Сбалансированное питание – это важный процесс во время вынашивания новой жизни, которого необходимо строго придерживаться. Молоко при беременности в обязательном порядке должно быть добавлено в рацион. Обладает витаминами и полезными свойствами, что благотворно сказывается на организме матери и ребенка.
Польза
Вопрос можно ли беременным молоко достаточно актуален. Молочные продукты представляют собой кладезь полезных веществ, которые необходимы будущей маме и ее ребенку.
Данная жидкость насыщена витаминами и аминокислотами, что благотворно сказывается на организме. Благодаря большому количеству кальция, влияет на формирование костной ткани и нервно-мышечной системы плода.
Среди преимуществ также необходимо отметить:
- укрепление иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- благотворное влияние на развитие плода;
- предотвращение набор лишнего веса.
Для здорового сна рекомендуется пить молоко на ночь при беременности, помогающее расслаблять мышцы.
На ранних сроках
Польза молока при беременности неоспорима, но его не рекомендуется употреблять много на ранних сроках. Напиток содержит много кальция, что может вызвать тошноту.
Согласно исследованиям ребенок, находящийся в утробе матери усваивает только тот кальций, который поступал последние 4 месяца перед рождением. Молоко при беременности на ранних сроках необходимо употреблять в меру.
Варианты
Напиток содержит лактозу, что может вызывать дискомфорт в животе. Будущим мамам в особенности следует осторожно сочетать с ним продукты.
Кофе
Для развития плода большое количество кофеина вредно. Специалисты рекомендуют заменить цикорием, обладающим кофейным ароматом, но не содержащим кофеина.
Если же беременная не может отказаться от кофе, в него следует добавлять молоко или сливки. С добавлением молочных продуктов, напиток станет мягче и приятнее, а также не навредит ребенку.
В период вынашивания следует придерживаться правила, согласно которому нельзя пить более одной чашки кофе в сутки. В течение дня лучше пить воду, свежевыжатые соки, чай и цикорий.
Чай
Чай при беременности не противопоказан, можно употреблять в любых количествах. Женщинам лучше выбирать некрепкий зеленый с добавлением молочных ингредиентов. Напиток способствует повышению лактации после родов.
Зеленый чай обладает мочегонным эффектом, выводит токсины и шлаки. Поэтому нужно быть готовым к тому, что участятся позывы в туалет. Последнее употребление чая лучше оставить за 3 часа до сна.
Мед
Коктейль с медом полезен для организма. Он:
- помогает укрепить иммунитет, борется с простудными заболеваниями, облегчает болевой синдром в горле;
- помогает улучшить сон;
- снимает стресс, нормализует нервную систему, улучшает психоэмоциональный фон;
- облегчает токсикоз.
Напиток по калорийности может заменить полноценное блюдо, поэтому не рекомендуется пить более 1 стакана в сутки. Лишний вес при беременности может навредить развитию плода и осложнить родовой процесс.
Мед нельзя добавлять в кипящую и очень горячую жидкость, при нагревании вырабатывается канцероген, пагубно влияющий на желудочно-кишечный тракт.
Сода
Сода и молоко при беременности имеет ряд полезных свойств. К которым относятся:
Для приготовления лекарства необходимо вскипятить 300 миллилитров жидкости и добавить ¼ чайной ложки соды. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Принимать следует утром натощак и вечером за 2 часа до сна.
В него можно добавить кусочек сливочного масла. Такой напиток обладает лечебными муколитическими свойствами. Употреблять рекомендуется за час до сна.
Продукт с содой и медом также используется часто для лечения простудных заболеваний. Средство безопасно и имеет приятный вкус.
С йодом
В период вынашивания категорически запрещено употребление спиртового раствора йода. Пероральный прием может вызвать ожог внутренних органов, тканей желудочно-кишечного тракта. Раствора йода очень токсичен для здорового организма.
Для женщины прием чреват негативными последствиями:
Беременным ни в коем случае нельзя употреблять его в пищу или с жидкостью, в том числе с молоком. Спиртовой раствор йода может вызвать замирание плода в утробе, что приведет к вынужденному проведению механического аборта.
Что предпочесть
На прилавках магазинов представлен большой выбор видов кисломолочной продукции. Не каждое молоко является полезным и способнон насытить организм витаминами и микроэлементами.
Вне зависимости от выбора вида, оно должно быть пастеризованным. То, которое не прошло данную процедуру, для будущих мам может быть опасно.
Во время вынашивания для борьбы с лишними килограммами рекомендуется использовать обезжиренную молочную продукцию, не содержащую дополнительных калорий. Употреблять такой напиток можно по 2-3 стакана в день без вреда для здоровья и фигуры.
Преимущества коровьего продукта:
- содержание витаминов А и Е благотворно сказывается на укреплении иммунитета матери и ребенка, а также защищает от бактерий и вирусов;
- кальций способствует росту и укреплению костной и мышечной тканей;
- улучшает зрение.
Самым полезным видом является овечье, но из-за специфического запаха, почти не востребовано. Однако ему не уступают в полезности коровье и козье.
Своеобразный вкус и запах козьего способны перенести не все, но оно приносит много пользы. Козье молоко при беременности имеет преимущества:
- в нем содержится больше белка, чем в коровьем;
- более низкокалорийное;
- улучшает метаболизм.
Выбирая молочные продукты при беременности, следует отдавать предпочтение тем, которые не содержат канцерогенов и химических добавок. Будущая мама должна подходить ответственно к выбору рациона и употреблять напиток в рекомендуемом количестве.
Материал подготовлен
специально для сайта kakrodit.ru
под редакцией врача Клочковой О.В.
Специальность: акушер-гинеколог высшей категории.
Женский организм в период беременности нуждается в полезных веществах, микроэлементах и витаминах. По этой причине рацион стоит пополнить натуральными продуктами, которые содержат все элементы для полноценного развития плода. Одним из таких продуктов является молоко.
Молоко при беременности
Во время беременности женщина должна разнообразить свой рацион и обогатить его питательными веществами и витаминами, которые направлены на формирование и развитие малыша в утробе. Молоко – это продукт, в котором содержится сбалансированный набор микроэлементов для формирования скелета и органов малыша. Его употребление положительно влияет на организм будущей матери и ее ребенка.
Польза при беременности
Молоко – это природный источник молочного белка и важных микроэлементов. В составе продукта имеется кальций, который нужен для правильного формирования костной ткани плода. Также данный компонент необходим и будущим матерям, так как в этот период у нее отмечается ухудшения волос, зубов и ногтей.
Изжога является частым спутником беременности. И данный продукт помогает избавиться от данного недуга. Для этого его необходимо напиток пить в течение дня.
Для ребенка
- аминокислоты, они выполняют синтез белковых соединений;
- железо, компонент участвует в насыщении организма кислородом;
- белки, они нужны как строительный материал для всех клеток;
- витамины группы B, A, E, D;
- калий, он нормализует работу сердца;
- жирные кислоты, данные вещества участвуют в создании и поддержке функции сосудистой и нервной системы.
Главный элемент, входящий в состав молочного продукта – это кальций. Он нужен для правильного формирования скелета, ногтевых пластин и зубов.
Для матери
Для будущей матери молоко оказывает огромное влияние, несмотря даже на имеющиеся предостережения и ограничения. Продукт способствует полноценной работе всех органов и является полезным:
- оно является источником энергии;
- лактоза нормализует работу ЖКТ;
- защищает пищеварительную систему от пагубных веществ;
- аминокислоты поступают в организм;
- жиры, входящие в состав продукта, укрепляют нервную систему.
Частыми спутниками будущих матерей является изжога и бессонница. Продукт помогает уменьшить проявления этих недугов. Также помогает при отравлении и других патологий.
Какое молоко лучше всего пить
При выборе молока следует отдавать предпочтения свежему домашнему продукту. При покупке его в магазине следует учитывать срок годности производителя, а также условия хранения.
Коровье
Во время беременности коровье молоко является, о чем полезным продуктом питания. Оно содержит:
- фосфор и кальций участвуют в создании костной ткани плода, и восполняет дефицит в женском организме;
- аминокислоты, витамины и минералы улучшают состояние ногтей, кожи и волос;
- животный белок принимает участие в строении тканей и обмене веществ;
- лактоза способствует усвоению кальция и укрепляет иммунитет.
Козье
Козье молоко, в отличие от коровьего, усваивается намного лучше и является гипоаллергенным. В нем содержится большое количество различных витамин и микроэлементов. Полезные свойства козьего молока:
- нормализация в крови уровня холестерина и работы печени;
- активизирует мозговую деятельность и память;
- препятствует отложения жира.
Польза от данного продукта теряется при высоких температурах, поэтому его лучше пить комнатной температуры.
Полезно ли пить топленое
Топленое молоко оказывает положительное влияние на центральную нервную систему. В нем содержится витамин А и фосфор, которые способствуют полноценному формированию и развитию нервной системы. Помимо этого витамины являются прекрасным средством в профилактике от проблемы со зрением.
Топленое молоко укрепляет кости. Содержание витаминов С и D формируют и усиливают костные ткани, также они полезны для укрепления иммунной системы.
Витамин Е – это антиоксидант, который улучшает иммунитет и нормализует гормональный фон.
Почему постоянно хочется молоко при беременности
Постоянное желание во время беременности употреблять молочные напитки свидетельствует о нехватки в организме определенных элементов и витаминов. При беременности молока может хотеться по следующим причинам:
- в организме недостаток кальция;
- дефицит аминокислот;
- потребность в железе и фосфоре;
- недостаток витаминов группы В;
- необходимость организма в белковых продуктах.
Молочные продукты нужно употреблять во время беременности, так как они являются природным источником кальция. Будущий ребенок забирает множество полезных веществ из женского организма, поэтому в рацион не нужно включать молоко, чтобы избежать проблем с ногтями, зубами и выпадением волос.
Противопоказания при беременности
Молоко – это полезный продукт, которое нужно включать в ежедневное меню. Определенных запретов на его употребления не существует.
Однако существует индивидуальная непереносимость напитка, которая связана с аллергией на молочный белок и лактозная недостаточность. Главным сигналом о том, что нужно отказаться от него является появление высыпаний на коже и нарушение стула.
Возникает лактозная недостаточность при недостаточности ферментов, которые расщепляют молочных белок. В таком случае молоко следует заменить кисломолочной продукцией.
Энтерит и язвенный колит являются противопоказанием к употреблению его в свежем виде.
Почему нельзя пить молоко после родов
Врачи не рекомендуют употреблять молоко сразу после родов, так как аллергенный компонент может негативно сказаться на здоровье грудничка. У новорожденного могут наблюдаться покраснения, высыпания, кашель, заложенный нос. Также продукт влияет на возникновение колик и других пищевых расстройств.
Козье молоко не вызывает аллергию и является очень полезным для организма грудничка.
Несмотря на то, что молоко подавляет лактацию, его можно пить, если отсутствует аллергия. В его состав входит магний, кальций, фосфор, которые нужны для полноценного развития малыша и восстановления женского организма после родов.
