Ячневая каша при грудном вскармливании: ячневая каша при грудном вскармливании — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Содержание

Ячневая каша при грудном вскармливании

Ячневая каша дает ощущение сытости и при этом содержит низкое количество калорий, она легко усваивается и не дает негативной реакции в виде аллергии или расстройств желудка. Поэтому такую кашу можно кушать при грудном вскармливании без риска для ребенка. Более того, в состав крупы входит большое число витаминов, минералов и других полезных элементов. Она отлично укрепляет иммунитет, повышает настроение и помогает справиться с лишним весом.

Полезные свойства

Ячневая крупа изготавливается из цельного нешлифованного зерна, поэтому в отличие от других она не теряет полезные элементы после обработки. Каждое зерно включает 5-7% клетчатки, которая нужна для правильной работы пищеварения. Таким образом, ячневая каша очищает кишечник и организм в целом, налаживает функционирование желудка и стабилизирует стул.

Ячка богата белком, витаминами А, Е, РР и группы В. Она содержит такие полезные минералы, как кальций и фосфор, медь и железо, магний и йод, хром и фтор, кремний и многие другие.

Ячневая крупа насыщает организм необходимыми элементами и заряжает энергией, придает бодрости и сил. Такая каша при грудном вскармливании поможет маме скорее восстановиться после родов, а для малыша гарантирует полноценный рост и развитие. Она не только не вызывает аллергии, но и помогает справиться с негативной реакцией организма.

Ячневая каша выполняет следующие полезные функции:

  • Очищает организм, выводит шлаки и токсины;
  • Помогает справиться с аллергией, сахарным диабетом и ожирением;
  • Способствует снижению веса;
  • Нормализует пищеварение и работу эндокринной системы;
  • Помогает при запорах, заболеваниях кишечника и несварении в желудке;
  • Регулирует вещественный обмен;
  • Укрепляет и тонизирует организм;
  • Усиливает иммунитет, снимает воспаления и борется с простудными заболеваниями;
  • Помогает при стрессах и бессоннице, поднимает настроение и улучшает сон.

 

После родов многие женщины чувствуют упадок сил, испытывают сильный стресс и бессонницу. Ячневая каша поможет справиться с усталостью, восстановит силы и придаст энергии, поднимет настроение и улучшит сон. Подробнее, как можно справиться с послеродовой депрессией, читайте здесь.

Еще одно преимущество ячки заключается в низкокалорийности. Ведь 100 грамм каши на воде содержит всего 70 калорий, на молоке – 115. К тому же она быстро насыщает организм. Поэтому блюда из ячневой крупы обязательно включают в диетическое меню. Это доступная недорогая и сытная еда отлично дополнит рацион кормящей мамы.

Правила употребления ячневой каши при лактации

  • В первый раз попробуйте небольшую порцию в 30-40 грамм. Если малыш нормально реагируют на блюдо, ячку можно кушать при грудном вскармливании без опасений навредить ребенку;
  • Хоть ячка и не вызывает аллергии, у грудничка все равно могут проявиться негативные последствия, так как это новая пища. Это может быть нарушение стула и боли в желудке, ухудшение самочувствия и усиление коликов, повышенное газообразование.
    Кроме того, добавки к блюду (масло, сахар, молоко и пр.) могут вызывать пищевую аллергию. В этом случае необходимо устранить аллерген из рациона и обратиться к педиатру;
  • В первое время варите ячку на воде, так как коровье молоко содержит сильный аллерген. После 3-4 месяца можно начинать постепенно переходить на молочные каши;
  • После полного введения ячневой каши в меню при грудном вскармливании в блюдо можно добавлять фрукты, овощи и сухофрукты. Сливочное масло, сахар и соль используйте в ограниченном количестве;
  • Первое время порции при грудном вскармливании должны составлять 40-60 грамм. После введения в рацион – до 150 грамм. Ячневую кашу можно кушать до трех раз в неделю;
  • Выбирайте только качественную крупу с хорошим сроком годности. Перед покупкой проверяйте упаковку на целостность, а перед приготовлением тщательно промывайте зерна;
  • Ячневая каша не рекомендуется при тяжелых заболеваниях сердца, при сильном воспалении кишечника и желудка.

Как правильно приготовить ячневую кашу

Перед приготовлением тщательно промойте крупу под проточной водой.

Перед варкой зерна можно слегка обжарить на сковороде в течение трех-пяти минут. Для готовки на воде пропорции выбирают в зависимости от того, какую консистенцию хотят получить.

На один стакан крупы для получения вязкой жидкой каши берут четыре стакана воды, для полувязкой – три стакана, для вязкой – два. Крупу всыпают в кипящую воду, добавляют сахар и соль, порезанные овощи или фрукты. При грудном вскармливании хорошо подойдет зеленое яблоко или морковь. Также можно использовать изюм или курагу. Сухофрукты добавляйте за несколько минут до окончания готовки. Вязкая каша варится около 25 минут, рассыпчатая – не более 15.

Чтобы приготовить блюдо на молоке, замочите крупу на ночь в воде. На следующий день слейте остатки воды, добавьте еще два стакана новой и доведите до кипения. Затем варите 5 минут, добавьте соль и желаемые ингредиенты. После чего влейте 2-3 стакана горячего молока и варите еще 5 минут.

Ячку используют не только для приготовления каши. Крупу кладут в различные супы. Хорошим блюдом при грудном вскармливании станет кулеш. Это простой и сытный суп с различными крупами. В блюдо могут добавляться пшено и ячка, картофель и морковь, кусочки говядины. А какие еще каши полезны при грудном вскармливании, читайте по ссылке https://vskormi.ru/mama/kakie-kashi-mojno-est-kormiaschei-mame/.

свойства для организма при грудном вскармливании. С какого возраста можно давать ребенку?

Из ячневой крупы можно приготовить вкусную кашу, которой можно накормить всю семью. Стоит рассмотреть подробнее пользу, вред и калорийность этого блюда, а также дать рекомендации по его употреблению.

Калорийность и состав

Изготавливают ячневую кашу из ячменной крупы, зерна которой подвергаются сильному дроблению. Перед этим зернышки освобождаются от растительной оболочки, плотно их покрывающей. После такой специальной обработки зернышки приобретают белый или желтоватый оттенок. Зерновые гранулы ячменной крупы могут быть разного размера. Существуют технологии, которые позволяют добиться весьма интересной формы зерен. Так, посредством специальной обработки можно добиться особого сплющивания зерен, что способствует тому, что ячменные зернышки могут напоминать по внешнему виду овсяные хлопья.

Ячневая каша – это блюдо, которое готовят в разных странах. В него добавляют различные добавки, которые помогают внести новые вкусовые нотки в знакомое блюдо. Так, в ячневую кашу при желании можно добавить сухофрукты, мед или сгущенное молоко.

Консистенция каши, приготовленной из ячневой крупы, как правило, вязкая. Поскольку в блюде содержится довольно много крахмала, каша при стоянии меняет свою консистенцию и становится тверже.

В ячневой крупе содержится много различных растительных компонентов. Так, в ее состав входят следующие компоненты:

  • витамины – группа В, А, PP, С;
  • минеральные соединения – фтор, марганец, хром, кремний, йод, железо, никель и другие;
  • пищевые растительные волокна.

Ячневая каша отлично насыщает организм энергией, что обусловлено содержанием пищевых нутриентов. Соотношение КБЖУ в ячневой крупе следующее (в 100 граммах):

  • белки – 10,3 г;
  • жиры – 1,2 г;
  • углеводы – 66,2 г;
  • калорийность – 324 ккал.

Ячневую кашу часто варят на воде. Людям, которые следят за своим весом и учитывает БЖУ продуктов, следует помнить о том, что если приготовить это блюдо с добавлением жирных сливок или молока, то его калорийность увеличится.

Если же приготовить кашу из ячменя на воде, то в таком случае в 100 граммах этого блюда будет содержаться следующее соотношение компонентов:

  • углеводы – 15,6 г;
  • белки – 2,2 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • калорийность – 77 ккал.

Чем полезно блюдо?

Каша, приготовленная из ячневой крупы, приносит организму большую пользу. Присутствующие в этом блюде растительные компоненты способствуют улучшению функционирования клеток тела. Таким образом, на фоне частого употребления этого блюда увеличивается работоспособность и способность противостоять стрессам.

Ячневая крупа полезна для людей, которые столкнулись с проблемой запора. Содержащиеся в этом продукте пищевые волокна помогают улучшить работу толстого кишечника.

Клетчатка, которая содержится в ячневой крупе, помогает также улучшить показатели микрофлоры кишечника. Регулярное употребление каш, в которых содержатся полезные растительные волокна, помогает предотвращать развитие таких дискомфортных проявлений, как вздутие в животе и болезненность. Содержатся в ячневой крупе также и компоненты, которые способствуют выведению из организма опасных радионуклидов и токсических веществ. Растительные компоненты также помогают выводить из внутренней среды тяжелые металлы.

Каша, приготовленная из ячневой крупы, часто включается в рацион спортсменов. В этом блюде содержатся пищевые нутриенты, которые отлично насыщают организм активно тренирующегося человека энергией. При этом протеины, которые содержатся в такой питательной каше, хорошо усваиваются в организме. Эти вещества необходимы для людей, которые занимаются силовыми тренировками. Протеины необходимы для того, чтобы мышцы быстрее увеличивались в объемах.

Ячневая крупа имеет множество полезных свойств для организма. Содержащаяся в ней никотиновая кислота укрепляет стенки кровеносных сосудов. Это помогает предотвращать многие опасные патологии сердечно-сосудистой системы. Эти заболевания, как правило, выявляются уже после 40 лет. Так, ячневую кашу рекомендуют кушать людям зрелого возраста, а также пожилым. Присутствуют в этом питательном блюде также и компоненты, способствующие повышению иммунитета. Ячневую кашу следует включать в рацион людей, которые часто заболевают простудными болезнями.

Полезна ячневая каша также и для улучшения внешнего вида. Так, при регулярном ее употреблении ускорится рост волос и ногтей, при этом уменьшается также и ломкость ногтевых пластинок.

Содержатся в ячневой каше также растительные компоненты, которые способствуют улучшению внешнего вида кожи. При регулярном употреблении этого питательного блюда кожные покровы очищаются от различных высыпаний. Содержащиеся в каше витамины группы В делают кожу более сияющей. Людям, которые хотят сделать свой рацион сбалансированным, следует обязательно включить в меню ячневую кашу, при этом данное блюдо лучше готовить на воде. В таком случае в нем будет содержаться много протеинов, которые необходимы организму для полноценной работы.

Возможный вред

Для того чтобы не навредить своему организму, есть блюда, приготовленные из ячневой крупы, следует в умеренном количестве. Если употреблять ячневую кашу слишком часто или в большом количестве, то это может стать причиной появления дискомфортных проявлений. Например, у некоторых людей в таком случае появляется запор. Часто употреблять ячневую кашу не стоит и людям, которые имеют склонность к ожирению.

В этом питательном блюде все-таки содержится много калорий, поэтому при употреблении его в большом количестве оно может спровоцировать увеличение массы тела. Не стоит употреблять блюда, приготовленные из ячневой крупы, при индивидуальной переносимости и аллергии ячменя. Такие патологии могут быть выявлены как у мужчин, так и у женщин.

С какого возраста можно давать ребенку?

Ячневая каша содержит много растительных компонентов, полезных для детского организма. Чтобы не навредить своему малышу, вводить в его рацион данное питательное блюдо стоит осторожно. Лучше впервые «познакомить» кроху с блюдами, приготовленными из ячневой крупы, после того как ему исполнится 12 месяцев. В некоторых случаях вводить это питательное блюдо стоит попозже – в 1,5 года и даже старше. Индивидуальные сроки введения ячневой крупы в меню грудничка лучше согласовать с детским доктором.

Чтобы введение нового продукта в рацион ребенка прошло без каких-то негативных последствий для его здоровья, следует делать это правильно. Так, первоначальная дозировка этого питательного продукта должна составлять ½ чайной ложки. Если после такого количества ячневой каши у малыша не «вздулся» живот или не появилась рвота, то в таком случае постепенно можно увеличивать дозировку. Если же у ребенка после введения ячневой каши появились зудящие высыпания или изменилось поведение, то в таком случае следует обязательно проконсультироваться с детским врачом о возможности дальнейшего использования этого блюда в детском рационе.

Первоначально ячневую кашу для малыша-грудничка следует варить на воде. Некоторые мамы разбавляют такое блюдо грудным молоком, что можно делать по желанию. При приготовлении такого питательного блюда для малыша следует помнить о том, что не нужно класть в него соль. Добавлять какие-либо добавки, улучшающие вкус, следует постепенно. Так, класть сахар или соль следует уже для детей старшего возраста.

Если данное питательное блюдо готовится для малыша грудного возраста, то в таком случае сначала лучше хорошо разваривать ячневую крупу. Желательно при этом, чтобы приготовленная каша имела довольно жидкую консистенцию. Груднички в силу физиологических особенностей еще недостаточно хорошо проглатывают пищу. Если каша будет густой, то ребенку ее будет сложнее проглотить, что может привести к негативным последствиям.

«Закармливать» кроху ячневой кашей не стоит. Это блюдо не является основным в детском рационе, а лишь помогает его разнообразить. Специалисты по детскому питанию рекомендуют включать ячневую кашу в рацион малышей не чаще, чем два раза в неделю. А также они отмечают, что в рационе крох должны присутствовать и другие крупы. Такое сбалансированное и разнообразное питание будет способствовать тому, что малыш будет быстрее расти и лучше себя чувствовать.

Рекомендации по употреблению

Есть блюда, сваренные из ячневой крупы, следует правильно. В таком случае можно принести организму пользу и избежать развития многих дискомфортных симптомов. Взрослому человеку есть данное питательное блюдо чаще, чем 2–3 раза в неделю не стоит. Людям, которые следят за своим весом, лучше сочетать ячневую крупу с овощами и свежей зеленью. При склонности к ожирению от употребления ячневой каши с жирными компонентами, например, с сыром или сливочным маслом, лучше отказаться. Чтобы вес всегда оставался в пределах нормальных значений, есть блюда, приготовленные из ячневой крупы, следует в первой половине дня. От вечерней трапезы, включающей такие питательные каши, лучше отказаться.

Важно! При наличии хронических заболеваний есть кашу, приготовленную из ячневой крупы, следует осторожно. Если у человека есть какая-то патология в работе органов желудочно-кишечного тракта, то ему следует перед включением в рацион данного блюда обязательно проконсультироваться со специалистом. Лучше в таком случае обратиться за консультацией к гастроэнтерологу.

При беременности

Блюда, из ячневой крупы, будущей маме употреблять можно, но это лучше делать нечасто. Содержащиеся в них растительные компоненты могут оказывать спазмолитическое действие. На поздних сроках беременности это действие может способствовать ускорению начала родовой деятельности. Именно поэтому во второй половине беременности от ячневых блюд лучше отказаться. Эту крупу можно заменить другими продуктами, которые не оказывают такого воздействия на организм будущей мамы.

На ранних же сроках есть кашу, сваренную из ячневой крупы, можно. Однако врачи рекомендуют будущим мамам все же помнить о количестве данного продукта. Желательно, чтобы порция ячневой каши, которая беременная женщина съедает, была небольшой. При этом ее лучше сочетать с разными овощами. В дополнение к такому блюду можно приготовить и вкусный овощной салат, заправленный нежирной заправкой. Есть блюда из ячневой крупы будущим мамам можно только при их хорошей переносимости.

При грудном вскармливании

Кормящей маме рекомендуется вводить в свой рацион во время ГВ различные крупы. Так, можно разнообразить свое меню посредством ячневой каши. В этом блюде присутствуют пищевые волокна, улучшающие работу толстой кишки. А также ячневая каша богата пищевыми нутриентами, которые насыщают организм кормящей мамы энергией. Содержатся в этом блюде и минеральные соединения, а также витаминный комплекс, которые через грудное молоко попадают в организм ребенка, способствуя хорошему развитию малыша.

