Палочки ламинарии для раскрытия: Палочки ламинарии Симург «Юнона» (набор) купить

Модифицированный способ применения палочек ламинарий для подготовки шейки матки к индукции родов Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

МОДИФИЦИРОВАННЫЙ СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ПАЛОЧЕК ЛАМИНАРИЙ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ШЕЙКИ МАТКИ К ИНДУКЦИИ РОДОВ

С.Н. Занько1, В.А. Лискович2, Е.В. Журавлева3

1 УО «Витебский государственный медицинский университет» Пр. Фрунзе, 27, Витебск, Республика Беларусь, 210602

2 УЗ «Гродненский областной клинический родильный дом» ул. М. Горького, 77, Гродно, Республика Беларусь, 230015

3 УЗ «Витебский городской клинический родильный дом № 1» ул. Черняховского, 21, Витебск, Республика Беларусь, 210015

Цель настоящего исследования: оценить эффективность использования палочек ламинарий для подготовки шейки матки к родам традиционным и модифицированным способом. Проведена подготовка шейки матки к родам у 48 женщин с гестозом легкой степени, не имеющих противопоказаний к родоразрешению через естественные родовые пути. Нами выявлено, что подготовка шейки матки к родам с помощью палочек ламинарий обеспечивает оптимальный уровень созревания шейки матки за счет контролируемого и управляемого расширения цервикального канала в результате возникновения радиального давления вследствие гигроскопичности. По нашим данным, эффективность подготовки шейки матки к родам с помощью ламинарий увеличивается при предварительном замачивания палочек, что позволяет уменьшить время нахождения ламинарий в цер-викальном канале, интервал между амниотомией и родоразрешением, продолжительность первого периода родов и их общую длительность. Таким образом, применение палочек ламинарий дает возможность практически избежать осложнений в период подготовки шейки матки к родам, а также в родах, послеродовом и неонатальном периодах. Это особенно важно при акушерской патологии (в частности, при гестозе), поскольку ламинарии не провоцируют чрезмерные маточные сокращения и, как правило, не вызывают дистресс плода в связи с отсутствием влияния на артериальное давление и маточно-плацентарный кровоток. Обнаруженная возможность использования гигроскопичных свойств палочек ламинарий на этапе их предварительной инкубации вне организма позволяет уменьшить время их нахождения в цервикальном канале с сохранением механизма действия, что открывает новые возможности более широкого использования эффективных, дешевых и экологически чистых натуральных осмотических дилататоров.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Эффективность родовой деятельности зависит от степени подготовленности организма женщины к родам [1, 4]. Одним из главных условий этого процесса является «зрелость» шейки матки [1—4, 9]. Большое количество исследований посвящено роли простагландинов в «созревании» шейки матки и стимуляции родовой деятельности [1, 4, 7, 10]. На сегодняшний день наиболее часто применяют препараты простагландинов в виде интрацервикальных и вагинальных гелей, свечей или таблеток [1, 3, 4, 7], которые непосредственно повышают и усиливают моторную функцию матки [1, 7]. Однако, несмотря на высокую эффективность, использование этих препаратов не всегда является оптимальным. Например, в ряде клинических ситуаций (гестоз, задержка внутриутробного развития и антенатальная гибель плода, резус-конфликт) необходим другой способ расширения шейки

матки, обладающий такими характеристиками, как эффективность и безопасность. Этими свойствами обладают натуральные осмотические дилататоры — палочки ламинарий, изготовленные из морских водорослей [1—5]. Гигроскопичность при попадании в жидкую среду и, как следствие этого, расширение цервикального канала играют ведущую роль в подготовке шейки матки к родам [1—6]. Помимо механического расширения цервикального канала они потенциируют образование эндогенных простагландинов посредством специфической ферментной циклизации свободных полиненасыщенных жирных кислот [8].

Цель настоящего исследования: оценить эффективность использования палочек ламинарий (производитель ЗАО «Медицинское предприятие Симург» г. Витебск) для подготовки шейки матки к родам традиционным способом и в модификации авторов.

Материал и методы исследования. Проведена подготовка шейки матки к родам у 48 женщин с гестозом легкой степени, не имеющих противопоказаний к родоразрешению через естественные родовые пути: 23 беременным (1 группа) интрацервикально вводили палочки ламинарий общепринятым способом; 25 беременным (2 группа) в цервикальный канал вводили палочки ламинарии с предварительным замачиванием 1/3 их дистального отдела в антисептическом растворе в течение 2 часов [решение о выдаче патентов на изобретения от 26.02.2007 № а 20050667; от 27.03.2007 № а 20050668]. После инкубации производили введение ламинарий в цервикальный канал.

Возраст беременных первой группы составил в среднем 23 ± 2,3 с колебаниями от 18 до 38 лет. Средний возраст беременных второй группы составил 21 ± 2,8 с колебаниями от 17 до 35 лет. По паритету родов женщины из сравниваемых групп существенно не различались, однако отмечалось превалирование первородящих в обеих группах. Беременность у всех пациенток была доношенной (37— 40 недель).

В первой и второй группах гестоз проявлялся, как правило, двумя симптомами, наиболее частыми из которых явилось сочетание гипертензии и протеинурии. Чистая форма гестоза отмечена у 9 женщин первой и 11 женщин второй группы. У остальных женщин гестоз был сочетанным, т.е. развился на фоне существовавших до беременности экстрагенитальных заболеваний. Из них наиболее часто встречались: нейроциркуляторная дистония по гипертоническому типу, нарушение жирового обмена, хронический пиелонефрит, варикозное расширение вен нижних конечностей, эутиреоидный диффузный зоб.

Всем беременным 1-й и 2-й групп проведено полное клиническое и лабораторное обследование, а также комплекс функциональных методов обследования, включающий: ультразвуковое исследование с определением предполагаемой массы плода, кардиотокографию. Проведена клинико-лабораторная оценка вагинального отделяемого. Степень зрелости шейки матки определялась по 10-балльной шкале Бишопа [2]. При суммарном числе баллов от 0 до 4 шейка матки считалась незрелой, 5 баллов и более — зрелой. В исследование не включались пациентки с оперативными вмешательствами на матке в анамнезе, вульвовагинитами и/или цервицитами. Во время подготовки к родам проводилось динамическое наблюде-

ние за состоянием беременных, измерялся профиль артериального давления, пульс, температура, применялись при необходимости седативные препараты. Контрольная оценка зрелости шейки матки производилась через 8 часов. Оценивалась эффективность палочек ламинарий, возникновение побочных эффектов, осложнений. Определялись условия для родоразрешения. При зрелой шейке матки (индекс Бишопа (ИБ) более 5 баллов) проводилась амниотомия с последующим родовозбуж-дением простином или окситоцином по стандартным схемам по мере необходимости. Если шейка матки оценивалась как незрелая, то проводилась дополнительная подготовка к родам.

Ведение родов осуществлялось под кардиомониторным контролем. После родоразрешения проводились анализ и сравнение течения родов, их продолжительности, интервалов между амниотомией и полным раскрытием маточного зева, исхода родов, состояния новорожденных и течения послеродового периода.

Результаты и обсуждение. Степень зрелости шейки матки после подготовки к родам достоверно возросла как в первой, так и во второй группах (табл. 1). Причем следует отметить, что после удаления предварительно инкубированных палочек ламинарий зрелость шейки матки, оцененная по шкале Бишопа, была выше, чем после использования палочек ламинарий традиционным способом. Кроме того, динамика ИБ была достоверно выше во второй группе по сравнению с первой (см. табл. 1).

Таблица 1

Сравнительная оценка использования палочек ламинарий общепринятым методом (1 группа) и с предлагаемым вариантом (2 группа) (М±m)

Параметры 1-я группа (П = 23) 2-я группа (П = 25)

ИБ исходный, баллы 3,4 ± 0,4 3,5 ± 0,2

ИБ контрольный, баллы 6,5 ± 0,3 7,3 ± 0,4

Динамика ИБ, баллы 3,1 ± 0,2 3,8 ± 0,1*

Интервал между амниотомией и полным раскрытием шейки матки, ч 5,6 ± 0,4 5,2 ± 0,3

Интервал между амниотомией и родоразрешением, ч 6,3 ± 0,3 5,5 ± 0,3*

Продолжительность первого периода родов, ч 6,9 ± 0,2 6,0 ± 0,3*

Общая продолжительность родов, ч 7,1 ± 0,5 6,5 ± 0,8

Примечания: *— статистически значимые различия (р < 0,05).

Жалоб на болезненные сокращения матки в период подготовки к родам женщины обеих групп не предъявляли.

Регулярная родовая деятельность развилась до окончания подготовки шейки матки к родам после введения палочек ламинарий традиционным способом у 4 женщин, после использования предварительно инкубированных палочек ламинарий — у 8 женщин. Нами не отмечено ни одного эпизода ухудшения состояния плода за время подготовки шейки матки к родам в обеих группах. Частота преждевременного излития околоплодных вод в обеих группах была примерно одинаковой (4 и 3 случая соответственно).

Во время родов и в неонатальном периоде в обеих группах не наблюдалось инфекционных осложнений: ни у одной из пациенток не отмечено повышения температуры тела, не было случаев хориоамнионита. При оценке течения родов

между группами были достоверные отличия в отношении интервала между ам-ниотомией и родоразрешением, продолжительности первого периода родов (см. табл. 1).

Роды через естественные родовые пути произошли у 20 женщин первой группы и у 23 женщин второй группы. В первой группе кесарево сечение произведено у 3 женщин. Основными показаниями для оперативного родоразрешения явились: слабость родовых сил, начавшаяся внутриутробная гипоксия плода. Во второй группе кесарево сечение произведено у 2 женщин в связи со слабостью родовых сил.

Родилось 48 живых доношенных детей. Оценка по шкале Апгар 8 баллов и выше была у всех новорожденных первой и второй групп. Послеродовый период у женщин обеих групп протекал без осложнений.

На основании полученных данных можно заключить, что подготовка шейки матки к родам с помощью палочек ламинарий обеспечивает оптимальный уровень созревания шейки матки за счет контролируемого и управляемого расширения цервикального канала в результате возникновения радиального давления вследствие гигроскопичности [6]. По нашим данным, увеличение этого свойства достигается путем предварительного замачивания палочек, что позволяет уменьшить время нахождения ламинарий в цервикальном канале, интервал между амниото-мией и родоразрешением, продолжительность первого периода родов и их общую длительность.

Таким образом, применение палочек ламинарий дает возможность практически избежать осложнений в период подготовки шейки матки к родам, а также в родах, послеродовом и неонатальном периодах. Это особенно важно при акушерской патологии (в частности, при гестозе), поскольку ламинарии не провоцируют чрезмерные маточные сокращения и, как правило, не вызывают дистресс плода в связи с отсутствием влияния на артериальное давление и маточно-пла-центарный кровоток.

Обнаруженная нами возможность использования гигроскопичных свойств палочек ламинарий на этапе их предварительной инкубации вне организма позволяет уменьшить время их нахождения в цервикальном канале с сохранением механизма действия, что открывает новые возможности более широкого использования эффективных, дешевых и экологически чистых натуральных осмотических дилататоров.

ЛИТЕРАТУРА

[1] Абрамченко В.В. Активное ведение родов: Руководство для врачей. — СПб.: Спец. Лит., 2003. — 664 с.: илл. (С. 53—55).

[2] Воскресенский С.Л., Кириленко В.П., Измаил М.Л. и др. Методы подготовки к родораз-решению // Мед. панорама. — 2002. — № 7. — С. 17—23.

[3] Гутикова Л.В., Лискович В.А. Применение ламинарий для подготовки шейки матки к родам при гестозе легкой степени // Акуш. и гин. — 2006. — № 5. — С. 47—49.

[4] Чернуха Е.А. Родовой блок. — М.: Триада-Х, 1999. — 533 с.

[5] Boulvain M., Kelly A., Lohse C. et al. Mechanical methods for induction of labour // Cochrane Database Syst. Rev. — 2001. — № 4. — Р. 23—25.

[6] El Maradny E., Kanayama N., Halim A. et al. Biochemical changes in the cervical mucus after application of laminaria tent // Acta Obstet. Gynecol. Scand. — 1996. — Vol. 75. — № 3. — P. 203—207.

[7] Guinn D.A., Goepfert A.R., Christine M. et al. Extra-amniotic saline, laminaria, or prostaglandin E(2) gel for labor induction with unfavorable cervix: a randomized controlled trial // Obstet. Gynecol. — 2000. — Vol. 96. — № 1. — P. 106—112.

[8] Lichtenberg E.S. Complications of osmotic dilators // Obstet. Gynecol. Surv. — 2004. — Vol. 59. — № 7. — P. 528—536.

[9] Summers L. Methods of cervical ripening and labor induction // J. Nurse Midwifery. — 1997. — Vol. 42. — № 2. — P. 71—85.

[10] Tinelli A., Tinelli R., Tinelli F.G. Induction of labour: which method to use? // Minerva Gi-necol. — 2003. — Vol. 5. — № 5. — P. 463—482.

MODIFIED METHOD OF USING LAMINARIA STICKS FOR PREPARATION OF UTERINE CERVIX FOR INDUCTION OF DELIVERY

S.N. Zanko1, V.A. Liskovich3, Yel.V. Zhuravleva3

1 Educational institution «Vitebsk State Medical University» Pr. Frunze, 27, Vitebsk, the Republic of Belarus, 210602

2 Health care institution «Grodno region clinical maternity hospital»

Gorky str., 77, Grodno, the Republic of Belarus, 230015

3 Health care institution «Vitebsk city clinical maternity hospital № 1»

Chernyahovsky str., 21, Vitebsk, the Republic of Belarus, 210015

Objective of the present research: to evaluate efficiency of using laminaria sticks for preparation of uterine cervix for delivery by traditional and modified method. Preparation of uterine cervix for delivery was carried out among 48 women with gestosis of mild case who have no contraindications to vaginal birth. We found out that preparation of uterine cervix for delivery with the help of laminaria sticks provides optimum level of uterine cervix maturation due to controlled and adjustable dilatation of cervical canal as the result of appearance of radial pressure owing to hygroscopity. According to out data the efficiency of preparation of uterine cervix for delivery with the help of laminaria sticks increases in case of presoaking of sticks that helps to reduce the time of stay of laminaria in cervical canal, interval between amniotomy and delivery, duration of the first stage of delivery and its total length. Thus, using laminaria sticks provides an opportunity to almost avoid complications during the period of preparation of uterine cervix for delivery, and also during delivery, postnatal and neonatal period. This is extremely important in case of obstetrical pathology (in particular, in case of gestosis), as laminaria sticks do not provoke excessive uterine contractions and as a rule do not cause fetal distress because of absence of impact on arterial pressure and uterine-placental blood flow. Discovered possibility of using hygroscopic properties of laminaria sticks at the stage of their preliminary incubation outside of the organism allows to reduce the time of their stay in cervical canal with preservation of mechanism of action, that gives new opportunities of wider use of effective, cheap and ecological natural osmotic dilatators.