Врачи советуют употреблять молодой маме молоко не ранее, чем через месяц после родов.
Таким образом, в период беременности женщина нуждается в большом употреблении витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Молоко является простым и проверенным источником для пополнения запасов нужных для полноценного развития плода.
Полезное видео
Молоко самым лучшим образом влияет на здоровье будущей мамы и малыша. Но также могут быть ситуации, когда этот напиток оказывается противопоказанным беременной женщине. Не менее важно понимать, какое именно молоко особенно полезно в состоянии ожидания малыша. Для этого нужно более подробно изучить состав продукта и понять его свойства.
Содержание статьи:
Состав и полезные свойства молока
Состав может меняться от разных обстоятельств. На него оказывают влияние порода дойного животного, то чем его кормили, какое состояние здоровья было и так далее. Но в основном все виды имеют более-менее одинаковый состав: 87% этого напитка – вода, 13% приходится на сухое вещество. Сухие частицы представлены жирами, белками, минеральными веществами и молочным сахаром. Витамины группы А, D, B, макроэлементы и микроэлементы также имеются в составе.
Этот продукт может иметь разное количество калорий, их величина зависит главным образом от методов обработки. Показатели калорийности колеблются от 30 до 80 ккал на 100 грамм вещества. Напиток обладает рядом преимуществ:
- Оказывает благоприятное влияние на иммунную систему, укрепляя её.
- Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется его использование при рефлюксной болезни, гастрите, язвах желудка. Оно способно снизить кислотность ЖКТ. Следует пить молоко медленно, небольшими глотками для лучшего усвоения.
- Имеет весь набор веществ, нужных для поддержания здоровья и хорошего развития ребёнка.
- Оказывает успокоительное действие на нервную систему. Тёплое молоко с печеньем перед сном помогает быстрее уснуть при бессоннице.
- Отличное дополнение к рациону при заболевании остеопорозом. Также подходит для профилактики данной патологии.
- Подходит для диетического питания при наборе лишнего веса.
Нужно ли пить молоко при беременности?
Молоко имеет в составе кальций, калий, фосфор, магний, много витаминов, а ещё белок. Количество кальция составляет 140 миллиграмм на 100 грамм вещества. Этого достаточно, чтобы обеспечить 25% суточной нормы по кальцию.
Кальций нужен для построения скелета малыша. Ребёнок берёт кальций из организма матери. Если кальция в организме будет недостаточно, это повлияет на состояние здоровья матери. Могут появиться судороги, сухость кожных покровов, повышенная ломкость волос и ногтей, могут крошиться зубы.
Молоко делает нервную систему матери более устойчивой ввиду присутствия в нём калия и магния. При отсутствии сна рекомендуют пить его с добавлением мёда.
Данный напиток позволяет беременным женщинам контролировать вес. Главное, им не злоупотреблять. Ведь можно повысить уровень холестерина. А в целом его калорийность гораздо меньше, чем газированных напитков и даже соков.
Виды молока
Существует мнение, что молоко и молочные продукты должны поступать в организм только в кислом виде. Об этом твердят многие диетологи. Но здесь скорее учитывается проблема индивидуального невосприятия молока. И когда беременной женщине хочется выпить молока, то не нужно ей это запрещать. Когда же пищеварительная система не воспринимает цельное молоко, тогда уже нужно задуматься о его употреблении в виде кисломолочных продуктов.
Молоко в кислом состоянии практически полностью усваивается организмом. Оно помогает нормализовать пищеварение, формирует нормальную микрофлору кишечника, помогает избавиться от токсинов. Эффективно использование кислого варианта, как послабляющего продукта.
Молоко может прокиснуть как само по себе, при тёплых условиях, так и при помощи специальных бактерий. Но лучше всё же отдавать предпочтение кефиру и прочей подобной кисломолочной продукции, которая имеется в продаже, ведь её производят в условиях фабрики, что исключает размножение патогенных микроорганизмов. В домашних условиях можно сделать продукт, который станет опасным в виду содержания в себе кишечной палочки.
В крайнем случае можно сделать самостоятельно кисломолочку с применением аптечных заквасок на пастеризованном покупном молоке. Лактобактерии помогают организму, если он не может переваривать молочный белок.
Дополнительно читайте, как в домашних условиях приготовить вкусный йогурт.
Пастеризованное и ультрапастеризованное – молоко, которое продаётся во всех магазинах. Продукт прошёл специальную термическую обработку, безопасен для употребления. Пастеризованное молоко не имеет патогенных микроорганизмов, но при этом и полезный состав его практически не сменился после обработки. А вот ультрапастеризованное молоко часто дополнительно обогащают витаминами, так как подогрев молока до высоких температур их разрушает. Но кальций такое молоко содержит и после кипячения.
Стерилизованное молоко можно хранить на протяжении года от даты производства. Его обрабатывают при температуре 150 градусов. При такой обработке погибают не только бактерии, но и полезные витамины и минералы.
Домашнее молоко, безусловно, полезное. В нём масса необходимых веществ. Вот только пить его желательно от своей коровы, а не покупать у знакомых или брать у родственников. Вы должны лично быть уверенны, что корова чиста, не имеет никаких заболеваний, пасётся вдали от дорог, доильщик тщательно моет вымя и руки перед каждой дойкой, ведь иначе попив домашнего молочка можно слечь в больницу с кишечной инфекцией!
К тому же домашний продукт гораздо жирнее, чем магазинный. Поэтому если ранее организм не был знаком с домашним молоком, пить его нужно с осторожностью и в небольшом количестве. Ведь употребив жирный продукт, можно перегрузить поджелудочную железу, печень, почки, а также заработать диарею.
Парное молоко специалисты считают наиболее полезным. В первые два часа после надоя продукт обладает бактерицидным действием, которое направлено на уничтожение вредоносных микроорганизмов. Пить его можно только убедившись в его безопасности, то есть сдоив собственноручно у своей коровы.
Сгущённое молоко любят все: и дети, и взрослые. Жаль только, что натуральной сгущёнки сейчас практически нет. Много производителей продают просто непонятный сладкий продукт, очень похожий на клей, в котором нет ничего полезного. И если женщина в интересном положении захотела побаловать себя сгущенкой, то лучше использовать её по минимуму, например, добавив ложку на сырники или блины с творогом.
Сухое молоко – продукт нужный. Из него делают детское питание. Уровень холестерина в нём меньше, а витамины и минералы сохранены. Разрешено для употребления будущим мамам.
Чем может навредить молоко при беременности?
Нужно помнить, что молоко при беременности разрешено пить. Не стоит этого делать только тогда, когда есть определённые патологии. К ним относят лактозную недостаточность (неспособность организма переваривать молоко), гастроэнтерит, гастрит с пониженной кислотностью.
Если после выпитого стакана молока появляется изжога, диарея, вздутие, то лучше от него отказаться. Кальцием можно пополнять организм и по-другому, например, добавляя щепотку кунжутных семечек в овощной салат.
Как нужно пить молоко
Не нужно пить молочный напиток против воли. Всегда можно заменить его другими молочными продуктами, которые понравятся по вкусу. Но если уже употреблять данный напиток, то необходимо это делать правильно, чтоб не навредить себе и ребёнку.
Рекомендации следующие:
- нежелательно употреблять молоко между приёмами пищи;
- не рекомендуется употреблять домашнее молоко, отдавайте предпочтение пастеризованному молоку;
- если имеются камни в почках, не стоит пить чай с молоком.
Молоко вместо лекарства
Молоко не содержит в составе вредных веществ, поэтому его можно использовать как основу для приготовления домашних лекарств. Существует много рецептов с его использованием. Очень хорошие отзывы оставляют люди, которые использовали молоко и соду для лечения кашля. Для приготовления данной лечебной смеси нужно взять молоко, слегка подогреть его, добавить пол чайной ложки соды и хорошенько всё перемешать. Пить несколько раз за день.
Сода оказывает бактерицидное действие. Она обеззараживает ротовую полость, убивает все болезнетворные микроорганизмы. Чтобы сделать вкус более приятным, можно добавить к смеси немного мёда. Средство хорошее, однако, следует помнить, что оно только дополнение к основному лечению заболевания.
К молоку можно добавлять прополис. Действенно относительно широкого круга проблем, в частности, принимается для нормализации работы ЖКТ, повышения иммунитета, и просто для хорошего сна и настроения. Три-четыре грамма прополиса разводят 1/2 стакана молока, предварительно его подогрев. Принимать следует четыре раза за сутки.
Козье молоко
Козье молоко чуть больше содержит некоторых витаминов. Минус в том, что козье молоко лучше не нагревать, ведь при температуре выше 45 градусов оно теряет полезные свойства. Лучше пить парное, свежее молоко. Многие не хотят пить козье молоко, ведь оно имеет неприятный запах. Это не всегда так, ведь если животное чистое, ухоженное, молодое, то молоко от него будет обычным, без специфического запаха.
Козье молоко на самом деле гораздо полезнее коровьего. Каждый сам должен выбирать, пить ему козье молоко или нет. И если это приносит удовольствие, то зачем отказываться? Главное, не переборщить с его количеством.
О том, насколько полезно беременной пить козье молоко, и какую роль в рационе занимает данный продукт, узнаем из видеоролика:
Противопоказания
Не нужно употреблять молоко, если ранее это сопровождалось аллергическими реакциями, индивидуальной непереносимостью. Также не рекомендуют пить молоко, когда желудочный сок имеет низкую кислотность или, наоборот, присутствует гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения.
Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, язвенный колит) являются противопоказаниями для употребления молока. Если такие патологии присутствуют в организме, то лучше отказаться от напитка. Можно вполне успешно заменить его препаратами, которые содержат кальций.
Вопрос, пить или не пить молоко при беременности, актуален для каждой беременной женщины. Главное, помнить обо всех правилах его употребления и соблюдать их. Тогда организм получит максимум пользы от данного продукта, да и самочувствие будущей мамы будет хорошим.
‘за’ или ‘против’? Можно ли беременным молоко?
Содержание:
«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — эти строки многим из нас знакомы с детства. О пользе молока многие тоже не раз слышали от своих мам и бабушек. Но вот всем ли и всегда ли оно полезно? В этом вопросе у специалистов нет единого мнения. Поэтому мы представляем на суд читателя два мнения о молоке и о том, как оно влияет на организм будущей мамы.
Питанию беременных женщин посвящено много книг. Советы, которые в них даются, часто отличаются друг от друга, но в одном вопросе все авторы солидарны: рацион беременной женщины должен быть полноценным и сбалансированным по содержанию полезных веществ. Для соблюдения этого правила придумано множество различных диет. Однако есть на Земле один продукт, состав которого изначально идеально сбалансирован по составу питательных элементов. В этом продукте все питательные вещества сочетаются друг с другом наилучшим, наиполезнейшим образом. Недаром древние врачеватели величали его «соком жизни». Имя ему — Молоко.
Молоко при беременности. Есть ли от него польза?
Каждая женщина вправе самостоятельно решать вопрос об употреблении молока и молочных продуктов в пищу, наша же задача — рассказать вам как можно больше об этом продукте.
