Можно ли при беременности молоко: Молоко во время беременности — польза, противопоказания и риски употребления

Молоко самым лучшим образом влияет на здоровье будущей мамы и малыша. Но также могут быть ситуации, когда этот напиток оказывается противопоказанным беременной женщине. Не менее важно понимать, какое именно молоко особенно полезно в состоянии ожидания малыша. Для этого нужно более подробно изучить состав продукта и понять его свойства.

Содержание статьи:

Состав и полезные свойства молока

Состав может меняться от разных обстоятельств. На него оказывают влияние порода дойного животного, то чем его кормили, какое состояние здоровья было и так далее. Но в основном все виды имеют более-менее одинаковый состав: 87% этого напитка – вода, 13% приходится на сухое вещество. Сухие частицы представлены жирами, белками, минеральными веществами и молочным сахаром. Витамины группы А, D, B, макроэлементы и микроэлементы также имеются в составе.

Этот продукт может иметь разное количество калорий, их величина зависит главным образом от методов обработки. Показатели калорийности колеблются от 30 до 80 ккал на 100 грамм вещества. Напиток обладает рядом преимуществ:

1. Оказывает благоприятное влияние на иммунную систему, укрепляя её.
2. Положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется его использование при рефлюксной болезни, гастрите, язвах желудка. Оно способно снизить кислотность ЖКТ. Следует пить молоко медленно, небольшими глотками для лучшего усвоения.
3. Имеет весь набор веществ, нужных для поддержания здоровья и хорошего развития ребёнка.
4. Оказывает успокоительное действие на нервную систему. Тёплое молоко с печеньем перед сном помогает быстрее уснуть при бессоннице.
5. Отличное дополнение к рациону при заболевании остеопорозом. Также подходит для профилактики данной патологии.
6. Подходит для диетического питания при наборе лишнего веса.

Нужно ли пить молоко при беременности?

Молоко имеет в составе кальций, калий, фосфор, магний, много витаминов, а ещё белок. Количество кальция составляет 140 миллиграмм на 100 грамм вещества. Этого достаточно, чтобы обеспечить 25% суточной нормы по кальцию.

Кальций нужен для построения скелета малыша. Ребёнок берёт кальций из организма матери. Если кальция в организме будет недостаточно, это повлияет на состояние здоровья матери. Могут появиться судороги, сухость кожных покровов, повышенная ломкость волос и ногтей, могут крошиться зубы.

Молоко делает нервную систему матери более устойчивой ввиду присутствия в нём калия и магния. При отсутствии сна рекомендуют пить его с добавлением мёда.

Данный напиток позволяет беременным женщинам контролировать вес. Главное, им не злоупотреблять. Ведь можно повысить уровень холестерина. А в целом его калорийность гораздо меньше, чем газированных напитков и даже соков.

Виды молока

Существует мнение, что молоко и молочные продукты должны поступать в организм только в кислом виде. Об этом твердят многие диетологи. Но здесь скорее учитывается проблема индивидуального невосприятия молока. И когда беременной женщине хочется выпить молока, то не нужно ей это запрещать. Когда же пищеварительная система не воспринимает цельное молоко, тогда уже нужно задуматься о его употреблении в виде кисломолочных продуктов.

Молоко в кислом состоянии практически полностью усваивается организмом. Оно помогает нормализовать пищеварение, формирует нормальную микрофлору кишечника, помогает избавиться от токсинов. Эффективно использование кислого варианта, как послабляющего продукта.

Молоко может прокиснуть как само по себе, при тёплых условиях, так и при помощи специальных бактерий. Но лучше всё же отдавать предпочтение кефиру и прочей подобной кисломолочной продукции, которая имеется в продаже, ведь её производят в условиях фабрики, что исключает размножение патогенных микроорганизмов. В домашних условиях можно сделать продукт, который станет опасным в виду содержания в себе кишечной палочки.

В крайнем случае можно сделать самостоятельно кисломолочку с применением аптечных заквасок на пастеризованном покупном молоке. Лактобактерии помогают организму, если он не может переваривать молочный белок.

Дополнительно читайте, как в домашних условиях приготовить вкусный йогурт.

Пастеризованное и ультрапастеризованное – молоко, которое продаётся во всех магазинах. Продукт прошёл специальную термическую обработку, безопасен для употребления. Пастеризованное молоко не имеет патогенных микроорганизмов, но при этом и полезный состав его практически не сменился после обработки. А вот ультрапастеризованное молоко часто дополнительно обогащают витаминами, так как подогрев молока до высоких температур их разрушает. Но кальций такое молоко содержит и после кипячения.