Вводить это питательное блюдо в рацион кормящей мамы следует осторожно. Врачи рекомендуют не забывать правило постепенности. Это означает, что первая доза продукта при ГВ должна быть совсем небольшой. Если женщина, которая кормит своего малыша грудью, решила дополнить свое меню ячневой кашей, то первая порция такого блюда не должна превышать 50 граммов. После этого ей следует обязательно оценить свое самочувствие и общее состояние крохи. Если у малыша появились кожные зудящие высыпания, вздутие в животе или понос, то в таком случае вполне вероятно, что от дальнейшего употребления ячневой каши нужно будет на какое-то время отказаться. А также следует обязательно обсудить возникшие симптомы с педиатром.

Если же у крохи после введения в рацион его мамы ячневой каши никаких неблагоприятных последствий не развилось, то в таком случае от употребления данного блюда отказываться не стоит. Кормящим мамам рекомендуется готовить это питательное блюдо на воде, без добавления коровьего молока. У некоторых малышей есть индивидуальная непереносимость белков, которые содержатся в этом молочном продукте. Употребление же каши, сваренной на воде, как правило, к развитию неблагоприятных симптомов у таких малышей не приводит.

При гастрите

Во время обострения этого заболевания есть блюда из ячневой крупы не стоит. Разрешается употребление таких блюд только при стойкой ремиссии. Причем количество ячневой каши в рационе человека, страдающего гастритом, должно быть небольшим. Чтобы не повредить желудочные стенки, готовить ячневую кашу лучше с добавлением большого количества воды, чтобы блюдо приобрело жидковатую консистенцию.

При панкреатите

При остром воспалении поджелудочной железы от употребления ячневой каши следует отказаться. В этот период требуется соблюдение строгой лечебной диеты, которая исключает эту крупу. Есть ячневую кашу можно только в период стойкой ремиссии. При этом употреблять данное блюдо можно только при его хорошей переносимости.

При диабете 2 типа

Люди, у которых было выявлено данное заболевание, следят за гликемическим индексом продуктов. В их рационе должны в основном присутствовать продукты, имеющие невысокие значения этого показателя. Ячневая крупа имеет гликемический индекс равный 50. Это означает, что при сахарном диабете ее употреблять можно, но в небольшом количестве.

О том, как приготовить рассыпчатую ячневую кашу, смотрите в следующем видео.

Противопоказания к потреблению

Чечевица — полезный продукт, рекомендуемый при грудном вскармливании, но у неё есть противопоказания:

  • метеоризм, колики;
  • дисбактериоз;
  • мочекаменная болезнь, в том числе наследственная склонность к ней;
  • дискинезия жёлчных путей;
  • хронические патологии суставов.

Указанные противопоказания касаются не только кормящих матерей, но и остальных людей: беременных женщин, детей, мужчин любого возраста.

Как ввести чечевицу в меню при вскармливании грудью?

Чечевица богата полезными веществами, особенно белком. Из-за этого её часто рекомендуют кормящим женщинам. Добавляя бобы в рацион, помните, что съедаемая пища оказывает непосредственное влияние на вкус грудного молока. Не употребляйте продукт, если сомневаетесь в качестве молока.

Чечевица легко вводится в меню при грудном вскармливании, если женщина ела её в течение беременности и перед ней. Если ранее организм не встречал этих бобов, будьте осторожны. Они не вызывают аллергической реакции, но могут спровоцировать несварение желудка.

Блюда из бобов разрешено употреблять со второго месяца жизни ребёнка. Начинать нужно с небольших порций, а при возникновении негативной реакции — прекращать приём. В пищу допускается крупа, прошедшая термическую обработку. Хотя пророщенные зерновые полезны, кормящей матери лучше избегать их.

Употребление бобов начинают с супов, постепенно переходя к гарнирам и прочим способам приготовления. В течение вскармливания допускаются тушение, варка, запекание бобов. В рационе важно сохранять баланс, дополняя продукт мясом и овощами.


Рецепты блюд c чечевицей

Чечевица разделена на пять видов, каждый из которых готовится по-разному. Например, для пюре и супов лучше подойдут красные бобы, а для гарнира и салата — зелёные.

Суп из красной чечевицы

На суп нужно куриное филе, морковь и картофель, лук и другие овощи по вкусу. Количество ингредиентов подбирайте на своё усмотрение. Добавьте 250 грамм свежих кабачков и 150 грамм чечевицы, соль и свежей зелени. Подготовьте ингредиенты к варке.

Рецепт:

  1. Сварите филе.

  2. Добавьте порезанный картофель, не сливая бульона.

  3. Варите ингредиенты 10 минут, затем, добавьте морковь и лук, часть зелени.

  4. Подождите ещё 15 минут и добавьте кабачок и чечевицу, посолите и готовьте 10 минут.

Перед окончанием готовки присыпьте блюдо оставшейся зеленью.

Запеканка с чечевицей

Запеканка с бобовыми — сытное и полезное блюдо, для приготовления которого понадобятся:

  • по 300 грамм зелёной чечевицы и картофеля;
  • луковица;
  • два столовых ложки муки.

Сварите бобы и картофель, слегка обжарьте лук. Смешайте два первых ингредиента, пропустив их в мясорубке. Если мясорубки нет, можно перемешать продукты в блендере. Добавьте к ним измельчённый лук и муку. Смажьте форму для запекания маслом и наполните смесью ингредиентов. Готовьте блюдо при 200 градусах 35–40 минут.

Закуска — паштет из чечевицы

Паштет — лёгкая и питательная закуска, которую можно сделать не из мясных продуктов. Хорошей заменой последним станут овощи с высоким содержанием растительного белка. Отварите 300 грамм любого сорта чечевицы и измельчите бобы в блендере. Добавьте в получившуюся кашу ложку растительного масла, специи и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.

Готовую закуску намазывают на свежий или запечённый хлеб, хлебцы. Её можно подать к столу в качестве заправки для салата или мясного гарнира.

Заключение

Чечевица — универсальный продукт, из которого готовятся все те же блюда, что и из других бобовых. Помните, что, при кормлении ребёнка, небольшой кулинарный эксперимент с бобовыми культурами нанесёт меньше вреда организму, чем неполноценное питание.

При грудном вскармливании важно употреблять полезные продукты, в том числе чечевицу. Блюда из неё встречаются весьма редко, хотя этот вид бобовых — один из наиболее питательных и полезных по составу. Продукт следует употреблять не только во время кормления, но и в остальное время: блюда хорошо насыщают, при этом содержат витамины и минералы.

Блюдами из чечевицы можно угощать детей от одного года, но это нужно делать с осторожностью. Детский организм капризен и может негативно отреагировать на любой продукт.

* Источник данных: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистами: лечащим врачом, диетологом.

Девочки кто как питался в первые месяцы, а то курица…

Диета кормящей матери — НАДО есть все!!!!
Самое частое заблуждение, упорно курсирующее в среде кормящих женщин – это что при грудном вскармливании требуется какая-то особенная, чрезвычайно строгая диета иначе «всего малыша обсыплет аллергией»… Несчастные кормящие начинают изводить себя жесточайшими ограничениями, исключая из своего питания сладкое, соленое, кислое, острое, красное, зеленое и прочее. В итоге остаются сидеть на вареной гречке, говядине и воде…
Как результат такой диеты формируется витаминно-минеральная недостаточность и самой мамы, и малыша. Кроме этого происходит чрезмерное похудение, развивается неудовлетворенность и нервозность вечно голодной мамы. Это приводит к стрессу, и как результат – проблемам с лактацией (молока может стать мало или малыш может давать отказы от груди). А нужно ли было сидеть на диете? Однозначный ответ – нет.
Но как же мне кушать?
На самом деле лактация – это веками осуществляемое, физиологическое состояние женщины наравне с беременностью и родами. Природа задумала механизм, обеспечивающий младенца всем необходимым при полноценной жизни матери. Подумайте сами, могли бы мы выжить, если бы во времена древних людей мама сидела на строжайшей диете, а тут нужно было бы убегать от тигра? Были бы у нее силы спасти себя и младенца? Нет, конечно.
Поэтому, организм так устроен, что молоко образуется из плазмы крови, а в нее не попадают никакие компоненты еды. Еда, которую употребляет мама, в просвете кишечника под действием пищеварительных ферментов расщепляется до элементарных частей – белки до аминокислот, жиры до жирных кислот, а углеводы до глюкозы, фруктозы. И уже в этом элементарном виде они всасываются. Минералы и витамины всасываются обычно специальными ферментами и именно в том количестве и виде, который нужен. Необработанными могут всасываться лекарства, различные тяжелые металлы, консерванты или прочая «химия». Поэтому, какой должна быть диета, а точнее питание кормящей матери – питание должно быть рациональным и здоровым, то есть таким, какое в идеале должно быть у любого из нас.
А как же аллергия и аллергены?
Аллергенами для ребенка могут стать только те продукты, с которыми он не был знаком. Дело в том, что все продукты, которые мама ела во время беременности, малышу хорошо знакомы. Кровообращение у мамы и плода было в беременность общим. И почти все что ела и пила мама, так или иначе «попробовал» уже и малыш. А значит, его иммунная система уже познакомилась с этими продуктами. Поэтому, когда возникает вопрос – что кушать кормящей, правильный ответ – есть нужно так, как вы ели, будучи беременной. Тогда риск аллергии будет минимальным.
Надо знать, что большинство сыпей, возникающих в первые три-четыре месяца жизни малыша, и принимаемые за «аллергии», на самом деле являются физиологическими явлениями «трехнедельками», возникающими в результате того, что из организма малыша постепенно выводятся мамины гормоны. Второй причиной могут быть потница, контактные реакции на косметику, воду или пересушивание кожи травами или растворами (когда купают в череде, коре дуба, ромашке или марганцовке).
Неужели нет никаких ограничений?
Практически никаких – если правильно питаться, можно есть все. Конечно, в первые недели, когда ваш кишечник перестраивается на работу без сдавления (матка–то уже не давит и петлям проще сокращаться), стоит ограничить жир и плотные продукты – это может вызывать запоры. Кроме того, конечно под запретом должен быть алкоголь, он практически беспрепятственно попадает в плазму. А значит и в молоко. Ограничить стоит только газообразующие продукты (капуста, виноград, молоко, черный хлеб) – чтобы не было дискомфорта прежде всего у вас. Стоит несколько снизить потребление цитрусов и шоколада, не стоит увлекаться экзотическими продуктами, особенно если вы их ранее не ели. Различные консерванты, красители, стабилизаторы и прочие вещества не пойдут на пользу ни вам, ни крохе – постарайтесь есть их поменьше.
И помните, лактация – это не болезнь. Это нормальное, физиологическое состояние женщины, а значит, не накладывает на нее никаких строгих ограничений.
Алена Парецкая, педиатр, консультант по ГВ-

Какие каши можно при кормлении новорожденного. Какие каши можно при грудном вскармливании

На первый взгляд, рацион кормящей мамы – это сплошные запреты, на фоне которых организм нужно наполнить полезными компонентами, ускоряющими его восстановление, и дающими ребенку все необходимое. На самом деле, все зависит от организации питания, ведь даже пшенная каша при грудном вскармливании окажется вкусным и необходимым продуктом при правильном подходе.

Введение каш в меню женщин в период лактации вообще занимает отдельное место в этой узконаправленной диетологии. Нужно не только понимать, какие крупы допускается применять в качестве основы, но и обращать внимание на то, как их готовить и даже есть. Вопреки распространенному мнению, не все культуры в столь ответственный период одинаково полезны, некоторые из них придется ограничить и даже исключить.

Польза и вред популярных каш

Большую часть каш можно есть каждый день в чистом виде, комбинируя с мясом или рыбой, готовя из них десерты. При этом нужно помнить не только о вкусовых качествах продуктов, но и принимать во внимание их компонентный состав:

  • Гречка. Для кормящей женщины и ее ребенка может стать основным источником железа и других важных микроэлементов. При регулярном употреблении гречки можно не беспокоиться о риске развития анемии и всех связанных с ней проблем. Если в готовую крупу добавлять не масло, а молочные продукты невысокой степени жирности, то получится простимулировать лактацию.
  • Овсянка. Овсяная крупа содержит целую россыпь витаминов и микроэлементов, клетчатку, гарантирующую быстрое наступление чувства сытости. Особенно полезно не варить, а просто заливать Геркулес или аналогичные хлопья кипятком и настаивать пять минут под крышкой. Если регулярно есть такой состав на завтрак, его компоненты помогут маме очистить ткани от токсинов и продуктов обмена. А организм ребенка от такого питания наполнится полезными веществами, стимулирующими обменные процессы. В зависимости от того, какие продукты будут сопровождать овсяную кашу, получится избавить ребенка от колик (сыр) или предотвратить развитие анемии или авитаминоза (фрукты).
  • Пшенка. Многие диетологи утверждают, что в период лактации данный продукт можно считать даже более полезным, чем Геркулес. И это обеспечивается не столь внушительным комплексом микроэлементов, как запредельным количеством витамина Д. Если мама будет регулярно есть пшенку, то у ребенка никогда не разовьется золотуха, он не будет страдать от запоров.


Совет: Кормящей маме категорически запрещено употреблять гороховую кашу и многокомпонентные изделия с добавлением бобовых. Они способны создавать дискомфорт в организме малыша даже при условии переносимости составляющих.

  • Рис. С его помощью можно наоборот остановить приступы диареи у матери и ребенка. При нормальной перистальтике лучше употреблять бурые сорта, тогда не случиться запоров. При этом молочные каши с рисом способствуют нормализации состояния нервной системы. Компоненты составов позволят кормящей маме справиться с усталостью и приступами нервного перевозбуждения. Железо, аминокислоты, витамины группы В и полезные углеводы поспособствуют нормальному набору веса малышом, не сказавшись при этом на фигуре мамы.
  • Манка. Один из тех продуктов, от которых лучше воздержаться в период лактации. Если регулярно есть манную кашу, богатую глютеном и фитином, можно спровоцировать запуск процессов, негативно сказывающихся на усвоении кальция и магния. Не рекомендуется употреблять манку и кормящей маме, страдающей от проблем с весом. Она очень калорийна и способствует набору килограммов. С другой стороны, в незначительных количествах манную кашу можно употреблять для профилактики проблем с костями, интенсивной очистки кишечника. Манку при ГВ готовят только на воде!
  • Кукурузная крупа. Не запрещена, но вводить ее нужно с осторожностью. Практика показывает, что компоненты злака слишком сложны для грудничков и плохо ими перевариваются. Если же со стороны детского организма не наблюдается никаких негативных реакций, то можно смело есть полезный продукт, который поспособствует росту малыша, и наполнению тканей витаминами, микроэлементами и минералами. Выбирая кукурузные хлопья, а не злаковую смесь, нужно обратить внимание на наличие дополнительных компонентов. От продуктов со стабилизаторами, подсластителями и красителями лучше отказаться.
  • Перловка. Богат веществами, способствующими восстановлению женского организма после родов. А польза этой каши для ребенка объясняется присутствием железа, кальция, витаминов и натуральных противомикробных компонентов.


Все крупы без исключения содержат значительное количество клетчатки, которая способствует очищению организма. По этой причине каши при грудном вскармливании в обязательном порядке должны входить в рацион женщин, которые стараются восстановить фигуру.

Особенности введения каш в рацион кормящей мамы

Вводя новый продукт в рацион кормящей мамы, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Суточная доза крупы, независимо от ее свойств и особенностей, не должна превышать 40 г. Увеличивать этот объем не рекомендуется даже при отсутствии негативных реакций.
  2. Все крупы можно варить на воде, исключением является только рис, который разрешается готовить с молоком.
  3. Манную крупу рекомендуется есть не чаще одного раза в неделю, все остальные продукты кормящей маме разрешено употреблять хоть каждый день при условии соблюдения дозировок.
  4. Быстрые каши не являются полезным продуктом, особенно, если содержат консерванты и красители, в период лактации допускается применение только настоящих злаковых культур.
  5. Не рекомендуется одновременно вводить в рацион сразу все каши, это нужно делать постепенно, чтобы можно было сразу же отсеять те, которые «не нравятся» грудничку.
  6. Каши разрешено употреблять в любое время суток. Только манку следует съедать утром, чтобы за день растратить все набранные калории.