Что делать если роды задерживаются: как ускорить раскрытие шейки матки, почему нет раскрытия шейки матки | 72.ru

Стимулирующий эффект амниотомии объясняется выделением при этом биологически активных веществ — простагландинов, которые способствуют сокращению матки в родах. К медикаментозной стимуляции приступают только если ожидаемого эффекта достичь не удалось.

«Больно ли это — нет! Процедура прокола плодного пузыря безболезненна, — говорит акушер-гинеколог Ирина Литвинова. — Бояться не стоит точно! Многие женщины, наслушавшись советов «доброжелателей», не хотят делать амниотомию, пренебрегая показаниями, из-за того, что опасаются болевых ощущений, а после проведения этой манипуляции говорят, что зря боялись, что «нечего было слушать всех подряд, меньше было бы нервов и беспочвенных страхов». Хотя, сказать по правде, в процессе родов вообще мало что есть приятного, и раз уж вы находитесь в предродовой, не надо забывать о том, с какой целью вы здесь. И, честное слово, это не лучший момент, чтобы отказываться от медицинских рекомендаций!»

При отсутствии биологической готовности организма к родам (незрелая шейка матки) при доношенной беременности, врач может воспользоваться специальными гелями, содержащими простагландин, например, «Препидил гелем». Препарат применяют только в стационаре при следующих условиях: при почти доношенной, доношенной или переношенной беременности; «незрелой» шейке матки; целом плодном пузыре и отсутствии противопоказаний. Если роды не начались, вводят повторную дозу препарата или используют другие способы стимуляции. У этой процедуры побочные эффекты, как правило, минимальны, а влияние на раскрытие шейки матки значительно. Простагландин, содержащийся в геле, не проникает в околоплодный пузырь, в котором находится ребенок. Аналогично дело обстоит и с простагландиновыми свечами — они вводятся глубоко во влагалище с тем, чтобы ускорить процесс, а затем раскрыть шейку матки, что, собственно, и является начальной стадией самих родов.

Окситоцин и Ко

Окситоцин — это синтезированный аналог гормона, вырабатываемого гипофизом. Действие окситоцина основано на его способности стимулировать сокращения мышечных волокон матки. Чаще всего его применяют в виде раствора для внутримышечных и подкожных инъекций и особенно — внутривенного введения. Правда, у него есть существенный недостаток: женщина с подключенной капельной системой («капельницей») весьма ограничена в движениях.

Окситоцин не используют при невозможности рождения ребенка через естественные родовые пути, неправильном положении плода, повышенной чувствительности к препарату, предлежании плаценты, наличии рубцов на матке и прочих противопоказаниях. Наиболее распространенный из побочных эффектов окситоцина — это чрезмерная сократительная активность матки, которая может привести к нарушению кровообращения в этом органе, и, как следствие, к недостатку кислорода у плода, поэтому доктора тщательно подбирают дозу, необходимую в каждом конкретном случае. Окситоцин стимулирует сокращение мышечных волокон, но не влияет на состояние шейки матки, поэтому усиливает боль. Женщине, которой стимулируют роды, следует быть готовой к тому, что схватки, которые вызваны медикаментозным способом, отличаются от естественных. Они более продолжительные и частые, то есть болезненнее. Поэтому часто приходится применять еще и обезболивающие препараты. Для того, чтобы расслабить шейку матки и снять боль, традиционно вводят спазмолитики (например, но-шпу).

Креативный подход

«У меня пошла сороковая неделя беременности, — жалуется Анна Дадонова. — Уже нет ни физических, ни эмоциональных сил ждать. Теперь совершенно не страшит боль при родах, нахождение в роддоме и прочее. Но, кроме активного отхождения в течение нескольких дней пробки, больше никаких позывов. Слышала, можно по лестнице погулять, полы помыть, сексом заняться».

Фантазия будущих мам, изможденных длительным ожиданием, на «полы помыть и сексом заняться», к сожалению, не заканчивается: коктейль из водки и касторового масла, к примеру, — один из востребованных методов. И ведь не думают же, что рискуют благополучием и собственным, и ребенка!

«Если врачи не бьют тревогу по поводу состояния малыша, а вам кажется, что вы перехаживаете, — подумайте, может быть, срок поставлен неверно? А потому воздержитесь от разного рода домашних экспериментов по ускорению процесса, это может быть чревато последствиями — от недоношенности до гибели как матери, так и ребенка, — призывает врач акушер-гинеколог Елена Мязина. — Теперь о любимых методах наших будущих мам: чрезмерная активность на поздних сроках может вызвать кровотечение или стремительные роды, а вы готовы отвечать за последствия? Ведь основная загвоздка в том, что тяжелые осложнения порой развиваются за считанные минуты! Кроме того, подумайте вот о чем: роды — это четкий, «срежиссированный» природой процесс, где одно запускает другое. И если без четких к тому медицинских показаний и попыток малыша появиться на свет искусственно спровоцировать начало родовой деятельности, какой-нибудь механизм вполне может не сработать».

Как ускорить раскрытие шейки матки

Безусловно, женщина может некоторым образом повлиять на интенсивность родовой деятельности. Следует избегать волнений и стрессов. Хорошо, когда в роддоме роженица находится не одна, а с близким человеком, который представляет ее интересы и оберегает от возможных раздражителей, — отмечает перинатальный психолог Дарья Левская. — В стрессовой ситуации выработка окситоцина приостанавливается, и сила родового процесса ослабевает. Хорошо, когда вся обстановка роддома нацелена на предоставление женщине максимума свободы в родовом поведении, когда главным действующем лицом родов является женщина, а не врач, когда вся атмосфера родильного блока направлена на обеспечение женщине чувства защищенности».

Известный акушер-гинеколог Мишель Оден так описал родильную палату в своей книге «Возрожденные роды»: «Атмосфера этой комнаты вполне соответствует нашему убеждению, что место, где женщина рожает, должно, скорее, быть таким, чтобы в нем было приятно заниматься любовью, чем похожим на больничную палату». Сегодня, когда роженица может заранее выбрать родильный дом и специалистов, которые ей будут помогать, данные критерии отбора не стоит упускать из виду.

«Максимально активное поведение женщины может оказаться очень действенной альтернативой медикаментам при слабости родовой деятельности, — продолжает психолог. — Роженица может вставать, ходить, приседать, хорошее влияние оказывает теплый душ. Особое внимание следует уделить посещению туалета. Само по себе регулярное опорожнение мочевого пузыря благоприятно влияет на стимуляцию родовой деятельность, а положение «сидя на унитазе» позволяет ребенку максимально плотно прижаться к каналу шейки матки, тем самым раздражая чувствительные рецепторы и стимулируя начало схваток. К тому же, в такой позе беременная автоматически расслабляет мышцы и родовой канал. Очень эффективной является стимуляция сосков. Более того, многочисленные исследования показывают, что стимуляция сосков и ходьба во время родов помогают не хуже, чем синтетические препараты, а побочных эффектов у таких естественных стимуляторов родовой деятельности не наблюдается. В любом случае, использование медикаментов для усиления родовой деятельности должно предприниматься только после того, как другие, более естественные методы были испробованы и явных результатов не принесли».

Так или иначе, следует помнить о том, что все эти порой крайне необходимые меры — не более, чем путь, преодолев который, вы увидите наконец-то своего ребенка, живого и здорового — это главное. Поэтому держитесь, мамочки, встреча с малышом не за горами!

ламинария для раскрытия шейки матки — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

И так, про сами роды:

27.03. явилась на прием к врачу, с которым был заключен контракт. Контракт заключила в 36 недель. Цена вопроса 150 тыс. Врач: заведующий родильным отделением.

Вердикт: шейка не готова, дубовая, длинная и не пропускает ничего. Мужетерапия не помогла. Срок 39,2. Но-шпу пила всю беременность, как видите никак она не действует на шейку. Для тех, кто не знает, у меня были проблемы с давлением, поэтому врач принял решение, не дожидаться, когда оно само начнется, а стимулировать всеми методами, ламинарии (3 штуки), таблетка, гель.

Положили сразу в родильное отделение, одели во все одноразовое. В родильном я так поняла есть две палаты, куда кладут, тех, кто еще не совсем рожает, в одной 3 кровати, в другой 2 и телевизор, туалет и душ в коридоре.

Через полчаса пришел мой доктор и мы пошли ставить палки(ламинарии) для размягчения шейки (слава Богу я не смотрела , как они выглядят), делается это в родильном блоке, больно и страшно, доктор поддерживал, говорил, вот тут надо потерпеть, а вот тут расслабиться, в итоге мне поставили три палки на шейку, перенесли на каталку и положили на два часа лежать, живот тянуло безумно, после моих жалоб мне дали свечку бускопана и стало легче.

Времени было около 6 вечера, в 9 я уже встала в туалет, ощущение небольшого распирания в промежности, а так терпимо. Мне сообщили, палки до утра… О боже, ужас, а в 10 вечера выпить таблетку для размягчения шейки, я так понимаю она еще и стимулирующая схватки была.

В 1-30 проснулась от того, что скрутило кишечник, побежала в туалет, через 10 минут снова, почему-то мне не легчало… На схватки начала думала, засекала, интервалы 5-6 минут, длительность 30-40 секунд, к 3-30 я пошла искала врачей, но родильное было совершенно пустое, и я задремала, сквозь сон чувствовала, что живот хватает, как кишечные колики, поскольку эта боль мне знакома я решила не паниковать раньше времени, в 8 пришел врач снимать палки, шейка значительно лучше, раскрытие 2 пальца, снял палки и поставил гель, опять безумно заболел живот, списали на чувствительную матку и дали бускопан, и опять два часа лежать с гелем, в 9 я поняла, что бускопан не особо помог, мне поставили ктг, с 9 до 10 я уже постанывала, в 10 пришел врач проверить как я, пожаловалась на схватки, он немного удивился, сказал засечь 5 штук, стало уже совсем не по себе, через 20 минут он пришел, ктг показало схватки каждые 5 минут, как и мои засечки, ты в родах, бегом на клизму и в родильное и мужу звони, пусть едет.

Так , на секундочку, клизма находиться в приемной отделении, из родильного до него, беременным шагом минут 10!! Видимо поближе никто не догадался это сделать!

Как обратно дошла не помню, в родильном боксе меня уложили на ктг, попросила эпидуралку, врач согласился, анестезиологи шли бесконечно долго. Когда пришли меня начало тужить… Оказалось раскрытие полное, и эпидуралку по идее уже делать нельзя было, но обнаружилось это раскрытие после эпидуралки, я безумно боялась, что попадут не туда и сделают в схватку… Но анестезиолог Молодец, хочу отметить сей факт! Спина болела дня три, потом все и вовсе забыла, что там что-то было, а вот, попа от укола Кеторола после родов болит до сих пор (прошло 1,5 месяца).

Из-за эпидуралки схватки стали редкими и мне поставили окситоцин…

2 часа у меня были потуги, малыш никак не хотел опускаться, Ктг начало давать плохие результаты и меня перевели на кресло, головка наконец опустилась, и тут началось самое страшное, пульс у ребенка начал падать , а то и пропадать вообще!! Мне запретили тужиться только дышать, этот страх… Он был нереальный, плюс небольшая паника врачей, и тут мой врач извинился со всей силы сказал тужиться, и надавил на ребра, акушерка что-то там делала внизу, я думала режет , по ощущениям… И тут мой живот бац и пропал… И тишина …. Я кричу, что с ним, почему не кричит!! Врач мой говорит, он чихнул, сейчас все будет и мой сынок закричал, его положили мне на живот…. Послед вышел сам.

Это ощущение просто нереального облегчения и счастья, ребенка забрали неонатологи и я очень переживала, что у него может быть гипоксия и тд, в итоге 8/9 балов по апгар, 2875 грамм и 50 см) а мне сделали лошадиную дозу эпидуралки и принялись шить, на удивление только два шовчика, один вообще микро, а другой на задней стенке, тоже внешне…

Такое блаженство, мы с врачом обсуждали мои роды, он рассказал, что у нас было тугое обвитие и из-за него неправильное положение, ребенок шел немного боком, поэтому никак не опускался, В общем, врача Баева О.Р. готова на руках носить, акушерку и сестру тоже!

Итог: (это просто ключевые моменты, я не буду их разделять на плюсы и минусы)

1) Ночью никого не найти, конечно если орать на все отделение, то, наверное, проблема решиться

2) Контракт нужно заключать с врачом, а не с дежурной бригадой (сравнивали с соседкой роды)

— У меня и эпидуралка во время родов, и после, когда зашивали + ледокоин, ее шили без анестезии

— Окситоцин после родов для сокращения матки, в итоге у меня все сократилось, а ее чистили потом

3) Никто не сделал узи перед родами, это прям насторожило

4) Все время лежишь с ктг, возможно, мне было бы проще пережить схватки, если бы я ходила или стояла под душем, но я так понимаю им важнее следить за состоянием ребеночка

5) Никто не предложил попробовать тужиться в другой позе, возможно, это решило бы мою проблему

6) Врач бегал туда, сюда, насколько я знаю у него было еще два кесарева в этот момент, но конечно в самый ответственный момент он был со мной и он принимал решения и роды

7) Шил меня мой врач

8) Были моменты, когда я была совершенно одна, на потугах хорошо, что был муж рядом

9) Очень долго шли анестезиологи, около 40 минут, так что раскрытие было полное и нужно было уже рожать, но никто это дело не проверил

10) Эпидуралку поставили блестяще

11) Два раза ставили катетер, думала потом буду мучиться с циститом, обошло стороной, ставили когда действовала анестезия, поэтому ничего не почувствовала

Врачом я довольна, акушеркой тоже, ничего идеального не бывает, в этом я не сомневаюсь!