Стерилизованное молоко можно хранить на протяжении года от даты производства. Его обрабатывают при температуре 150 градусов. При такой обработке погибают не только бактерии, но и полезные витамины и минералы.

Домашнее молоко, безусловно, полезное. В нём масса необходимых веществ. Вот только пить его желательно от своей коровы, а не покупать у знакомых или брать у родственников. Вы должны лично быть уверенны, что корова чиста, не имеет никаких заболеваний, пасётся вдали от дорог, доильщик тщательно моет вымя и руки перед каждой дойкой, ведь иначе попив домашнего молочка можно слечь в больницу с кишечной инфекцией!

К тому же домашний продукт гораздо жирнее, чем магазинный. Поэтому если ранее организм не был знаком с домашним молоком, пить его нужно с осторожностью и в небольшом количестве. Ведь употребив жирный продукт, можно перегрузить поджелудочную железу, печень, почки, а также заработать диарею.

Парное молоко специалисты считают наиболее полезным. В первые два часа после надоя продукт обладает бактерицидным действием, которое направлено на уничтожение вредоносных микроорганизмов. Пить его можно только убедившись в его безопасности, то есть сдоив собственноручно у своей коровы.

Сгущённое молоко любят все: и дети, и взрослые. Жаль только, что натуральной сгущёнки сейчас практически нет. Много производителей продают просто непонятный сладкий продукт, очень похожий на клей, в котором нет ничего полезного. И если женщина в интересном положении захотела побаловать себя сгущенкой, то лучше использовать её по минимуму, например, добавив ложку на сырники или блины с творогом.

Сухое молоко – продукт нужный. Из него делают детское питание. Уровень холестерина в нём меньше, а витамины и минералы сохранены. Разрешено для употребления будущим мамам.

Чем может навредить молоко при беременности?

Нужно помнить, что молоко при беременности разрешено пить. Не стоит этого делать только тогда, когда есть определённые патологии. К ним относят лактозную недостаточность (неспособность организма переваривать молоко), гастроэнтерит, гастрит с пониженной кислотностью.

Если после выпитого стакана молока появляется изжога, диарея, вздутие, то лучше от него отказаться. Кальцием можно пополнять организм и по-другому, например, добавляя щепотку кунжутных семечек в овощной салат.

Как нужно пить молоко

Не нужно пить молочный напиток против воли. Всегда можно заменить его другими молочными продуктами, которые понравятся по вкусу. Но если уже употреблять данный напиток, то необходимо это делать правильно, чтоб не навредить себе и ребёнку.

Рекомендации следующие:

• нежелательно употреблять молоко между приёмами пищи;
• не рекомендуется употреблять домашнее молоко, отдавайте предпочтение пастеризованному молоку;
• если имеются камни в почках, не стоит пить чай с молоком.

Молоко вместо лекарства

Молоко не содержит в составе вредных веществ, поэтому его можно использовать как основу для приготовления домашних лекарств. Существует много рецептов с его использованием. Очень хорошие отзывы оставляют люди, которые использовали молоко и соду для лечения кашля. Для приготовления данной лечебной смеси нужно взять молоко, слегка подогреть его, добавить пол чайной ложки соды и хорошенько всё перемешать. Пить несколько раз за день.

Сода оказывает бактерицидное действие. Она обеззараживает ротовую полость, убивает все болезнетворные микроорганизмы. Чтобы сделать вкус более приятным, можно добавить к смеси немного мёда. Средство хорошее, однако, следует помнить, что оно только дополнение к основному лечению заболевания.

К молоку можно добавлять прополис. Действенно относительно широкого круга проблем, в частности, принимается для нормализации работы ЖКТ, повышения иммунитета, и просто для хорошего сна и настроения. Три-четыре грамма прополиса разводят 1/2 стакана молока, предварительно его подогрев. Принимать следует четыре раза за сутки.

Козье молоко

Козье молоко чуть больше содержит некоторых витаминов. Минус в том, что козье молоко лучше не нагревать, ведь при температуре выше 45 градусов оно теряет полезные свойства. Лучше пить парное, свежее молоко. Многие не хотят пить козье молоко, ведь оно имеет неприятный запах. Это не всегда так, ведь если животное чистое, ухоженное, молодое, то молоко от него будет обычным, без специфического запаха.

Козье молоко на самом деле гораздо полезнее коровьего. Каждый сам должен выбирать, пить ему козье молоко или нет. И если это приносит удовольствие, то зачем отказываться? Главное, не переборщить с его количеством.