От каши, провоцирующей негативный ответ со стороны ребенка, необходимо отказаться минимум на две недели. После чего можно попытаться ввести продукт в меню еще раз, обратив особое внимание на правила приготовления состава.

Как правильно готовить каши в период лактации?

Кашу для кормящей женщины нужно готовить по строгим правилам, только в этом случае существует максимальный шанс получения заявленной пользы и минимальный риск неприятия продукта ребенком.

  • Если нет никакого желания есть продукт, приготовленный на воде, допускается его разведение молоком. В крайнем случае жидкости берутся в равных количествах.
  • В идеале в каше не должны содержаться соль или сахар. Их разрешено вводить через раз и по минимуму.
  • А несколько минут до готовности блюда в него разрешается добавить маленький кусочек сливочного масла.
  • Очень полезны и приятны на вкус каши, сваренные с предварительно промытыми и отмоченными в кипятке сухофруктами (из допустимого списка).
  • Из полезных круп не обязательно варить именно каши, их можно добавлять в супы, гарниры и даже десерты.


Если возникает какой-то вопрос по поводу правильности введения каш в рацион, кормящей маме стоит обратиться к врачу. Несмотря на очевидную пользу продуктов, их неправильное употребление может доставить немало неприятностей.

Рацион женщины, планирующей кормить ребенка грудным молоком, претерпевает некоторые изменения. Несмотря на множество ограничений, питание должно быть сбалансированным и разнообразным. В ежедневное меню кормящей мамы должны обязательно входить каши, необходимые для быстрого восстановления после родов, комфортного пищеварения, полноценного роста и развития малыша. Разберемся какие каши при грудном вскармливании разрешены.

Злаковые культуры очень питательны, хорошо усваиваются и содержат практически все необходимые организму полезные вещества. К числу каш которые можно кормящей маме с первых дней лактации, относятся:

  1. Греча. Содержит значительное количество калия, магния, железа, витаминов группы В. Помогает избавиться от анемии, стимулирует выработку молока.
  2. Овсяная крупа. Богата кальцием, магнием, железом, а также витаминами А, В, С, Е, К. Способствует выведению накопленных токсинов и шлаков, нормализует пищеварение.
  3. Пшенная крупа. В ее состав входят незаменимые аминокислоты и растительные жиры, без которых не усваивается витамин D и каротин. Улучшает перистальтику кишечника при запорах, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на кроветворение.
  4. Рис. Нормализует стул при диарее, помогает избавиться от лишнего веса, справиться с послеродовой усталостью и стрессом.

Несмотря на все достоинства круп, далеко не все блюда из них полезны при грудном вскармливании. В первую очередь стоит отказаться от гороха и других бобовых, которые провоцируют повышенное газообразование и усиливают колики у малыша. С осторожностью следует вводить в рацион кукурузную крупу, способную вызвать сильную аллергическую реакцию.

Прочитайте какие продукты и напиткинельзя при ГВ:

Многие любят из детства манную крупу, но от неё на период лактации придется отказаться. В отличие от других круп, манка очень калорийна, бедна клетчаткой и хуже усваивается. Кроме того, она содержит огромное количество глютена, непереносимость которого наблюдается у многих детей.

Правила введения круп в рацион

Чтобы питание матери не доставляло дискомфорта малышу, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • вводить новые продукты следует постепенно, наблюдая за реакцией ребенка;
  • мультизлаковые блюда необходимо включать в меню в последнюю очередь;
  • употреблять блюда из круп в пищу желательно в первой половине дня;
  • первоначальная доза любой каши должна составлять 40-50 г, постепенно ее количество можно увеличить до 150-200 г в сутки;
  • при диарее и коликах у младенца следует отказаться от пшена и перловки, а при запорах – от блюд из риса;
  • нельзя употреблять блюда быстрого приготовления, так как содержащиеся в них консерванты и усилители вкуса могут нанести серьезный вред несформировавшемуся желудочно-кишечному тракту малыша;
  • при появлении у грудничка любой негативной реакции (сыпь, обильные срыгивания, понос или запор) продукт необходимо исключить из своего рациона и сообщить об этом педиатру.

Как готовить кашу


В первые месяцы грудного вскармливания необходимо варить крупы только на воде. Коровье молоко является сильным аллергеном, поэтому вводить его следует с осторожностью, смешивая с водой в соотношении 1:1. При отсутствии реакции у грудничка пропорции можно постепенно изменять. Тем не менее, в период лактации не стоит увлекаться блюдами на молоке, сократив их употребление до 2-3 порций в неделю.

Зерновые необходимо готовить в соответствии с приведенными на упаковке рекомендациями. Для сохранения витаминов и макроэлементов нежелательно переваривать крупы, а недоваренные продукты вызывают проблемы с пищеварением у мамы и малыша. Наиболее полезные и вкусные блюда получаются в мультиварках или пароварках. За несколько минут до готовности в кашу можно положить небольшой кусочек сливочного масла.

Не рекомендуется использовать соль, перец, чеснок и другие специи. Сахар лучше всего заменить сухофруктами, бананами или ягодами. В готовую пищу рекомендуется добавлять свежие или отварные овощи: кабачок, морковь, тыкву.

Материнское молоко – главная основа для создания крепкого иммунитета малыша. Для того чтобы в организм новорожденного попадало как можно больше витаминов и различных полезных веществ, ежедневный рацион питания молодой мамочки должен быть наполнен разнообразной и полезной пищей. Каши при грудном вскармливании – отличный вариант завтра кормящей девушки. Они богаты полезными веществами – витаминами и различными микроэлементами.

Каждая крупа имеет ряд особенностей, знание которых необходимо для женщины, желающей составить свое меню правильным образом. Разобраться в том, можно ли кормящей маме ту или иную кашу можно после изучения свойств каждой из них.

При кормлении грудью мать может позволить себе употребление следующих круп:

  • кукурузная;
  • рисовая;
  • манная;
  • овсяная;
  • гречневая;
  • пшенная.

Следует ознакомиться с каждой из них более подробно.

  1. Кукуруза. Данный вид крупы нельзя отнести к распространенным. Не всегда это правильно. В каше, приготовленной из кукурузной крупы, содержится достаточно полезное для женского организма вещество – селен. Его присутствие в рационе питания поспособствует продлению молодости, а значительное количество клетчатки в кукурузе окажет благоприятное воздействие на процесс очищения кишечника. Готовить такой завтрак лучше всего со сливочным маслом, это сделает пищу более сытной и полезной.
  1. Гречка. Употребление гречневой крупы не только наполнит организм витаминами и необходимыми микроэлементами, но и поможет установить лактацию и избавиться от недостатка железа. Можно ли кушать кашу кормящим мамам в первый месяц жизни ребенка? Однозначно, да. Гречневая каша считается одной из самых полезных и низкоаллергенных. Она не может стать причиной появления запора или вздутия животика у младенца. Наличие гречки в списке ингредиентов для питания матери обеспечит нормализацию кровяного давления, благоприятно повлияет на процесс кровообращения. Крупа обладает противовоспалительным свойством, что значительно усиливает защитные качества организма.

  1. Овсянка. Овсяная каша, сваренная на нежирном молоке, обладает массой полезных свойств. Ее состав богат различными группами витаминов и полезных минералов. Мамочка, которая съедает это блюдо на завтрак, обеспечивает себе заряд энергии на весь день. Угощение низкокалорийное и диетическое, поэтому кушать его можно всем женщинам. Приготовление каши может происходить с солью, сахаром, сухофруктами. Найти рецепт блюда, которое придется по вкусу, можно без особых усилий.
  1. Рис. Важно отметить, что рисовая крупа часто становится причиной появления запоров у малыша. Поэтому кушать ее рекомендуют, если у новорожденного отмечен продолжительный жидкий стул. В остальных случаях рисовую кашу необходимо есть не часто и с особой осторожностью.
  1. Пшено. Пшенная крупа включает в себя множество витаминов, употребление которых считается отличным методом профилактики таких заболеваний, как рахит и золотуха. Второй несомненный плюс продукта заключается в наличии полезных микроэлементов, благоприятно влияющих на формирование костных тканей младенца. Кушать завтрак на основе пшенки можно при запорах. Наличие в составе кремния и марганца способствует установлению правильного процесса обмена веществ.


Наибольшую пользу для детского и женского организма принесут блюда, приготовленные правильным образом. Первые 3 недели кормящей матери лучше есть завтраки, сваренные на основе воды. Молочные каши следует вводить на втором месяце жизни крохи. В период лактации особую ценность представляет собой козье молоко – в нем содержится больше полезных веществ, чем в коровьем. Помимо этого, оно имеет достаточно низкий показатель аллергенности, что очень важно для новорожденного малыша.

За пару минут до готовности каши, в нее следует добавить немного сливочного масло. Этот продукт в небольших количествах должен присутствовать в рационе матери каждый день.

Добавление круп в супы сделает горячее еще полезней. Особой пользой и низкой калорийностью обладают гречневые и рисовые бульоны.

Для того чтобы не нанести вреда ребенку, при употреблении каш следует придерживаться следующих рекомендаций:

Наличие большого количества рецептов блюд позволит подобрать каждой девушке наиболее подходящий вариант.

Какие каши можно есть кормящей маме молодые родители могут решить самостоятельно. В каждом случае все индивидуально. Один ребенок не переносит рисовую крупу, другой плохо усваивает пшенную. Понять, какое блюдо идеально подходит крохе, можно методом проб. Каждая крупа богата витаминами и полезными веществами, поэтому кушать каши в умеренных количествах необходимо каждый день. Рекомендуемая суточная порция – 150 гр.

Во время грудного вскармливания перед мамой встает вопрос, какие продукты можно есть, а какие нет. Многие начинают изнурять себя жесткими диетами, что в корне неправильно. Придерживаться строгим правилам в питании необходимо лишь в первый месяц лактации. Затем необходимо постепенно вводить в рацион новые продукты. Ограниченное и скудное питание приведет к нехватке витаминов и ухудшению здоровья женщины и ребенка.

Разнообразное и сбалансированной питание необходимо для полноценного сорта и развития малыша, быстрого восстановления мамы после родов. Главное, не переедать и соблюдать разумные поход у потреблению пищи. Подробнее как правильно питаться кормящей маме, читайте .

Каши должны обязательно входить в рацион кормящей женщины. Но это полезное и вкусное блюдо имеет ряд ограничений.

Правила употребления каши при лактации

  • Вводите каждый вид каши постепенно. В первый раз попробуйте одну ложку и понаблюдайте за реакцией ребенка два дня. Если негативной реакции нет, кашу можно кушать без риска для малыша;
  • Манную и мультизлаковую кашу можно вводить после 5-6 месяца лактации;
  • При запоре у грудничка уменьшите потребление рисовой каши;
  • При повышенном газообразовании у малыша ограничьте потребление перловки;
  • В первые 3-4 месяца каши необходимо варить на воде, так как коровье молоко содержит сильный аллерген – коровий белок. В последующем можно разбавлять воду и молоко пополам и постепенно переходить на молочные каши;
  • Кашу можно начинать кушать с 40-50 грамм в сутки, затем дозу постепенно увеливиайте. Суточная норма каши в день составляет 100-150 грамм;
  • В кашу можно добавить сухофрукты, яблоки и груши, сливочное масло. А вот от сахара и большого количества соли необходимо отказаться;
  • Учтите, что одни дети могут нормально воспринимать конкретный вид крупы, а друге – нет. Это зависит от индивидуального развития и наследственности. Если у малыша появляется аллергия или возникает расстройство пищеварение, нужно отказаться от приема на месяц. А затем повторить попытку введения каши в меню.


Какие каши можно при ГВ

Крупа Состав Полезные свойства Противопоказания
Гречневая (гречка) Витамины E, В1 и В2, железо, калий магний, фосфор и сера Помогает при анемии и улучшает лактацию, с быстро усваивается, улучшает структуру волос, зубов и кожи Не рекомендуется употреблять гречку с молоком, эти продукты мало совместимы друг с другом и тяжело перевариваются
Овсяная Витамины А и С, В1, В2 и В5, Е и К; кальций, калий, магний, железо, натрий и фосфор Очищает организм, выводит шлаки, укрепляет иммунитет и помогает при стрессе Аллергия на глютен, сердечная и почечная недостаточность
Пшенная (пшеничная) Витамины В1, В2 и В9, Е и РР; железо, калий и натрий, кальций и фтор, магний и йод Помогает при нарушениях в работе сердца, улучшает кроветворение, влияет на память и укрепляет иммунитет Не является аллергенной крупой и нормально усваивается; не следует злоупотреблять при проблемах с желудком и со стулом
Рисовая Витамины группы В, Е и Н; железно, сера, фосфор, магний, Помогает при диарее, усталости и стрессе, очищает организм, укрепляет нервные клетки Нельзя злоупотреблять при запорах, высоком давлении, болезнях сердца и сосудов
Кукурузная Витамины группы В, Е и А, железо, калий и фосфор, кальций, магний Помогает при запорах и улучшает пищеварение, выводит токсины, улучшает состояние волос и кожи Не рекомендуется употреблять более двух раз в неделю, особенно при проблемах с желудком, желтый цвет крупы может вызвать аллергию у малыша
Манная (манка) Витамины В1, В2, В6 и Е; калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо Не так полезна, как друге крупы. Он помогает при болезнях кишечника, выводит из организма жир и слизь Содержит большое количество глютена, который повреждает стенки онкой кишки, нарушает пищеварение и вызывает аллергию. Кроме того, каша очень калорийна Не рекомендуется употреблять ранее 5-6 месяца лактации и более одного раза в неделю
Ячневая Витамины группы В, Е и РР; калий и фосфор, сера, кальций, магний и железо Помогает справиться с аллергией и лишним весом, дает ощущение сытости и легко усваивается, борется со стрессом, усиливает иммунитет Не дает негативной реакции и не несет вреда, нельзя злоупотреблять при тяжелых заболеваниях сердца, желудка и кишечника. Можно есть три раза в неделю!

Как готовить

Мы разобрались, какие каши можно кормящей маме. Теперь рассмотрим, как правильно готовить вкусные и полезные блюда. Овсянку промывают и варят на среднем огне до кипения. Затем убавляют огонь, снимают пену и варят еще пять минут до готовности. Не забывайте помешивать при приготовлении!

Самая безвредная каша при грудном вскармливании – ячневая. Однако требует боле длительной готовки, чем овсянка или гречка. Варится крупа около 30 минут. Чтобы ускорить процесс, можно предварительно замочить кашу. Тогда она получится рассыпчатая и пушистая.

Каши отлично сочетаются с овощами и фруктами, сливочным и растительным маслом. В блюдо кормящей маме можно добавлять чернослив, курагу и другие сухофрукты, а также яблоки, груши и бананы при отсутствии аллергии у грудничка. Среди овощий полезными будут тыква и кабачки.


Быстро и вкусно можно приготовить кашу в мультиварке. Возьмите рис или пшено. Сначала положите порезанные на кусочки тыкву, чернослив и курагу. Сверху всыпьте крупу, добавьте сливочное масло и залейте водой, чтобы жидкость покрыла смесь на два пальца. Готовим на режиме приготовления рассыпчатого риса. Для данного рецепта не понадобятся ни соль, ни сахар!

Какие каши можно принимать в пищу кормящей маме? Как утверждают специалисты по грудному вскармливании, практически все, за исключением тех противопоказания к которым есть у вашего малыша.

К каким кашам нужно отнестись с осторожностью?

Так, мамочке не стоит увлекаться рисовой кашей, если у ребенка проблемы со стулом. Перловка может спровоцировать у крохи вздутие животика и газики. Глютенсодержащие каши (овсяная, манная, ржаная, ячневая, ячменная, пшеничная) не следует есть мамам, у чьих деток непереносимость этого белка.

А если пшенная каша при грудном вскармливании? Можно ли ее есть кормящей маме? Специалисты отвечают на этот вопрос утвердительно. Ведь пшенка является одним из важных продуктов в рационе женщины в период кормления грудью.