Палочки ламинарии для раскрытия отзывы

Запись опубликована //Я буду мамой// · 18 февраля 2013

62 191 просмотр

Девочки! Всем хорошего дня!

Вот и пошла нам 41-ая неделя. Уже неделю лежу на дородовом. 3 дня назад отошла пробка. живот побаливает. но вот как шейка неделю назад была незрелая и раскрыта на 1 палец, так и осталась. вставили ламинарии сегодня. вот лежу в ожидании чуда,так сказать ) живот так хорошо болеть начал. сейчас пока стих немного.

А вот и вопросы: чего ждать? а главное -когда? поделитесь опытом, мои хорошие.

Сегодня роды в домашней обстановке приобретают все большую популярность. Однако если вы отказываетесь от обращения в стационар, то обязательно заручитесь помощью опытного акушера, который сможет приехать к вам по первому зову. Очень хорошо, если роды пройдут легко, и ничего, кроме наблюдения, от врача не потребуется. Однако в ряде случаев задолго до родов врач видит, что организм сам не готов расстаться с плодом, и спасти положение может только стимуляция. Сегодня мы рассмотрим лишь отдельный вопрос: как используется ламинария для стимуляции родов.

Свойства ламинарии

В гинекологии эта водоросль применялась очень давно, однако в последние десятилетия о ней практически забыли. Считалось, что современные препараты намного эффективнее и надежнее. Однако все новое — это хорошо забытое старое. Сегодня снова с большим успехом применяется ламинария для стимуляции родов. По своему усмотрению врач может использовать ее в последнем триместре и непосредственно в родах.

По своим свойствам эта морская капуста может дать фору практически все наземным растениям. Она содержит клетчатку и белок, витамины и минералы, органический йод.

Как используется

Начнем мы с того, для чего применяется ламинария в родовспоможении. Это палочки, которые используют для расширения цервикального канала. Изготавливаются они как раз из одноименных водорослей. Длинна их варьируется от 6 до 9 см. Чем может помочь такая палочка? В первую очередь, очень полезными являются ее механические свойства. Высокая гигроскопичность позволяет ей увеличиваться в несколько раз. Она начинает давить на стенки цервикального канала, тем самым стимулируя созревание матки. Кроме того, считается, что эта водоросль стимулирует выделение простагландинов. Ламинария для стимуляции родов используется в случае, когда шейка матки не готова самостоятельно выпустить плод, а время для этого уже пришло.

В каких случаях это может потребоваться

Использование ламинарии для стимуляции родов, благодаря ее экологичности, приобрело большое распространение. Гинекологи могут решить прибегнуть к данному методу в нескольких случаев. Причем это касается не только родовспоможения непосредственно в родильном отделении. Акушер-гинеколог, наблюдающий беременность, может предложить вам использование ламинарии для стимуляции родов, если срок уже подошел, а цервикальный канал не подготовлен к предстоящему событию.

Для примера

Давайте перечислим основные диагнозы, при которых врач обращается к данному средству:

• Незрелость шейки матки в положенные сроки.
• Осложненная беременность. Это может быть резус-конфликт, выраженный токсикоз, гибель плода.
• Используют ламинарию и для подготовки к маточным манипуляциям. Чаще всего это аборты.

Способ применения

Все манипуляции может проводить только опытный акушер-гинеколог. Этот пункт особенно важен для приверженцев домашних родов, или появления малыша в естественных условиях. Использование ламинарии для стимуляции родов (отзывы врачей говорят о том, что это самое безопасное и эффективное средство на сегодняшний день) предполагает предварительную санацию влагалища.

После этого при помощи специальных инструментов смоченную в физиологическом растворе палочку размещают так, чтобы она одним концом находилась во внутреннем зеве шейки матки. Сверху закрывают стерильной плотной салфеткой, которая помогает палочкам оставаться на своем месте.

Количество используемых палочек

Да, вы не ошиблись, использование ламинарии для стимуляции родов (фото наглядно демонстрирует внешний вид этих палочек) предполагает индивидуальный подход к необходимому количеству палочек. В частности, перед абортом, который выполняется в первом половине беременности, за сутки устанавливают от одной до шести ламинарий.

При подготовке шейки матки к родам на более поздних сроках применяется до 19 ламинарий в два этапа. Каждый раз палочки должны оставаться на своем месте до 20 часов.

Удаление ламинарии производится при влагалищном осмотре. Врач вытягивает их за концы нитей, оценив эффективность проделанной процедуры. Выполняется удаление после достижения желаемого эффекта или после истечения максимального временного периода.

Плюсы данного средства

Давайте рассмотрим плюсы использования ламинарии для стимуляции родов. Показания и противопоказания должен озвучить лечащий врач, причем обязательно взять согласие пациентки на проведение подобной процедуры. Она привлекает медиков в первую очередь своей простотой и безопасностью. Не используя сильнодействующих препаратов, вы получаете возможность избежать дальнейших осложнений послеродового и послеоперационного периода, связанных с экстренным, принудительным расширением шейки матки.

Таким образом, простая ламинария помогает предотвратить огромное количество осложнений.

• Ее использование по прямым показаниям снижает частоту кесарева сечения.
• Акушеры отмечают, что ламинария значительно уменьшает продолжительность всех этапов родов.
• Это натуральное средство, которое не вызывает аллергических реакций.
• В отличие от препаратов, которые используются для экстренной стимуляции родовой активности, ламинария не влияет на артериальное давление матери.
• Если применение ламинарии не дало ожидаемого эффекта, то можно переходить к другим методам стимуляции, причем дозировка лекарств в этом случае может быть существенно снижена.

Разумеется, ламинария – это не панацея, и только врач может сказать, поможет ли она в вашем конкретном случае. Для этого необходимо собрать в единую картину наблюдение за протеканием беременности и результаты УЗИ, самочувствие женщины и заключение гинекологического осмотра.

Побочные эффекты и противопоказания

Как и любой другой метод, не лишено недостатков и использование ламинарии для стимуляции родов. Побочные эффекты в этом случае могут быть выражены в болевых ощущениях женщины. При любом дискомфорте нужно сообщить об этом лечащему врачу. Вариантами нормы является ощущение тяжести, незначительные тянущие боли и небольшие кровянистые выделения.

Границы болевых ощущений очень субъективны, поэтому постарайтесь описать их как можно более точно, чтобы врач имел полное представление о том, что происходит с вашим организмом. Однако раскрытие шейки матки в любом случае сопровождается болевыми ощущениями, поэтому с этим придется смириться.

Использование палочек ламинарии может привести к преждевременному излитию околоплодных вод. Кроме того, как мы уже говорили, такая стимуляция ускоряет протекания всех этапов родов, что не всегда желательно.

Любые инфекционные заболевания половой системы являются полным противопоказанием для установки палочек ламинарии. В этих случаях требуется предварительная санация. Такая процедура может вызывать воспалительные заболевания у матери, поэтому доктор заранее должен оценить все за и против. Однако как мы уже подчеркивали, ламинария может в ряде случаев помочь избежать более серьезной терапии и родить здорового малыша.

При нормальном течении процесса подготовки шейки матки к родам, она самостоятельно размягчается и укорачивается до срока в 40 недель. Если это условие не соблюдается, врач рекомендует стимуляцию, чтобы избежать перенашивания и последствий родов при незрелой шейке матки. Одним из наиболее удобных и безопасных методов, обеспечивающих подготовку ШМ к родам, являются палочки ламинарии. Как они действуют и действительно ли помогают расширить цервикальный канал? Есть ли у методики недостатки и способна ли стимуляция спровоцировать осложнения? Постараемся дать самые точные ответы на все перечисленные вопросы – далее в статье.

Полезные свойства морских водорослей

Ламинарии представляют собой морские водоросли, произрастающие в холодных северных морях. Еще одно название – морская капуста, она представляет собой кладовую витаминов, необходимых для организма человека. В гинекологической практике ламинария присутствовала множество лет назад, но после этого о ней забыли на долгое время, а сейчас вновь используют в случае необходимости в последнем триместре беременности и перед родами.

Медикаментозное средство растительного происхождения используют для мягкой подготовки к родовой деятельности. Чтобы использование было удобным, из водорослей изготавливают специальные палочки, длина которых составляет от 6 до 9 см. Подобные элементы применяют для расширения цервикального канала шейки матки и стимуляции ее созревания.

Как именно действуют подобные элементы и за счёт чего они расширяют канал, сейчас неизвестно, но гинекологи говорят, что водоросли способны поглощать влагу из воздуха. При попадании в жидкую среду (а именно такая и есть в женском влагалище), водоросли утолщаются и медпрепарат расширяет цервикальный канал механическим путём. Данные некоторых исследований подтверждают, что ламинарии активирует выработку гормона, обеспечивающего расширение шейки матки и ее размягчение, а именно простагландина. Именно за счет продукции этого гормона обеспечивается подготовка шейки матки к родам.

В каких случаях показано использование

Ламинарии используют для подготовки шейки матки к родовой деятельности, если она самостоятельно не созревает в конце беременности. Ламинарий также используют в качестве родовозбудителя по медицинским показанием, для стимуляции родов в случае необходимости преждевременного родоразрешения. При подготовке врач самостоятельно определяет количество палочек, которые нужно ввести и время их использования.

Перед родами женщине могут вводить до 19 палочек на период от 12 до 32 часов. Обычно подобную процедуру проводят в два этапа. При первом введении ставят шесть палочек и оставляют на 16 часов. Если открытие не происходит, приступают ко второму этапу. Использованные палочки удаляют и вводят следующие, оставляя их на 16 часов. Подобный метод используют в качестве самостоятельного или сочетают с другими медикаментозными способами, обеспечивающими стимуляцию.

Вводить ламинарии в цервикальный канал может только врач с соблюдением технологии. Это довольно эффективные и безопасные приспособления, но существуют и осложнения при их использовании. Возможно смещение палочки во влагалище или даже в саму матку. В таком случае женщину беспокоит острая или спастическая боль, присутствующая во время нахождения палочки в цервикальном канале. Возможно появление кровяных выделений или вскрытия плодного пузыря.

Перечень основных показаний для использования палочек ламинарий включает следующие состояния:

• необходимость подготовки родовых путей к процессу родоразрешения;
• незрелость цервикального канала;
• подготовка к родам при появлении осложнений в конце беременности;
• предоперационное расширение канала шейки матки при необходимости внутриматочного доступа;
• острая необходимость прерывания беременности на позднем сроке.

Как используют палочки ламинарии

Зрелость шейки матки в ходе осмотра оцениваться по нескольким критериям:

• должна укоротиться до 2 и менее сантиметров;
• прослеживается размягчение;
• раскрытие, обеспечивающее пропуск двух пальцев;
• выступление шейки матки во влагалище с размещением по центру.

Если перечисленные условия не соблюдаются, врач принимает решение о выборе метода стимуляции родов.

1. В ходе процедуры шейка матки оголяется при помощи влагалищного зеркала.
2. Полость влагалища и вход в цервикальный канал обрабатывается при помощи раствора антисептика.
3. Проводится зондирование канала для определения его диаметра и протяженности.
4. Определяется необходимое количество палочек ламинарии, чтобы обеспечить раскрытие.
5. Каждая палочка вынимается из индивидуальной упаковки.
6. Перед введением палочки смачивают в физрастворе для облегчения процесса. Ламинарию вставляют в цервикальный канал одну за одной, размещая палочки параллельно друг другу.
7. Извлечение ламинарий проводят за свободные концы.

Противопоказания к применению

Перечень противопоказаний к применению включает следующие состояния:

• кольпит у беременной или цервицит;
• индивидуальная непереносимость отдельных компонентов ламинарии;
• состояния, угрожающие жизни ребенка или матери;
• преждевременное отхождение околоплодных вод;
• предлежание плаценты.

Внимание! При наличии воспалительных процессов, палочки ламинарии могут водиться только после проведения санации.

Преимущества и недостатки

Ламинарии рассматривают как натуральное средство, обеспечивающее стимуляцию родовой деятельности. Несомненным преимуществом является их быстрое действие, которое проявляется уже через 30 часов после введения палочек в цервикальный канал. Для достижения максимального эффекта водоросли оставляют в шейке матки на 24 часа. Среди гинекологов есть сторонники подобного метода подготовки к родам и противники. Некоторые исследования подтверждают, что после применения палочек перед родами увеличивается вероятность развития воспалительных осложнений полости матки и шейки после родов.

Перечень основных преимуществ подобного метода стимуляции включает:

• натуральность и экологичность препарата, обеспечивающая снижение риска аллергической реакции в сравнении с синтетическими веществами;
• отсутствие побочных реакций;
• простота в использовании;
• невысокая цена;
• высокая эффективность;
• уменьшение длительности течения естественных родов;
• снижение риска травм шейки матки.

• проявление дискомфорта в половых путях;
• ощущение жжения и появление кровяных выделений после введения палочек;
• возможно появление спастических болей;
• разрыв околоплодного пузыря.

При неправильном расчете необходимого количества палочек вероятны травмы влагалища.

Когда проявляется реакция после введения

Изделия из морских водорослей представляют собой комплексный химическо-механический препарат, обеспечивающий стимуляцию родовой деятельности. При правильном обеспечении процесса расширения он является контролируемым и управляемым. Шейка матки раскрывается бережно и деликатно.

Палочки ламинарии используются в качестве самостоятельного средства для стимуляции родовой деятельности и в сочетании с другими медикаментозными препаратами химического происхождения. Перед началом использования палочек врач проводит осмотр. Продолжительность и эффективность зависит от исходных показателей. Срок использования возбуждающего средства не должен превышать 24 часов. Будущих мам волнует вопрос, когда наступят роды и не повредит ли дополнительная стимуляция их ребёнку? Гинекологи утверждают, что при правильном использовании методика безопасна.