О том, насколько полезно беременной пить козье молоко, и какую роль в рационе занимает данный продукт, узнаем из видеоролика:

Противопоказания

Не нужно употреблять молоко, если ранее это сопровождалось аллергическими реакциями, индивидуальной непереносимостью. Также не рекомендуют пить молоко, когда желудочный сок имеет низкую кислотность или, наоборот, присутствует гастрит с повышенной кислотностью в стадии обострения.

Воспалительные заболевания кишечника (энтерит, язвенный колит) являются противопоказаниями для употребления молока. Если такие патологии присутствуют в организме, то лучше отказаться от напитка. Можно вполне успешно заменить его препаратами, которые содержат кальций.

Вопрос, пить или не пить молоко при беременности, актуален для каждой беременной женщины. Главное, помнить обо всех правилах его употребления и соблюдать их. Тогда организм получит максимум пользы от данного продукта, да и самочувствие будущей мамы будет хорошим.

‘за’ или ‘против’? Можно ли беременным молоко?

Содержание:

«Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» — эти строки многим из нас знакомы с детства. О пользе молока многие тоже не раз слышали от своих мам и бабушек. Но вот всем ли и всегда ли оно полезно? В этом вопросе у специалистов нет единого мнения. Поэтому мы представляем на суд читателя два мнения о молоке и о том, как оно влияет на организм будущей мамы.

Питанию беременных женщин посвящено много книг. Советы, которые в них даются, часто отличаются друг от друга, но в одном вопросе все авторы солидарны: рацион беременной женщины должен быть полноценным и сбалансированным по содержанию полезных веществ. Для соблюдения этого правила придумано множество различных диет. Однако есть на Земле один продукт, состав которого изначально идеально сбалансирован по составу питательных элементов. В этом продукте все питательные вещества сочетаются друг с другом наилучшим, наиполезнейшим образом. Недаром древние врачеватели величали его «соком жизни». Имя ему — Молоко.

Молоко при беременности. Есть ли от него польза?

Каждая женщина вправе самостоятельно решать вопрос об употреблении молока и молочных продуктов в пищу, наша же задача — рассказать вам как можно больше об этом продукте.

Начнем с того, что молоко содержит все необходимые питательные вещества в наиболее легкоусваиваемой и полноценной форме. В состав молока входят белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества; в свежем молоке содержатся также специальные ферменты и антитела, защищающие от инфекции.

Белки молока содержат в своем составе все аминокислоты, в том числе и незаменимые, то есть те, которые в организме человека не образуются и должны обязательно поступать с пищей. Недостаток поступления с пищей незаменимых аминокислот влечет за собой тяжелые последствия для организма: нарушается жировой и азотный обмен, изменяется состав крови, возникают поражения костей, печени, мышечной ткани и легких, может даже развиться слабоумие. Белки молока хорошо усваиваются; кроме того, калорийность молока ниже, чем калорийность мяса, что позволяет употреблять достаточное количество белка, не набирая при этом лишние килограммы.

Минеральные вещества, входящие в состав молока, представляют собой едва ли не полную таблицу Менделеева. Все вещества в молоке идеально соотносятся между собой. Например, соотношение кальция и фосфора в молоке 2:1 — идеальная пропорция для усвоения кальция в организме.

Состав молока непостоянен. Он зависит от многих факторов: состояния здоровья животного, условий его кормления и содержания, породных и индивидуальных особенностей, возраста и условий внешней среды, способа получения молока, организации контроля за его качеством.

Качественное молоко — это однородная жидкость без осадка, комочков и примесей. В топленом молоке и молоке с повышенной жирностью не должно быть отстоя сливок. Цвет — белый с легким желтоватым оттенком, топленое молоко имеет кремовый оттенок, а нежирное молоко — синеватый.

Зачем же необходимо пить молоко при беременности?

Растущему плоду требуется много кальция для строительства костей, поэтому беременная женщина, в рационе которой недостаточно продуктов, содержащих кальций, обречена на ухудшение состояния зубов. Если женщина по каким-то причинам отказывается от молока и молочных продуктов в течение беременности и кормления грудью, то ей необходимо позаботиться о восполнении запасов кальция в крови. Много его в мелкой рыбе (той, которую едят с костями). Для поддержания кальциевого баланса хороша также минеральная вода (50 мг и более кальция на литр). Недостаток кальция во время беременности можно восполнить орехами, однако четверть стакана миндаля содержит только 378 мг кальция (при суточной потребности 1000 мг).