Начнем с того, что молоко содержит все необходимые питательные вещества в наиболее легкоусваиваемой и полноценной форме. В состав молока входят белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества; в свежем молоке содержатся также специальные ферменты и антитела, защищающие от инфекции.
Белки молока содержат в своем составе все аминокислоты, в том числе и незаменимые, то есть те, которые в организме человека не образуются и должны обязательно поступать с пищей. Недостаток поступления с пищей незаменимых аминокислот влечет за собой тяжелые последствия для организма: нарушается жировой и азотный обмен, изменяется состав крови, возникают поражения костей, печени, мышечной ткани и легких, может даже развиться слабоумие. Белки молока хорошо усваиваются; кроме того, калорийность молока ниже, чем калорийность мяса, что позволяет употреблять достаточное количество белка, не набирая при этом лишние килограммы.
Минеральные вещества, входящие в состав молока, представляют собой едва ли не полную таблицу Менделеева. Все вещества в молоке идеально соотносятся между собой. Например, соотношение кальция и фосфора в молоке 2:1 — идеальная пропорция для усвоения кальция в организме.
Состав молока непостоянен. Он зависит от многих факторов: состояния здоровья животного, условий его кормления и содержания, породных и индивидуальных особенностей, возраста и условий внешней среды, способа получения молока, организации контроля за его качеством.
Качественное молоко — это однородная жидкость без осадка, комочков и примесей. В топленом молоке и молоке с повышенной жирностью не должно быть отстоя сливок. Цвет — белый с легким желтоватым оттенком, топленое молоко имеет кремовый оттенок, а нежирное молоко — синеватый.
Зачем же необходимо пить молоко при беременности?
Растущему плоду требуется много кальция для строительства костей, поэтому беременная женщина, в рационе которой недостаточно продуктов, содержащих кальций, обречена на ухудшение состояния зубов. Если женщина по каким-то причинам отказывается от молока и молочных продуктов в течение беременности и кормления грудью, то ей необходимо позаботиться о восполнении запасов кальция в крови. Много его в мелкой рыбе (той, которую едят с костями). Для поддержания кальциевого баланса хороша также минеральная вода (50 мг и более кальция на литр). Недостаток кальция во время беременности можно восполнить орехами, однако четверть стакана миндаля содержит только 378 мг кальция (при суточной потребности 1000 мг).
Усвоению кальция из молока способствует лактоза — молочный сахар. В его присутствии кальций усваивается наиболее полно. Молоко содержит большое количество именно этого углевода. Углеводы используются в организме в качестве источника энергии. Поэтому в суточном рационе они должны составлять не менее 60%.
Многие люди отказываются пить молоко, мотивируя это тем, что после его употребления возникают желудочно-кишечные расстройства. Это бывает у взрослых людей с недостаточностью фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар. Считается, что недостаток лактазы может развиваться как раз от неупотребления молока в пищу. Таким людям можно рекомендовать при любой возможности пить парное молоко (от проверенной «знакомой» коровы или козы), поскольку свежее молоко само по себе содержит этот фермент. Следует отметить, что если будущая мама ранее испытывала какие-либо неприятные ощущения при употреблении молока, то во время беременности лучше не экспериментировать.
Жиры молока легко усваиваются и содержат все незаменимые жирные кислоты — те, которые не синтезируются в организме. Жиры молока также способствуют усвоению витаминов Е, D и А, содержащихся в молоке.
О пользе витаминов все знают. Эти вещества необходимы в организме в очень малых количествах, но их отсутствие приводит к нарушениям обмена веществ и работы органов. Так вот, молоко содержит более 20 витаминов.
Среди них больше всего витаминов А, D, и витаминов группы В, которые оказывают огромное влияние на правильное формирование иммунитета, костной, мышечной и нервной системы плода.
Молоко способно выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов и даже радиоактивные вещества. А витамины, содержащиеся в молоке, играют роль антиоксидантов (антиокислителей), дополнительно защищая организм от вредного воздействия окружающей среды. Так что жителям современных загазованных мегаполисов пора выдавать молоко так, как это делают на некоторых производствах — «за вредность».
Парное молоко при беременности полезно использовать в пищу только в том случае, если вы уверены, что животное, от которого оно было получено, — здорово. Для большинства сельского населения молоко было и остается одним из основных продуктов питания. Если вы не уверены в качестве «деревенского» молока, то лучше его перед употреблением прокипятить. Промышленное молоко подвергается пастеризации или стерилизации. Принцип пастеризации знаком каждой хозяйке — продукт нагревается при температуре, близкой к кипению, в течение 15-20 секунд, а затем охлаждается. Стерилизация — это быстрое нагревание молока до температуры кипения на несколько секунд под давлением. И в том и в другом случае погибают вредные микроорганизмы, а в продукте сохраняется максимум полезных веществ в неизмененном состоянии.
У каждого из нас есть определенные пищевые пристрастия. Поэтому каждая женщина в состоянии сама решить, какое молоко для нее вкуснее всего. Однако во время беременности стоит обратить свое внимание на витаминизированное молоко, дополнительно обогащенное полезными веществами. Если вы склонны к полноте, то вам будет более полезно употреблять молоко с пониженной жирностью. В таком молоке, кстати, кальция больше, чем в жирном.
Надеюсь, все сказанное убедит читателя в том, что молоко — это действительно очень полезный продукт, незаменимый во время беременности, — конечно, если при его употреблении женщина будет соблюдать необходимые санитарные нормы.
Наталья Розина, врач-эндокринолог, к.м.н.
Лактазная недостаточность и аллергия на молоко
Значение коровьего молока для здоровья человека неоднозначно. С одной стороны, оно является источником высококачественных белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов. В молоке в достаточных количествах содержатся все незаменимые аминокислоты. На некоторых людей молоко в теплом виде действует как снотворное и оказывает мочегонный эффект, что в определенных ситуациях надо считать полезным.
Хотя человек стал употреблять в пищу молоко жвачных животных с момента становления животноводческих цивилизаций, т.е. в начале своей хозяйственной деятельности, основной пищей детей в те далекие времена все же было грудное молоко. Когда мать не могла кормить дитя, прибегали исключительно к помощи кормилицы.
Греческий врач Гиппократ (460-370 гг. до н.э.) одним из первых обнаружил, что коровье молоко может вызывать желудочно-кишечное расстройство и крапивницу. Позднее Галеном описано наблюдение аллергии к козьему молоку.
Кормление грудью потеряло популярность, особенно среди состоятельных женщин, главным образом потому, что мешало им вести светскую жизнь. С середины XVIII века кормление детей молоком животных стало довольно распространенным явлением, причем предпочтение отдавали не коровьему, а козьему и ослиному молоку.
В XX же веке, наоборот, в Европе появились сообщения об аллергии на коровье молоко. С этого и до настоящего времени все больше и больше врачей стали осознавать реальность существования аллергии на белок коровьего молока. Реакции могут развиваться либо локально в желудочно-кишечном тракте, либо в других органах: коже, дыхательных путях, почках, слизистых оболочках нервной системе.
Аллергия на молоко в основном является болезнью детей в возрасте до 2 лет, и ее распространенность резко снижается у детей старше 2-3 лет. Однако никакой возраст нельзя считать безопасным: аллергия к молоку может быть впервые диагностирована и у подростка, и у взрослого. В раннем возрасте больше подвержены заболеванию мальчики.
Раннее, т.е. с 1-го месяца жизни, появление аллергических реакций у малыша, находящегося на грудном вскармливании, связано с характером питания матери в III триместре беременности и во время лактации. Именно ежедневное (независимо от дозы) употребление молочных продуктов будущей или кормящей мамой приводит к формированию у ребенка гиперчувствительности к белку коровьего молока. Риск развития аллергических реакций возрастает при употреблении сырого молока и одновременно — большого количества сахара (сгущенное молоко с сахаром). И напротив, риск снижается при термической обработке молока (кипячение, сухое молоко).
Дети с аллергией к коровьему молоку нередко реагируют и на козье молоко (так называемая перекрестная реакция).
Скорость появления симптомов аллергии к молоку может составлять от нескольких минут или часов до нескольких суток.
Неблагоприятные реакции на коровье молоко могут быть обусловлены также ферментативным механизмом. Это происходит при врожденном или приобретенном дефиците фермента (лактазы) в результате различных желудочно-кишечных заболеваний, в том числе аллергии к коровьему молоку. При этом в кишечнике молочный сахар — лактоза начинает бродить, что проявляется вздутием живота, урчанием и кислым, водянистым стулом.
Наиболее тяжело лактазная недостаточность проявляется у новорожденных и грудных детей. Оптимальным выходом из положения является применение ЛАКТАЗ-ЭНЗИМА. Подбор индивидуальной дозы этого препарата позволяет продолжить вскармливание грудным молоком.
В заключение хочется сказать, что отношение к молочному питанию различных групп населения должно быть различным. Молоко проявляет свои целебные свойства в возрасте после 3 лет и до менопаузы при условии отсутствия у женщины гиперчувствительности к белку коровьего молока или лактазной недостаточности. При этом в последние 2 месяца беременности и во время кормления грудью молоко не рекомендуется употреблять ежедневно. Преимущество имеют кисломолочные и термически обработанные продукты. В случае нелюбви к молоку нет необходимости пить его через силу. Хорошая лактация зависит не от количества выпитого молока — она определяется пониманием значимости естественного вскармливания для здоровья матери и ребенка.
Наталия Ахмина,д.м.н., профессор кафедры неонатологии
Российской медицинской академии
последипломного образования
Статья из ноябрьского номера журнала
Можно ли пить молоко при беременности?
У Вас, как и у любого другого человека, наверняка есть свои вкусы и предпочтения. Если до беременности Вы с удовольствием употребляли этот продукт, то почему молоко должно быть вредно в период вынашивания ребенка? Конечно, в организме происходят определенные изменения, которые накладывают свой отпечаток и на восприятие той или иной пищи, но если отторжения нет, то и, соответственно, причин не пить молоко — тоже. Бытует мнение о плохой усвояемости этого продукта организмом беременной женщины. Сказать, что оно абсолютно неверно, будет неправильно, но, по большому счету, молоко может быть неполезно только в случае индивидуальной непереносимости или чрезмерного употребления. Очень важен и то, каким образом Вы его употребляете. Делать это желательно до еды и в небольших количествах — полчашки-чашечка будут в самый раз. Если же этот напиток попадает в желудок сразу после пищи, то действительно могут возникать проблемы с пищеварением, вызванные тем, что молоко склонно к блокировке выделения желудочного сока. В остальном же оно абсолютно безвредно и даже полезно.
Если касательно вкусовых характеристик могут быть различные мнения, то оспаривать тот факт, что молоко богато кальцием, белком, лактозой, — просто невозможно. Оно также является настоящим кладезем витаминов, полезных для здоровья будущей мамы и иммунитета ее малыша. Этот напиток природного происхождения также можно сочетать с другим не менее полезным продуктом — медом, но молочко должно быть лишь слегка теплым и не в коем случае не горячим. Одна выпитая вечером чашечка такой смеси — гарантия крепкого сна и хорошего настроения. Но обратите свое внимание на слове «природного». Если есть возможность покупать качественное, полностью натуральное молоко, то это лучшая альтернатива магазинной продукции, которая зачастую произведена сомнительным образом и не несет абсолютно никакой пользы. Да и вообще, если немножко перефразировать всем известную народную мудрость, то можно сказать: пейте, беременные, молоко — будете здоровы!