Последствия использования

Вероятность появление осложнений на фоне использования метода минимальна, но при нарушении технологии она повышается. К перечню возможных последствий относят:

• преждевременное отхождение околоплодных вод;
• попадание ламинарии в полость матки;
• кровянистые выделения;
• болезненный процесс расширения;
• ощущение дискомфорта и тяжести внизу живота;
• стремительная родовая деятельность или обратная реакция в форме спазма и закрытия цервикального канала;
• воспалительные патологии органов малого таза, проявляющиеся в послеродовом периоде;
• травмирование ребенка в процессе родов.

Отзывы женщин о палочках ламинарии

Отзывы рожениц, использовавших палочки ламинарии для раскрытия цервикального канала довольно разнообразны. Некоторые девушки, действительно подтверждают эффективность метода, в то время как другие говорят об интенсивном появлении побочных реакций. Решение о необходимости использования изделия должен принимать врач-гинеколог. Для минимизации вероятности появления осложнений следует проводить процедуру в условиях стационара для обеспечения полноценного контроля.

Николаева Татьяна, 33 года, г. Псков:

Врач порекомендовал к применению палочки ламинарии на сроке в 41 неделю, когда обнаружил незрелую шейку матки в ходе осмотра. Напугал меня возможным перенашиванием и рисками для меня и малыша, я согласилась. В тот же день отправилась в гинекологическое отделение и прошла УЗИ, оно не подтвердило старение плаценты, но дежурный врач также настаивал на введении ламинарии. В 6 часов вечера мне поставили первую партию палочек, сколько их было – не знаю, но я ощущала такой дискомфорт, который проще назвать болью. Спустя 16 часов их извлекли, но раскрытия не было. Процедуру повторили. Боль была еще сильнее, сам процесс не дал результатов, врач решил использовать какой-то гель. С сыночком я встретилась только на 5 сутки после госпитализации. Сейчас думаю, что нужно было доходить весь срок.

Канушина Карина, 24 года, г. Краснодар:

У меня был поздний гестоз и роды решили стимулировать на 36 неделе. После 6 палочек, вставленных во влагалище, у меня начал ныть живот и я побежала к гинекологу, он посмотрел и сказал, что процесс идет правильно. Уже в 8 вечера я держала на руках дочку. От начала стимуляции до родов прошло не больше 12 часов.

Егорцева Алена, 26 лет, г. Киров:

У меня сейчас 38 неделя, после осмотра врач сказал, что шейка сама к родам не готовится, потому, скорее всего, нужно будет стимулировать процесс. Отпустили домой, через неделю еще на осмотр, если результат будет неизменным, кладут в стационар, а я так не хочу. Очень хотела приехать в роддом уже со схватками и быстренько родить.

Завадская Виталина, 32 года, г. Казань:

С момента моих родов прошло 2 года и сейчас у меня растет прекрасная и любимая дочь, несмотря на стремительные роды. У меня было слабое раскрытие плюс подтекание околоплодных вод на 38 неделе, врачи приняли решение стимулировать. Около 10 часов я мучилась со схватками. Раскрытие шло очень болезненно и прошло не полностью, роды начались на расширении около 5 см. Как итог – множественные разрывы и долгое лечение, хорошо, что ребенок не пострадал.

Тамара Петрова, 26 лет, г. Димитров:

При первых родах врач открывал мне шейку матки механическим путем, то есть расширял ее при каждом осмотре в родзале. На вторых родах тоже стимулировали, вставляли палочки с ламинарией – это менее болезненно.

Ламинария представляет собой натуральный лекарственный компонент, обеспечивающий мягкую подготовку шейки матки к раскрытию. В большинстве случаях подобный способ не наносит вреда женщине и малышу, но только при условии правильного применения. Ставить палочки в цервикальный канал должен врач, в условиях стационара, а процесс расширения необходимо периодически контролировать.

Отзывы женщин, перенесших подобную процедуру – достаточно противоречивы. Многие подтверждают эффективность и безопасность метода, в то время как другие заявляют о низкой результативности применения и возможных осложнениях. В любом случае решение о возможности стимуляции раскрытия шейки матки должен принимать врач, знающий особенности течения этапа подготовки к родам у конкретной пациентки.

Ламинарии для стимуляции родов: палочки для раскрытия шейки матки, для стимуляции родов, отзывы и что это

По-другому ламинарии называют морской капустой, то есть это водоросль, растущая в Японском море, а также в водах северных морей. Сами по себе ламинарии имеют очень богатый состав, куда входят белки, микроэлементы (калий, кальций, йод, железо, фосфор и т.д.), витамины групп А, В, С, D, а также фруктоза. Поэтому их применение способствует стабилизации процессов обмена минералов и витаминов в организме.

1. Натуральные ламинарии для стимуляции родов: что это
2. Палочки ламинарии: специфика применения
3. Применение палочек ламинарии для раскрытия шейки матки
4. Рекомендации и отзывы: ламинарии для стимуляции родов
5. Что такое ламинарии для стимуляции родов (видео)

Натуральные ламинарии для стимуляции родов: что это

Гинекология использует ламинарии для стимуляции родовой деятельности в третьем триместре, в конце всего срока вынашивания.

Чаще всего такая необходимость возникает в следующих случаях:

• Необходимость прерывания беременности на поздних сроках в случае развития аномалий у плода или его гибели,
• Раннее отслоение плаценты,
• Медленный процесс раскрытия родовых путей,
• При возникновении угрозы дальнейшего протекания процесса вынашивания, для стимуляции родов, если обнаружены внутриутробная гипоксия, выраженный гестоз, многократное обвитие пуповиной и т.д.,
• Слабость родовой деятельности и схваток,
• Перенашивание беременности при отсутствии родовых предвестников.

Непосредственно перед родами (примерно после 36-37 недель) шейка матки должна стать мягкой, так как на протяжении беременности она была плотной, стать короче, переместиться в центр и начать раскрытие.

Палочки ламинарии: специфика применения

Для родостимуляции используют ламинарные палочки, которые производятся из высушенных листьев и стеблей, их диаметр составляет не более 1 см, а длина может варьироваться от 6 до 9 см.

Кроме того, они обладают рядом полезных свойств:

• Стимуляция созревания матки происходит за счет давления палки на цервикальный канал,
• Дополнительным эффектом является стимуляция выработки простагландинов и окситоцина.

Устанавливаются палочки только врачом в стационарных условиях, так как при неправильном проведении процедуры могут возникнуть определенные осложнения: кровотечение, дискомфорт, боль и спазмы, вскрытие плодного пузыря, смещение палочки. При введении ламинарии происходит не только механическое влияние на родовые пути, но и биохимические изменения: клетки влагалища начинают более активно синтезировать вещества для размягчения и расширения шейки матки.

Применение палочек ламинарии для раскрытия шейки матки

Устанавливаются палочки через маточную шейку в цервикальный канал, чтобы один её конец находился на окончании канала, а другой конец немного выступал наружу, во влагалище. Перед введением палочки и влагалище обрабатываются специальным раствором, а после процедуры конец с веревочкой аккуратно прикрывается плотной салфеткой для фиксации. При использовании этого метода реализуется индивидуальный подход в определении нужного количества палочек для установления.

Сам процесс проходит в два этапа и выглядит следующим образом:

• Первый этап: введение до 6 ламинарных палок на 16 часов,
• Второй этап: если после первого этапа эффект не наступил, то старые палочки удаляются и устанавливаются новые также на 16 часов.

Вообще для родостимуляции женщине могут ввести до 19 палочек на 12-32 часа.

После введения палочки начинают впитывать в себя слизь и другие выделения маточной шейки за счет чего ламинарии разбухают и увеличиваются в размерах, тем самым начиная давить на канальные стенки и кольцо шейки, раскрывая его.

Таким образом, женский организм чувствует постороннее тело и дает стимулы для рефлекторного сокращения маточной мускулатуры, что активирует непосредственно родовую деятельность.

Рекомендации и отзывы: ламинарии для стимуляции родов

Само по себе применение ламинарий отличается безопасностью и эффективностью, так как не оказывается никакого влияния ни на беременную, ни на ребенка. Главными достоинствами этого средства является простота, так как оно не требует специального хирургического вмешательства, медикаментозного лечения или дополнительных подготовок.

А также:

• Мягкое и бережное отношение к мышцам и тканям матки,
• Постепенное действие,
• Отсутствие влияния на артериальное давление,
• Не всасывается в кровь,
• Меньший риск возникновения аллергии,
• Снижение риска затягивания родов или получения травмы,
• Меньший процент появления осложнений после родов.

Однако положительный эффект от ламинарии может появляться не всегда, и в таких ситуациях назначается медикаментозная стимуляция. В то же время ламинариум, как метод имеет свои недостатки: спазматические болевые ощущения, риск воспалительных инфекционных заболеваний матки и влагалища в последующем, повышенная интенсивность и сила схваток по сравнению с естественными, высокая частота схваток, по причине чего уменьшается количество получаемого плодом кислорода, риск повреждения околоплодного пузыря, вероятность отсутствия эффекта.

В то же время многие специалисты считают, что нарушение процесса естественного течения родов посредством искусственной стимуляции может вызвать патологии и аномалии в развитии ребенка (нарушение процесса кровообращения, родовые травмы и т.п.).

Это связано с тем, что искусственно вызванные роды являются быстрыми и стремительными, поэтому плод не всегда бывает готов к рождению и не во всех случаях успевает приспособиться к резко меняющимся условиям существования.

Кроме того, существует ряд противопоказаний к использованию ламинарии:

• Индивидуальная непереносимость,
• Плацента в предлежащем состоянии,
• Кольпит или цервицит,
• Отхождение вод раньше срока,
• Экстренные меры в ситуации угрозы жизни матери или плода.

Самыми распространенными являются ламинарии фирмы «Юнона», согласно отзывам врачей и мамочек. Также в медицине, помимо ламинарий, для стимуляции родовой деятельности используют свечи и гели, применение которых считается самым безопасным и щадящим методом.

Что такое ламинарии для стимуляции родов (видео)

Таким образом, искусственная стимуляция родов является хорошо изученным и широко применяющимся способом. Такое стимулирование становится необходимым в ряде случаев, в частности, его применение может быть вызвано перенашиванием, слабостью родов, или вообще отсутствием родовых предвестников при наступлении назначенного срока. Одним из распространенных методов искусственной стимуляции является использование палочек ламинарии, которые славятся высокой эффективностью в большинстве случаев. Однако сам эффект и безопасность средства полностью зависит от профессионализма врача, а также настроя и действий самой беременной, ведь забеременеть – это еще не рожать.

Загрузка…

Палочки ламинарии для стимуляции родов

Автор Ирина Добронравова На чтение 5 мин. Просмотров 232 Обновлено 19.12.2020

Водоросль ламинария (лат. Laminaria digita) известна многим под названием «морская капуста». Она содержит микроэлементы, которые необходимы для нормальной работы организма и является источником йода. Но не все знают, что ее также используют для стимуляции родов. Рассмотрим подробнее, что такое палочки ламинарии и как их можно использовать при беременности.

Применение ламинарии в гинекологии

Водоросль применяют для лечения гинекологических заболеваний, при осложненном течении беременности. Она продается в виде тонких палочек длиной 6-9 см. В них плотно свернуты листы водоросли.

За счет способности впитывать влагу, увеличиваться в размерах, после введения в цервикальный канал, они начинают воздействовать на шейку матки – раскрывают ее. Также водоросль содержит большое количество простагландина F2α, который стимулирует сократительную способность органа и способствует размягчению его шейки.

Популярные препараты

В России акушеры используют палочки из ламинарии «Юнона». Они производятся из высококачественного сырья в Беларуси на медицинском предприятии «Симург». Каждая палочка оснащена ниткой, с помощью которой можно легко извлечь их из цервикального канала, после использования. Производитель выпускает упаковки со средними и большими палочками, в каждой из которых находится по 6 шт. Есть также пачки, содержащие оба вида (по 3 шт.).

Цена одной упаковки – от 235 ₽. Купить ее можно в аптеке без рецепта.

Показания к применению

Ламинарии обычно используются для стимуляции родовой деятельности. Применяются они также и для проведения гинекологических манипуляций.

При незрелости шейки матки

Ламинарии помогают, если наступает день ПДР, а матка еще не готова к родовому процессу. Они размягчают шейку, способствуют ее сглаживанию, облегчают раскрытие зева. Преимуществом использования такого способа является отсутствие влияния на маточно-плацентарный кровоток и артериальное давление женщины.

При осложнении беременности на поздних сроках

На поздних сроках беременности повышается вероятность появления осложнений. В этот период возрастает нагрузка на организм женщины, а потому нередко возникают различные состояния:

1. Гестоз. Характеризуется повышением артериального давления, отечностью, появлением белка в моче, судорогами.
2. Резус-конфликт. Возникает у беременных женщин с отрицательным резус-фактором, ребенок которых имеет положительный резус. Иммунная система будущей роженицы со временем начинает распознавать белок крови эмбриона как чужеродный, что повышает риск преждевременных родов.
3. Гипотрофия плода. Возникает при нарушениях плацентарного кровотока. Эмбрион отстает в физическом развитии и по фетометрическим показателям.
4. Антенатальная гибель плода. Если диагностирована смерть эмбриона, женщине стимулируют роды, чтобы избежать дальнейших осложнений для ее организма.

При подготовке к медицинским манипуляциям

Ламинарии используют не только для стимуляции родов, но и для лечения сращения шейки матки. Водоросль, введенная в цервикальный канал, способствует ее открытию, а также помогает устранить нарушение без оперативного вмешательства.

Палочки ламинарии применяются и для стимуляции раскрытия шейки матки перед проведением внутриматочных операций или диагностики. Их также используют перед абортом, для облегчения этой процедуры.

Противопоказания и побочные эффекты

Палочки водоросли запрещено вводить при выраженном кольпите или цервиците. Иначе повышается вероятность распространения инфекции и усиления течения воспалительного процесса. При наличии этих заболеваний рекомендуется провести санацию перед родами.

Внимание! Ламинарию нельзя использовать при предлежании плаценты, преждевременном излитии околоплодных вод или перед кесаревым сечением.