Усвоению кальция из молока способствует лактоза — молочный сахар. В его присутствии кальций усваивается наиболее полно. Молоко содержит большое количество именно этого углевода. Углеводы используются в организме в качестве источника энергии. Поэтому в суточном рационе они должны составлять не менее 60%.

Многие люди отказываются пить молоко, мотивируя это тем, что после его употребления возникают желудочно-кишечные расстройства. Это бывает у взрослых людей с недостаточностью фермента лактазы, которая расщепляет молочный сахар. Считается, что недостаток лактазы может развиваться как раз от неупотребления молока в пищу. Таким людям можно рекомендовать при любой возможности пить парное молоко (от проверенной «знакомой» коровы или козы), поскольку свежее молоко само по себе содержит этот фермент. Следует отметить, что если будущая мама ранее испытывала какие-либо неприятные ощущения при употреблении молока, то во время беременности лучше не экспериментировать.

Жиры молока легко усваиваются и содержат все незаменимые жирные кислоты — те, которые не синтезируются в организме. Жиры молока также способствуют усвоению витаминов Е, D и А, содержащихся в молоке.

О пользе витаминов все знают. Эти вещества необходимы в организме в очень малых количествах, но их отсутствие приводит к нарушениям обмена веществ и работы органов. Так вот, молоко содержит более 20 витаминов.

Среди них больше всего витаминов А, D, и витаминов группы В, которые оказывают огромное влияние на правильное формирование иммунитета, костной, мышечной и нервной системы плода.

Молоко способно выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов и даже радиоактивные вещества. А витамины, содержащиеся в молоке, играют роль антиоксидантов (антиокислителей), дополнительно защищая организм от вредного воздействия окружающей среды. Так что жителям современных загазованных мегаполисов пора выдавать молоко так, как это делают на некоторых производствах — «за вредность».

Парное молоко при беременности полезно использовать в пищу только в том случае, если вы уверены, что животное, от которого оно было получено, — здорово. Для большинства сельского населения молоко было и остается одним из основных продуктов питания. Если вы не уверены в качестве «деревенского» молока, то лучше его перед употреблением прокипятить. Промышленное молоко подвергается пастеризации или стерилизации. Принцип пастеризации знаком каждой хозяйке — продукт нагревается при температуре, близкой к кипению, в течение 15-20 секунд, а затем охлаждается. Стерилизация — это быстрое нагревание молока до температуры кипения на несколько секунд под давлением. И в том и в другом случае погибают вредные микроорганизмы, а в продукте сохраняется максимум полезных веществ в неизмененном состоянии.

У каждого из нас есть определенные пищевые пристрастия. Поэтому каждая женщина в состоянии сама решить, какое молоко для нее вкуснее всего. Однако во время беременности стоит обратить свое внимание на витаминизированное молоко, дополнительно обогащенное полезными веществами. Если вы склонны к полноте, то вам будет более полезно употреблять молоко с пониженной жирностью. В таком молоке, кстати, кальция больше, чем в жирном.

Надеюсь, все сказанное убедит читателя в том, что молоко — это действительно очень полезный продукт, незаменимый во время беременности, — конечно, если при его употреблении женщина будет соблюдать необходимые санитарные нормы.

Наталья Розина, врач-эндокринолог, к.м.н.

Лактазная недостаточность и аллергия на молоко

Значение коровьего молока для здоровья человека неоднозначно. С одной стороны, оно является источником высококачественных белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов. В молоке в достаточных количествах содержатся все незаменимые аминокислоты. На некоторых людей молоко в теплом виде действует как снотворное и оказывает мочегонный эффект, что в определенных ситуациях надо считать полезным.

Хотя человек стал употреблять в пищу молоко жвачных животных с момента становления животноводческих цивилизаций, т.е. в начале своей хозяйственной деятельности, основной пищей детей в те далекие времена все же было грудное молоко. Когда мать не могла кормить дитя, прибегали исключительно к помощи кормилицы.

Греческий врач Гиппократ (460-370 гг. до н.э.) одним из первых обнаружил, что коровье молоко может вызывать желудочно-кишечное расстройство и крапивницу. Позднее Галеном описано наблюдение аллергии к козьему молоку.

Кормление грудью потеряло популярность, особенно среди состоятельных женщин, главным образом потому, что мешало им вести светскую жизнь. С середины XVIII века кормление детей молоком животных стало довольно распространенным явлением, причем предпочтение отдавали не коровьему, а козьему и ослиному молоку.