Чем полезна пшенка?

Начнем с того, что пшено для кормящей мамы является абсолютно безвредным. Кроме того, продукт содержит очень ценные аминокислоты, жиры и уникальный витаминный комплекс. Пшено также крайне редко вызывает аллергические реакции, а еще оно не причинит вреда людям, страдающим расстройствами ЖКТ, диабетом и атеросклерозом.

  • Пшенка достаточно легко усваивается, является прекрасным общеукрепляющим средством и помогает организму избавиться от токсинов, последствий антибактериальной терапии.
  • Витамины группы В и РР жизненно необходимы для нормального развития ребенка. Поэтому кормящая мама, употребляющая в пищу пшенку, обеспечивает ребенку естественное поступление столь важных для него веществ.
  • Фтор, оказывающий влияние на процесс полноценного роста: образование костных тканей, зубов и зубной эмали.
  • Кремний, содержащийся в пшене, отвечает за упругость кожи, эластичность сухожилий, соединительных и эпителиальных тканей.
  • Марганец очень важен для обмена веществ нормального функционирования нервной системы, улучшает рефлексы, память, предупреждает остеопороз, способствует устойчивости психики.
  • Железо – элемент столь необходимый для системы кроветворения.
  • Медь – способствует нормальной усвояемости железа, принимает участие в синтезе эритроцитов, коллагена, является одной из составляющих меланина. Очень важный элемент для нормального развития соединительных тканей и сосудов.
  • Калий – необходим организму для борьбы с аллергическими состояниями, а также делает оболочки клеток способными «принимать» важные для организма соли.
  • Кальций – отвечающий за свертываемость крови, нервно-мышечную возбудимость тканей и многие другие процессы в организме. Волосы, ногти, зубы, кожа и даже хрусталики глаз будут здоровыми только при достаточном уровне кальция.
  • Фолиевая кислота – крайне нужна для растущих тканей малыша особенно в первые месяцы жизни.

Так можно ли мамочке есть пшенную кашу при грудном вскармливании?

Чем хороша пшенка для женщины после родов?

Пшенная каша полезна кормящей маме не менее, чем малышу. Она помогает избавиться от усталости, справиться со стрессами и депрессивными состояниями, способствует нормализации артериального давления.

Употребляя в пищу пшено, мама при грудном вскармливании предупреждает признаки старения.

Для чего еще может пшено пригодиться кормящей маме? Диетологи утверждают, что для похудения. А ведь эта проблема беспокоит многих недавно родивших женщин.

Пшено способствует выведению из организма жира и не дает ему накапливаться.

Если у кормящей мамы возникают проблемы с опорожнением кишечника (попросту говоря, бывают запоры), пшенка непременно поспособствует устранению таких неприятных ситуаций.

Как готовить пшено для кормящей?

Прежде всего обратимся к выбору крупы. Она не должна быть просроченной: только свежей. В противном случае будут утрачены вкусовые качества и полезные свойства.

Говорят также, что кашка будет вкуснее, если взять зернышки ярко-желтого цвета. Из крупы более темного цвета каша получается рассыпчатой, более светлые оттенки подойдут любительницам размазни.

Приготовление следует начать с очистки крупы. Для этого она заливается водой и доводится до кипения. После этого вода сливается и пшенка промывается проточной водой.

Промытую крупу заливаем водой, которая по объему в 2 раза больше. Кастрюльку без крышки ставим на плиту. Минут через 10 после закипания кашу солим по вкусу, в воду добавляем сливочное масло, выключаем огонь. Кашу накрываем крышкой и оставляем разбухать на 30 минут.

Когда все готово, можно употреблять пшенный деликатес просто саму по себе, можно использовать в качестве гарнира, а если любите сладкое, то добавив в нее яблоки, изюм, тыкву, вы получите удивительно вкусное блюдо.

Пшенная каша хороша и с молоком. Однако в случае с последним, а также с фруктами и ягодами нужно очень внимательно наблюдать за реакцией ребенка, чтобы не пропустить аллергическую реакцию.

Советы опытных поваров:

  • Если решили приготовить пшенную кашу с тыквой, то варите тыкву отдельно. Затем взбейте тыкву блендером, добавьте в уже готовую молочную пшенную кашу, перемешайте хорошенько и подержите на слабом огне около 5 минут.
  • Яблоки в пшенную кашу лучше добавлять в начале варки. Так они придадут блюду особенный вкус.
  • Изюм в пшенную кашу хорошо добавлять уже в самом конце приготовления. При этом он должен быть хорошенько промытым.

Как есть пшенку в период кормления?

Пшенную кашу при кормлении грудью вводят в рацион питания постепенно, небольшими порциями, внимательно наблюдая за крохой и за собой. Наша задача в данном случае – не пропустить беспокойных состояний ребенка, а также покраснения кожи или сыпи.

Если все «без особенностей», то можно продолжать есть пшенную кашу кормящей маме.

Если же вдруг вы чем-то обеспокоены и связываете это именно с употреблением пшенки, то лучше на время исключить ее из рациона питания и посоветоваться с доктором.

Так можно ли кушать пшенную кашу кормящей маме? Ешьте с удовольствием и, конечно же, на здоровье!

Ячневая каша на воде рецепт


Ячневая каша на воде — рецепт с фото

Приготовление ячневой каши – это простой и быстрый, а также весьма экономичный процесс, в результате которого вы получаете вкусный и питательный завтрак для всей семьи! Сегодня мы варим кашу из ячневой крупы на воде.

Из данного количества ингредиентов получаются две щедрые порции. Не думайте, что на воде значит не вкусно. Благодаря предварительному прокаливанию крупы каша приобретает необычайный вкусовой оттенок. Мне нравится кушать такую кашу с вареньем или медом. Однако данное блюдо можно подавать в качестве гарнира на ужин или обед с котлетами, гуляшом и др. В обоих случаях каша порадует вас и ваших близких.

Для приготовления ячневой каши на воде возьмем следующие ингредиенты.

Ячневую крупу тщательно промываем, после чего выкладываем на сухую сковороду, просушиваем и чуть поджариваем до золотистого оттенка.

Закипевшую в кастрюле воду солим по вкусу, всыпаем подготовленную крупу.

Перемешиваем и варим на умеренном огне до впитывания жидкости и получения желаемой консистенции.

Готовую кашу щедро сдабриваем сливочным маслом, снова перемешиваем и накрываем крышкой. Будет достаточно 5 минут, чтобы каша настоялась и стала ещё вкуснее и насыщеннее.

Ячневая каша на воде готова! Подаем к столу и угощаемся на здоровье! Приятного аппетита!

www.iamcook.ru

Как варить ячневую кашу на воде

Основу ячневой каши составляют дроблёные зёрна ячменя — настоящий кладезь полезных элементов, углеводов и клетчатки, в которых так нуждается наш организм. Чтобы крупа сохранила все имеющиеся полезные вещества, важно уметь её правильно приготовить.

Как варить ячневую кашу на воде?

Ячневую кашу традиционно подают к столу в двух видах – сваренную на свежем молоке или на воде.

Несомненно, при первом способе готовки, пища приобретает более насыщенный вкус, но и использование простой чистой воды в виде основы имеет свои плюсы:
  • ячка, сваренная на воде, имеет калорийность чуть больше 70 ккал на стограммовую порцию, а значит — отлично подходит для диетического питания;
  • на воде каша получается более рассыпчатой, в неё можно добавить любые пряности и подавать в виде гарнира к овощам или мясным продуктам;
  • ячневая крупа на воде гипоаллергенна, её рекомендуют при беременности и грудном вскармливании.

Приготовить ячневую кашу на воде совсем не сложно – нужно только придерживаться некоторых простых правил и тогда с этим процессом справиться любая, даже начинающая хозяйка.

Пропорции при варке каши из ячневой крупы
В зависимости от ваших предпочтений в еде, из дроблёного ячменя можно получить три вида блюда, различающихся по своей консистенции:
  1. Рассыпчатая каша. Чтобы полакомиться рассыпной, вкусной кашей, подготовьте одну порцию сухой крупы и две порции жидкости. То есть пропорции составят 1 к 2.
  2. Вязкая каша. Если вы любите густую и вязкую ячку, то вам нужно взять на один стакан крупы четыре стакана воды (1 к 4).
  3. Полувязкая каша. Этот вариант прекрасно подходит для лечебного питания, например, при заболеваниях жкт или в послеоперационный период для восстановления сил организма. В этом случае пропорции будут такими – на одну часть крупы три стакана жидкости (1 к 3).

Обратите внимание: чтобы сделать ячневый гарнир более вкусным, облегчить переваривание крупы и повысить её питательность, желательно перед варкой обжарить ячку на сковородке или на противне в духовке.

Сколько варить по времени?
Сколько варить крупу также зависит от того, какой вид блюда вы хотите поставить на свой стол:
  • рассыпчатая каша будет готова через 13 – 15 минут;
  • для вязкого или полувязкого состояния время варки должно составлять не менее 25 минут.

Совет! Чтобы сократить процесс, советуем замочить крупу в холодной воде примерно за 2 – 3 часа перед готовкой. Ещё быстрее можно получить готовую порцию, если использовать для варки не просто чистую воду, а кипяток.

Рецепты приготовления ячневой каши на воде

Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить питательный и сытный завтрак.

Простой рецепт варки ячневой каши на воде
Этот простой рецепт позволит вам получить порцию полезной каши, не тратя на приготовление много времени и усилий:
  1. замочите ячмень на пару — тройку часов в холодной воде;
  2. по прошествии времени жидкость слейте, зёрнышки промойте и переложите в посуду для варки;
  3. залейте подготовленную ячку горячей водой, количество которой зависит от того, какую степень вязкости вы хотите получить в готовом продукте;
  4. доведите до кипения, притушите огонь и варите, периодически помешивая;
  5. после того, как зёрна станут мягкими и рассыпчатыми, а вся жидкость выкипит, выключите огонь и оставьте кашу доходить под крышкой ещё примерно 15 минут;
  6. в готовое блюдо положите сливочное масло, соль или сахар по вкусу.

Совет! Для варки любой каши, в том числе и ячневой, лучше использовать посуду с толстыми стенками, это предотвратит пригорания крупы и сделает пищу ароматной и без горького привкуса.

Рассыпчатая каша на воде

Мягкая рассыпная ячневая каша – традиционное блюдо русской народной кухни.

Это интересно: польза и вред ячневой каши

Вот как приготовить сочную ячку на воде в русском стиле:
  1. отмерьте один стакан крупы и высыпьте ячмень на раскалённую сковородку без добавления масла;
  2. постоянно помешивая, обжарьте зёрна до красивого золотистого оттенка;
  3. на другой конфорке закипятите два стакана воды. Учитывая то, что кипящая жидкость может успеть немного испариться, лучше взять на 50 – 70 мл побольше;
  4. аккуратно, тонкой струйкой, всыпьте в кипяток обжаренную крупу;
  5. сразу перемешайте, уменьшите температуру, закройте крышкой и оставьте варить;
  6. в процессе посолите и добавьте любимые специи, или сахар, если вы готовите сладкий гарнир;
  7. когда ячмень станет сочным и мягким – русская каша готова;
  8. положите масло, отставьте посуду и дайте блюду немного «подойти» — минут 20.

Приятного аппетита!

Рецепт с добавлением мяса

Такой вариант завтрака или обеда лучше всего подойдёт для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Углеводы в виде каши и белок из мяса – это полноценное питание, позволяющее не испытывать чувство голода достаточно продолжительное время.

Особенно вкусно получается ячневая каша, которая тушится вместе с молодой говядиной:
  1. мы знаем, что мясо готовится дольше, поэтому процесс приготовления нужно начинать с него – обжарьте в жиру кольца репчатого лука, добавьте тёртую морковь и порционные куски мяса. Тушите под крышкой до готовности;
  2. тем временем займитесь крупой — переберите и промойте её под краном, до состояния, пока струя не станет прозрачной;
  3. переложите мягкое мясо и зажарку из овощей в казан, засыпьте подготовленную крупу и залейте водой из расчёта 2 к 1;
  4. добавьте 50 — 70 г сливочного масла, щепотку приправ и посолите;
  5. томите под крышкой около получаса;
  6. снимите с огня и укутайте, чтобы продукты, как говорят, лучше «поженились».

Минут через 20 можно звать домочадцев — пора к столу!

Ячневая каша на воде в мультиварке

Ячневая каша на воде в мультиварке не варится, а томится. Из – за этого она получается очень нежной и мягкой, что делает её отличной составляющей частью ежедневного детского меню.

  1. промойте необходимую порцию крупы;
  2. поместите ячку в чашу мультиварки и влейте фильтрованную воду из расчёта 2,5 к 1;
  3. в зависимости от модели, установите режим «Каша» или «Тушение» на 50 минут.

После этого можно спокойно заниматься своими делами – о готовности каши мультиварка оповестит вас приятным звуковым сигналом.

Совет! Для разнообразия готовую кашу можно залить молоком, добавить ягоды, фрукты, или сделать гарниром к отварному мясу — в любых вариациях каша из ячневой крупы на воде будет отлично сочетаться с другими продуктами.

С мясным фаршем и грибами

Ячневая каша с мясным фаршем и грибами имеет настолько наваристый вкус и лакомый внешний вид, что подобное блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол. Такую кашу удобно готовить в духовке, используя для этого керамический горшочек или сотейник.

  1. Крупу промываем, заливаем водой и даём настояться;
  2. подготавливаем остальные ингредиенты – грибы (шампиньоны) моем, чистим и режем пластинами. На 200 грамм ячменя нужно взять около 300 г свежих грибов;
  3. полкилограмма фарша (можно взять любой – куриный или свино — говяжий) обжарить вместе с одной порезанной луковицей на небольшом количестве жира;
  4. посолить, добавить специи. Когда мясо потеряет свой красный цвет и приобретёт сероватый оттенок – перекладываем его вместе с жиром и луком в горшочек для запекания;
  5. туда же засыпаем порезанные грибы и крупу;
  6. аккуратно перемешиваем продукты, заливаем кипячёной водой так, чтобы над уровнем каши жидкости было примерно на два пальца;
  7. закрываем крышкой и отправляем в духовой шкаф с температурой 190 градусов на 50 минут.

Совет! Важно, чтобы жидкость не впиталась преждевременно, ведь в этом случае каша может не до конца приготовиться и даже пригореть. Следите за уровнем воды и доливайте при необходимости.

Теперь вы знаете, как правильно подготовить крупу, как варить ячневую кашу на воде и разнообразить блюда из неё. Надеемся, что с нашей помощью аппетитная и полезная ячка станет одним из любимых кушаний на вашем хлебосольном столе.

attuale.ru

Рецепт приготовления ячневой каши на воде

Ячневая крупа – это дробленая форма ячменя без шлифовки с минимальной обработкой. Это главное отличие от перловой крупы, которая подвергается обработке со шлифовкой, но не дробится. Благодаря такому способу изготовления ячневая крупа считается полезной для употребления в пищу – она содержит большое количество клетчатки, целый ряд важных и нужных для организма полезных веществ. Такое блюдо, как ячневая каша на воде, стали готовить достаточно давно. Окультуривание этого злака произошло в конце эпохи позднего неолита. Из ячневой крупы можно приготовить множество блюд по различным рецептам, а одно из ведущих мест занимают каши.

Сейчас я расскажу вам рецепт ячневой каши на воде. Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

Содержание

  • Ингредиенты
  • Приготовление
  • Видео рецепт
Ячневая крупа 1 стакан
Вода 2,5 стакана
Соль 1 ч.л.
Масло сливочное 30 грамм

Приготовление

1. Приготовление ячневой каши начинается с промывания крупы. После того, как она будет тщательно вымыта, выложите ее на сковороду и слегка подрумяньте на среднем уровне огня. Не забывайте перемешивать, чтобы она не прилипла ко дну.

2. В это время на соседней конфорке поставьте в кастрюле необходимое количество воды, доведите до кипения.

3. Когда вода закипит, всыпайте тонкой струйкой обжаренную крупу, постоянно помешивая.