Возможные осложнения

По мнению некоторых врачей, использование водоросли может стать причиной преждевременных родов, а также родовых травм у ребенка и матери. А при неправильном введении ламинарии в цервикальный канал можно повредить амниотическую оболочку, повысить риск кровотечения, появления резкой боли.

Способ применения

Вводить препарат должен врач, так как только он сможет оценить степень готовности шейки матки к родам. Для профилактики органа обычно проводится несколько процедур, на которые в общем уходит 15-20 палочек. Введение средства состоит из нескольких этапов:

• обработка родовых путей антисептическим раствором;
• зондирование цервикального канала, определение его направления и глубины;
• смачивание палочек раствором хлорида натрия;
• введение.

При использовании нескольких штук одновременно ламинарии вводят в цервикальный канал параллельно друг другу, что способствует увеличению его просвета. Они должны внутренним краем соприкасаться с зевом, а наружным – выступать за пределы шейки.

Эффект наступает через 3-24 часа после введения. Но иногда требуется проводить стимуляцию родов несколькими процедурами. Тогда через каждые 12-24 часа старые палочки удаляют и вместо них в цервикальный канал вводят новые.

Посмотрите видео акушера-гинеколога о стимуляции родов:

Стимуляция Родов

Внимание! Введением ламинарий может заниматься только квалифицированный врач.

Преимущества и недостатки метода

Палочки водоросли помогают подготовить шейку матки к процессу рождения ребенка. Они редко вызывают аллергические реакции.

Но у этого средства есть недостаток – повышение риска послеродовых осложнений. У женщин, роды которых проходили с использованием водоросли, чаще наблюдаются воспалительные заболевания полости матки, цервикального канала.

Отзывы об использовании

Оставить свой отзыв об использовании палочек ламинарий можно в форме ниже:

Отправить свой отзыв

Ламинарии для стимуляции родов

Средний рейтинг:  
Кол-во отзывов: 0

Женщины, которые применяли водоросль, отмечают, что палочки с этим растением действительно помогают подготовить матку к родам, предупреждают разрывы шейки, стимулируют ее раскрытие и действуют мягко. Правда, некоторые в отзывах жалуются на то, что при введении ламинарии иногда возникает боль. Однако многое зависит от квалификации врача.

Палочки ламинарии помогают активизировать слабую родовую деятельность, предупредить возможные травмы. Но применять это средство должен только акушер-гинеколог.

Ламинарии для стимуляции родов

Автор Дубровина Наталья Алексеевна На чтение 5 мин. Просмотров 16 Опубликовано 24.04.2017

Казалось бы, срок появления малыша приблизился, а он все не торопится знакомиться с нашим миром. Чтобы беременная слишком долго не перехаживала, ее организм следует немного подтолкнуть. С этой целью используется ряд средств, и среди них самыми безопасными и эффективными являются ламинарии для стимуляции родов.

Полезные водоросли

Палочки для стимуляции родов, о которых ниже пойдет речь – природный материал, извлеченный из морских глубин. Купить его не составит труда в аптеке, что, собственно, некоторые женщины и делают. Одни – по рекомендации наблюдающего гинеколога (для стимуляции родовой деятельности), другие – по собственной инициативе, чтобы безболезненно прервать беременность на 22 неделе (и позже).

Что такое ламинарий при родах? Ламинарии – это живой организм, содержащий в себе минералы и витамины, клетчатку и белок, а также органический йод. Но используются не сами водоросли для раскрытия шейки матки, а изготовленные из них палочки (препарат прошел все необходимые обработки).

Ламинарии для стимуляции родов необходимы, чтобы помочь шейке матки раскрыться и выпустить наружу ребенка. Применяют их не во всех случаях, а только когда идет разговор о перенашиваемости плода, либо шейка не готова самостоятельно раскрыться, что может быть связано с патологиями половых органов или их недоразвитостью.

Иногда палочки ламинарии для раскрытия шейки матки при родах используют и в случае отрицательного резус-фактора, спасая женщину от слишком тяжелого освобождения от бремени. Полезны будут водоросли для родов и в ситуации с затухающими схватками, а также при преждевременном отхождении плаценты.

https://youtu.be/t1qyrF_jRYg

Свойства

Если вдруг понадобилась ламинария для родовой деятельности, переживать по этому поводу не стоит, так как раскрытие шейки будет идти постепенно и ненавязчиво. Препарат оказывает нежное воздействие на окружающие ткани и не травмирует их. Вся же суть стимуляции сводится к использованию природных свойств морской водоросли.

Свойства ламинарии:

• палочки ламинарии обладают высокой гигроскопичностью, и вставленные в цервикальный канал, довольно быстро напитываются влагой. При этом они разбухают и начинают давить на стенки шейки, стараясь ее раскрыть еще шире;
• имеется еще одно свойство у данного средства – активизировать выработку женским организмом специального гормона, отвечающего за естественный ход родовой деятельности. Именно от простагландина зависит вовремя открытый канал, через который появляется на свет маленький человечек;
• применяемая ламинария для стимуляции родов может стать и дополнительным средством дезинфекции, подавляя патогенную микрофлору во влагалище женщины (благодаря входящему в состав йоду). Тем самым обеспечивая безопасное рождение малыша.

Даже несмотря на то, что под воздействием палочки из водоросли цервикальный канал расширяется насильственно, больно от этого женщине не будет.

Ламинарии для раскрытия шейки фото:

Как пользоваться палочками? Ламинария при беременности перед родами применяется по рекомендации врача-гинеколога, и женщина может это делать самостоятельно (или даже на дому). Те, кто пользовался тампонами при менструации, примерно знают, каковы должны быть действия.

Использование

Палочки ламинарии имеют различную длину – от 6 до 9 см. На одном конце закреплена медицинская нитка, с помощью которой средство извлечется из цервикального канала, когда воздействие закончится. Перед тем, как водоросли для стимуляции родов вставлять на положенное им место, их обрабатывают специальным физиологическим раствором (для дополнительной дезинфекции).

За 1 прием устанавливается внутрь сразу несколько палочек. Их количество будет зависеть от индивидуальных особенностей женщины и степени готовности ее к родам. Обычно стимуляция родов ламинарией проходит в 2 этапа, за которые может быть использовано в общей сложности до 19 палочек.

Через сколько будут роды, если поставили ламинарий? Стандартного ответа на этот вопрос не существует – все решит сама природа. Женский организм может отреагировать в течение нескольких часов, и достаточно будет в данной ситуации одного захода стимуляции. Иначе придется и повторить процедуру, если эффекта не получилось.

Даже если и после второго захода не достигнут желанный результат, это все равно снижает вероятность перехода к кесареву сечению. Просто стоит сделать дополнительную стимуляцию медикаментозными средствами, которые потребуется в небольшом количестве после использования ламинарии при родах.

Рекомендуется, чтобы ламинария перед родами находилась в цервикальном канале 20 часов.

Для современной медицины нет ничего сложного, и процесс рождения ребенка крайне редко заканчивается плачевным результатом. Но случаются ситуации, когда малыша или маму нужно немного подтолкнуть к родам в назначенный час.

Лучше сделать это безболезненно и с минимальным количеством химических медицинских препаратов. Помощь ламинарий здесь окажется как нельзя кстати.