В XX же веке, наоборот, в Европе появились сообщения об аллергии на коровье молоко. С этого и до настоящего времени все больше и больше врачей стали осознавать реальность существования аллергии на белок коровьего молока. Реакции могут развиваться либо локально в желудочно-кишечном тракте, либо в других органах: коже, дыхательных путях, почках, слизистых оболочках нервной системе.

Аллергия на молоко в основном является болезнью детей в возрасте до 2 лет, и ее распространенность резко снижается у детей старше 2-3 лет. Однако никакой возраст нельзя считать безопасным: аллергия к молоку может быть впервые диагностирована и у подростка, и у взрослого. В раннем возрасте больше подвержены заболеванию мальчики.

Раннее, т.е. с 1-го месяца жизни, появление аллергических реакций у малыша, находящегося на грудном вскармливании, связано с характером питания матери в III триместре беременности и во время лактации. Именно ежедневное (независимо от дозы) употребление молочных продуктов будущей или кормящей мамой приводит к формированию у ребенка гиперчувствительности к белку коровьего молока. Риск развития аллергических реакций возрастает при употреблении сырого молока и одновременно — большого количества сахара (сгущенное молоко с сахаром). И напротив, риск снижается при термической обработке молока (кипячение, сухое молоко).

Дети с аллергией к коровьему молоку нередко реагируют и на козье молоко (так называемая перекрестная реакция).

Скорость появления симптомов аллергии к молоку может составлять от нескольких минут или часов до нескольких суток.

Неблагоприятные реакции на коровье молоко могут быть обусловлены также ферментативным механизмом. Это происходит при врожденном или приобретенном дефиците фермента (лактазы) в результате различных желудочно-кишечных заболеваний, в том числе аллергии к коровьему молоку. При этом в кишечнике молочный сахар — лактоза начинает бродить, что проявляется вздутием живота, урчанием и кислым, водянистым стулом.

Наиболее тяжело лактазная недостаточность проявляется у новорожденных и грудных детей. Оптимальным выходом из положения является применение ЛАКТАЗ-ЭНЗИМА. Подбор индивидуальной дозы этого препарата позволяет продолжить вскармливание грудным молоком.

В заключение хочется сказать, что отношение к молочному питанию различных групп населения должно быть различным. Молоко проявляет свои целебные свойства в возрасте после 3 лет и до менопаузы при условии отсутствия у женщины гиперчувствительности к белку коровьего молока или лактазной недостаточности. При этом в последние 2 месяца беременности и во время кормления грудью молоко не рекомендуется употреблять ежедневно. Преимущество имеют кисломолочные и термически обработанные продукты. В случае нелюбви к молоку нет необходимости пить его через силу. Хорошая лактация зависит не от количества выпитого молока — она определяется пониманием значимости естественного вскармливания для здоровья матери и ребенка.

Статья из ноябрьского номера журнала

Можно ли пить молоко при беременности?

У Вас, как и у любого другого человека, наверняка есть свои вкусы и предпочтения. Если до беременности Вы с удовольствием употребляли этот продукт, то почему молоко должно быть вредно в период вынашивания ребенка? Конечно, в организме происходят определенные изменения, которые накладывают свой отпечаток и на восприятие той или иной пищи, но если отторжения нет, то и, соответственно, причин не пить молоко — тоже. Бытует мнение о плохой усвояемости этого продукта организмом беременной женщины. Сказать, что оно абсолютно неверно, будет неправильно, но, по большому счету, молоко может быть неполезно только в случае индивидуальной непереносимости или чрезмерного употребления. Очень важен и то, каким образом Вы его употребляете. Делать это желательно до еды и в небольших количествах — полчашки-чашечка будут в самый раз. Если же этот напиток попадает в желудок сразу после пищи, то действительно могут возникать проблемы с пищеварением, вызванные тем, что молоко склонно к блокировке выделения желудочного сока. В остальном же оно абсолютно безвредно и даже полезно.

Если касательно вкусовых характеристик могут быть различные мнения, то оспаривать тот факт, что молоко богато кальцием, белком, лактозой, — просто невозможно. Оно также является настоящим кладезем витаминов, полезных для здоровья будущей мамы и иммунитета ее малыша. Этот напиток природного происхождения также можно сочетать с другим не менее полезным продуктом — медом, но молочко должно быть лишь слегка теплым и не в коем случае не горячим. Одна выпитая вечером чашечка такой смеси — гарантия крепкого сна и хорошего настроения. Но обратите свое внимание на слове «природного». Если есть возможность покупать качественное, полностью натуральное молоко, то это лучшая альтернатива магазинной продукции, которая зачастую произведена сомнительным образом и не несет абсолютно никакой пользы. Да и вообще, если немножко перефразировать всем известную народную мудрость, то можно сказать: пейте, беременные, молоко — будете здоровы!