Молоко и молочные продукты при беременности
О пользе молока мы наслышаны с детства, однако многих будущих мам волнует вопрос: можно ли пить молоко при беременности? – сразу хотим оговориться, что действительно качественное молоко и молочные продукты являются ценными источниками полезных микроэлементов и витаминов, поэтому если нет противопоказаний и личной непереносимости, пить молоко можно и даже нужно.
В составе молока содержатся:
- Белки – нужны для строения клеток мышечной ткани малыша;
- Жирные кислоты – благотворно влияют на нервную систему плода;
- Кальций и железо – формируют скелет малыша, а также обеспечивают ребенку приток кислорода;
- Натрий, магний, калий – их действие направлено на нормализацию метаболизма;
- Лактоза – стабилизирует обмен веществ, работу внутренних органов, синтез жиров, витаминов, белков;
- Витамины А, В, D, E, PP, K, C, природные ферменты;
- Микроэлементы – фосфор, сера, медь, хром, кобальт, йод, фтор, литий, цинк для полноценного развития и работы организма человека.
Как пить молоко во время беременности?
- Молоко – такая же еда, как, к примеру, котлеты или каша, а вовсе не дополнение к ней. Недаром, в народе говорят «откушать молока». Лучше усваивается этот продукт, если его разбавить другой жидкостью – овощным или фруктовым соком, водой или чаем;
- Молоко не рекомендуется пить сразу после еды, иначе оно будет затруднять процесс пищеварения;
- Лучше всего употреблять молоко на голодный желудок, тогда оно будет легче перевариваться;
- Пейте молоко небольшими глоточками, не спеша – тогда и его усвояемость будет выше. Перед тем, как проглотить молоко, лучше подержать его немного во рту. Молоко, которое выпито залпом, сложнее переваривается;
- Пить холодное молоко нежелательно: стакан напитка из холодильника может стать причиной ОРЗ, поэтому лучше его подогреть до комнатной температуры;
- Самым полезным считается козье молоко при беременности. Во-первых, оно менее жирное (в коровьем содержится 4,7% лактозы, а в козьем – около 4%) и имеет состав, схожий с грудным молоком, а во-вторых, является источником питательных веществ и витаминов, легче усваивается. Козье молоко благотворно влияет на нервную систему, содержит бактерициды, которые препятствуют развитию вредоносных микроорганизмов, повышает иммунитет;
- Молоко при беременности можно пить и с медом – этот напиток очень полезен, хотя и не всем будущим мамам приходится по вкусу. Пить это средство нужно осторожно, поскольку мед считается аллергеном. Молоко с медом улучшает сон, состояние нервной системы, уменьшает проявления токсикоза, повышает иммунитет. Мед следует добавлять в подогретое молоко и хорошенько размешивать, выпить маленькими глоточками.
Стоит помнить, что беременным женщинам нужно выбирать продукты очень тщательно: самым полезным считается сырое молоко, однако будущим мамам пить его не рекомендуется, поскольку нет уверенности в том, что оно безопасно. Пастеризованное молоко менее полезно, перед употреблением его нужно прокипятить. Жирность – не менее 3,5%, в молоке не должно быть осадка или хлопьев, вкус должен быть сладко-солоноватым, без примесей посторонних запахов и кислот. Обязательно проверяйте срок годности, в сыром виде молоко может храниться 3-4 дня, пастеризованное – около недели. Этот продукт легко впитывает посторонние запахи, поэтому нужно хранить его в холодильнике в стеклянной банке, закрытой крышкой.
Видео: Можно ли беременным молоко с медом
Кому нельзя пить молоко?
- Молоко при беременностинельзя пить при энтерите, язвенном колите и прочих заболеваниях пищеварительной системы;
- С медом или с сахаром молоко противопоказано страдающим диабетом и аллергикам;
- Осторожно нужно употреблять молоко женщинам, страдающим анемией: молоко препятствует усвоению железа, его нельзя сочетать с мясными продуктами;
- На ранних сроках беременности молокоможет стать причиной токсикоза, поэтому, если даже мысль о напитке вызывает тошноту, стоит на время от него отказаться;
- Нельзя пить молоко будущим мамам, у которых аллергия на белок коровьего молока – каждое употребление этого продукта у них сопровождается малоприятными симптомами: вздутием живота, диареей, расстройством пищеварения.
Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), полностью отказываться от молочных продуктов не обязательно. Нужно выбрать молоко с низким содержанием лактозы, принимать ферменты для нормализации пищеварения. Можно попробовать разделить чашку молока на 3-4 приема – в небольших дозах продукт усваивается легче. Если пить молоко в чистом виде не получается, можно попробовать альтернативу – чай или какао с молоком, йогурт или кефир.
Молочные продукты при беременности
1. Кефир. В кефире содержится 12 полезных витаминов, среди которых А, С, РР, калий, фосфор, кальций и прочие элементы. Кефир помогает выводить токсины, улучшает пищеварение. Однодневный кефир имеет послабляющее действие, а двухдневный – закрепляющее. Это низкокалорийный продукт, отличный выбор для разгрузочных дней. Будущим мамам показан кефир за час до сна – он хорошо утоляет голод и жажду.
2. Йогурт. В йогурте содержатся лактобактерии, термически обработанное молоко сквашивается чистыми молочнокислыми культурами (но это при условии, что йогурт натуральный). Йогурт со всевозможными консервантами и стабилизаторами, который продается в магазинах, беременным женщинам лучше не употреблять. Усвояемость йогурта куда лучше, чем у молока, он улучшает работу кишечника, повышает иммунитет, нормализует микрофлору желудка. Потенциальными аллергенами считаются: апельсин, шоколад, клубника, персик и другие фрукты – об этом нужно помнить, выбирая наполнитель для йогурта.
3. Творог. По сути, это свернутый молочный белок, отделенный от сыворотки. Творог – мощный источник кальция и магния, укрепляет костную систему малыша и очень полезен для зубов, волос и костей беременной женщины, чей организм и без того подвержен огромной нагрузке. Употреблять творог желательно 2-3 раза в неделю.
4. Ряженка. Кисломолочный продукт, который образуется в результате брожения и добавления молочнокислых культур. У ряженки более мягкий и не кислый вкус, чем у кефира, это питательный продукт, однако и более жирный. Употреблять ряженку рекомендуется до 2 раз в неделю, поскольку избыток жиров создает дополнительную нагрузку на печень.
5. Сыр. Это концентрированный кисломолочный продукт, который на треть состоит из белков. Лучше всего выбирать нежирные сорта, которые имеют короткий срок хранения. Будущим мамам можно есть твердые и мягкие переработанные сыры: к примеру, российский, чеддер, пармезан, радамер, голландский, фета, маскарпоне, филадельфия и другие. А вот сыры с плесень и непастеризованные сыры будущим мамам противопоказаны, поскольку в них созданы все условия для размножения вредоносных бактерий, которые могут представлять угрозу для здоровья беременной.
6. Сметана. Мощный источник лецитина, витаминов и жиров, возбуждает аппетит, улучшает работу кишечника и желчевыводящих путей. Можно употреблять 1-2 раза в неделю, поскольку это продукт довольно жирный. На третьем триместре количество сметаны и сливок лучше ограничить – ешьте их в составе соусов и приправ.
7. Сливочное масло. В него входит 76 различных типов жирных кислот, они благотворно воздействуют на нервную и пищеварительную систему. Сливочное масло высококалорийно, его лучше добавлять в уже готовое блюдо, поскольку при нагревании в продукте разрушаются витамины. Откажитесь от спредов и маргарина – пользы организму они точно не принесут.
Видео: Что можно пить при беременности
Молочные продукты и молоко при беременности приносят ощутимую пользу, главное – не злоупотреблять ими и тщательно контролировать их качество и свежесть.
Читайте также:
Можно ли пить молоко при беременности и почему?
Каждая будущая мама с особенным вниманием относится к своему рациону питания. В период беременности особенно важно, чтобы в материнский организм поступало достаточное количество полезных веществ. Но, в то же время, нужно правильно подбирать продукты питания, чтобы не навредить ни женщине, ни ее малышу. О пользе молока известно всем с давних времен. Однако все чаще в наше время у людей появляется непереносимость некоторых пищевых продуктов, поэтому ученые указывают на некоторые негативные свойства пищи, которая раньше считалась полезной. В связи с этим нередко у женщин возникает вопрос, можно ли беременным молоко? Давайте разбираться.
Состав и свойства молока
Известно, что в состав молока входят около пятидесяти полезных микро- и макроэлементов. Одних только витаминов в молоке насчитывается до двадцати. Среди них особенно много витаминов группы В, А и D. Данные витамины очень полезны при беременности, так как они принимают участие в формировании костной и мышечной ткани, а также нервной системы плода.
Также молоко богато особенными белками, в составе которых присутствуют все аминокислоты. Важно, что среди них есть те, которые не вырабатываются человеческим организмом и должны поступать в него с пищей. Белки молока довольно легко усваиваются, что тоже немаловажно во время беременности, когда у женщины часто бывают проблемы с пищеварением.
Но главная пищевая ценность молока заключается в повышенном содержании кальция, поэтому беременной необходимо пить молоко. Кальций важен для формирования костей ребенка, он активно потребляется плодом из материнского организма. И если женщина испытывает дефицит данного элемента, у нее ухудшается состояние зубов, волос, ногтей. Особенно важно потреблять достаточное количество кальция в последние месяцы беременности. В молоке присутствует идеальное сочетание кальция и фосфора – 2:1. Это наилучшее соотношение данных веществ для усвоения кальция в организме. Еще молоко содержит лактозу – молочный сахар, который также способствует лучшему усвоению кальция.
Количество кальция немного выше в обезжиренном молоке. Однако в молоке низкой жирности меньше жиров, которые способствуют его лучшему усвоению. Летом в молоке содержится меньше кальция, чем зимой.
Многие беременные стараются пить молоко как можно меньше из-за относительно высокого содержания жиров в нем. Молочные жиры хорошо усваиваются, поэтому не приводят к накоплению лишних килограммов. К тому же, жиры молока содержат необходимые жирные кислоты, которые не вырабатываются организмом человека.
Как правильно употреблять молоко при беременности
Конечно, лучше всего пить натуральное деревенское молоко. В сегодняшних магазинах трудно увидеть натуральное молоко. Как правило, продается молоко, которое готовится на основе порошка и проходит специальную обработку для долгосрочного хранения. Домашнее же молоко хранится недолго, его необходимо кипятить, чтобы избежать нежелательных последствий.
Врачи советуют пить натуральное молоко натощак. Таким образом, оно не препятствует выработке желудочного сока и усваивается лучше всего. В любом случае, молоко следует пить отдельно, не смешивая его с другой пищей.