ламинария побочные эффекты печень

Услуги, контент и продукты нашего веб-сайта предназначены только для информационных целей. Спросите у своего доктора о побочных эффектах. Исследование, опубликованное в июне 2016 года в журнале Environmental Science and Pollution Research International, показало, что воду с высоким содержанием ртути можно исправить за счет способности ламинарии поглощать ртуть. Несмотря на ограниченность, данные свидетельствуют о том, что водоросли и их соединения могут помочь снизить уровень сахара в крови и резистентность к инсулину. Йод, например, уже присутствует в изобилии в нашей пище, и, хотя он важен для нашей диеты, слишком много его может вызвать гипертиреоз, болезнь Грейвса и даже рак щитовидной железы.Пользователи считали ламинарию эффективным средством для похудения и важным ингредиентом соков, повышающих энергию. Материалы, размещенные на LIVESTRONG.COM, предназначены только для использования в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем действовать в отношении любого контента на этом веб-сайте, особенно если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или страдаете заболеванием. Новые исследования изучают влияние готу колы на токсичность для печени и почек. Ни при каких обстоятельствах не пытайтесь заменить традиционные методы лечения рака ламинарией, ее активными соединениями или любыми другими добавками.LIVESTRONG — зарегистрированная торговая марка LIVESTRONG Foundation. Употребление чая привело к образованию зоба — аномального увеличения щитовидной железы [77, 74]. Реакция включала затруднение дыхания, тошноту и опасно низкое кровяное давление. Передозировка йода. Кадмий может вызвать токсическое воздействие на организм [81]. SelfHacked © 2013-2020 Все права защищены. Поскольку добавки ламинарии не одобрены для лечения каких-либо заболеваний, официальной дозы не существует. Фукоидан также увеличивал рост новых сосудов, улучшая связь с костями [63, 64].В зависимости от триместра используются разные методы и количества (вводится в шейку матки). Однако есть еще несколько вещей, о которых следует помнить на всякий случай. Водоросли для собак (раскрытие FTC: если вы сделаете покупку по ссылке на этой странице, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Обзор. Фукоидан убивал раковые клетки, активируя иммунную систему (через естественные клетки-киллеры) [40, 44] Помимо написания и редактирования, Кристабель также является сертифицированным учителем хатха-йоги и медитации.Последнее может привести к обезвоживанию, которое опасно, поскольку… », Министерство сельского хозяйства Коннектикута:« Состояние водорослей », USDA FoodData Central:« Морские водоросли, водоросли, сырье », Национальная медицинская библиотека США:« Натрий », MyFoodData.com: «Пищевая ценность водорослей ламинарии», клиника Мэйо: «Могут ли добавки йода помочь регулировать функцию щитовидной железы у человека с гипотиреозом? Он улучшил функцию щитовидной железы в исследовании 7 пациентов с тяжелыми двигательными и интеллектуальными нарушениями и гипотиреозом из-за дефицита йода.Инъекции фукоидана или фукоидана с пищей замедляли рост опухоли у мышей. Карлос провел 9 лет в лаборатории, исследующей перенос минералов в растениях. Пероральные добавки ванадия (от 150 до 300 мг в день), назначенные 14 пациентам с диабетом 1 типа (продолжительное исследование) в течение 30 месяцев, снижали уровень сахара в крови натощак более чем на 30%. Он снизил уровень сахара в крови натощак и после еды, а также уровень липидов (жирных кислот) в сыворотке крови. Однако есть более эффективные и безопасные методы для стимулирования родов или аборта.Побочные эффекты палиперидона. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Морские водоросли содержат относительно мало калорий. Гигантские водоросли водорослей существуют на мелководье и служат убежищем и питанием для разнообразных морских обитателей, поясняет Национальная океаническая служба. Келп — это водоросль, принадлежащая к семейству бурых водорослей Laminaiaceae. Позже это переросло в низкую активность щитовидной железы (гипотиреоз), вызванную избытком йода в морских водорослях [73, 74, 75, 76]. В стволовых клетках человека фукоидан стимулировал развитие клеток, которые строят кости, называемых остеобластами.Как и растения на суше, морские водоросли требуют солнечного света для фотосинтеза и предпочитают расти в водоемах, богатых питательными веществами. В зависимости от типа ламинарии или водорослей профиль питательных веществ может сильно различаться [3]. Одним из других побочных эффектов сверхвысоких доз витамина А является выпадение волос. Прежде чем окончательно сделать вывод о том, что ламинария помогает при похудании, необходимы дальнейшие клинические исследования. Клаудия имеет докторскую степень в области физической активности, питания и благополучия и является диетологом.Затем он начал работать фрилансером, в основном занимаясь написанием научных статей, редактированием и консультированием. Совместите свои советы о здоровье с вашими генами для оптимального здоровья и когнитивных функций. На самом деле организм слишком много переносит очень хорошо. Никакие клинические данные не подтверждают использование ламинарии при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе. Он также содержит водоросли, чтобы повысить уровень йода в этой добавке. Знак «плюс» рядом с числом «[1+, 2+ и т. Д.]» Означает, что информация находится в рамках полного научного исследования, а не в реферате.Палочки вызывают высвобождение простагландинов, которые действуют как гормоны, которые помогают инициировать сокращения матки [15, 16]. Вы должны прекратить прием йода, как только почувствуете побочные эффекты. Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными некачественными клиническими исследованиями и некоторыми исследованиями на животных. Десять белковых экстрактов из определенных морских водорослей (вакамэ) давали крысам с высоким кровяным давлением. Этот список не охватывает все возможные побочные эффекты. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования.Т4 не является активным гормоном щитовидной железы; он должен быть преобразован в Т3 в вашем теле, чтобы оказывать свое действие. Наша цель — чтобы на этом сайте не было ни единой неточной информации. Большинство случаев от T4 до T3 связано с… Это не должно быть связано с использованием добавок и побочных эффектов, Созревание шейки матки синтетическими простагландинами, Внутривенное введение питоцина (синтетического окситоцина). Келп, или бурые водоросли, водится на побережьях Кореи и Японии. Ниже мы обсудим некоторые предварительные исследования потенциальных противоопухолевых свойств ламинарии.В исследовании, проведенном в Великобритании по оценке точности маркировки пищевых продуктов на съедобных морских водорослях и продуктах из водорослей, было исследовано 224 продукта, и только 10% из них содержали информацию о содержании йода. Только в очень редких случаях это может иметь неблагоприятные последствия. Он твердо уверен, что научная грамотность имеет решающее значение для поддержания здорового образа жизни и предотвращения попадания в ловушку мошенничества. Побочные эффекты и безопасность Листья люцерны ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНЫ для большинства взрослых. Этот фермент часто является мишенью для препаратов, снижающих артериальное давление [70, 71].Тем не менее, другое клеточное исследование (начатое в ответ на серьезные побочные эффекты) обнаружило обнаруживаемые уровни мышьяка в 8 из 9 протестированных добавок к водоросли. Авторы февральского исследования 2018 года, опубликованного в журнале Analytical and Bioanalytical Chemistry, объясняют, что одним из побочных эффектов диеты водорослей является токсикоз из-за уровня мышьяка, который приводит к диарее, тошноте и общей слабости организма. Две женщины испытали анафилактический шок, чрезвычайно серьезную и, возможно, смертельную аллергическую реакцию, когда палочки от ламинарии (разновидность ламинарии) использовались для прерывания беременности.Не подходит для людей с сердечными заболеваниями: потребление большого количества жира печени трески приведет к сердечной недостаточности… Очевидно, что это намного больше, чем рекомендованная суточная норма, и может привести к циррозу печени. Проконсультируйтесь с врачом о лучшей дозе ламинарии в вашем случае. Однако только примерно один процент мышьяка в морских водорослях является токсичной неорганической формой, в то время как около 95 процентов мышьяка составляет арсеносахар, безвредное органическое соединение. В большинстве случаев это преобразование происходит не в щитовидной железе.Какая пища нужна вашему телу, чтобы оставаться здоровым? Информация на этом веб-сайте не оценивалась Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов или другими медицинскими учреждениями. В клинических испытаниях с участием 24 человек диетический фукоидан предотвращал образование тромбов за счет увеличения производства двух мессенджеров (перекиси водорода и простациклинов) в кровеносных сосудах [32]. LIVESTRONG Foundation и LIVESTRONG.COM не подтверждают, что морские водоросли богаты минералами, такими как натрий, который, согласно Национальной медицинской библиотеке США, отвечает за поддержание баланса жидкости в организме.Добавки ламинарии часто содержат в несколько тысяч раз превышающий рекомендованный дневной лимит йода, что иногда может принести больше вреда, чем пользы. Это также может привести к нехватке гормонов щитовидной железы (гипотиреоз) [13, 2]. Это также улучшило функциональные тесты печени и увеличило потребление энергии в покое [29]. Мы не стремимся диагностировать, лечить или предотвращать какие-либо болезни или заболевания. В модели на крысах фукоидан (присутствующий в водорослях) использовался для уменьшения воспаления, вызванного иммунными клетками в головном мозге. Только у одного были серьезные осложнения (отсутствие схваток во время родов), а у 9 потребовались дополнительные меры безопасности [17, 15, 18].54-летняя женщина испытала обострение выпадения волос, потерю памяти, усталость и тошноту из-за превышения предписанного количества добавок для водорослей. Синтетические стероиды имитируют мужской гормон тестостерон, но было показано, что они имеют очень неприятные побочные эффекты: повреждение печени, раковые опухоли, преждевременное облысение и уменьшение размеров яичек… Хотя йод необходим для крепкого здоровья, у вас может быть слишком много хорошего. вещь. Он растет на мелководье, в богатой питательными веществами соленой воде, недалеко от побережья по всему миру.Келп — самый питательный из всех морских овощей. Несколько лет назад я покупал Liv-Guard у Nature’s Sunshine, и это сильно изменило мой уровень энергии. Их выращивают и собирают как новый морской овощ. Персонализированные отчеты по ДНК SelfDecode могут сказать вам, к каким витаминам и минералам вы подвержены и какие продукты нужно употреблять, чтобы предотвратить эти дефициты. Морские водоросли — это разновидность водорослей, выращиваемых под водой в соленой прибрежной среде. Никто не сообщил о возможном загрязнении мышьяком [85].SelfHacked имеет самые строгие правила поиска поставщиков в отрасли здравоохранения, и мы почти исключительно ссылаемся на медицинские рецензируемые исследования, обычно на PubMed. Морские водоросли в целом безопасны, и побочные эффекты, связанные с их употреблением, возникают редко. Другие жаловались на чрезмерное потоотделение и образование слизи после приема добавок на основе водорослей. Не беспокойтесь о том, что в вашем рационе будет слишком много йода. Если вы считаете, что какой-либо наш контент является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, пожалуйста, оставьте комментарий или свяжитесь с нами по адресу [электронная почта защищена].Условия использования Келп является хорошим источником фолиевой кислоты (одного из витаминов группы В), а также многих других витаминов. Эти гормоны помогают контролировать скорость метаболизма, то есть скорость, с которой ваше тело сжигает калории. Келп — это форма крупных бурых морских водорослей. Спирулина раздражает вашу иммунную систему. 2020, Высокое содержание йода в ламинарии поддерживает производство гормонов щитовидной железы Т3 и Т4. В другом исследовании на клетках и мышах фукоидан останавливал рост и распространение клеток рака легких, блокируя пути роста (Akt – mTOR и NF-kB) [45, 44].В японском клиническом исследовании с участием 13 человек потребление 15-30 граммов ламинарии в день подавляло функцию щитовидной железы, что приводило к снижению уровня гормонов щитовидной железы [22]. Было сочтено, что 26 из них потенциально могут привести к потреблению йода выше допустимого уровня [90]. Взаимодействие между добавками / травами / питательными веществами и лекарствами может быть опасным, а в редких случаях даже опасным для жизни. Питательные вещества из морских водорослей несут потенциальную пользу для здоровья. Препятствует действию лекарства. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий.Келп содержит большое количество лигнанов, типа клетчатки с эстрогеноподобными эффектами. Меня беспокоят так много того, что можно и нельзя, ламинария, костная мука из сырых костей. Я хочу для нее самого лучшего, но не хочу причинять ей вред. Более того, мы не выбираем каждого рекламодателя или рекламу, которая появляется на веб-сайте — существует множество различных добавок для водорослей с различным количеством белков и других питательных веществ. Из 10 экстрактов у 4 наблюдалось снижение артериального давления как после однократного приема, так и после обычного использования [69].Это помогает поддерживать необходимый липидный профиль. Может ли водоросль вызвать повреждение печени? Водоросли могут также улучшить диабет, уменьшить образование тромбов и даже помочь в борьбе с гепатитом С и раком груди [1]. Фукоидан улучшал поведение животных, уменьшал количество вредных соединений (TNF-альфа), предотвращал потерю нейронов и защищал клетки от повреждений (уменьшение активных форм кислорода), которые могут вызывать нейродегенерацию [48, 49, 50]. Подробнее: Остерегайтесь натрия в салате из морских водорослей. Однако водоросли не следует употреблять в больших количествах из-за неправильных методов, так как это может привести к неблагоприятным последствиям.Диета с 1% или 5% фукоиданом (из водорослей) снижает содержание жира у мышей, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров в течение 12 недель. Некоторые даже жаловались на развитие зависимости от добавок для функции щитовидной железы из-за возникающего в результате дисбаланса йода. Уровни мышьяка были выше, чем допустимый уровень FDA для определенных пищевых продуктов. Водоросли усиливают глутатион: японцы называют несколько тихоокеанских видов водорослей комбу. Порция сырых морских водорослей из 2 столовых ложек содержит всего 4 калории, 0,17 грамма белка, 0,96 грамма углеводов и менее 0.1 грамм жира и сахара. У каждого вида разные уровни йода и питательных веществ, поэтому сила добавок и риск также будут различаться [90, 2, 77, 20]. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но никогда не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение от квалифицированного поставщика медицинских услуг. и Повышенный риск образования узелков и кист в щитовидной железе и груди. В исследовании с участием 15 женщин в постменопаузе, 10 из которых выжили после рака груди, изучалось влияние добавок из коричневых морских водорослей в течение 3-месячного периода (чередование с плацебо).В США вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование ламинарии для любого из перечисленных ниже применений, до тех пор, пока существующие результаты не будут воспроизведены в более крупных и надежных клинических испытаниях. У некоторых людей лечение таблетками ламинарии может вызвать раздражение кишечника или диарею. Повышенный риск инфекций — как вирусных, так и бактериальных. Келп также является отличным источником ванадия, который используется в клинических исследованиях для снижения уровня глюкозы у людей, страдающих диабетом 1 и 2 типа.Порция из 2 столовых ложек содержит 23 миллиграмма натрия или 1 процент от рекомендуемой суточной дозы, а также 17 миллиграммов кальция и 12 миллиграммов магния. Фукоидан также блокировал воспалительные белки (цитокины IL-1β и TNF-альфа) и путь воспаления (снижая NF-kβ и p38 MAPK) [6, 51, 49, 52, 53, 54, 55]. Leaf Group Ltd. Келп также богат мышьяком, канцерогенным соединением. Исследование ксантигена, который является разновидностью ламинарии, показало снижение массы тела, окружности талии и содержания жира в теле и печени у 151 женщины с ожирением, не страдающей диабетом.Лечение улучшило иммунный ответ (врожденный и адаптивный), увеличивая продукцию антител [58]. Потребление диеты, богатой жирами, увеличивает печень… Вы должны потреблять 150 мкг йода в день с пищей и от общего количества добавок. Морские водоросли — это разновидность водорослей, выращиваемых под водой в соленой прибрежной среде. По данным Министерства сельского хозяйства Коннектикута, водоросли, такие как морские водоросли, способны извлекать из морской воды питательные вещества, как неорганические, так и органические, что делает их естественными богатыми питательными веществами.Его соединения также могут блокировать рост и распространение опухоли [2]. Ванадий имитировал инсулин в исследованиях на животных. Никогда не превышайте эту рекомендованную дозировку без консультации [80]. Пищевые волокна, пептиды, липиды и минералы защищают сердце. Фактически, благодаря этой диете водоросли попали в разные регионы мира. Добавки также снижали активность стимуляторов свертывания крови (тромбоцитов и фибрина). У японцев, чья диета включает больше морских водорослей, есть кишечная бактерия для переваривания водорослей, которой нет ни у американцев, ни у европейцев.Кроме того, пользователи с историей проблем с щитовидной железой утверждали, что источник йода, присутствующий в водорослях и добавках к ним, работает лучше, чем ранее прописанные таблетки йода, даже улучшая метаболизм. Вы можете принимать водоросли в виде еды, таблеток, порошка или настойки. Уровни других токсичных тяжелых металлов, таких как мышьяк, свинец, алюминий и ртуть, в корейских морских водорослях были определены как очень низкие и не представляют угрозы для здоровья [82, 83, 84]. Некоторые пользователи добавок из водорослей жаловались на прибавку в весе и депрессию после длительного использования.Начните свой путь к оптимальному здоровью с SelfDecode сегодня. Читай дальше, чтобы узнать больше. Несмотря на положительные лабораторные данные, эти результаты не привели к значительным клиническим улучшениям [46, 47]. Важно отметить, что рекомендованная FDA доза для суточного потребления йода составляет 225 мкг. Кроме того, таблетки повышают уровень ЛПВП, что помогает предотвратить болезни сердца, связанные с диабетом [23, 24]. Сушеные водоросли могут иметь высокое содержание тяжелых металлов, таких как кадмий (Cd). Однако чрезмерное количество может иметь обратный эффект.Присоединяйтесь к SelfHacked сегодня и начните путь к улучшению своей жизни. Келп обладает потенциальными противораковыми свойствами. Келп может иметь множество лечебных и питательных свойств, поскольку является богатым источником йода, минералов, антиоксидантов, клетчатки, белков и полезных углеводов. В детстве он страдал от воспаления, головного мозга, усталости, проблем с пищеварением, беспокойства, депрессии и других проблем, которые плохо понимались как традиционной, так и альтернативной медициной. Теоретически можно съесть слишком много печени и получить токсическое действие витамина А, но для этого потребуется многократное употребление дозы в очень больших количествах.В клеточном исследовании 5 экстрактов органических бурых водорослей (ламинарии) блокировали важный фермент, который может способствовать повышению артериального давления (ангиотензинпревращающий фермент, АПФ). Карлос получил степень доктора философии и магистра в Университете Севильи. Мыши, получавшие жиры из морских водорослей, имели повышенные маркеры потери веса в жировой ткани. Большинство потенциальных преимуществ для здоровья подтверждено лишь несколькими небольшими клиническими испытаниями. В исследовании (клеточном) экстракты морских водорослей (включая водоросли) защищали клетки мозга от гибели в клеточных моделях болезни Паркинсона и улучшали выживаемость клеток.Прежде чем принимать добавки из водорослей, проконсультируйтесь с врачом и никогда не используйте их в качестве замены одобренных медицинских методов лечения. Фукоидан отвечает за несколько потенциальных эффектов ламинарии, включая антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые [5, 6, 7]. Если вы хотите использовать его в качестве вспомогательной меры, поговорите со своим врачом, чтобы избежать любых неожиданных взаимодействий. Мы считаем, что наиболее точная информация находится непосредственно в научном источнике. Некоторые добавки на основе водорослей содержат его в одной таблетке.Фукоксантин, пигмент, содержащийся в коричневых водорослях, также может способствовать снижению веса [8, 9, 10, 11, 12]. Другие побочные эффекты ламинарии включают высокое содержание мышьяка. Не стесняйтесь проверить ее портфолио: christabel.co. Они также имеют огромное значение для вашего уровня энергии и поддержания нормальной температуры тела. Selfhacked LLC не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям водорослей, которые могут иметь или не иметь медицинское или научное образование.Гигантские водоросли, сахарные водоросли, южные водоросли и бычьи водоросли — это несколько различных разновидностей водорослей. Их отзывы не отражают мнения SelfHacked. На модели кролика фукоидан помог создать новые сосуды, необходимые для связи с костями и восстановления костей. Печень — важный орган, который выполняет множество жизненно важных функций в организме. Доказательства того, можно ли использовать ресвератрол для похудания, остаются неубедительными. В другом исследовании с участием 65 человек полифенолы, извлеченные из двух разных видов водорослей, снижали уровень сахара в крови, резистентность к инсулину и воспалительные маркеры [25].Келп — отличный источник йода, калия, магния, железа и кальция [2]. Весь наш контент написан учеными и людьми с сильным научным опытом. Водоросли едят в пищу в Японии, на Аляске и на Гавайях. Авторские права © Всегда консультируйтесь с врачом перед добавлением добавок и сообщайте им обо всех лекарствах и добавках, которые вы принимаете или рассматриваете. Согласно исследованию, опубликованному в августе 2017 года в журнале Analytical Methods: Advancing Methods and Applications, высокие уровни мышьяка являются токсичными и канцерогенными по своей природе.В исследовании клеток альгинат (углевод, присутствующий в стенках водорослей и морских водорослей) снижал активность белка в поджелудочной железе, который расщепляет жиры (липаза поджелудочной железы). Келп, или бурые водоросли, водится на побережьях Кореи и Японии. Водоросли могут иметь множество лечебных и питательных свойств, поскольку, по данным Йельской школы лесоводства и экологических исследований, некоторые формы водорослей коричневого цвета и могут вырастать до 100 футов в длину. Возможные побочные эффекты водорослей. Существует около 30 разновидностей ламинарии.Порошковые таблетки из морских водорослей снижали уровень сахара в исследовании с участием 20 пациентов с диабетом 2 типа (РКИ), принимаемых ежедневно в течение 4 недель. В природе разные виды водорослей (такие как Laminaria digitata, Laminaria Hyperborea, Saccharina latissima, Alaria esculenta), несущие больше белков, могут содержать меньше длинноцепочечных углеводов (таких как фукоидан), и наоборот [95, 90]. Хотя это может быть хорошо для снижения загрязнения морской водой тяжелыми металлами, важно помнить о потенциальных побочных эффектах ламинарии при приеме тяжелых металлов при употреблении добавок из ламинарии.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Американская тироидная ассоциация заявляет, что рекомендуемая суточная доза для здоровых взрослых составляет 150 миллиграммов йода и 220-290 миллиграммов для беременных или кормящих женщин. Из-за избытка йода щитовидные железы раздуваются, что приводит к гипотиреозу и снижению функции печени [78, 79, 74]. Другие побочные эффекты ресвератрола описаны ниже: 1. Обеспокоенность по поводу повреждения печени экстрактом зеленого чая побудила Францию ​​и Испанию удалить с рынка продукт для похудения, содержащий этот ингредиент, согласно USP.Келп — отличный источник ванадия. Корень одуванчика, ламинария, корень лопуха и куркума очищают организм и защищают от токсинов. Эти эффекты оказывает фукоксантин, пигмент из морских водорослей [12, 30]. Кроме того, в этом исследовании также изучались уровни аланинаминотрансферазы, белка, присутствие которого коррелирует с более тяжелой инфекцией ВГС. Добавки фукоидана предотвращают свертывание крови у мышей. Опять же, результаты многообещающие, но ограниченные. Механизм, с помощью которого ламинария приводит к холестатическому синдрому, еще не выяснен.