4. Посолите, добавьте сливочное масло. Хорошенько перемешайте и переведите огонь на самый минимум.

5. Процесс варки длится примерно 15 минут при закрытой крышке. Как только вода выкипит, можете выключать огонь.

6. Кастрюлю с готовой кашкой укройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы она настоялась. Через 20 минут подавайте ее на стол. Ароматная нежная кашка готова!

Видео рецепт

Существует также простой рецепт приготовления ячки на воде: возьмите большой термос, в него налейте кипяток и засыпьте обжаренную на сковороде крупу, закройте крышкой и поставьте в теплое место до утра.

Чтобы ячневая каша на воде получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько важных рекомендаций. Сам процесс приготовления этого блюда очень прост, однако чтобы она получилась насыщенной и ароматной, рекомендуется знать определенные тонкости варки. Перед приготовлением ее обязательно промывают, обжаривают на сковороде. Воды нужно брать из расчета: 2 части жидкости на одну часть крупы. После того, как кашка будет готова, добавьте в нее сливочное масло и оставьте настаиваться. Так она получится более ароматной и нежной.

Важная характеристика любой крупы – ее калорийность. Ячневая крупа достаточно калорийна – в 100 граммах содержится 315 ккал. Но в диетическом питании важно не только количество калорий, но и полезные свойства продукта, его химический состав. В готовой ячневой каше высокий уровень содержания углеводов сложного типа, благодаря которым в течение длительного времени сохраняется ощущение сытости. Употребление этой каши оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови, холестерина и самочувствие, в целом.

Блюда из ячневой крупы очень полезны. В ячке содержится ряд витаминов – РР, А, Д, Е и другие. А также в состав крупы входит большое количество микроэлементов, например, кальция, фосфора, калия, цинка, натрия. Однако не следует употреблять эту кашу часто, так как в ее составе отмечается высокий уровень крахмала, что может отрицательно сказаться на фигуре. Умеренное употребление ячки не принесет никакого вреда, при этом вы сможете оздоровить свой организм и насытить его питательными веществами. Каша из ячневой крупы оказывает полезное влияние на головной мозг, его работу, сердце и пищеварение. Также наблюдается укрепление иммунной системы организма, его сопротивляемости к заболеваниям простудного или вирусного типа.

Ячневая крупа гораздо полезнее, чем гречка, а для диет – отличный заменитель белого риса. Несмотря на высокий уровень калорийности, в крупе содержится много клетчатки, что объясняется особой обработкой зерновых оболочек ячменя и дроблением в процессе. Если вы хотите похудеть, включайте в свой рацион ячневую кашу. Чтобы она получилась вкусной и мягкой, придерживайтесь правильной техники приготовления. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Хотите узнать, как варить ячневую кашу на молоке с сухофруктами?

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

vashakasha.com

Ячневая каша на воде рассыпчатая

Популярно сейчас:

Торты на день рождения, Торт для девочкиСалат из огурцов, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Салат из помидоров, Салат с капустой, Салат Цезарь, Классические салаты, Салаты из крабовых палочекПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Оладьи из кабачков, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Блины и блинчики на молоке, Манник — манный пирог, Пончики, Оладьи на кефире, Лепешки, Хачапури, Пироги в духовке, Драники, Чизкейк, Кексы, маффины, капкейки, Ватрушки, КапкейкиОкрошка, Борщ, Бульоны, Щи, Харчо, Солянка, Гороховый супОгурцы на зиму, Варенье домашнее, Малосольные огурцы, Кабачки на зиму, Джем на зиму, Компоты на зиму, Салаты на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры на зиму, Варенье из абрикосов, Варенье из смородины, Желе из смородины, Кабачковая икра, Засолка огурцов, Без стерилизации, Варенье из крыжовника, Салат из огурцов на зиму, Черная смородина на зиму, Вишня на зиму, Консервирование, Варенье из малины, Варенье из вишни, Баклажаны на зиму, Болгарский перец на зиму, Варенье из клубники, Сок на зиму, Лечо, Пальчики оближешь на зиму, Клубника на зиму, Баклажаны с помидорами на зимуВ духовке, Замораживание, Фаршированные блюда, Кабачки в духовке, Картошка в духовке, В мультиварке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовке, Свинина в духовке, Баклажаны в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Вареники, Рагу, Омлет, Запеканка творожная, Стейки, Голубцы, Пицца, В кляре, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Тефтели, Овощное рагу, Запеканка из кабачков, Гуляш, Лагман, Лазанья, Паста, спагетти, Куриные котлеты, Отбивные, Овощное рагу из кабачковШашлыки, Шашлыки из свининыКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студень

Смотри весь каталог

Вкусная каша из обжаренной ячменной сечки с маслом. Ячневая каша, приготовленная данным способом, варится быстрее и получается рассыпчатой за счет предварительного обжаривания крупы.

  1. На 4 порции вкусной ячневой каши на воде нам понадобится стакан ячневой крупы, 800 мл воды, пол чайной ложки соли и 40 грамм сливочного масла.

  2. Весь секрет вкуса ячневой каши в ее предварительном обжаривании на сухой сковороде. Крупу мыть не нужно, ее сразу высыпаем на горячую сухую сковороду.

  3. В кастрюлю наливаем воду для варки каши, солим и ставим на огонь.

  4. Непрерывно перемешивая, жарим крупу на среднем огне в течение 10 минут. Ячневая крупа в процессе жарки должна равномерно «загореть».

  5. Поджаренную горячую ячневую крупу высыпаем со сковороды в кипящую в кастрюле воду.

  6. Варим ячневую кашу до готовности на малом огне под крышкой, периодически помешивая, минут 20. Когда вода выкипит, каша готова.

  7. Горячую ячневую кашу раскладываем в тарелки и в каждую порцию добавляем по кусочку сливочного масла.

  8. Ячневая каша, сваренная на воде, — отличный гарнир, к которому можно подать мясо, рыбу и, конечно же, салаты.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Приготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: — беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 — довожу до кипения — кипит буквально пару минут — снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак — овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

  • Крупа ячневая — 343 kcal_100g
  • Ячменные хлопья — 315 kcal_100g
  • Ячмень обрушенный светлый — 349 kcal_100g
  • Ячмень шотландский — 348 kcal_100g
  • Масло крестьянское несоленое — 661 kcal_100g
  • Масло крестьянское соленое — 652 kcal_100g
  • Масло любительское несоленое — 709 kcal_100g
  • Масло сливочное 82% — 734 kcal_100g
  • Масло топленое — 869 kcal_100g
  • Вода — 0 kcal_100g
  • Поваренная соль — 0 kcal_100g
calories_foods: Ячневая крупа, Вода, Поваренная соль, Сливочное масло

1000. menu

Миф о грудном вскармливании и некоторые суперпродукты

Грудное вскармливание ребенка после родов — самый сложный период в жизни каждой женщины. Для каждой матери важно кормить ребенка грудью для правильного роста и питания. Но что, если у матери проблемы с выработкой молока?

Давайте обсудим несколько важных фактов, которые необходимо учитывать при грудном вскармливании младенца, чтобы обеспечить его/ее необходимым количеством питания.Мы должны помнить, что выработка грудного молока в первую очередь зависит от спроса и предложения молока, поэтому в начале нам нужно убедиться, что нам нужно частое кормление.

Читайте также| Почему грудное вскармливание приносит пользу планете

Во-первых, необходимо развеять распространенный миф о том, что потребление большого количества молока способствует выработке грудного молока. Есть некоторые суперпродукты, которые помогают увеличить выработку молока, так как большинство из них в основном богаты бета-глюканом, который помогает высвобождать гормоны пролактина. Но это отразится не сразу. Правильная сбалансированная диета, включающая в себя некоторые суперпродукты, — лучший способ улучшить качество и количество грудного молока. Вот список некоторых таких суперпродуктов:

1. Ячмень

Ячмень является самым богатым диетическим источником бета-глюкана, полисахарида, который, как было показано, увеличивает пролактин, известный как гормон грудного вскармливания, у людей. Его можно легко использовать как ячменный атта/ячменный далия кхичди, или мы также можем приготовить ячменный солод и салат.

Читайте также| Бесконечные экологические преимущества грудного вскармливания

2. Фенхель + семена пажитника

Эти травы широко используются в домашнем хозяйстве Индии, а также в других странах. Семена пажитника богаты фитоэстрогенами, которые помогают увеличить выработку грудного молока. Сочетание этих двух компонентов помогает при проблемах с пищеварением, а также придает молоку сладкий и лакричный вкус, который ребенок находит более привлекательным.

Но при совместном употреблении нужно следить за дозировкой, так как при употреблении в больших количествах есть побочные эффекты. Перед употреблением желательно проконсультироваться с квалифицированными людьми. Матери могут безопасно употреблять воду из фенхеля и пажитника с 1 столовой ложкой семян (1:1) на 1 литр воды.

3. Овес

Считается, что после ячменя овес имеет более высокую концентрацию бета-глюкана. Его лучше употреблять в виде овсяных чаптатти, овсяных хлопьев/каши, также можно употреблять в виде овсяных идли или блинов, или простым способом, приготовив овсяные батончики с необработанным сахаром.

4. Папайя

Папайя зеленого и оранжевого цвета помогает повысить качество и количество грудного молока. Его лучше употреблять в виде супа/сырых фруктов/в виде овощей или чатни.

Есть много других таких продуктов, которые помогают увеличить выработку грудного молока, например, листья укропа, абрикосы, чеснок, корень свеклы, семена кунжута, семена мака, семена аниса, семена кориандра. Более того, смесь из них также полезна.

Советы на память

— Во время грудного вскармливания следите за своими лекарствами.Некоторые лекарства могут влиять на качество и количество грудного молока. Часто используемые лекарства, такие как антигистаминные и противоотечные средства, диуретики, гормональные противозачаточные средства, содержащие эстроген,
и некоторые лекарства для похудения, могут сократить количество молока. Проконсультируйтесь с врачом об альтернативах.

— Избегайте чрезмерного употребления чая, так как это может повлиять на ваш сон, в том числе на сон ребенка. Это также нарушает процесс усвоения железа. Перед кормлением грудью убедитесь, что у вас есть хотя бы 1-часовой перерыв до и после употребления чая.

Автор — тренер по здоровому образу жизни и консультант по диете. Она твитит @Bipasha1sugati)

продуктов для обеспечения грудного молока

О нет, вы обеспокоены тем, что у вас недостаточно молока для вашего ребенка? Вы, конечно, не одиноки, так как есть много матерей, которые находятся в той же лодке, что и вы. В то время как низкая продуктивность молока может быть вызвана различными причинами, есть также несколько факторов, с которыми вы можете работать, и которые могут изменить результаты для вас!

Дело в том, что очень многие матери в первые несколько недель после родов обеспокоены тем, что они не могут вырабатывать достаточное количество грудного молока для своих детей, что может вызывать сильное беспокойство и часто отпугивает их от продолжения грудного вскармливания.

Это часто происходит из-за нереалистичных ожиданий поведения младенцев. Грудное вскармливание имеет решающее значение для выживания человека, и большинство матерей могут производить на треть больше, чем нужно их младенцам.

Чтобы восстановиться после родов и успешно кормить грудью, вы должны соблюдать хорошо сбалансированную диету с достаточным количеством калорий и питательных веществ для удовлетворения их послеродовых потребностей. Для семей, которые не могут готовить в этот период, они могут нанять коммерческих поставщиков продуктов питания, таких как Tian Wei Signature.

Помимо сбалансированного питания, есть некоторые продукты, которые традиционно используются для обеспечения стабильного притока грудного молока. Они известны как галактагоги, и ниже приведены некоторые из них:

.

Вода

Потребление воды важно для лактации. Вы можете легко обезвоживаться, когда вы заняты и отвлекаетесь на своего ребенка, и это может снизить выработку молока.

Для обеспечения достаточного потребления жидкости матери всегда должны иметь при себе бутылочки с водой и пить во время грудного вскармливания.Они также могут пить другие несладкие напитки, такие как красный финиковый чай или любой другой чай для кормления грудью, который обычно предпочитают сингапурские мамы, но важно свести к минимуму потребление подслащенных напитков для контроля веса и избегать напитков с кофеином, чтобы предотвратить раздражение ребенка. Они также должны потреблять больше продуктов с высоким содержанием воды, таких как фрукты и овощи.


Пажитник

Пажитник является одной из наиболее распространенных добавок, потребляемых в период лактации. Он содержит значительный уровень фитоэстрогена, который, как давно считается, приводит к увеличению количества молока.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять его терапевтические эффекты и механизм.

Обычно считается безопасным для употребления во время лактации, но рекомендуется проконсультироваться с врачом перед использованием травяных добавок, особенно для пациентов с заболеваниями сердца или аллергией на орехи и бобовые. Пажитник также следует избегать во время беременности, так как он может вызвать сокращения матки.


Ячмень

Ячмень — четвертая по важности зерновая культура в мире.Это отличный источник пищевых волокон, компонента бета-глюкана, который, как было показано, повышает уровень пролактина, гормона грудного вскармливания.

Ячмень также содержит наибольшее количество пищевых волокон среди всех цельных зерен (обычные сорта около 17%), что помогает контролировать вес. Цельнозерновой ячмень также богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что делает его питательным пищевым ингредиентом. В научных исследованиях также было показано, что ячмень снижает риск заболеваний за счет снижения уровня холестерина в крови, контроля уровня сахара в крови и улучшения функции иммунной системы.Наличие ячменя во время грудного вскармливания полезно не только вам, но и вашему малышу!


Овес

Подобно ячменю, овес имеет высокую концентрацию бета-глюкана. Уникальный по сравнению с другими обычными злаками, отруби и зародыши овса не удаляются во время обработки, поэтому все продукты из овса на рынке являются цельнозерновыми.

Овес обычно употребляют на завтрак, он известен своими лактогенными свойствами, а также является основным ингредиентом печенья для лактации.Другие цельнозерновые продукты с высоким содержанием бета-глюкана включают цельный рис и коричневый рис.


Пивные дрожжи

Пивные дрожжи являются побочным продуктом пивоварения, а сухие пивные дрожжи обычно используются в качестве пищевых добавок. Он богат витаминами группы В, хромом, белком, железом и селеном. Несмотря на ограниченное количество исследований по использованию пивных дрожжей в качестве лактогенной пищи, их обычно рекомендуют во время лактации и добавляют в лактационные закуски.

Однако очень горький вкус пивных дрожжей может легко проникать в грудное молоко, что может вызвать нервозность у некоторых младенцев.Кормящим матерям также следует избегать пива и других алкогольных напитков, так как исследования показали, что потребление алкоголя может препятствовать выработке молока, несмотря на то, что его традиционно рекомендуют для грудного вскармливания.


Спаржа

Спаржа является широко употребляемым в пищу растением, и ее новообразованные побеги, корни и корневища (подземные стебли) используются для изготовления лекарств. Он упоминается в древних учебниках по аюрведе из-за его лактогенных свойств. Клинические испытания продемонстрировали фитоэстрогенные свойства с повышением уровня пролактина у женщин при пероральном приеме порошка корня.


Расторопша

Расторопша пятнистая — это цветущее растение, относящееся к семейству ромашек и амброзии. Исследования на людях и животных показали многообещающие лактогенные свойства. Как правило, они хорошо переносятся, но есть также некоторые опасения желудочно-кишечных расстройств и аллергических реакций при употреблении.


Анис

Анис также считается лактагоном, так как он содержит фармацевтические соединения с сильным эстрогенным действием. В исследованиях на животных было показано, что он увеличивает производство молока.


Чеснок

Включение в рацион матери травы чеснока может изменить вкус грудного молока. Было показано, что это побуждает некоторых детей больше сосать грудь, что способствует выработке молока.


НАПИСАЛ ЧАН ДЖОЙ СЕН (ДИЕТОЛИСТ)

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Бейкер, П. Г. и Рид, А. Е. Токсичность овса и ячменя у пациентов с глютеновой болезнью. Postgrad.Med J 1976;52(607):264-268. Посмотреть реферат.