Не рекомендуется пить очень холодное либо горячее молоко, так как это может значительно усложнить процесс переваривания. Кроме того, доктора советуют пить молоко маленькими глотками, тогда при переваривании оно не будет образовывать большие хлопья, которые усложняют процесс усвоения.
Очень полезно при беременности молоко с медом, конечно, если у женщины нет аллергии на мед. Это хорошее средство, которое укрепляет иммунитет, оказывает антибактериальное действие, расслабляет и успокаивает нервную систему. Его советуют принимать будущей маме при простуде, ОРВИ, ангине, бронхите. Молоко с медом хорошо употреблять для профилактики и лечения бессонницы. В таком случае его рекомендуют пить за 30 минут до сна, немного подогрев.
Молоко можно добавлять в чай, особенно если это зеленый чай. Доказано, что при добавлении молока полезные вещества зеленого чая лучше усваиваются организмом человека. Полезно смешивать молоко с морковным соком, ягодными и фруктовыми соками, а также крахмалистыми овощами.
Когда нельзя пить молоко при беременности
Рассматривая вопрос, можно ли беременным молоко, стоит отметить, что при всей его полезности, некоторым женщинам оно противопоказано. Это относится к тем будущим мамам, которые имеют непереносимость молока или, точнее, лактозы. Такая проблема появляется у людей, в организме которых низкий уровень лактозы, необходимой для переваривания молочных белков.
Согласно статистике, непереносимость молока в большей или меньшей степени присуща около 10% людей. Симптомами такого состояния являются бурчание в кишечнике и животе, тошнота, понос, метеоризм, которые появляются сразу после употребления молока и молочных продуктов. Степень непереносимости бывает разной. Один человек может спокойно выпить стакан молока, а другой будет страдать даже после глотка.
Если у беременной женщины нет абсолютной непереносимости молока, нужно постараться все же употреблять молоко и молочные продукты. Например, можно разделить стакан молока на несколько приемов, выпивая по 3-4 глотка в течение дня. Лучшему усваиванию молока способствует его употребление со злаками и крупами, поэтому нужно пробовать есть молочные каши, а также заливать молоком зерновые хлопья.
В случае, когда у женщины абсолютная непереносимость молока, можно пить витаминизированное молоко, обогащенное кальцием, без лактозы. Такое молоко можно приобрести в супермаркете. Также, если женщине нельзя принимать молоко при беременности, необходимо увеличить в рационе питания количество продуктов с высоким содержанием кальция (это рыба, брокколи и зелень).
Последнее обновление
Создать новую человеческую жизнь нелегко. Если вы беременны, вам нужно есть и пить все полезные для здоровья продукты, чтобы обеспечить правильное питание ребенку, растущему в вашей матке. Получение достаточного количества питательных веществ имеет решающее значение для роста вашего ребенка и для вашего благополучия во время беременности. Молоко является богатым источником всех необходимых питательных веществ, которые вам понадобятся во время беременности.Помимо употребления в пищу полезных фруктов, овощей, зерновых и т. Д., Вам также следует ежедневно выпивать стакан молока. Чтобы узнать о пользе питьевого молока и типе молока, которое вы должны пить, читайте дальше!
преимуществ питья молока во время беременности
Есть разные мнения, когда речь идет о включении молока и других молочных продуктов в рацион беременных, но молоко может быть очень полезным для вас во время беременности. Он может предложить вам множество питательных веществ, которые вам понадобятся для здорового развития вашего ребенка.Итак, выясните, почему мы настаиваем на включении этого полезного напитка в ваш рацион.
- Молоко очень питательно и является жизненно важным источником кальция и витамина D для женщин во время беременности. А знаете ли вы, почему вам нужен витамин D во время беременности? Согласно исследованию, потребление достаточного количества витамина D во время беременности может снизить риск развития аллергии у ребенка в будущем. Помимо этого, беременным женщинам также необходимо от 1000 до 1300 мг кальция каждый день, чтобы питать свое тело и тело своего развивающегося ребенка.Пить молоко во время беременности может удовлетворить некоторые ваши потребности в кальции. Вы можете принимать добавки кальция, рекомендованные врачом, и пить молоко ежедневно, чтобы удовлетворить ваши потребности в кальции.
- Питье молока во время беременности также может оказывать стимулирующее влияние на развитие плода, и оно может помочь ребенку вырасти в росте. Ребенок также может иметь более высокий уровень инсулина в крови в подростковом возрасте, что может снизить риск диабета 2 типа.
- Молоко богато белком, аминокислотами и жирными кислотами — все они необходимы для развития нервной системы ребенка.Будучи богатым кальцием и железом, молоко помогает формировать и развивать кости ребенка и транспортировать кислород к ребенку. Молоко также содержит все необходимые витамины A, B и D, необходимые для внутриутробного развития плода.
- Молоко действует как эффективный антацид, который может облегчить изжогу и другие желудочные заболевания, которые являются распространенной проблемой во время беременности.
- Показано, что содержание йода в молоке улучшает развитие мозга плода и повышает IQ детей.
- Потребление молока во время беременности также связано с пониженным риском таких заболеваний, как рассеянный склероз, рахит у новорожденных и остеопороз.
Какие виды молока вы можете выбрать во время беременности?
При обработке различных видов молока их жирность и калорийность изменяются. Диета и тип тела женщины во время беременности будут определять, полезен ли ей тип молока. Вот несколько видов молока, которые вы можете выбрать:
1.Цельное молоко
Цельное молоко содержит дополнительные жиры и питательные вещества, которые удаляются в процессе скимминга. Чашка цельного молока содержит около 5 г насыщенных жиров и 149 калорий. Цельное молоко идеально подходит для вас и будет рекомендовано, если у вас нет лишнего веса и вы любите пить цельное молоко.
2. Молоко пастеризованное
Пастеризация — это процесс, при котором молоко нагревают до высокой температуры для уничтожения патогенных микроорганизмов и ферментов, которые портят молоко, когда оно находится на хранении.Всякий раз, когда вы выбираете цельное молоко, вы должны убедиться, что оно пастеризовано, чтобы предотвратить вероятность серьезных заболеваний. Если вам нравится пить холодное молоко, убедитесь, что оно пастеризовано, прежде чем пить его.
3. Сырое молоко
Сырое молоко — это в основном непастеризованное молоко. Он часто содержит множество инфекционных патогенов, ненужных ферментов и гнойных клеток от коровы. Если ваш единственный источник — сырое молоко, убедитесь, что оно вареное и охлажденное или употребляется в виде горячего молока.
Пищевая ценность различных видов молока
Не все женщины предпочитают один и тот же вид молока, и не всем нужен одинаковый уровень питания, если учитывать остальную часть их рациона. Например, веганы предпочитают немолочное и органическое молоко из растительных источников, а некоторые могут просто пойти по вкусу. Итак, вот несколько видов молока с их питательными факторами — выбирайте то, что вам нравится!
1. Коровье молоко
Коровье молоко в изобилии доступно и потребляется многими.Это входит в сырой, обезжиренный, целый и приправленный тип.
Факты о питании: Коровье молоко богато кальцием, а витамины А, D и Е. Белки и аминокислоты, присутствующие в молоке, необходимы для создания клеток как у матери, так и у плода. Витамин D имеет решающее значение для поглощения кальция и защищает от гестационного диабета. Витамин А укрепляет иммунную систему и помогает улучшить зрение. Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами и защищает от болезней. Стакан коровьего молока может дать вам 285 мг кальция.
2. Козье молоко
Козье молоко, хотя и не пользуется популярностью среди многих людей, очень питательно. Это может показаться немного странным, но стоит попробовать, если вы ищете больше качества и меньшего количества. Это доступно как свежее молоко, UHT (обработанное Сверхвысокой температурой) молоко, которое нагрето выше 135 градусов Цельсия, чтобы избавиться от спор, и в органических вариантах
Факты о питании: Козье молоко содержит больше протеина, витамина В2 и шариков жирного жира по сравнению с коровьим молоком.Полезные диетические жиры в козьем молоке также помогают снизить уровень холестерина, ускоряют обмен веществ и помогают пищеварению. Содержание витамина А в молоке легко усваивается организмом. Стакан козьего молока содержит 283 мг кальция.
3. Соевое молоко
Для приготовления соевого молока измельченные соевые бобы замочить в воде. Он содержит тот же уровень белков, что и коровье молоко, и доступен в ароматизированных, волокнистых и обогащенных кальцием разновидностях.
Факты о питании: Соевое молоко может обеспечить вас достаточным количеством кальция, необходимого для матери и ребенка.Это также предлагает здоровые жиры, которые полезны для сердца, будучи свободными от холестерина. Соевое молоко также богато антиоксидантами, которые борются с раком и повышают иммунитет. Один стакан соевого молока может обеспечить вас 300 мг кальция.
4. Миндальное молоко
Также известное как молоко бадам, оно производится путем измельчения миндаля и добавления воды. Это отличная альтернатива для тех, у кого аллергия на глютен и сою.
Факты о питании: Миндальное молоко богато фолиевой кислотой, витамином В, витамином Е, кальцием, железом, белком и клетчаткой.Это с низким содержанием калорий, насыщенных жиров и холестерина. Стакан неочищенного миндального молока дает 7,5 мг кальция.
5. Овсяное молоко
Овсяное молоко с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий. Это облегчает запоры и может контролировать вашу чрезмерную тягу к еде и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Факты о питании: Овсяное молоко богато витаминами А и В, а также минералами, такими как калий, фосфор и марганец. Он содержит больше белков, чем миндальное молоко и рисовое молоко (приготовленное из молотого риса и воды), но не так много, как коровье молоко.Он содержит довольно хорошее количество кальция, то есть 120 мг на стакан.
6. Сухое молоко
Формула быстрого приготовления в форме сухого молока производится из натурального пастеризованного молока. Он имеет такое же питательное содержание, что и коровье молоко.
Это разные виды молока. Говорят, что питье шафранового молока очень полезно для беременной женщины. Если вы хотите пить шафрановое молоко во время беременности, вы можете добавить несколько нитей шафрана в любое молоко и выпить его.Шафрановое молоко может помочь снизить кровяное давление, перепады настроения и улучшить пищеварение.
Как пить молоко во время беременности
Если вы пьете сырое или непастеризованное молоко во время беременности, это может быть неприятно для вас и вашего ребенка. Вот почему мы расскажем вам, как пить молоко во время беременности —
- Молоко хорошо усваивается при разбавлении водой в соотношении 2 к 1. Таким образом, вы можете пить чай с молоком или легкий молочный коктейль.
- Пейте теплое молоко маленькими глотками — не торопитесь.
- Не пейте молоко после тяжелой еды.
- Держите минимум 3 чашки в день в разное время.
Меры предосторожности и советы
Хотя употребление молока полезно во время беременности, есть несколько вещей, которые нужно помнить при употреблении молока или других молочных продуктов.