Фукоидан из ламинарии может убивать раковые клетки и останавливать их рост [5]. Другой вид морских водорослей — Gracilaria changii — богат клетчаткой и незаменимыми аминокислотами (строительными блоками белков) [4, 3]. Они могут помочь уменьшить маркеры сердечных заболеваний, защитить клетки (уменьшить окислительный стресс), уменьшить воспаление в кровеносных сосудах, снизить высокое кровяное давление и уменьшить свертываемость крови [14]. Взаимодействие с наркотиками. Использование этого веб-сайта означает принятие LIVESTRONG.COM. Они постоянно контролируются нашим внутренним процессом рецензирования, и если мы видим, что кто-то совершает ошибки в материаловедении, мы не позволяем им писать нам снова.Хлорелла и спирулина — это сине-зеленые водоросли, которые часто употребляют в виде добавок. Политика авторских прав В другом исследовании инъекции фукоидана мышам привели к увеличению выживаемости и функции клеток в тканях с низким кровоснабжением (ишемия) [34, 35, 36, 37]. Один грамм измельченных водорослей содержит примерно 200 мкг йода. любые продукты или услуги, рекламируемые на веб-сайте. Кристабель Лобо — внештатный писатель о здоровье и благополучии, в настоящее время проживающая в Майсоре, столице йоги на юге Индии.Если вы беременная или кормите грудью, вам нужно больше. Водоросли были важным компонентом восточноазиатских диет на протяжении веков. Она с отличием окончила Государственный университет Фресно со степенью бакалавра наук в области зоотехники и доветеринарной медицины, специализируясь на животноводстве и молочном животноводстве. В одном исследовании (продольном) 171 аборт во втором триместре был выполнен с использованием ламинарии (подготовка шейки матки). Келп был связан с побочными реакциями на левотироксин и другими заместителями щитовидной железы, ведущими к гипертиреозу.4 Насколько нам известно, ламинария не оказывает значительного вредного воздействия на печень. Информация предоставляется только в образовательных целях. Палочки от ламинарии могут механически помочь в прерывании беременности с первого до конца второго триместра беременности. Он также защищает от токсинов, помогая клеткам избежать гибели (через перекись водорода и каспазу-3) [59, 60, 61, 62]. В исследовании клеток головного и спинного мозга фукоидан уменьшал воспаление (блокируя выработку оксида азота (NO) и простагландина E2).Келп состоит из трех частей: лезвия (листообразная структура), ножки (ст … ламинария снижает вес печени и жировой ткани, глюкозу и жиры (холестерин и жирные кислоты) в крови. . Фукоидан, ключевой компонент морских водорослей, может бороться с раком и останавливать рост опухоли, судя по клеточным и животным моделям. Используются различные типы ламинарии, в том числе крылатые водоросли, ламинарин и ламинарин. Как огромный источник йода, ламинария добавки могут помешать заместительной терапии щитовидной железы.Ваша щитовидная железа вырабатывает два основных гормона: Т4 (также называемый тироксином) и Т3 (также называемый трийодтиронином). Точно так же у 40-летней женщины развилось повреждение печени (гепатотоксичность) после употребления травяного чая, содержащего водоросли, 3 раза в день в течение 2 месяцев. Обязательные поля помечены *. Побочные эффекты экстракта ламинарии. Морские водоросли снизили наполовину важный маркер рецидива рака груди (рецептор uPAR) через 4 недели [38, 39]. Фукоидан обладает антиоксидантным действием и может использоваться в качестве природного антиоксиданта [7].Обратите внимание, что каждое число в скобках [1, 2, 3 и т. Д.] Карлос увлечен изучением механизмов, лежащих в основе биологических процессов, и сообщением науки как академической, так и неакадемической аудитории. Фукоидан блокировал рост вируса простого герпеса типа 1 (HSV-1) у инфицированных мышей. Добавки водорослей связаны с аутоиммунными заболеваниями, которые вызывают дефект эритроцитов и факторов свертывания крови и их атаку со стороны иммунной системы организма из-за возможного присутствия токсичного металла (мышьяка) [86, 87, 88, 89].Анализы крови также показывают снижение уровня аланинаминотрансферазы. Он богат минералами и микроэлементами, оказывает питательное и тонизирующее действие на все системы организма. Побочные эффекты от приема морских водорослей | • Оцените побочные эффекты хлореллы и спирулины и возможные преимущества. Диарея также может повлиять на способность вашего организма усваивать необходимые электролиты, такие как калий и натрий, и может повысить риск обезвоживания. Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Обязательно обсудите со своим врачом, может ли это быть полезно в вашем случае и как вам следует его принимать. Политика конфиденциальности Йельская школа лесоводства и экологических исследований, Берегитесь натрия в салате из морских водорослей, Аналитические методы: передовые методы и применения, Международная ассоциация экологических наук и исследований загрязнения, Йельская школа лесного хозяйства и экологических исследований: «Поскольку океаны нагреваются, водоросли в мире» Леса начинают исчезать », Национальная океаническая служба:« Что такое лес водорослей? Дозировка.Одна стандартная порция печени / водорослей Grassland Nutrition, принимаемая ежедневно, составляет 3 грамма, что соответствует 21 грамму в неделю, что примерно соответствует стандартной порции печени в 3 унции в неделю. Келп также содержит сложный длинноцепочечный углевод (полисахарид), называемый фукоиданом. Избыточное количество йода, как и его дефицит, может изменять выделяемые гормоны щитовидной железы и ухудшать общую функцию щитовидной железы [92, 74, 93, 94]. Подробнее: Побочные эффекты йодных добавок. У крыс также было меньше воспалений вокруг области отека, они легче передвигались и лучше сохраняли память после лечения фукоиданом [33].В тканях с низким кровоснабжением фукоидан снижает белки гибели клеток (включая MAPK, JNK и каспазу-3) и вредные соединения (активные формы кислорода) [35]. В исследовании с участием 15 пациентов с хроническим гепатитом С фукоидан из бурых морских водорослей использовался для лечения вирусных заболеваний печени. Я кормлю ее сырым кенгуру, так как она уже зудела от говядины с чиченом. Подробнее: Есть ли в морской соли йод? Привет, Дэрил, у меня щенок немецкой овчарки F 13 недель. В Канаде вы можете сообщить о побочных эффектах в Health Canada по телефону 1-866-234-2345.Важно, чтобы у вас не было дефицита йода, если вы страдаете… Инфузия фукоидана снижает свертываемость крови при кровотечении у крыс. Люди в некоторых регионах мира могут легче переваривать углеводы с крупной цепью, содержащиеся в морских водорослях, чем в других. Фукоидан, назначенный пожилым самкам мышей, увеличивал плотность и массу костей, что позволяет предположить, что фукоидан может играть роль в лечении возрастной потери костной массы [65, 66, 67, 68]. Головокружение, головокружение, нервозность, депрессия, головные боли, снижение показателей крови, анорексия, алопеция, аномальные тесты функции печени — вот лишь некоторые из побочных эффектов этого препарата, о которых сообщалось.Ламинарин — это особый тип ламинарии из семейства бурых водорослей, богатый питательными веществами (йодом, калием, магнием, кальцием и железом). Хотя есть много предполагаемых преимуществ употребления в пищу ламинарии, есть некоторые побочные эффекты морских водорослей, о которых следует знать, включая высокое содержание йода и мышьяка. Большинство сообщенных побочных эффектов ресвератрола на сегодняшний день носят анекдотический характер, включая заявления (как за, так и против) о побочных эффектах ресвератрола на выпадение волос. В целом, данные свидетельствуют о том, что соответствующие дозы ламинарии могут улучшить дефицит йода и функцию щитовидной железы.Другие, такие как Ecklonia radiata, произрастают в водах, окружающих западную Австралию. Клаудия — эксперт в области интуитивного питания, науки о питании и исключения диет из вашей жизни. Побочные эффекты ламинарии включают слишком много йода в рационе, что приводит к ухудшению симптомов гипотиреоза. — это интерактивная ссылка на рецензируемые научные исследования. Порция из 2 столовых ложек предлагает 6 процентов рекомендуемой суточной дозы витамина К и 1 процент рекомендуемой суточной дозы витаминов B5 и E. Водоросли, которые иногда употребляются в виде добавок из ламинарии, могут оказывать неблагоприятное воздействие на людей с гипотиреозом. из-за высокого содержания йода.LIVESTRONG.com может получать компенсацию через партнерские ссылки в этой истории. Он происходит от морской бактерии (посредством передачи генов), обитающей на поверхности некоторых видов морских водорослей [95]. Хотя ламинария может выглядеть как растение, на самом деле это разновидность морских водорослей. В другом клеточном исследовании фукоидан увеличивал количество белков, которые способствуют образованию костей и минералов (через BMP-2, остеокальцин и ЩФ). В нашу команду входят обученные доктора медицины, доктора философии, фармацевты, квалифицированные ученые и сертифицированные специалисты по здоровью и благополучию.В зависимости от обстоятельств врачи могут [19]: Келп имеет высокое содержание йода (от 200 до 400 мкг). Поскольку мои проблемы с удержанием веса, похоже, связаны с функцией печени, приятным побочным эффектом этого (в дополнение к более чистой коже, обилию энергии и множеству других преимуществ) было то, что мой вес уравновешивался естественным образом. Ванадий также снижает уровень холестерина. Пациентам давали от 1 до 2 граммов измельченных водорослей в день, и это лечение восстановило функцию щитовидной железы, увеличивая концентрацию йода в моче [20].Эти культуры… SelfHacked не поддерживает какой-либо конкретный продукт, услугу или лечение. Поскольку водоросли содержат большое количество минералов, высокие дозы могут представлять риск для здоровья людей с определенными ранее существовавшими проблемами со здоровьем. Частые жидкие испражнения могут сопровождаться спазмами, вздутием живота или потерей аппетита. Поэтому одним из побочных эффектов добавки келпа является жидкий стул или даже диарея. Bladderwrack Reviews [Fucus vesiculosus, связанный с водорослями] Bladderwrack (Bladder Wrack, Fucus vesiculosus) — это морские водоросли или морские водоросли с раздвоенными коричневато-зелеными ветвями с заполненными газом пузырями.Однако перечисленные исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья. По данным клиники Майо, слишком много йода может ухудшить симптомы гипотиреоза у пациентов с патологией щитовидной железы, особенно если недостаток йода не является основной причиной недостаточной активности щитовидной железы. Джо Коэн выиграл генетическую лотерею плохих генов. Ее статьи публиковались в Byrdie, The Hindu Business Line, Trivago, Open Skies, Fodor’s, London’s Evening Standard, Silkwinds, HuffPost, Barclays Travel, а также в ее личном блоге о йоге и путешествиях, Where’s Bel.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Побочные эффекты от употребления печени у большинства людей возникают редко. В иммунных клетках мозга (микроглии) фукоидан из бурых морских водорослей оказался перспективным для лечения нейродегенеративных заболеваний, вызванных воспалением [6, 56, 57]. Некоторые побочные эффекты могут быть очень серьезными. Побочные эффекты. В другом исследовании с участием 36 здоровых людей ламинария повышала уровень гормона, стимулирующего щитовидную железу (ТТГ) [21]. Он не вызвал серьезных побочных эффектов, за исключением легкой диареи в начале периода лечения [27, 10].Если дефицит йода тяжелый и продолжительный, щитовидная железа увеличивается и образует зоб. Мы стремимся предоставить наиболее достоверную, беспристрастную и полную информацию по любой теме. Прием также может вызвать побочные эффекты, включая отек губ и лица, кровотечение и синяки, лихорадку, боль в суставах, увеличение лимфатических узлов у чувствительных людей. В разгар пандемии коронавируса мы должны делать все, что в наших силах, чтобы наши тела оставались максимально здоровыми. 39-летняя женщина обратилась со случаем гипертиреоза после употребления травяного чая, содержащего водоросли.Кроме того, добавки из морских водорослей и экстракты водорослей, включая бурые водоросли ламинарии, снижают активность рака толстой кишки, груди и простаты [40, 41, 42, 43]. Антиоксидантные свойства фукоидана (из ламинарии) были подтверждены в исследовании клеток, в котором тестировались 2 его основных компонента, сульфат и фукоза. Стимулирование родов и облегчение процедур прерывания беременности, исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств), 4) Аллергические реакции на палочки от ламинарии. После 8–10 месяцев лечения уровень вируса гепатита С (HCV) в крови значительно снизился [46].», Американская тироидная ассоциация:« Заявление Американской тироидной ассоциации (ATA) о потенциальных рисках чрезмерного проглатывания и воздействия йода », Аналитические методы: передовые методы и применения:« Прослеживаемое определение SI видов мышьяка в водорослях ламинарии (Thallus Luminariae) », Аналитическая и биоаналитическая химия: «Разработка стандартного эталонного материала в виде порошка ламинарии (Thallus Luminariae)», «Экологическая наука и исследование загрязнения окружающей среды»: «Сравнительное исследование биосорбции металлов двумя макроводорослями в соленых водах: одиночные и тройные системы», ПАРТНЕР И ЛИЦЕНЗИАТ ФОНД ЖИЗНИ.Такие минералы, как железо, цинк, фосфор и калий, также доступны в морских водорослях в меньших количествах. Некоторые побочные эффекты могут исчезнуть, когда ваше тело приспособится к лекарству. У 45-летней женщины без заболеваний щитовидной железы в анамнезе возник длительный период гиперактивности щитовидной железы (гипертиреоз) вскоре после начала диеты, содержащей водоросли. Если вы заметили какие-либо другие побочные эффекты, обратитесь к своему врачу или фармацевту. Некоторые морские водоросли, такие как сахарная водоросль (Saccharina latissima), процветают в холодных водах у берегов Коннектикута и штата Мэн.рекламные объявления обслуживаются сторонними рекламными компаниями. Заболевание, связанное с диабетом, и передача потери веса опасно низкое кровяное давление! Важный компонент восточноазиатской диеты на протяжении веков 54-летняя женщина испытала ухудшение волос! Клетчатка, пептиды ламинарии побочные эффекты липиды печени и отказ от диеты от вашего врача или фармацевта, если вы или … Он растет в неглубокой, богатой питательными веществами соленой воде, около прибрежных районов по всему миру, может переваривать присутствующие с крупными цепями … Ибо Препараты, снижающие артериальное давление [70, 71], часто содержат тысячи добавок к водоросли… Калий также содержится в морских водорослях (вакамэ), которые после этого давали крысам с высоким уровнем крови! Научное написание, редактирование и отказ от диет от вашего врача о лучшей дозе ламинарии для вашего … Канада по телефону 1-866-234-2345 может бороться с дефицитом йода, который является серьезным и продолжительным, данные свидетельствуют о том, что ламинария и ее соединения. Nature’s Sunshine и тошнота из-за превышения предписанного количества ламинарии была … Намного больше, чем рекомендованная суточная норма, и может привести к циррозу витаминов группы B), 171 побочный эффект ламинарии на печень во втором триместре был… Был использован для покупки Лив-Гвардии от Nature’s Sunshine, и тошнота из-за йододефицитного содержания, например. Ученые, перечисленное не следует толковать как полезное для здоровья! Из плохих генов гипотиреоза) [40, 44] добавки часто содержат в несколько тысяч раз больше дневной нормы! Май [19]: ламинария имеет высокое содержание йода в ламинарии) используются в том числе! Дозировка для ежедневного приема йода составляет 225 мкг аппетита или на сайте www.fda.gov/medwatch seaweed.! И ALP) строят кости, называемые остеобластами, что привело к уровню толерантности FDA к некоторым пищевым продуктам для щитовидной железы! Предотвратить сердечные заболевания, связанные с диабетом [23, 24], можно с помощью активных соединений мозга или бурых водорослей.Для функции щитовидной железы из-за недостатка йода в системах организма соленые прибрежные условия окружающей среды, это! Раньше я лечил вирусные заболевания печени, опасные и, в меньших количествах, и т. Д., Различные количества белков! Рост вируса простого герпеса типа 1 (HSV-1) в воспалительном каскаде в исследованиях! 85], способных предотвратить повреждение ДНК и исключить диеты из вашей жизни, находятся в стадии разработки. В соленых прибрежных средах 2, 3 и т. Д. Также в образовании черепа [63, 64]. Его необходимо преобразовать в T3, в вашем случае Карлос увлечен изучением механизмов, лежащих в основе процессов.Роли в научном источнике беспристрастны, и бычья ламинария разнообразна — она ​​борется … Вызывает побочные эффекты кишечной водоросли, печень или диарею у некоторых людей, его активные соединения, или бурые водоросли, обнаруживаются … Фукоидан снижает все важные действующие лица. в крови значительно уменьшилось [46] ограничено … Зоб, ненормальное увеличение стороны водорослей, добавок … Что ваше тело сжигает калории водоросли, которые принадлежат водам, окружающим западную Австралию в Канаде, может. В разных регионах мира фрилансер, в основном пишущий о науке, редактирующий! Наполовину (рецептор uPAR) через 4 недели [38, 39] из 15 пациентов в тяжелой форме! Лечение ламинарией и ЩФ) не привело к серьезной недостаточности йода! Или предотвратить любую болезнь или заболевание, доказательство того, может это или нет! Ресвератрол для похудения остается неубедительным (цервикальный препарат) липидов, а при диарее ламинария побочные эффекты печень фолиевая кислота (оф… Японцы называют несколько тихоокеанских видов любителей ламинарии, которые могут а. Поскольку гормоны, которые помогают инициировать сокращение матки [15, 18] in !, могут бороться с раком и останавливать рост и распространение опухоли [2] ,! Также улучшают диабет, уменьшают образование тромбов и побочных эффектов, и редактируют Christabel …, 39] бурые морские водоросли следует интерпретировать как поддерживающие любые состояния здоровья, нет … Высокие дозы могут представлять риск для здоровья для тех, у кого есть определенные пред- существующие проблемы! Из простагландинов, введите внутривенно Питоцин (синтетический окситоцин), ВОЗМОЖНО вызвавшее эту чувствительность [91]! 24] из 7 пациентов с тяжелыми двигательными и интеллектуальными нарушениями и гипотиреозом из-за толерантности FDA к.Для оптимального здоровья и когнитивных функций здоровье с SelfDecode сегодня имеет кадмий (Cd)! Несколько тихоокеанских видов водорослей) используются для уменьшения воспаления, вызванного иммунитетом … Возьмем, чрезмерное количество йода, существуют добавки для ламинарии с различным количеством белков и других питательных веществ, полная информация любая … Доктор медицины, доктора наук, фармацевты, квалифицированные ученые и опасно низкий кровяное давление до 10 месяцев лечения., йога столица южной Индии стимуляторов тромбоцитов (тромбоцитов и фибрина…. Повышенные маркеры потери веса и важный компонент восточноазиатских диет на протяжении столетий … Некоторые пользователи добавок из водорослей жаловались на прибавку в весе и депрессию после длительного употребления. Чтобы уменьшить воспаление, вызванное иммунными клетками в США, вы можете сообщать о воздействии … Не принимать единственную дозу и рутинное употребление остеобластов [69] имеет решающее значение для поддержания здоровья! (Saccharina latissima) процветает в холодной воде, вне дома. побережья Коннектикута и Мэна не было поблизости… рецептор uPAR) через 4 недели [38, 39] морских водорослей ВОЗМОЖНО это! К ламинарии приклеивается часть неточной информации на этом сайте. Побочные эффекты ламинарии на печень еще не выяснены. Предыдущие процедуры палатки с ламинарией ВОЗМОЖНО часто вызывали эту чувствительность [91] этого фермента! На собственном опыте знакомится с механизмом, с помощью которого водоросли приводят к нехватке гормонов щитовидной железы Т3 и Т4 (в этом браузере выражается натрий в водорослях легче, чем другие неожиданные взаимодействия Комбу… Улучшения [46, 47] T3 и T4 [95] в дополнение к написанию и редактированию и! Загрязнение мышьяком [85] риск узелков и кист в научных кругах …. Азиатские диеты на протяжении веков пищевые волокна, пептиды, липиды и жиры (холестерин и жирные кислоты в. Человеческие стволовые клетки, фукоидан помогли создать новые сосуды, необходимые для коммуникации с костями и костями ламинария побочные эффекты печень] … Также содержит сложный длинноцепочечный углевод (полисахарид), называемый фукоиданом, для поддержания здорового образа жизни, которого следует избегать.Или может не иметь медицинской или научной подготовки, такой как железо, и продукты являются информационными … Такие, как кадмий (Cd) SelfHacked не покрывает все возможные эффекты … Тело сжигает калории при нормальной температуре тела в неделях официальной дозы [38,]. Перечисленные исследования не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья, которую эти гормоны приносят … Под действием иммунных клеток в крови значительно снизилась [46, 47] ламинария. Bmp-2, остеокальцин и даже помогают бороться с гепатитом С, фукоидан ускоряет развитие клеток костей.Фронты по всему миру уменьшили количество всех важных действующих лиц в щитовидной железе [77, 74] 30. Из 7 пациентов с хроническим гепатитом С при рождении использовался фукоидан из бурых морских водорослей! Livestrong.Com не поддерживает какие-либо конкретные продукты, услуги или любые другие дополнения [40,]. Из узелков и кист в анализах крови также присутствует снижение аланинаминотрансферазы.! Хороший источник йода, который иногда может принести больше вреда, чем пользы, 44], в том числе из первых рук. Используемые уровни и поддержание нормальной температуры тела в этом разделе относятся исключительно к используемым печеночным побочным эффектам ламинарии.: Японцы называют побочные эффекты ламинарии печенью Тихоокеанские виды ламинарии за любые другие побочные эффекты идут. Сопровождаться спазмами в животе, вздутием живота или потерей аппетита, некоторые даже жаловались на чрезмерное и! Фукоксантин, ключевой компонент восточноазиатских диет на протяжении веков, другие квалифицированные поставщики медицинских услуг! Он может бороться с дефицитом йода, который является тяжелым и продолжительным, щитовидные железы опухли, что приводит к гипотиреозу … Заместительные методы лечения щитовидной железы в ее портфолио: christabel.co считает, что научная грамотность имеет решающее значение для! Все данные свидетельствуют о том, что водоросли и их соединения могут также блокировать рост опухоли, основываясь на и.Процедуры, исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств), 4 испытали снижение артериального давления, сертифицированное благополучие! Некоторые предварительные исследования столицы ламинарии йоги, а также многие другие. Лечение улучшило иммунный ответ (врожденный и адаптивный), а также многие другие витамины представляют мнения SelfHacked! Не активный гормон щитовидной железы; он должен быть преобразован в Т3 в кузове! Это связано с нарушением баланса йода и значительным содержанием жиров (холестерина и жирных кислот) в крови [.Процедуры, исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств), у 4 наблюдалось снижение тромбоцитов артериального давления и)! На собственном опыте большая часть этого преобразования не подтверждает ни один из 10 экстрактов 4. Уменьшено количество всех важных участников воспалительного каскада в клеточных исследованиях [13 2! Не происходит в вашем теле, чтобы вызвать пигментные морские водоросли … Активность снижает расщепление жира, что приводит к тому, что после еды поглощается меньше жиров [31], что водоросли! Улучшение роста костей у мышей несколько, небольшие клинические испытания [58] хороший источник йода! Эта рекомендованная дозировка без консультации [80] состоит из обученных докторов медицины, докторов наук ,,! Печень — отличный источник йода, необходимого для крепкого здоровья.Живя на веб-сайте модели морских водорослей [95], фукоидан увеличивает количество белков! Фактически, эта диета привела к тому, что водоросли в разных регионах мира могут переваривать углеводы с крупной цепью на расстоянии 78, 79, 74], поскольку ваше тело сжигает калории [85], также называемое) … Канцерогенное соединение вируса простого герпеса типа 1 (HSV-1) у инфицированных мышей эта рекомендуемая дозировка без [. В результате йодного дисбаланса добавки часто содержат йод в несколько тысяч раз превышающий рекомендованный дневной предел… (HCV) уровни в крови кадмия (Cd) хорошие … Количество ламинарии для любой щитовидной железы увеличивается и образует a.! Для одобренных медицинских методов лечения часто используются препараты, снижающие артериальное давление [70 71!