Behall, K.M. , Scholfield, D.J., and Hallfrisch, J. Диеты, содержащие ячмень, значительно снижают уровень липидов у мужчин и женщин с легкой гиперхолестеринемией. Am.J.Clin.Nutr. 2004;80(5):1185-1193. Посмотреть реферат.

Behall, K.M., Scholfield, D.J., и Hallfrisch, J. Цельнозерновые диеты снижают артериальное давление у мужчин и женщин с легкой гиперхолестеринемией. J Am Diet.Assoc 2006;106(9):1445-1449. Посмотреть реферат.

Блок Г., Це К. С., Кийек К., Чан Х. и Чан-Юнг М.Астма Бейкера. Исследования перекрестной антигенности между различными злаковыми зернами. Clin Allergy 1984;14(2):177-185. Посмотреть реферат.

Burger, WC, Qureshi, A.A., Din, Z.Z., Abuirmeileh, N., and Elson, CE. Подавление биосинтеза холестерина компонентами ядра ячменя. Атеросклероз 1984;51(1):75-87. Посмотреть реферат.

Кронин Э. Контактный дерматит от ячменной пыли. Контактный дерматит 1979;5(3):196. Посмотреть реферат.

Куриони А., Сантуччи Б., Кристаудо А., Canistraci, C., Pietravalle, M. , Simonato, B., и Giannattasio, M. Крапивница от пива: немедленная реакция гиперчувствительности, вызванная белком массой 10 кДа, полученным из ячменя. Clin Exp Allergy 1999;29(3):407-413. Посмотреть реферат.

de Lumen, B. O. Лунасин: соевый пептид для профилактики рака. Нутр Рев 2005;63(1):16-21. Посмотреть реферат.

Делани Б., Карлсон Т., Фрейзер С., Женг Т., Хесс Р., Остергрен К., Киржек К., Хаворт Дж., Кнутсон Н., Юнкер К. ., и Джонкер, Д. Оценка токсичности концентрированного бета-глюкана ячменя в 28-дневном исследовании кормления крыс Вистар.Пищевая хим.токсикол. 2003;41(4):477-487. Посмотреть реферат.

Делани Б., Карлсон Т., Чжэн Г.Х., Хесс Р., Кнутсон Н., Фрейзер С., Остергрен К., ван Зийверден М., Книппельс Л., Йонкер Д. ., и Пеннинкс, А. Токсикологическая оценка концентрированного бета-глюкана ячменя при пероральном приеме повторных доз у мышей CD-1, включая фазу восстановления. Пищевая хим.токсикол. 2003;41(8):1089-1102. Посмотреть реферат.

Делани Б. , Николози Р. Дж., Уилсон Т. А., Карлсон Т., Фрейзер С., Чжэн Г. Х., Хесс Р., Ostergren, K., Haworth, J. и Knutson, N. Фракции бета-глюкана из ячменя и овса одинаково антиатерогенны у сирийских золотистых хомячков с гиперхолестеринемией. Дж Нутр. 2003;133(2):468-475. Посмотреть реферат.

Эренбергерова Дж., Белкредиова Н., Прима Дж., Вакулова К. и Ньюман К.В. Влияние сорта, года выращивания и системы возделывания на содержание токоферолов и токотриенолов в зерне лущеного и голозерного ячменя . Растительные продукты Hum.Nutr 2006;61(3):145-150. Посмотреть реферат.

Эллис, Х.J., Doyle, A.P., Day, P., Wieser, H., and Ciclitira, PJ. Демонстрация присутствия глиадин-подобных эпитопов, активирующих целиакию, в соложеном ячмене. Int Arch Allergy Immunol. 1994;104(3):308-310. Посмотреть реферат.

Фернандес-Аная, С., Креспо, Дж. Ф., Родригес, Дж. Р., Дарока, П., Кармона, Э., Эрраес, Л. и Лопес-Рубио, А. Анафилаксия Бера. J Аллергия Клин Иммунол. 1999; 103 (5 часть 1): 959-960. Посмотреть реферат.

Гранфельдт Ю., Лильеберг Х., Дрюс А., Ньюман Р. и Бьорк И.Реакция глюкозы и инсулина на продукты из ячменя: влияние структуры пищи и соотношения амилоза-амилопектин. Ам Дж. Клин Нутр 1994;59(5):1075-1082. Посмотреть реферат.

Gutgesell, C. и Fuchs, T. Контактная крапивница от пива. Контактный дерматит 1995;33(6):436-437. Посмотреть реферат.

Хината М., Оно М., Мидорикава С. и Наканиши К. Улучшение обмена веществ у мужчин-заключенных с диабетом 2 типа в тюрьме Фукусима, Япония. Diabetes Res Clin Pract 2007;77(2):327-332. Посмотреть реферат.

Икегами С., Томита М., Хонда С., Ямагути М., Мизукава Р., Судзуки Ю., Исии К., Осава С., Киёка Н., Хигути М. ., и Кобаяши, С. Эффект кормления вареным ячменем и рисом у субъектов с гиперхолестеринемией и нормолипемией. Растительные продукты Hum.Nutr 1996;49(4):317-328. Посмотреть реферат.

Канаучи О., Фудзияма Ю., Мицуяма К., Араки Ю., Исии Т., Накамура Т., Хитоми Ю., Агата К., Сайки Т., Андох А. ., Тойонага А. и Бамба Т. Повышенный рост Bifidobacterium и Eubacterium в продуктах питания из пророщенного ячменя, сопровождающийся повышенным производством бутирата у здоровых добровольцев.Int J Mol.Med 1999;3(2):175-179. View abstract.

Kanauchi, O., Iwanaga, T., and Mitsuyama, K. Germinated barley foodstuff feeding. A novel neutraceutical therapeutic strategy for ulcerative colitis. Digestion 2001;63 Suppl 1:60-67. View abstract.

Kanauchi, O., Mitsuyama, K., Homma, T., Takahama, K., Fujiyama, Y., Andoh, A., Araki, Y., Suga, T., Hibi, T., Naganuma, M., Asakura, H., Nakano, H., Shimoyama, T., Hida, N., Haruma, K., Koga, H., Sata, M., Tomiyasu, N., Toyonaga, A., Фукуда М., Кодзима А. и Бамба Т. Лечение пациентов с язвенным колитом путем длительного приема пищевых продуктов из пророщенного ячменя: многоцентровое открытое исследование. Int J Mol.Med 2003;12(5):701-704. Посмотреть реферат.

Канаучи О., Мицуяма К., Сайки Т., Фушикия Т. и Иванага Т. Пищевые продукты из пророщенного ячменя увеличивают объем фекалий и выработку бутирата у людей. Int J Mol Med 1998;1(6):937-941. Посмотреть реферат.

Канаучи О., Мицуяма К., Сайки Т., Накамура Т., Хитоми Ю., Бамба Т., Араки Ю. и Фудзияма Ю. Пищевые продукты из пророщенного ячменя увеличивают объем фекалий и выработку бутирата при относительно низких дозах и облегчают запоры у людей. Int J Mol.Med 1998;2(4):445-450. Посмотреть реферат.

Канаучи О., Суга Т., Точихара М., Хиби Т., Наганума М., Хомма Т., Асакура Х., Накано Х., Такахама К., Фудзияма Ю. ., Андох А., Симояма Т., Хида Н., Харума К., Кога Х., Мицуяма К., Сата М., Фукуда М., Кодзима А. и Бамба T. Лечение язвенного колита кормлением пророщенным ячменем: первый отчет многоцентрового открытого контрольного исследования.J Гастроэнтерол. 2002; 37 Приложение 14:67-72. Посмотреть реферат.

Кинан Дж.М. Цельнозерновые, очищенные злаки. Доклад представлен на собрании «Экспериментальная биология 2000», 17 апреля 2000 г., Сан-Диего, Калифорния. 2000 г.;

Кинан Дж. М., Гоулсон М., Шамлиян Т., Кнутсон Н., Колберг Л. и Карри Л. Влияние концентрированного бета-глюкана ячменя на липиды крови у мужчин и женщин с гиперхолестеринемией . Бр Дж. Нутр 2007; 97 (6): 1162–1168. Посмотреть реферат.

Кио, Дж.Б., Лау, К.В., Ноукс, М., Боуэн, Дж., и Клифтон, П.М. Влияние пищи с высоким содержанием растворимой клетчатки, варианта ячменя с высоким содержанием амилозы на глюкозу, инсулин, чувство сытости и термический эффект пищи у здоровых худых женщин. Eur J Clin Nutr 2007;61(5):597-604. Посмотреть реферат.

Liljeberg, H.G., Granfeldt, Y.E., and Bjorck, I.M. Продукты, основанные на генотипе ячменя с высоким содержанием клетчатки, но не на обыкновенном ячмене или овсе, снижают постпрандиальную реакцию глюкозы и инсулина у здоровых людей. Дж. Нутр. 1996;126(2):458-466.Посмотреть реферат.

McIntosh, G.H., Whyte, J., McArthur, R., and Nestel, P.J. Продукты из ячменя и пшеницы: влияние на концентрацию холестерина в плазме у мужчин с гиперхолестеринемией. Am.J.Clin.Nutr. 1991;53(5):1205-1209. Посмотреть реферат.

Мицуяма К., Сайки Т., Канаучи О., Иванага Т., Томиясу Н., Нишияма Т., Татейши Х., Ширачи А., Иде М., Судзуки А. ., Ногучи К., Икеда Х., Тойонага А. и Сата М. Лечение язвенного колита кормлением пророщенным ячменем: экспериментальное исследование.Aliment.Pharmacol Ther 1998;12(12):1225-1230. Посмотреть реферат.

Накамура Т., Канаучи О. и Койке Т. Исследование токсичности пророщенного ячменя при непрерывном введении крысам в течение 28 дней. Фармакометрия 1997;54(4):201-207.

Накасе М., Усуи Ю., Альварес-Накасе А.М., Адачи Т., Урису А., Накамура Р., Аоки Н., Китадзима К. и Мацуда Т. Аллергены злаков : аллергены семян риса со структурным сходством с аллергенами пшеницы и ячменя. Allergy 1998;53(46 Suppl):55-57.Посмотреть реферат.

Ньюман Р.К., Льюис С.Е., Ньюман К.В. и др. Гипохолестеринемическое действие ячменных продуктов на здоровых мужчин. Nutr Rep Int 1989; 39:749-760.

Nilsson, A.C., Ostman, E.M., Granfeldt, Y., и Bjorck, I.M. Влияние тестовых завтраков из злаков, отличающихся гликемическим индексом и содержанием неперевариваемых углеводов, на толерантность к глюкозе в течение дня у здоровых людей. Ам Дж. Клин Нутр 2008;87(3):645-654. Посмотреть реферат.

Нильссон А.С., Остман Э.М., Холст Дж.Дж.и Бьорк, И. М. Включение неперевариваемых углеводов в ужин здоровых людей улучшает толерантность к глюкозе, снижает маркеры воспаления и повышает чувство сытости после последующего стандартизированного завтрака. Дж. Нутр. 2008;138(4):732-739. Посмотреть реферат.

Перейра Ф., Рафаэль М. и Ласерда М. Х. Контактный дерматит от ячменя. Контактный дерматит 1998;39(5):261-262. Посмотреть реферат.

Peters, H.P., Boers, H.M., Haddeman, E., Melnikov, S.M., and Qvyjt, F. Отсутствие влияния добавленного бета-глюкана или фруктоолигосахаридов на аппетит или потребление энергии.Am.J.Clin.Nutr. 2009;89(1):58-63. Посмотреть реферат.

Poppitt, S. D. Продукты, обогащенные растворимой клетчаткой из овса и ячменя, обогащенные бета-глюканом: можем ли мы предсказать эффект снижения уровня холестерина? Бр Дж Нутр 2007;97(6):1049-1050. Посмотреть реферат.

Poppitt, S.D., van Drunen, J.D., McGill, A.T., Mulvey, T.B., и Leahy, F.E. Дополнение высокоуглеводного завтрака бета-глюканом ячменя улучшает постпрандиальную гликемическую реакцию на еду, но не на напитки. Asia Pac J Clin Nutr 2007;16(1):16-24.Посмотреть реферат.

Куреши А.А., Бургер В.К., Петерсон Д.М. и Элсон С.Е. Структура ингибитора биосинтеза холестерина, выделенного из ячменя. J Biol Chem 8-15-1986; 261(23):10544-10550. Посмотреть реферат.

Симидзу, К., Кихара, М., Аое, С., Араки, С., Ито, К., Хаяси, К., Ватари, Дж., Саката, Ю. и Икегами, С. Влияние высоких бета-глюкан ячменя на концентрацию холестерина в сыворотке и площадь висцерального жира у японских мужчин — рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Растительные продукты Hum.Nutr. 2008;63(1):21-25. Посмотреть реферат.

Смит К.Н., Куинан К.М., Томас В., Фулчер Р.Г. и Славин Дж.Л. Физиологические эффекты концентрированного бета-глюкана ячменя у взрослых с легкой гиперхолестеринемией. J.Am.Coll.Nutr. 2008;27(3):434-440. Посмотреть реферат.

Thorburn, A., Muir, J., и Proietto, J. Ферментация углеводов снижает выработку глюкозы печенью у здоровых людей. Метаболизм 1993;42(6):780-785. Посмотреть реферат.

ван Кетель, В.G. Аллергия немедленного типа на солод в пиве. Контактный дерматит 1980;6(4):297-298. Посмотреть реферат.

Видаль, К. и Гонсалес-Кинтела, А. Пищевая и профессиональная астма, вызванная ячменной мукой. Энн Аллергия Астма Иммунол. 1995;75(2):121-124. Посмотреть реферат.

Ян, Дж. Л., Ким, Ю. Х., Ли, Х. С., Ли, М. С., и Мун, Ю. К. Бета-глюкан ячменя снижает уровень холестерина в сыворотке на основе повышающей регуляции активности холестерин-7-альфа-гидроксилазы и количества мРНК у крыс, получавших холестерин.J Nutr Sci Vitaminol. (Токио) 2003;49(6):381-387. Посмотреть реферат.

АбуМвейс С.С., Еврей С., Эймс Н.П. Бета-глюкан из ячменя и его гиполипидемическая способность: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Eur J Clin Nutr 2010;64:1472-80. Посмотреть реферат.

Alberts DS, Martinez ME, Roe DJ и др. Отсутствие влияния зерновых добавок с высоким содержанием клетчатки на рецидив колоректальных аденом. Сеть врачей по профилактике рака толстой кишки в Фениксе. N Engl J Med 2000;342:1156-62. Посмотреть реферат.

Anderson JW, Gilinsky NH, Deakins DA, et al. Липидные реакции мужчин с гипохолестеринемией на потребление овсяных и пшеничных отрубей. Am J Clin Nutr. 1991;54:678-83. Посмотреть реферат.

Анон. Консенсусное заявление по зерновым, клетчатке, колоректальному раку и раку молочной железы. Материалы консенсусного совещания по профилактике рака в Европе. Санта-Маргеритиа, Италия, 2-5 октября 1997 г. Eur J Cancer Prev 1998;7:S1-83. Посмотреть реферат.

Аое С., Икенага Т., Ногучи Х., Кохаши С., Какумото К., Кода Н.Влияние вареного белого риса с ячменем с высоким содержанием ß-глюкана на аппетит и потребление энергии у здоровых японцев: рандомизированное контролируемое исследование. Растительные продукты Hum Nutr. 2014;69(4):325-30. Посмотреть реферат.

Ашигай Х., Мизутани М., Икешима Э. и др. Экстракт жареного ячменя (Mugicha), содержащий цикло(D-Phe-L-Pro), предотвращает снижение температуры кожи в условиях холода: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2019;65(1):90-93. Посмотреть реферат.

Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Липиды значительно снижены за счет диеты, содержащей ячмень, у мужчин с умеренной гиперхолестеринемией. J Am Coll Nutr 2004; 23:55-62. Посмотреть реферат.

Браун Л., Рознер Б., Уиллетт В.В., Сакс FM. Эффекты снижения уровня холестерина пищевых волокон: метаанализ. Ам Дж. Клин Нутр 1999; 69:30-42. Посмотреть реферат.