1. Что есть или пить
Потребляйте молочные продукты, такие как йогурт, как полдник. Имейте молоко с миской хлопьев для более полного завтрака. Нежирный сыр отлично подходит к бутербродам и салатам.
2. Чего следует избегать
Избегайте непастеризованного молока и молочных продуктов, изготовленных из него.
Сколько молока вы должны пить во время беременности?
Питье слишком большого количества молока во время беременности может привести к вздутию живота и расстройству желудка. Поэтому вы должны пить молоко или употреблять другие молочные продукты в умеренных количествах. Питье трех чашек молока в день во время беременности может обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами. Но, если вы пьете любую другую форму молока, кроме коровьего, посчитайте уровень питательных веществ и измените количество соответственно.
Часто задаваемые вопросы
1. Питьевое молоко во время беременности сделает моего ребенка справедливым — это правда?
Это миф. Питьевое или шафрановое молоко не влияет на цвет лица вашего ребенка. Цвет лица полностью зависит от генов, унаследованных от родителей.
2. Что произойдет, если я не пью молоко во время беременности?
Беременные женщины, которые употребляют менее одной чашки молока в день во время беременности, могут иметь более маленьких детей по сравнению с теми, кто употреблял более одной чашки.Беременные женщины с дефицитом кальция из-за низкого потребления молока испытывают потерю костной массы во время беременности, поскольку плод поглощает кальций у матери для развития.
3. Можно ли пить молоко ночью во время беременности?
Не пейте молоко сразу после еды. Вы можете пить теплое молоко с медом перед сном для лучшего качества сна и поддержания оптимального уровня сахара в крови ночью.
Независимо от того, какой тип молока вы решили употреблять, соберите необходимое количество, чтобы вы могли обеспечить все необходимые питательные вещества, необходимые вашему ребенку для здорового развития.
,Какой тип лучше для вас и почему?
Молоко является жизненно важной частью сбалансированной диеты, особенно во время беременности. Будущая мать, которая не испытывает отвращения к молоку, может принимать почти две-три порции молока в день (1). Это помогает удовлетворить потребности в питании матери, а также развивающегося плода. Молочный белок содержит все девять незаменимых аминокислот, которые важны для роста, развития и поддержания жизнедеятельности человека (2) (3). Но есть ли другие варианты молока для женщин, которые не хотят пить коровье или животное молоко?
Здесь MomJunction рассказывает вам о различных видах молока, их питательной ценности и побочных эффектах, чтобы помочь вам выбрать правильный тип.
Хорошо ли пить молоко во время беременности?
Да, молоко обеспечивает достаточное количество кальция, белка и витамина D для обеспечения здоровой беременности и роста плода (4).
Сколько молока должна пить беременная женщина в день?
Беременная женщина может иметь около трех стаканов молока, предпочтительно с низким содержанием жира или обезжиренного, каждый день (1), чтобы извлечь из этого пользу. Тем не менее, выбор молока будет зависеть от питания и медицинского состояния матери.
Преимущества питьевого молока во время беременности
Молоко предлагает следующие преимущества во время беременности:
1.Диетический кальций для костей
Будущая мать обеспечивает приблизительно 50–330 мг кальция для поддержки развивающегося скелета плода (5). Для выполнения этого требования будущей женщине в возрасте 19 лет и старше рекомендуется потреблять 1000 мг кальция в день. Женщинам до 19 лет рекомендуется употреблять 1300 мг кальция в день. Один стакан (250 мл) обезжиренного молока содержит 309 мг кальция (6). Поэтому рекомендуется употреблять три-четыре стакана молока для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в кальции во время беременности.
2. Белок для развития ребенка
Во время беременности оптимальное потребление белка помогает поддерживать рост ребенка и его клетки быстро размножаться (3). Белок может помочь укрепить матку, улучшить кровоснабжение и питать ребенка (7) (8).
Если потребление белка недостаточно, это может увеличить риск низкой массы тела при рождении у детей (9). Суточная потребность в белке для беременных составляет 1,1 г / кг массы тела / сутки (10). Один стакан молока предлагает 8-9 г белка (4).Таким образом, употребление трех стаканов молока с низким содержанием жира может помочь вам удовлетворить более трети потребности в белке за день (11).
3. Витамин D предотвращает рахит у новорожденных
Потребление витамина D во время беременности может помочь предотвратить рахит у новорожденных и низкий вес при рождении. Суточная потребность в витамине D составляет 400 МЕ (12), а одна порция (8 унций) молока может предлагать от 115 до 124 МЕ (13). Поэтому употребление трех порций молока может помочь вам удовлетворить 59% потребности в этом витамине.
4. Antacid свойство
Изжога и другие желудочные проблемы часто встречаются во время беременности. Употребление обезжиренного или нежирного молока может в некоторой степени облегчить симптомы изжоги (14).
5. Держит вас гидратированными
Если вы чувствуете обезвоживание или стресс, вам поможет стакан молока. Он удерживает вас в воде и компенсирует потерю жидкости в организме (15).
Сырое или пастеризованное молоко: что безопасно?
Пить непастеризованное или сырое молоко или употреблять что-либо, приготовленное из сырого молока, небезопасно во время беременности.Потребление сырого молока (которое не пастеризовано и несет микробы) увеличивает риск некоторых заболеваний, таких как листериоз (16).
Во время процесса пастеризации молоко нагревают при высоких температурах, чтобы уничтожить микробы, которые вызывают некоторые заболевания. Листериоз встречается редко, но может быть опасен для нерожденных детей.
Типы молока — Какое молоко лучше пить во время беременности?
В общем, молоко бывает разных типов. Тем не менее, два основных типа — это жирное и обезжиренное или обезжиренное молоко.Выбираете ли вы обезжиренное или цельное молоко, важно выбрать пастеризованное. Сырое молоко обычно содержит бактерии, которые могут быть опасны для вас и вашего будущего ребенка.
Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) рекомендует беременным женщинам избегать продуктов, приготовленных из непастеризованного молока (17).
Ниже перечислены различные типы молока, которые вы можете выбрать:
- Нежирное / двухтонное или обезжиренное молоко: Обезжиренное молоко с низким содержанием жира и один из лучших вариантов, чтобы поддерживать себя в форме и быть здоровым во время беременность.Он также содержит основные питательные вещества, которые помогают в росте ребенка и структуре костей.
Один стакан (250 мл) молока с низким содержанием жира содержит 309 мг кальция, который необходим матери и развивающемуся плоду. Исследования показывают, что два-три стакана молока с низким содержанием жира (или три порции молочных продуктов) — мудрый выбор во время беременности.
- Цельное молоко или цельное молоко: Цельное молоко содержит избыток жиров и питательных веществ. Один стакан цельного молока предлагает 150 калорий, тогда как обезжиренное молоко имеет только 83 калории (18).Кроме того, общее количество насыщенных жиров на 100 г цельного молока составляет 1,6 г, а для обезжиренного молока — 0,056 г (19) (20).
Таким образом, цельное молоко может быть частью вашей диеты, если ваш врач рекомендует вам это. Однако будьте осторожны, так как беременность не требует избытка жира. Большое количество жира во время беременности может привести к избыточному увеличению веса.
Молоко поступает из разных источников, включая животных и растения. От коровьего молока до козьего молока, рисового молока и миндального молока, каждый тип имеет различную питательную ценность и вкус, о которых вам нужно знать, прежде чем пытаться.
1. Молоко коровье
- Это наиболее часто потребляемая разновидность молока, выпускаемая в цельных, обезжиренных, обезжиренных и ароматизированных вариантах.
- Богат аминокислотами, которые помогают строить клетки в теле матери и ребенка
Также содержит:
- Витамин Е действует как антиоксидант и помогает контролировать повреждение свободных радикалов
- Витамин А, полезен для зрения, помогает создать здоровые ткани и повысить иммунитет
- Один стакан коровьего молока обеспечивает 240 мг кальция (21)
2.Козье молоко
- Не популярный, но очень питательный. Он имеет необычный вкус и доступен в виде свежего молока и ультрапастеризованного молока.
- По сравнению с коровьим молоком, козье молоко имеет более высокое содержание белка и жира, высокое содержание калорий и меньших жировых шариков и больше витамина В2 (22).
- Козье молоко содержит больше незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота и арахидоновая кислота, а также жирные кислоты со средней длиной цепи, чем коровье молоко (23).
- Высокое содержание витамина А непосредственно усваивается организмом.
- Он также содержит большое количество витамина В2, который стимулирует выработку антител, тем самым поддерживая здоровую иммунную систему (24).
- Одна чашка цельного козьего молока дает 134 мг кальция (24).
3. Соевое молоко
- Получается путем измельчения пропитанных водой соевых бобов.
- Соевое молоко выпускается в обезжиренном, цельном и ароматизированном вариантах, а также обогащено клетчаткой или кальцием. Соевое молоко содержит почти тот же уровень белка, что и коровье молоко (25).
- Не содержит холестерина и поставляет хорошее количество кальция для плода и матери. Стакан соевого молока предлагает до 300 мг кальция.
- Содержание мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров может помочь в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Он также имеет антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе с раком и его последствиями.
3. Рисовое молоко
- Готовится путем смешивания риса с водой. Рисовое молоко доступно в обезжиренной, ароматизированной, обогащенной кальцием или белком разновидностях.
- Рисовое молоко содержит в четыре раза больше углеводов, чем коровье, и не идеально для женщин с диабетом.
- Рисовое молоко содержит большое количество витаминов группы В и содержит мало жира.
- Обогащен кальцием, низким содержанием белка и высоким содержанием антиоксидантов.
- Одна чашка рисового молока может обеспечить 118 мг кальция (26).
4. Миндальное молоко
- Миндальное молоко — лучшая альтернатива, особенно для тех, кто не переносит лактозу или сою. Он готовится из измельченного миндаля и воды.
- Не содержит холестерина и насыщенных жиров. Известно, что одна чашка рисового молока содержит 197 мг кальция (27).
- Богат клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами В и Е, белками, кальцием и железом.
- Низкокалорийный и содержит антиоксиданты, которые стимулируют иммунную систему.
5. Овсяное молоко
- Высокое содержание клетчатки в овсяном молоке может предотвратить запоры во время беременности. Это может также помочь контролировать тягу к еде, контролировать уровень сахара в крови и помочь в транспортировке кислорода к клеткам.
- Основными пищевыми волокнами овсяного молока является бета-глюкан. Считается, что бета-глюкан обладает нутрицевтическими свойствами, которые помогают поддерживать уровень глюкозы в крови. Также известно, что он обладает гипохолестеринемическим эффектом.
- Богат витаминами А и В, а также некоторыми минералами, такими как калий, марганец и фосфор (28) (29).
- Содержание белка выше, чем в миндальном или рисовом молоке, но меньше, чем в коровьем молоке.
6. Кокосовое молоко
- Одна чашка кокосового молока дает 76 ккал, которые в основном состоят из сахара и общего жира, но общий белок практически ничтожен.
- Содержит значительное количество насыщенных жиров, состоящих из качественных МСТ. Некоторые МСТ, такие как лауриновая и каприновая кислоты в нем, связаны с пользой для здоровья (30).