Молоко и молочные продукты при беременности

О пользе молока мы наслышаны с детства, однако многих будущих мам волнует вопрос: можно ли пить молоко при беременности? – сразу хотим оговориться, что действительно качественное молоко и молочные продукты являются ценными источниками полезных микроэлементов и витаминов, поэтому если нет противопоказаний и личной непереносимости, пить молоко можно и даже нужно.

В составе молока содержатся:

• Белки – нужны для строения клеток мышечной ткани малыша;
• Жирные кислоты – благотворно влияют на нервную систему плода;
• Кальций и железо – формируют скелет малыша, а также обеспечивают ребенку приток кислорода;
• Натрий, магний, калий – их действие направлено на нормализацию метаболизма;
• Лактоза – стабилизирует обмен веществ, работу внутренних органов, синтез жиров, витаминов, белков;
• Витамины А, В, D, E, PP, K, C, природные ферменты;
• Микроэлементы – фосфор, сера, медь, хром, кобальт, йод, фтор, литий, цинк для полноценного развития и работы организма человека.

Как пить молоко во время беременности?

• Молоко – такая же еда, как, к примеру, котлеты или каша, а вовсе не дополнение к ней. Недаром, в народе говорят «откушать молока». Лучше усваивается этот продукт, если его разбавить другой жидкостью – овощным или фруктовым соком, водой или чаем;
• Молоко не рекомендуется пить сразу после еды, иначе оно будет затруднять процесс пищеварения;
• Лучше всего употреблять молоко на голодный желудок, тогда оно будет легче перевариваться;
• Пейте молоко небольшими глоточками, не спеша – тогда и его усвояемость будет выше. Перед тем, как проглотить молоко, лучше подержать его немного во рту. Молоко, которое выпито залпом, сложнее переваривается;
• Пить холодное молоко нежелательно: стакан напитка из холодильника может стать причиной ОРЗ, поэтому лучше его подогреть до комнатной температуры;
• Самым полезным считается козье молоко при беременности. Во-первых, оно менее жирное (в коровьем содержится 4,7% лактозы, а в козьем – около 4%) и имеет состав, схожий с грудным молоком, а во-вторых, является источником питательных веществ и витаминов, легче усваивается. Козье молоко благотворно влияет на нервную систему, содержит бактерициды, которые препятствуют развитию вредоносных микроорганизмов, повышает иммунитет;
• Молоко при беременности можно пить и с медом – этот напиток очень полезен, хотя и не всем будущим мамам приходится по вкусу. Пить это средство нужно осторожно, поскольку мед считается аллергеном. Молоко с медом улучшает сон, состояние нервной системы, уменьшает проявления токсикоза, повышает иммунитет. Мед следует добавлять в подогретое молоко и хорошенько размешивать, выпить маленькими глоточками.

Стоит помнить, что беременным женщинам нужно выбирать продукты очень тщательно: самым полезным считается сырое молоко, однако будущим мамам пить его не рекомендуется, поскольку нет уверенности в том, что оно безопасно. Пастеризованное молоко менее полезно, перед употреблением его нужно прокипятить. Жирность – не менее 3,5%, в молоке не должно быть осадка или хлопьев, вкус должен быть сладко-солоноватым, без примесей посторонних запахов и кислот. Обязательно проверяйте срок годности, в сыром виде молоко может храниться 3-4 дня, пастеризованное – около недели. Этот продукт легко впитывает посторонние запахи, поэтому нужно хранить его в холодильнике в стеклянной банке, закрытой крышкой.

Видео: Можно ли беременным молоко с медом

Кому нельзя пить молоко?

• Молоко при беременностинельзя пить при энтерите, язвенном колите и прочих заболеваниях пищеварительной системы;
• С медом или с сахаром молоко противопоказано страдающим диабетом и аллергикам;
• Осторожно нужно употреблять молоко женщинам, страдающим анемией: молоко препятствует усвоению железа, его нельзя сочетать с мясными продуктами;
• На ранних сроках беременности молокоможет стать причиной токсикоза, поэтому, если даже мысль о напитке вызывает тошноту, стоит на время от него отказаться;
• Нельзя пить молоко будущим мамам, у которых аллергия на белок коровьего молока – каждое употребление этого продукта у них сопровождается малоприятными симптомами: вздутием живота, диареей, расстройством пищеварения.

Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), полностью отказываться от молочных продуктов не обязательно. Нужно выбрать молоко с низким содержанием лактозы, принимать ферменты для нормализации пищеварения. Можно попробовать разделить чашку молока на 3-4 приема – в небольших дозах продукт усваивается легче. Если пить молоко в чистом виде не получается, можно попробовать альтернативу – чай или какао с молоком, йогурт или кефир.

Молочные продукты при беременности

1. Кефир. В кефире содержится 12 полезных витаминов, среди которых А, С, РР, калий, фосфор, кальций и прочие элементы. Кефир помогает выводить токсины, улучшает пищеварение. Однодневный кефир имеет послабляющее действие, а двухдневный – закрепляющее. Это низкокалорийный продукт, отличный выбор для разгрузочных дней. Будущим мамам показан кефир за час до сна – он хорошо утоляет голод и жажду.

2. Йогурт. В йогурте содержатся лактобактерии, термически обработанное молоко сквашивается чистыми молочнокислыми культурами (но это при условии, что йогурт натуральный). Йогурт со всевозможными консервантами и стабилизаторами, который продается в магазинах, беременным женщинам лучше не употреблять. Усвояемость йогурта куда лучше, чем у молока, он улучшает работу кишечника, повышает иммунитет, нормализует микрофлору желудка. Потенциальными аллергенами считаются: апельсин, шоколад, клубника, персик и другие фрукты – об этом нужно помнить, выбирая наполнитель для йогурта.

3. Творог. По сути, это свернутый молочный белок, отделенный от сыворотки. Творог – мощный источник кальция и магния, укрепляет костную систему малыша и очень полезен для зубов, волос и костей беременной женщины, чей организм и без того подвержен огромной нагрузке. Употреблять творог желательно 2-3 раза в неделю.

4. Ряженка. Кисломолочный продукт, который образуется в результате брожения и добавления молочнокислых культур. У ряженки более мягкий и не кислый вкус, чем у кефира, это питательный продукт, однако и более жирный. Употреблять ряженку рекомендуется до 2 раз в неделю, поскольку избыток жиров создает дополнительную нагрузку на печень.

5. Сыр. Это концентрированный кисломолочный продукт, который на треть состоит из белков. Лучше всего выбирать нежирные сорта, которые имеют короткий срок хранения. Будущим мамам можно есть твердые и мягкие переработанные сыры: к примеру, российский, чеддер, пармезан, радамер, голландский, фета, маскарпоне, филадельфия и другие. А вот сыры с плесень и непастеризованные сыры будущим мамам противопоказаны, поскольку в них созданы все условия для размножения вредоносных бактерий, которые могут представлять угрозу для здоровья беременной.

6. Сметана. Мощный источник лецитина, витаминов и жиров, возбуждает аппетит, улучшает работу кишечника и желчевыводящих путей. Можно употреблять 1-2 раза в неделю, поскольку это продукт довольно жирный. На третьем триместре количество сметаны и сливок лучше ограничить – ешьте их в составе соусов и приправ.

7. Сливочное масло. В него входит 76 различных типов жирных кислот, они благотворно воздействуют на нервную и пищеварительную систему. Сливочное масло высококалорийно, его лучше добавлять в уже готовое блюдо, поскольку при нагревании в продукте разрушаются витамины. Откажитесь от спредов и маргарина – пользы организму они точно не принесут.

Видео: Что можно пить при беременности

Молочные продукты и молоко при беременности приносят ощутимую пользу, главное – не злоупотреблять ими и тщательно контролировать их качество и свежесть. 

Читайте также:

Можно ли пить молоко при беременности и почему?

Каждая будущая мама с особенным вниманием относится к своему рациону питания. В период беременности особенно важно, чтобы в материнский организм поступало достаточное количество полезных веществ. Но, в то же время, нужно правильно подбирать продукты питания, чтобы не навредить ни женщине, ни ее малышу. О пользе молока известно всем с давних времен. Однако все чаще в наше время у людей появляется непереносимость некоторых пищевых продуктов, поэтому ученые указывают на некоторые негативные свойства пищи, которая раньше считалась полезной. В связи с этим нередко у женщин возникает вопрос, можно ли беременным молоко? Давайте разбираться.

Состав и свойства молока

Известно, что в состав молока входят около пятидесяти полезных микро- и макроэлементов. Одних только витаминов в молоке насчитывается до двадцати. Среди них особенно много витаминов группы В, А и D. Данные витамины очень полезны при беременности, так как они принимают участие в формировании костной и мышечной ткани, а также нервной системы плода.