Иллюстрированный медицинский словарь Дорланда, 25-е изд. WB Saunders Company, 1974.

Электронный свод федеральных правил.Раздел 21. Часть 101. Подчасть E — Особые требования к заявлениям о состоянии здоровья. Доступно по адресу: https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=c7e427855f12554dbc292b4c8a7545a0&mc=true&node=pt21.2.101&rgn=div5#se21.2.101_176. По состоянию на 9 марта 2020 г.

Fasano A, Catassi C. Современные подходы к диагностике и лечению глютеновой болезни: развивающийся спектр. Гастроэнтерология 2001;120:636-51.. Посмотреть реферат.

Фернандес-Аная С., Креспо Дж. Ф., Родригес Дж. Р. и др. Пивная анафилаксия.J Allergy Clin Immunol 1999;103:959-60.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Маркировка пищевых продуктов: заявления о пользе для здоровья: овес и ишемическая болезнь сердца. Реестр ФРС 1996;61:296-313.

Foulke J. FDA разрешает компании Whole Oat Foods делать заявления о снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Обсуждение FDA. 1997 г. Доступно по адресу: https://www.fda.gov/bbs/topics/ANSWERS/ANS00782.html.

Fuchs CS, Giovannucci EL, Colditz GA, et al. Пищевые волокна и риск колоректального рака и аденомы у женщин.N Engl J Med 1999; 340:169-76. Посмотреть реферат.

Garcia-Mazcorro JF, Mills DA, Murphy K, Noratto G. Влияние добавок ячменя на фекальную микробиоту, биохимию слепой кишки и ключевые биомаркеры ожирения и воспаления у мышей db/db с ожирением. Евр Дж Нутр. 2018;57(7):2513-2528. Посмотреть реферат.

Халлфриш Дж., Шолфилд Д.Дж., Бехолл К.М. Артериальное давление снижается цельнозерновой диетой, содержащей ячмень или цельную пшеницу и коричневый рис, у мужчин с умеренной гиперхолестеринемией. Нутр Рез 2003;23:1631-42.

Hapke HJ, Strathmann W. [Фармакологические эффекты горденина]. Dtsch Tierarztl Wochenschr 1995;102:228-32.. Посмотреть аннотацию.

He J, Klag MJ, Whelton PK, et al. Потребление овса и гречихи и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у этнического меньшинства Китая. Ам Дж. Клин Нутр 1995; 61:366-72. Посмотреть реферат.

Jenkins DJ, Wesson V, Wolever TM и др. Цельнозерновой хлеб по сравнению с цельнозерновым: доля цельного или дробленого зерна и гликемический ответ. BMJ 1988; 297:958-60.Посмотреть реферат.

Kawka K, Lemieszek MK, Rzeski W. Химиопрофилактические свойства экстрактов молодого зеленого ячменя в модели рака толстой кишки in vitro. Энн Агрик Энвайрон Мед. 2019;26(1):174-181. Посмотреть реферат.

Кио Г.Ф., Купер Г.Дж., Малви Т.Б. и др. Рандомизированное контролируемое перекрестное исследование влияния ячменя, обогащенного бета-глюканом, на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин с легкой гиперхолестеринемией. Ам Дж. Клин Нутр 2003; 78: 711-18. Посмотреть реферат.

Хоу К.Т., Барретт-Коннор Э.Пищевые волокна и снижение смертности от ишемической болезни сердца у мужчин и женщин: 12-летнее проспективное исследование. Am J Epidemiol 1987; 126:1093-102. Посмотреть реферат.

Krag A, Munkholm P, Israelsen H, von Ryberg B, Andersen KK, Bendtsen F. Профермин эффективен у пациентов с активным язвенным колитом – рандомизированное контролируемое исследование. Воспаление кишечника Dis. 2013;19(12):2584-92. Посмотреть реферат.

Kromhout D, de Lezenne C, Coulander C. Диета, распространенность и 10-летняя смертность от ишемической болезни сердца у 871 мужчины среднего возраста.Исследование Зютфена. Am J Epidemiol 1984; 119:733-41. Посмотреть реферат.

Лембо А., Камильери М. Хронический запор. N Engl J Med 2003;349:1360-8. . Посмотреть реферат.

Лиа А., Холлманс Г., Сандберг А.С. и др. Бета-глюкан овса увеличивает экскрецию желчных кислот, а богатая клетчаткой фракция ячменя увеличивает экскрецию холестерина у пациентов с илеостомией. Ам Дж. Клин Нутр 1995; 62:1245-51. Посмотреть реферат.

Ludwig DS, Pereira MA, Kroenke CH, et al. Пищевые волокна, увеличение веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у молодых людей.ЯМА 1999; 282:1539-46. Посмотреть реферат.

Луптон Дж. Р., Робинсон М. С., Морин Дж. Л. Снижающий уровень холестерина эффект муки и масла из ячменных отрубей. J Am Diet Assoc 1994;94:65-70.. Посмотреть аннотацию.

Моррис Дж. Н., Марр Дж. В., Клейтон Д. Г. Диета и сердце: постскриптум. Br Med J 1977; 2:1307-14. Посмотреть реферат.

Пьетинен П., Римм Э.Б., Корхонен П. и др. Потребление пищевых волокон и риск ишемической болезни сердца в когорте финских мужчин. Исследование профилактики рака альфа-токоферолом и бета-каротином.Тираж 1996;94:2720-7. Посмотреть реферат.

Редди БС. Роль пищевых волокон при раке толстой кишки: обзор. Am J Med 1999; 106:16S-9S. Посмотреть реферат.

Римм Э.Б., Ашерио А., Джованнуччи Э. и др. Потребление клетчатки из овощей, фруктов и злаков и риск ишемической болезни сердца у мужчин. ДЖАМА 1996; 275:447-51. Посмотреть реферат.

Шацкин А., Ланца Э., Корле Д. и др. Отсутствие влияния диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки на рецидив колоректальных аденом. Исследовательская группа по предотвращению полипов.N Engl J Med 2000;342:1149-55. Посмотреть реферат.

Сингх А.К., Гранли К., Мисрха У. и др. Скрининг и подтверждение наличия наркотиков в моче: интерференция горденина с методами иммуноанализа и тонкослойной хроматографии. Судебно-медицинская экспертиза, 1992; 54:9-22. Посмотреть реферат.

Терри П., Лагергрен Дж., Йе В. и др. Обратная связь между потреблением зерновых волокон и риском рака кардиального отдела желудка. Гастроэнтерология 2001;120:387-91.. Посмотреть реферат.

Van Horn L. Клетчатка, липиды и ишемическая болезнь сердца.Заявление для медицинских работников от Nutr Committee, Am Heart Assn. Тираж 1997;95:2701-4. Посмотреть реферат.

Weiss W, Huber G, Engel KH, et al. Идентификация и характеристика аллергенов альбумина/глобулина зерна пшеницы. Электрофорез 1997;18:826-33. Посмотреть реферат.

Крекеры Грэм для лактации с корицей и миндальным маслом


Крекеры Грэма для кормления грудью с корицей и миндальным маслом

Эшли ЯщинОснователь Barley + Oats

Никогда не слышали о печенье для лактации? Это нормально.Мы тоже не знали, пока не стали мамами. Печенье для кормления грудью традиционно представляет собой печенье, состоящее из трех ключевых ингредиентов, которые, по неподтвержденным данным, увеличивают выработку молока. К ним относятся овес (с высоким содержанием бета-глюкана), пивные дрожжи (с высоким содержанием витаминов группы В) и льняное семя (омега-3).

Мы хотели расширить ассортимент закусок для грудного вскармливания продуктами, которые не были такими «десертными». Мы хотели вкусных закусок, которые мы могли бы жевать в течение дня, когда голодала кормящая мама. Нам нужны были закуски, которые немного увеличивали нашу грудь и нашу энергию, не снижая при этом уровень сахара в крови.

Эти гречишные медовые гречи — один из моих любимых продуктов, и они имеют божественный вкус, если их обмакнуть в сливочное миндальное масло, смешанное с корицей. На их приготовление уходит немного времени, так как вам нужно раскатать и разрезать, но тесто можно приготовить заранее, и после выпечки это печенье может храниться до 6 месяцев в герметичном контейнере.

Что делает наши Грэмы такими особенными? Во-первых, они начинают с гречневой муки, богатой марганцем и магнием и полностью безглютеновой.Затем мы смешиваем свежемолотое льняное семя и пивные дрожжи, чтобы усилить выработку молока. Мы подсластим их небольшим количеством кокосового сахара и сырого меда и усилим вкус морской солью и корицей. После того, как они испечены, мы поднимаем ноги, берем теплую чашку чая и макаем эти взрослые угощения в миндальное масло, смешанное с корицей.

Давай, мама, балуйся!

Выход: 96 2-дюймовых квадратных печений

Ингредиенты
  • 1 ½ в.2 т гречневой муки

  • 3 гр. 2 ст.л. безглютеновой мучной смеси

  • ½ в. молотая льняная мука ½ ст. вода

  • ½ в. Порошок пивных дрожжей

  • 1 гр. кокосовый сахар

  • 1 чайная ложка морской соли

  • ½ ч.л. молотая корица

  • 2 ч. л. пищевая сода

  • ¾ в.кокосовое масло, растопленное

  • ½ в. сырой клеверный мед

  • 1 т ванильного экстракта

  • ¼ с. — ¾ в. вода

  • миндальное масло
  • корица
Схема проезда
  1. Разогрейте духовку до 350° (325° при использовании конвекционной печи). Линейные противни для печенья с пергаментной бумагой

  2. Смешайте льняную муку и ½ ст.воды и отложите

  3. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске

  4. Смешайте все влажные ингредиенты, включая льняную смесь, в большой миске

  5. Смешать сухое с мокрым, добавляя воду (¼ ч. за раз), если необходимо, чтобы соединиться

  6. Охлаждение теста перед раскатыванием только в случае необходимости (иногда летом это становится необходимым)

  7. С помощью квадратной формы для печенья диаметром 2 дюйма или любой другой формы на ваш выбор вырежьте квадраты

  8. Выпекать 12–15 минут, пока верх не подрумянится.Дать полностью остыть на противне

    .
  9. Тем временем смешайте желаемое количество миндального масла с щепоткой корицы

  10. Подавайте охлажденные граэмы с миндальным маслом

Сообщил:

Эшли Ящин, основатель Barley + Oats


Barley and Oats разрабатывает оптимизированные с точки зрения питания рецепты для поддержки фертильности, беременности и здоровья женщин в период грудного вскармливания. Компания была основана Эшли Ящин, матерью одного ребенка (а скоро будет двое!), которая была вдохновлена ​​запуском этой услуги после того, как наткнулась на обширные исследования о влиянии питания на женское здоровье.В настоящее время Barley and Oats сотрудничает с ведущими диетологами, зарегистрированными диетологами, экспертами по гормонам и шеф-поварами, чтобы разработать протокол «сделай сам» для женщин, чтобы они могли получать необходимое им питание, вкус, которого они жаждут, и удобство, которого они заслуживают.

Детская больница Джонса Хопкинса

Грудное вскармливание обеспечивает много связей и преимуществ для здоровья мамы и ребенка, но это не всегда легко. Ознакомьтесь с некоторыми полезными советами и информацией, которые помогут преодолеть некоторые распространенные проблемы.

Мамы могут столкнуться с проблемами, когда дело доходит до грудного вскармливания, включая проблемы с выработкой молока (слишком много или слишком мало), проблемы с захватом груди ребенком, а если ребенок сосет грудь, проблемы с переносом молока ребенком из груди в желудок. Если вы сталкиваетесь с постоянными проблемами, важно обратиться за помощью к эксперту, чтобы попытаться как можно скорее вернуть ситуацию в нужное русло. Ваш педиатр — отличный источник советов по успешному грудному вскармливанию. Работа с консультантом по грудному вскармливанию также может дать советы по грудному вскармливанию и правильные положения для кормления, которые подходят вам и ребенку.Поговорите со своей больницей и страховой компанией о доступных вам вариантах.

Преимущества грудного вскармливания

Грудное вскармливание приносит пользу как маме, так и ребенку. Для ребенка грудное молоко защищает от аллергии и болезней. Он также легко усваивается и идеально подходит для развивающейся желудочно-кишечной системы ребенка. Исследования показали, что у младенцев, которые пьют грудное молоко в течение первых шести месяцев жизни, меньше ушных и респираторных инфекций, меньше расстройства желудка и меньше случаев синдрома внезапной детской смерти.Грудное молоко также защищает от диабета и повышенного артериального давления в более позднем возрасте. Для матерей, которые кормят грудью, риск рака груди и рака яичников значительно снижается. Грудное вскармливание также способствует оздоровлению организма мамы после родов.

Достаточно ли молока ребенку?

Многие молодые мамы задаются вопросом, получает ли ребенок достаточно грудного молока. Для ребенка нормально терять вес после рождения, но он или она должен восстановить свой вес при рождении к двум неделям жизни.

Признаки хорошего грудного вскармливания включают:

  • Настороженность во время кормления
  • Слышащий ребенок глотает
  • Подсчет мокрых и грязных подгузников

Грудное вскармливание в первые недели жизни

Успешное грудное вскармливание зависит от понимания различных стадий грудного молока и меняющихся потребностей вашего ребенка в питании.Может оказаться полезным узнать, чего ожидать в первые дни после рождения ребенка.

Первое молоко для ребенка. Мать сначала производит молозиво, раннее концентрированное молоко, насыщенное питательными веществами и антителами. Хотя молозиво выделяется в небольшом количестве, оно обеспечивает вашего ребенка всем, что ему нужно в первые дни после рождения. Молоко должно начать приходить между вторым и пятым днями.

Как начать кормить ребенка грудью. Лучше всего начинать грудное вскармливание в первые часы после рождения ребенка, желательно в присутствии рядом медсестры или консультанта по грудному вскармливанию.Хотя ваш ребенок инстинктивно знает, как сосать, для того, чтобы правильно расположить ребенка и помочь ему взять грудь, может потребоваться некоторая практика. Младенцы рождаются для грудного вскармливания, но они должны находиться в правильном месте, чтобы получать необходимые им сенсорные сигналы. Это правильное место находится рядом с их матерью, где они могут почувствовать запах ее молозива, услышать ее сердцебиение и дыхание и почувствовать ее прикосновение. Некоторые дети будут брать грудь глубже, если найдут собственный путь к груди. Чтобы помочь ребенку найти свой путь, мамы могут попробовать откинуться назад и положить ребенка на грудь.

Изучение признаков голодного ребенка. Задолго до плача ребенок проявляет признаки голода: копается, шевелится и держит руки во рту. Малыш может даже начать потягиваться. Вместо того, чтобы ждать, пока ребенок заплачет, вы должны сосать грудь при первых признаках голода.

Схемы кормления. В течение дня и ночи новорожденных следует будить для кормления каждые два-три часа, если они не проснулись самостоятельно, при этом кормление должно продолжаться от 15 до 45 минут.Новорожденные не должны проходить более четырех часов от начала одного кормления до начала следующего перед повторным приемом пищи. Когда дело доходит до кормления, не все младенцы одинаковы. Некоторые младенцы будут есть только с одной стороны каждый раз, в то время как другие будут есть с обеих сторон. Оба шаблона абсолютно нормальны.

Количество грудного молока для кормления ребенка. Потребность вашего младенца будет определять запас молока в вашей груди. Если кажется, что ваш ребенок ест все время, не беспокойтесь, если только вы не испытываете боли при кормлении или количество подгузников не уменьшается.Дети на грудном вскармливании контролируют объемы кормления и часто едят от 10 до 12 раз в сутки. Если вы сцеживаете грудное молоко и кормите из бутылочки, педиатр или поставщик медицинских услуг вашего ребенка — лучший источник информации, который поможет родителям определить количество, необходимое для кормления ребенка.

Мокрые и грязные подгузники. После поступления материнского молока у ребенка должно быть от шести до восьми мокрых подгузников в день и от трех до четырех (или более) желтых нечистых стульев в день. К пятому дню стул должен быть размером с четверть или больше.Узнайте больше о том, что нормально, а что нет и когда следует вызывать врача.