- Кроме того, он содержит почти 459 мг кальция, что является значительным количеством по сравнению с молоком из животных источников.
Даже несмотря на отмеченные преимущества, выбор кокосового молока во время беременности должен осуществляться под руководством ребенка.
8. Шафрановое молоко
- Шафрановое или кесарное молоко получают путем добавления в молоко небольшого количества шафрана.Использование шафрана в молоке во время беременности является традиционной практикой, которая восходит ко времени аюрведы.
- Считается, что добавление шафрана в молоко может помочь в:
- помощь в пищеварении и аппетите
- работает в качестве антидепрессанта для контроля стресса и может помочь справиться с перепадом настроения
- помогает в облегчении тошноты и запоров
- актов в качестве миорелаксанта
- контролирует симптомы простуды
9.Сухое молоко
- Также называется сухим молоком, оно производится путем выпаривания влаги в молоке для получения сухого сухого молока. Он доступен в виде сухого цельного молока, сухой сыворотки, сухого обезжиренного молока и сухих молочных смесей.
- Это менее полезно для здоровья, так как оно подвергается сильному нагреву для отвода влаги из молока, которая нарушает водорастворимый витаминный и минеральный профиль.
- Это также приводит к разбитым белкам и прогорклым жировым клеткам в нем.
10. Кисломолочное молоко (также называется пахта)
- В процессе приготовления масла из цельного молока оставшуюся воду, содержащую сыворотку, называют культивируемым молоком или пахтой (31).
- Это также сделано, выращивая молоко с молочнокислыми бактериями, где это волнует молоко, давая это острый аромат.
- Питание похоже на обезжиренное или обезжиренное молоко.
11. Сгущенное молоко
- Это обезвоженное коровье молоко с добавлением сахара, также доступное в несладком виде.
- Безопасно употреблять во время беременности, поскольку оно изготовлено из обычного пастеризованного молока, которое варят до получения густой консистенции
- Питательные свойства такие же, как у цельного или обезжиренного молока.
12. Шоколадное молоко
- Это тип ароматизированного молока, который добавляют в молоко шоколадный порошок или сироп.
- Считается безопасным пить во время беременности, поскольку содержит большое количество калорий, необходимых для двух. Тем не менее, вы должны быть осторожны с содержанием кофеина и сахара.
Безопасные способы употребления молока во время беременности
При употреблении в избытке или без надлежащей подготовки молоко может причинить вам некоторый дискомфорт. Вот несколько безопасных способов употребления молока во время беременности:
- Разведите молоко водой в соотношении 2: 1 и хорошо перемешайте.Используйте это, чтобы сделать чай или молочные коктейли.
- Потребляйте теплое молоко маленькими глотками и не глотайте его поспешно.
- Избегайте пить молоко после еды.
- Вы можете иметь до трех чашек молока с интервалами
Советы и меры предосторожности, которым необходимо следовать
Хотя употребление молока полезно во время беременности, есть некоторые вещи, которые вам следует помнить.
Что есть или пить
- Молочные продукты, такие как йогурт, могут стать полезной послеобеденной закуской.Тем не менее, обратите внимание на их содержание сахара, так как некоторые марки йогуртов содержат много сахара, что может быть проблемой во время беременности.
- На завтрак смешайте молоко с такими хлопьями, как овес, кукуруза или кукурузные хлопья и ячмень. Таким образом, вы сможете сбалансировать свою еду с помощью комбинации углеводов и белка. Добавление разнообразных фруктов к этой еде будет иметь дополнительные преимущества.
- На ужин выпейте чашку обезжиренного молока.
- Включите нежирный сыр в салаты.
Чего следует избегать
- Избегайте заплесневелых сыров (камамбер и бри), мягких сыров с голубыми прожилками (рокфор) и продуктов из непастеризованного молока.Потребление этих видов сыра может подвергнуть вас риску бактериального загрязнения, приводящего к листериозу (32).
Ниже мы ответим еще на несколько вопросов о молоке и беременности.
Часто задаваемые вопросы
1. Почему я жажду молока во время беременности?
Наше тело естественно жаждет питательных веществ, которые нам нужны. Так что если вы жаждете молока, это может указывать на дефицит кальция, белка или жира. Регулярное употребление молока дает вам и вашему ребенку необходимые питательные вещества и может помочь вам справиться с тягой.
2. Что произойдет, если я выпью слишком много молока во время беременности?
Питье слишком большого количества молока во время беременности может привести к расстройству желудка и вздутию живота.
3. Пьет ли молоко во время беременности, что делает ребенка справедливым?
Питьевое молоко или шафрановое молоко не влияют на цвет лица ребенка, поскольку зависят главным образом от генетического наследования.
4. Пьет ли молоко во время беременности, делает детей большими?
Питье молока во время беременности может привести к рождению здоровых детей, поскольку молоко обеспечивает достаточное количество кальциевых жиров, белков и калорий, необходимых для развития плода.Однако одно молоко не может быть указано для веса ребенка и его общего размера.
Неважно, какой тип молока вы выберете, важно потреблять необходимое количество, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и растущим ребенком. Молочное или растительное молоко может быть здоровой альтернативой газированным и подслащенным напиткам, которые вредны для вас. Поэтому выбирайте здоровых, оставайтесь здоровыми.
Используйте наш раздел комментариев, чтобы сообщить нам, какой сорт молока вы употребляли во время беременности и почему, по вашему мнению, он лучше, чем остальные.
Источники:
1. Эйлин Р. Фаулз; Что есть беременная женщина? Обзор текущих руководящих принципов диеты USDA и MyPyramid; Национальный центр биотехнологической информации2. Молочный белок; Факты о молоке
3. Белок; Пищевая ценность для Австралии и Новой Зеландии; Правительство Австралии
4. Пищевая ценность молока; Министерство здравоохранения; Королевство Саудовская Аравия
5. Бейндер Е; Прием кальция во время беременности — это обязательно ?; Национальный центр биотехнологической информации
6.Где взять кальций естественно во время беременности; Американская Ассоциация Беременности
7. Белковое питание и биохимический состав матки; Американское общество репродуктивной медицины
8. Определен белок, играющий роль в кровотоке; Science Daily
9. Рейнальдо Марторелл и Тереза Гонсалес-Коссио; Материнское питание и вес при рождении; Интернет-библиотека Wiley
10. Мишель А. Коминьярек и Прия Раджан; Рекомендации по питанию при беременности и кормлении грудью; Национальный центр биотехнологической информации
11.Важность низкого потребления жира во время беременности; Колледж Уильяма и Мэри
12. Кальций и витамин D во время беременности; Колорадский государственный университет
13. Витамин D и ваши кости; Департамент здравоохранения; Newyork State
14. Забота о себе во время беременности и после нее; Медицинский центр UCSF
15. Homero Martinez; Потребление жидкости мексиканскими женщинами во время беременности и первого семестра лактации; Национальный центр биотехнологической информации
16. Обновление эпидемиологических заметок и отчетов — Листериоз и пастеризованное молоко; Центры по контролю и профилактике заболеваний
17.Люди в опасности: беременные женщины; Министерство здравоохранения и социальных служб США
18. Пищевые источники кальция; Штат Мичиган
19. Молоко цельное 336070; Food Data Central; USFDA
20. Молоко обезжиренное (обезжиренное), 336079; Food Data Central; USFDA
21. Как я могу получить достаточно кальция ?; Национальный центр биотехнологической информации
22. Состав и свойства козьего молока по сравнению с коровьим молоком; USDA
23. Испанские исследователи считают, что козье молоко можно рассматривать как функциональную пищу; Science Daily
24.Кодзи Хосоми и Джун Кунисава; Специфические роли витаминов в регуляции иммунологического надзора и поддержании иммунологического гомеостаза в кишечнике; Национальный центр биотехнологической информации
25. Соевое молоко, Udayamimitra
26. Рисовое молоко, 336110; Food Data Central; USFDA
27. миндальное молоко несладкое, 336108; Food Data Central; USFDA
28. Что такое овсяное молоко ?; Продовольствие и питание
29. Swati Sethi et al .; Альтернативы растительному молоку в развивающемся сегменте функциональных напитков: обзор; Национальный центр биотехнологической информации
30.Кокосовое молоко, наше тропическое угощение; Фонд Международного информационного совета по продовольствию
31. Культивированные молочные продукты; Сельскохозяйственный колледж; Университет Кентукки
32. Можно ли есть вареный бри и голубой сыр во время беременности ?; NHS
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,Вы хотите добавить разнообразия в свой рацион беременности? Вам надоело пить коровье молоко каждый день, и теперь вы хотите экспериментировать с потреблением молока? Рассматривали ли вы пить миндальное молоко во время беременности?
Миндальное молоко — не недавнее открытие. Люди в средние века наслаждались своим миндальным молоком и предпочитали пить его коровьему молоку. Но миндальное молоко безопасно для потребления во время беременности?
Когда вы беременны, вам нужно подумать дважды, прежде чем экспериментировать с тем, что вы едите и пьете.Таким образом, имеет смысл узнать все о миндальном молоке, прежде чем добавлять его в свой рацион беременности!
Преимущества употребления миндального молока во время беременности:
Если вы ищете причины для увеличения потребления миндального молока, вот некоторые из них:
1. Высокое содержание антиоксидантов:
Миндальное молоко содержит витамин Е, который имеет антиоксидантные свойства. Это может помочь предотвратить окислительный стресс, связанный с износом беременности (1).
2.Сохраняет сердце здоровым:
Миндальное молоко содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают поддерживать здоровье сердца (2).
3. Богатый источник витаминов и минералов:
Если вы ищете альтернативу коровьему молоку, миндальное молоко будет здоровым выбором. Миндальное молоко является богатым источником необходимых витаминов и минералов, таких как: (3)
- Кальций
- Витамин A
- Витамин B12
- Витамин D
[Читать: Какое молоко полезно для беременных женщин ]
4.Отличный вариант для веганов:
Если вы веган, миндальное молоко — это напиток для вас! Он не содержит побочных продуктов животного происхождения и будет соответствовать вашей веганской диете.
5. Хорошо для здоровья костей:
Ваши кости нуждаются в дополнительном питании, когда вы беременны. Вот почему вам нужна богатая кальцием диета во время беременности (4). Миндальное молоко является отличным источником кальция и поможет сохранить ваши кости здоровыми и крепкими.
6. Предотвращает высокое кровяное давление:
Высокое кровяное давление является серьезной проблемой во время беременности, поскольку это может привести к преэклампсии.Кальций в миндальном молоке может иметь большое значение для поддержания уровня артериального давления под контролем (5).
7. Помогает управлять гестационным диабетом (GD):
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, распространенность гестационного диабета составляет около 9,2% (6)! Если у вас тоже гестационный диабет, попробуйте миндальное молоко. Он содержит «хороший» сахар, который не оказывает негативного влияния на организм и может помочь лучше управлять БГ.