Также молоко богато особенными белками, в составе которых присутствуют все аминокислоты. Важно, что среди них есть те, которые не вырабатываются человеческим организмом и должны поступать в него с пищей. Белки молока довольно легко усваиваются, что тоже немаловажно во время беременности, когда у женщины часто бывают проблемы с пищеварением.

Но главная пищевая ценность молока заключается в повышенном содержании кальция, поэтому беременной необходимо пить молоко. Кальций важен для формирования костей ребенка, он активно потребляется плодом из материнского организма. И если женщина испытывает дефицит данного элемента, у нее ухудшается состояние зубов, волос, ногтей. Особенно важно потреблять достаточное количество кальция в последние месяцы беременности. В молоке присутствует идеальное сочетание кальция и фосфора – 2:1. Это наилучшее соотношение данных веществ для усвоения кальция в организме. Еще молоко содержит лактозу – молочный сахар, который также способствует лучшему усвоению кальция.

Количество кальция немного выше в обезжиренном молоке. Однако в молоке низкой жирности меньше жиров, которые способствуют его лучшему усвоению. Летом в молоке содержится меньше кальция, чем зимой.

Многие беременные стараются пить молоко как можно меньше из-за относительно высокого содержания жиров в нем. Молочные жиры хорошо усваиваются, поэтому не приводят к накоплению лишних килограммов. К тому же, жиры молока содержат необходимые жирные кислоты, которые не вырабатываются организмом человека.

Как правильно употреблять молоко при беременности

Конечно, лучше всего пить натуральное деревенское молоко. В сегодняшних магазинах трудно увидеть натуральное молоко. Как правило, продается молоко, которое готовится на основе порошка и проходит специальную обработку для долгосрочного хранения. Домашнее же молоко хранится недолго, его необходимо кипятить, чтобы избежать нежелательных последствий.

Врачи советуют пить натуральное молоко натощак. Таким образом, оно не препятствует выработке желудочного сока и усваивается лучше всего. В любом случае, молоко следует пить отдельно, не смешивая его с другой пищей.

Не рекомендуется пить очень холодное либо горячее молоко, так как это может значительно усложнить процесс переваривания. Кроме того, доктора советуют пить молоко маленькими глотками, тогда при переваривании оно не будет образовывать большие хлопья, которые усложняют процесс усвоения.

Очень полезно при беременности молоко с медом, конечно, если у женщины нет аллергии на мед. Это хорошее средство, которое укрепляет иммунитет, оказывает антибактериальное действие, расслабляет и успокаивает нервную систему. Его советуют принимать будущей маме при простуде, ОРВИ, ангине, бронхите. Молоко с медом хорошо употреблять для профилактики и лечения бессонницы. В таком случае его рекомендуют пить за 30 минут до сна, немного подогрев.

Молоко можно добавлять в чай, особенно если это зеленый чай. Доказано, что при добавлении молока полезные вещества зеленого чая лучше усваиваются организмом человека. Полезно смешивать молоко с морковным соком, ягодными и фруктовыми соками, а также крахмалистыми овощами.

Когда нельзя пить молоко при беременности

Рассматривая вопрос, можно ли беременным молоко, стоит отметить, что при всей его полезности, некоторым женщинам оно противопоказано. Это относится к тем будущим мамам, которые имеют непереносимость молока или, точнее, лактозы. Такая проблема появляется у людей, в организме которых низкий уровень лактозы, необходимой для переваривания молочных белков.

Согласно статистике, непереносимость молока в большей или меньшей степени присуща около 10% людей. Симптомами такого состояния являются бурчание в кишечнике и животе, тошнота, понос, метеоризм, которые появляются сразу после употребления молока и молочных продуктов. Степень непереносимости бывает разной. Один человек может спокойно выпить стакан молока, а другой будет страдать даже после глотка.

Если у беременной женщины нет абсолютной непереносимости молока, нужно постараться все же употреблять молоко и молочные продукты. Например, можно разделить стакан молока на несколько приемов, выпивая по 3-4 глотка в течение дня. Лучшему усваиванию молока способствует его употребление со злаками и крупами, поэтому нужно пробовать есть молочные каши, а также заливать молоком зерновые хлопья.

В случае, когда у женщины абсолютная непереносимость молока, можно пить витаминизированное молоко, обогащенное кальцием, без лактозы. Такое молоко можно приобрести в супермаркете. Также, если женщине нельзя принимать молоко при беременности, необходимо увеличить в рационе питания количество продуктов с высоким содержанием кальция (это рыба, брокколи и зелень).