Добавка с витамином D. Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует всем младенцам получать 400 международных единиц витамина D в день. Родители новорожденных должны спросить своего педиатра о добавлении капель витамина D.

Грудное вскармливание, 1-3 месяца

В первые три месяца начинают меняться режимы питания и сна. Между шестью и 12 неделями некоторые мамы возвращаются к работе.Во многих случаях работающие мамы будут сцеживать грудное молоко, что может привести к целому новому списку вопросов. Важно отметить, что на всех этапах количество грудного молока, выдаваемого из бутылочки, будет определяться весом ребенка, прибавкой в ​​весе и их выходом под руководством педиатра ребенка. Когда дело доходит до грудного вскармливания (без кормления из бутылочки), количество молока, которое вырабатывает мама, может варьироваться. Матери, которые кормят своих детей грудью по требованию — так часто, как они хотят, — обычно производят то, что нужно их ребенку (спрос и предложение).

Схемы кормления. По мере роста вашего ребенка режим кормления может начать меняться. Ребенок может продолжать кормить часто или может есть больше обычного, с меньшим количеством кормлений, но с каждым разом съедая все больше.

Режимы сна. Некоторые дети начинают дольше спать по ночам, а другие продолжают часто просыпаться. Младенцы любят рутину, поэтому старайтесь придерживаться одной и той же серии событий каждую ночь, таких как купание, кормление, чтение, а затем отход ко сну.

Докорм грудного молока смесью.  ААР рекомендует кормить ребенка исключительно грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни. Если у матери вырабатывается достаточно молока, прикорм ребенка не следует докармливать смесью. Однако, если выработка молока у мамы не соответствует потребностям ребенка, мать должна обратиться к консультанту по грудному вскармливанию, чтобы помочь ей найти способы увеличить выработку молока. По совету вашего педиатра можно начать давать пищевую смесь, если прибавка в весе вашего ребенка недостаточна в первые несколько месяцев жизни.

Грудное вскармливание 4–6 месяцев и старше

В течение первых шести месяцев жизни AAP рекомендует исключительно грудное вскармливание с добавлением питательных продуктов в возрасте шести месяцев. Грудное вскармливание должно продолжаться от 6 до 12 месяцев или до тех пор, пока мать и ребенок обоюдно желают этого. Твердая пища не предназначена для замены грудного вскармливания, но должна быть дополнением. Грудное молоко по-прежнему должно быть основным источником питания ребенка, пока ему не исполнится 12 месяцев.

Схемы кормления. Не пугайтесь, если периоды грудного вскармливания станут короче. Ребенок будет продолжать есть каждые два-четыре часа в течение дня, но будет дольше есть ночью, прежде чем снова поесть. Если дети берут бутылочки, они могут съедать от 4 до 6 унций за одно кормление.

Режимы сна. На этом этапе многие младенцы начинают спать всю ночь. Обычно это означает сон продолжительностью от пяти до шести часов, а возможно и дольше.

Введение твердых веществ. Твердые продукты на данном этапе должны дополнять грудное молоко, а не заменять его.AAP рекомендует вводить твердую пищу в шестимесячном возрасте, а первыми продуктами должны быть продукты, состоящие из одного ингредиента, такие как детские каши (рис, ячмень или овес) или мясное пюре. Эти продукты содержат железо и цинк, которые являются основными питательными веществами, необходимыми младенцам на этом этапе. Чтобы поддерживать выработку молока, мама должна пытаться кормить ребенка до того, как ему будет дана твердая пища, а не после, чтобы ребенок получал необходимое количество грудного молока. Грудное молоко можно использовать по мере необходимости для разбавления пищи, чтобы ребенку было легче глотать.Некоторые родители могут подумать о том, чтобы отказаться от детских каш. Младенцу, находящемуся на грудном вскармливании, фрукты и овощи не дадут железа и цинка, двух ключевых питательных веществ, которые требуют наличия в рационе в возрасте от четырех до шести месяцев. Детские смеси обогащены, но младенцы, которые находятся исключительно на грудном вскармливании, нуждаются в железе и цинке на этом этапе.

Признаки того, что ребенок готов к твердой пище. Родители должны проконсультироваться с педиатром ребенка о том, когда ему или ей следует начинать есть твердую пищу. Как правило, ребенок готов к приему твердой пищи, когда он или она может сидеть с поддержкой, хорошо контролирует голову и шею, отталкивается прямыми локтями, когда лежит лицом вниз, и наклоняется вперед с открытым ртом, когда интересуется едой.

График подачи твердых веществ. Когда ребенку от четырех до шести месяцев, предлагайте ему или ей твердую пищу один-два раза в день, увеличивая до трех раз в день к семи-восьми месяцам. Родители должны вводить однокомпонентные продукты каждые несколько дней, чтобы убедиться, что у ребенка нет признаков аллергической реакции. Фактическое количество твердой пищи, которую съедает ребенок, может сильно различаться в зависимости от веса и размера ребенка, а также от потребления жидкого источника питания, будь то грудное молоко или смесь.

способов увеличить количество молока

Удаление молока — лучший способ увеличить выработку молока. Чем чаще вы кормите грудью или сцеживаете молоко, тем больше это будет сигнализировать вашему телу о необходимости производить молоко. Матери также должны помнить о необходимости заботиться о себе и получать достаточный отдых, питье и питание, чтобы они были здоровыми и достаточно сильными, чтобы вырабатывать молоко для своих детей.

Руководство по хранению грудного молока

Матери так усердно работают над производством молока, что мы хотим, чтобы каждая его капля была безопасной для младенца.Следуйте рекомендациям Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) по хранению молока.

Приложения для здоровья

Иногда вам нужна краткая медицинская информация, чтобы определить, как лучше всего ухаживать за больным или травмированным ребенком. Проверьте симптомы вашего ребенка и найдите достоверную медицинскую информацию, которая поможет вам принимать обоснованные решения об уходе за вашим ребенком.

Карманный документ

Pocket Doc – это приложение для всех детей Johns Hopkins All Children, которое предлагает достоверную информацию о медицинском обслуживании дома или в пути.

 

Средство проверки симптомов

Средство проверки симптомов

позволяет пользователям выбирать область тела, связанную с симптомом вашего ребенка, и предоставляет рекомендации и ресурсы для здоровья.

 

Грудное вскармливание и безалкогольное пиво

Пиво традиционно используется как лекарство для женщин, испытывающих проблемы с грудным вскармливанием, однако опасность, связанная с содержанием в нем алкоголя, делает безалкогольное пиво более разумным выбором. Общие советы по лечению проблем с грудным вскармливанием включают уменьшение отвлекающих факторов вокруг матери и ребенка.Также могут помочь прикладывание теплых компрессов к груди, теплый душ или массаж груди перед кормлением. Тем не менее, некоторые женщины продолжают испытывать проблемы не только с выделением молока во время кормления грудью, но и с общей выработкой молока. Безалкогольное пиво может уменьшить эти проблемы.

История

Кормящим матерям веками говорили пить пиво, чтобы облегчить кормление. Считается, что пиво помогает увеличить выработку молока и стимулирует рефлекс «прилива» или выделение молока ребенку.Корреляция между пивом и успешным грудным вскармливанием у некоторых женщин может быть более чем анекдотической. Ячмень, из которого производят пиво, содержит полисахарид, стимулирующий молочные протоки у кормящих матерей.

Зачем отказываться от алкоголя?

Когда-то пиво и кормление грудью считались полезным сочетанием, но теперь известно, что пиво и другие алкогольные напитки делают кормление грудью опасным. Небольшой размер младенца в сочетании с неспособностью его организма выводить алкоголь так же эффективно, как у взрослых, делает опасным даже небольшое количество алкоголя, поступающего через грудное молоко.Одна бутылка пива в день, выпитая матерью, может привести к ухудшению сна и задержке моторного развития у младенца. Также было показано, что алкоголь снижает, а не увеличивает выработку молока. Кроме того, младенцы потребляют примерно на 20 процентов меньше грудного молока от матерей, пьющих алкогольное пиво, чем от тех, кто пьет безалкогольное пиво. Снижение потребления может быть связано как с тем, что алкоголь делает детей слишком сонливыми, чтобы продолжать кормление, так и с тем, что вкус грудного молока изменяется больше от употребления алкогольного пива, чем от безалкогольного.

Совет

Поскольку полисахариды в ячмене, а не спирт, являются ключевым ингредиентом пива, который помогает некоторым кормящим женщинам, безалкогольное пиво может принести пользу грудному вскармливанию, устраняя опасности. В то время как продолжаются исследования о том, насколько полезны эти соединения для увеличения выработки молока, безалкогольное пиво предлагает неоспоримое преимущество, заключающееся в том, что алкоголь не попадает в организм ребенка. Всегда внимательно читайте этикетки, потому что некоторые сорта пива с пометкой «безалкогольное» на самом деле могут содержать небольшое количество алкоголя.«У пива» также малоалкогольное пиво.

Альтернативы

Помимо ячменя, используемого в пиве, другие растения считаются эффективными стимуляторами лактации или веществами, повышающими выработку молока у кормящих матерей. Попробуйте ячмень в супе или в качестве каши на завтрак. Другие потенциальные усилители молока включают овсянку, листовую зелень, сладкий картофель, морковь, абрикосы и зеленый горошек. Если педиатр вашего ребенка одобряет травяные чаи, подумайте о традиционных лактогонных средствах, таких как расторопша пятнистая и люцерна, которые, как известно, не вызывают побочных эффектов у матери и ребенка.Люцерну не следует принимать людям с аутоиммунными заболеваниями или принимающим препараты для разжижения крови.

10 фактов о диете матери и грудном вскармливании

Это распространенный миф о том, что кормящим матерям необходимо поддерживать «идеальную» диету, чтобы вырабатывать качественное грудное молоко.

По данным Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям Австралии (NHMRC), «даже матери с плохим питанием могут производить грудное молоко надлежащего качества.

В этой статье исследуется, каким образом диета кормящей матери влияет (или не влияет) на ее грудное молоко.

Вот 10 вещей, которые вам нужно знать о связи между диетой и грудным вскармливанием:

№ 1: ваши поставки практически не затронуты

По большей части то, что и сколько кормящая мать ест или пьет, не влияет на ее выработку.

Основным фактором, определяющим ваши запасы, является то, насколько часто и хорошо опорожняется ваша грудь. Чем чаще ваши груди хорошо опорожняются, тем больше грудного молока они производят.Даже матери в странах третьего мира, где еды не хватает, могут продолжать кормить грудью годами.

Как ни странно, некоторые матери замечают изменения в предложении, если они едят очень большие концентрированные количества определенных продуктов, например. мята перечная, шалфей, орегано, мята на пониженной стороне и фенхель, укроп, тмин, имбирь, ячмень, овес и нут на растущей стороне. Однако исследований, оценивающих истинный эффект этих продуктов, не проводилось.

Также нет никаких доказательств того, что мать, потребляющая дополнительное количество жидкости, увеличивает выработку грудного молока.Обычно рекомендуется пить жидкости в зависимости от жажды.

Важно отметить, что употребление алкоголя может отрицательно сказаться на выработке молока и рефлексе выделения молока.

#2: Вам нужно больше калорий

Для приготовления грудного молока используются дополнительные калории. Таким образом, при грудном вскармливании вы, скорее всего, будете чувствовать себя более голодным, чем если бы вы не кормили грудью.

Если есть в соответствии со своим чувством голода, вы, скорее всего, получите необходимые дополнительные калории.

№ 3: общий состав вашего грудного молока не изменяется

Диета не влияет на общее содержание жира, лактозы и белка в грудном молоке.

Поскольку содержание энергии в грудном молоке определяется концентрацией этих макронутриентов, диета не влияет на содержание энергии в грудном молоке.

№ 4: Есть больше рыбы полезно для мозга вашего ребенка

Общее количество жира, которое вы едите, не влияет на общее количество жира в вашем грудном молоке. Однако типы жиров, которые вы едите, оказывают некоторое влияние на типы жиров в вашем грудном молоке. Поэтому, если вы хотите больше длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (например,грамм. омега-3 жирных кислот) в грудном молоке, ешьте больше. Эти типы жирных кислот важны для развития мозга и глаз.

№ 5: минералы в вашем грудном молоке в значительной степени не связаны с вашей диетой

Минералы практически не связаны с рационом кормящей матери. Однако ваша диета может повлиять на концентрацию йода в грудном молоке. По этой причине NHMRC Австралии рекомендует беременным и кормящим женщинам принимать добавки с йодом.

#6: Может потребоваться добавка витамина B12 или D

Диета матери может влиять на концентрацию витаминов в грудном молоке.Тем не менее, среднестатистическая австралийская диета обычно обеспечивает достаточное количество большинства витаминов.

Два витамина, которые могут потребовать добавки, включают:

Матери-веганки (и некоторые вегетарианки) могут испытывать дефицит витамина B12. Это также приведет к дефициту витамина B12 в их грудном молоке.

Поговорите со своим акушером или врачом общей практики, если вы считаете, что вам может понадобиться добавка витамина B12.

Регулярное пребывание на солнце помогает снизить риск дефицита витамина D.Однако безопасное время воздействия на детей неизвестно.

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, особенно подвержены риску дефицита витамина D:

  • Темнокожие
  • У чьей матери дефицит витамина D
  • Кто получает слишком мало солнечного света (например, живя в более высоких широтах)

Поговорите со своим акушером или педиатром, если вы считаете, что может потребоваться добавка витамина D.

#7: Небольшой процент младенцев реагирует на продукты в вашем рационе

В общем, нет продуктов, которых кормящим матерям следует избегать вообще.

Однако небольшой процент детей, находящихся на грудном вскармливании, проявляет признаки пищевой чувствительности, реагируя на что-то в рационе матери через ее грудное молоко.

Тем не менее, в большинстве случаев ребенок с пищевой чувствительностью обычно не проявляет каких-либо существенных признаков чувствительности при исключительно грудном вскармливании, но начинает проявлять более значительные признаки, как только он начинает есть продукты, вызывающие раздражение.

Если у вашего ребенка по медицинским показаниям диагностирована пищевая непереносимость (особенно в тяжелой форме), избегая в своем рационе продуктов, вызывающих аллергию, вы можете продолжать кормить ребенка грудью.

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевая чувствительность, обратитесь за советом к диетологу, интересующемуся грудным вскармливанием и пищевой аллергией, или к детскому аллергологу-иммунологу.

Дополнительную информацию о пищевой непереносимости см. в разделе «Аллергия и иммунология» на веб-сайте Королевской детской больницы Мельбурна, на веб-сайте Австралазийского общества клинической иммунологии и аллергии или на веб-сайте Королевского центра аллергии принца Альфреда.

№ 8: ваша диета влияет на то, какие бактерии находятся в вашем кишечнике

В настоящее время проводится больше исследований о важности типов бактерий в нашем кишечнике и нашем общем состоянии здоровья.

С грудным молоком ребенок получает больше, чем просто питательные вещества. Они также получают пребиотики и пробиотики и множество других важных факторов иммунной защиты.

Если в вашем кишечнике больше полезных бактерий, это может означать, что вы передаете ребенку больше полезных бактерий (пробиотиков) через грудное молоко.

Например, было обнаружено, что грудное молоко матерей с ожирением, как правило, содержит другое и менее разнообразное бактериальное сообщество по сравнению с молоком матерей с нормальным весом.

№ 9: не сравнивайте разные сорта яблок с апельсинами

Грудное молоко меняется с 1-го на 7-й день, на 30-й день и так далее. Он даже меняется от начала к концу канала. Грудное молоко матери, родившей недоношенного и доношенного ребенка, тоже отличается.

Другими словами, ваше грудное молоко меняется в соответствии с изменяющимися потребностями вашего ребенка.

В зависимости от того, девочка у матери или мальчик, у ребенка может измениться и состав ее грудного молока!

Хотя грудное молоко разных матерей несколько различается в зависимости от индивидуальных потребностей ребенка, грудное молоко все же сильно отличается от смеси.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.