[Читайте: Куркума Молоко во время беременности ]
8.Легко хранить:
Одним из самых больших преимуществ миндального молока является то, что вам не нужен холодильник для его хранения! В отличие от коровьего молока, миндальное молоко имеет длительный срок хранения. Если вы планируете путешествовать на большие расстояния во время беременности, миндальное молоко будет обязательно носить с собой.
9. Сохраняет вашу кожу здоровой:
Часто возникают проблемы с кожей во время беременности (7). Витамин Е, присутствующий в миндальном молоке, может помочь вылечить прыщи и пигментацию и сделать вашу кожу здоровой и сияющей.
Итак, вот некоторые из причин, по которым миндальное молоко станет отличным дополнением к вашей диете для беременных. Но это больше, чем кажется на первый взгляд!
Побочные эффекты употребления миндального молока во время беременности:
Миндальное молоко и беременность всегда не идут рука об руку. Некоторые из причин, по которым миндальное молоко может не работать на вас, включают:
1. Низкое содержание жира и калорий:
Миндальное молоко содержит мало калорий, и его употребление может вызвать у вас слабость во время беременности.Миндальное молоко также содержит меньше жира по сравнению с соевым молоком.
[Читать: Безопасно ли пить соевое молоко во время беременности ]
2. Может вызвать аллергию:
Если у вас аллергия на орехи, миндальное молоко не будет для вас безопасным вариантом. Вы можете страдать от аллергической реакции, которая может оказаться опасной, когда вы беременны.
3. Может нанести вред щитовидной железе:
Миндаль является зобом, что означает, что он может подавлять работу щитовидной железы (8).Если вы уже страдаете дисфункцией щитовидной железы, вам следует избегать употребления миндального молока.
Как видите, плюсы миндального молока намного перевешивают минусы. Но поговорите со своим врачом, прежде чем начать пить миндальное молоко. Если он подаст вам зеленый сигнал, вы можете сделать этот вкусный напиток частью своего ежедневного меню!
Вы пробовали пить миндальное молоко во время беременности? Были ли у вас какие-либо побочные эффекты? Поделись с нами!
Рекомендуемые статьи:
Была ли эта информация полезной? ,Безопасно ли пить куркуму во время беременности?
Знаете ли вы, что в куркуме есть биологически активные соединения? Именно эти соединения обладают лечебными свойствами и помогают бороться с инфекциями. Итак, если вы страдаете от боли в горле, сухого кашля или даже поранились, куркума может оказать некоторое облегчение. Куркумовое молоко широко употребляется, особенно в Индии, но хорошо ли оно для вас во время беременности?
MomJunction рассказывает о куркуме, ее преимуществах, побочных эффектах и о том, можно ли употреблять куркуму во время беременности.
Безопасно ли принимать куркуму во время беременности?
Согласно Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США куркума «в целом считается безопасной» (GRAS) для использования в качестве пищевого ингредиента (1). Тем не менее, какие-либо конкретные рекомендации по беременности не были задокументированы. Поэтому вы можете добавить его в свой рацион в небольших количествах или проконсультироваться с врачом по поводу правильного количества.
Беременные женщины, которые регулярно принимали небольшое количество куркумы в пищу, не сообщали о каких-либо побочных эффектах .Однако длительное использование больших доз куркумы может вызвать желудочно-кишечные проблемы (2).
Безопасно ли пить куркуму во время беременности?
Вероятно, безопасно брать стакан теплого молока с щепоткой куркумы раз в несколько дней. Молоко является основным источником пищевого кальция, который необходим во время беременности (3), а куркума, богатая антиоксидантами и противовоспалительными компонентами (4), дает двойную пользу.
Однако вы должны употреблять его в небольших количествах и проконсультироваться с диетологом, чтобы узнать о некоторых других способах безопасного включения куркумы в свой рацион.
Питательные вещества и польза для здоровья от куркумы
Прежде чем разбираться в преимуществах куркумы, давайте разберемся, что такое куркума. Куркума, по-научному известная как Curcuma longa, является корнем, используемым в лекарствах и продуктах питания. Он доступен в виде экстрактов, капсул или порошка и называется «индийский шафран» из-за его ярко-желтого цвета и потенциальных терапевтических свойств (5).
Пищевая ценность куркумы:
Одна столовая ложка, т. Е. Одна порция порошка куркумы, обеспечивает следующие питательные вещества по сравнению с рекомендованными суточными (RDA) (6) (7).
Наименование | Сумма | RDA | |
---|---|---|---|
Клетчатка общая диетическая | 2.13g | — | |
Кальций, Ca | 15,8 мг | 1000m | |
Железо, Fe | 5,17 мг | 27 мг | |
Магний, Mg | 19,6 мг | 360 мг | |
Фосфор, P | 28,1 мг | 700 мг | |
Калий, K | 196 мг | 2900 м | |
Натрий, Na | 2.54 мг | 1500 мг (AI) | |
Марганец, Mn | 1,86 мг | 2 мг (AI) | |
Фолат, всего | 1,88 мкг | 600 мкг | |
холина, всего | 4,62 мг 4444 | 450 мг |
AI = адекватное потребление (AI) — это рекомендуемый среднесуточный уровень потребления практически здоровых людей. Он используется, когда RDA не может быть определено (8) .
Пищевая ценность куркумы многообещающая.Таким образом, имеет смысл проверить, какие преимущества вы можете извлечь из этого.
Польза куркумы от молока во время беременности
Возможно, куркуму нельзя принимать в качестве оральной добавки, но в сочетании с молоком она может оказаться полезной. Кроме того, это может также помочь в лечении многих проблем, с которыми вы сталкиваетесь во время беременности. Куркума содержит различные питательные вещества и некоторые биоактивные соединения, такие как куркумин и деметоксикуркумин, которые обладают лечебными свойствами. Давайте проверим некоторые преимущества подробно.
- Боли в суставах: Боли в суставах могут возникать в основном из-за нагрузки, которую несут суставы из-за увеличения веса. Однако иногда боли в суставах во время беременности могут быть вызваны некоторыми медицинскими причинами, такими как воспалительный артрит (9). В таких случаях куркума может оказать некоторую помощь. Из-за сильных противовоспалительных свойств куркумина куркума может обеспечить симптоматическое облегчение при болях в суставах и опухших ногах (10).
- Запор: Некоторые исследователи показали, что куркумин эффективен для снятия запоров, вызванных синдромом раздраженного кишечника (11).
- Уровни холестерина: Уровень холестерина и триглицеридов повышается во время беременности, поскольку они имеют решающее значение для роста и развития плода и выработки гормонов (12). Однако ненормальное повышение уровня холестерина и общего жира может привести к медицинским осложнениям, таким как острый панкреатит. Куркуму часто считают естественным средством для регулирования уровня холестерина. Исследование показало эффективность экстракта куркумы в снижении синтеза холестерина и триглицеридов (13).
- Боль в горле: Традиционно куркума используется для облегчения простуды, кашля, боли в горле и заторов в груди. Согласно Аюрведе, одна чайная ложка куркумы, сваренная в молоке, может помочь с выделением слизи, и это облегчает кашель (14). Клинически, эффективность куркумы для облегчения ангины все еще очень ограничена.
- Иммунитет: Куркума содержит питательные вещества и некоторые биоактивные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают в удалении свободных радикалов и повышают иммунитет, предотвращая легкие инфекции (15).Таким образом, использование куркумы для поддержания иммунитета во время беременности является мудрым выбором. Однако обратитесь к врачу.
- Очистка крови: Очистка крови крайне важна для защиты вашего организма от метаболических отходов и токсинов. В аюрведической медицине и медицине унани куркума используется для очищения крови (16). Таким образом, куркуму можно использовать для регулирования кровотока и улучшения кровообращения. Тем не менее, нет научных исследований, которые доказали бы безопасность и эффективность куркумы как очистителя крови во время беременности.
Несомненно, куркума обладает некоторыми важными терапевтическими свойствами. Тем не менее, есть некоторые проблемы, связанные с использованием куркумы во время беременности.
Проблемы, связанные с употреблением куркумы во время беременности
Существует несколько опасений по поводу побочных эффектов использования куркумы во время беременности.
- Выкидыш: Считается, что куркума стимулирует сокращения матки и вызывает кровотечение, особенно до полного срока (37 недель).Это может увеличить риск выкидышей и преждевременных родов. Тем не менее, нет никаких доказательств, чтобы доказать иск. Напротив, эксперимент in vivo, проведенный на крысах, показал, что куркуминоиды в куркуме обладают потенциалом расслабления матки, что может быть полезным в случаях преждевременных родов (17).
- Врожденные дефекты: Часто говорят и считают, что использование куркумы может повлиять на развитие плода. Биоактивный компонент куркумин предназначен для эффекта.Тем не менее, научные исследования показывают, что куркумин в куркуме может помочь уменьшить врожденные пороки развития плода (18).
- Расстройства кровотечения: Известно, что куркума предотвращает выработку фактора свертывания и агрегацию тромбоцитов, увеличивая вероятность кровотечений (19). Тем не менее, это касается женщин, которые принимают лекарства для лечения кровотечений.
Куркумин, принятый внутрь, не усваивается и не метаболизируется должным образом. На самом деле, он быстро выводится из организма.Поэтому потенциал куркумина как вредного вещества ограничен его плохой биодоступностью.
Добавки с куркумой также вызывают появление пятен уже через два дня после их употребления.
Прежде чем употреблять куркуму, вы можете посоветоваться с врачом. Но куркума не ограничивается только ее употреблением в пищу. Это хорошо и для вашего внешнего тела.
Безопасно ли пить чай с куркумой во время беременности?
В общем, чай с куркумой не считается безопасным во время беременности, так как в нем высокое содержание куркумы.Чрезмерное потребление этого порошка корня может вызвать сокращение матки и менструального цикла.
Польза для кожи от куркумы во время беременности:
Куркума, как полагают, придает коже красивый блеск. Вот несколько способов, которыми вы можете попробовать придать этой гладкой и упругой коже во время беременности наряду с сиянием.
- Лечит растяжки: Сделайте пасту из куркумы с творогом и нанесите ее на живот. Оставить на 15 минут и принять ванну. Используя его регулярно можно лечить растяжки.
- Уменьшает гиперпигментацию: Смешать огурец и извлечь из него сок. Добавьте сок лайма и порошок куркумы, чтобы сделать пасту. Нанесите пасту на сильно пигментированную область и смойте через 20 минут. Куркума предотвращает выработку меланина и повышает тонус кожи.
- Удаляет прыщи при беременности: Высокоэффективные противовоспалительные и антисептические свойства помогают при лечении угрей Паста из куркумы и воды на склонной к акне коже будет творить чудеса.
- Придает ясный цвет лица: Питье куркумы вместе с медом помогает очистить систему от загрязнений и обеспечивает чистоту кожи. Также вы можете использовать маски для лица из куркумы, молока, творога и граммовой муки.
Куркума широко используется в растительных лекарственных средствах. Несмотря на все преимущества, целесообразно использовать куркуму или куркуму во время беременности после консультации с гинекологом. Кроме того, избегайте всех добавок куркумы.
Если у вас есть что рассказать о куркуме или ее преимуществах, напишите нам в разделе комментариев.