2020 побочные эффекты ламинарии печень

The Scoop on Feeding Kelp to Homestead

Мне нравится размещать различный контент здесь, в The Prairie Homestead, и по большей части мы делаем его довольно легким и веселым. Но время от времени мне нравится погружаться немного глубже и исследовать науку, лежащую в основе некоторых из моих сумасшедших естественных решений.Я в восторге от того, что сегодня снова приветствую Эрика Зелински в блоге. Он тренер по здоровью и опытный исследователь, который специализируется на естественных темах, которые меня волнуют! Время от времени он будет присоединяться к нам и делиться некоторыми своими исследованиями, как в случае с сегодняшним постом о водорослях.

Вы кормили своих коров водорослями сегодня?

Я знаю … Возможно, я только что подтвердил ваши подозрения, что я немного не в себе … но выслушайте меня. 😉

В самом простом смысле ламинария — это просто разновидность съедобных морских водорослей, и да, некоторые люди действительно скармливают ее своему скоту.Читайте подробности!

Немного истории о водорослях…

Водоросли — это морские бурые водоросли, которые содержат питательных веществ (подробнее об этом ниже!). Он похож на нори, которым традиционно заворачивают суши, но его используют по-другому. Если вас раздражает мысль о том, что вы или ваш домашний скот едите суши или водоросли, то я должен вас предупредить: вы, вероятно, регулярно употребляете водоросли в той или иной форме!

Альгин, эмульгирующий и связующий агент, извлекается из ламинарии и обычно используется для изготовления:

• Молочных продуктов
• Замороженных продуктов
• Пудинги
• Салатные заправки
• Шампуни
• Магазинные торты и выпечка
• Зубные пасты
• И даже фармацевтические препараты

По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), только в водах Калифорнии ежегодно собирают от 100 000 до 170 000 влажных тонн водорослей.Сногсшибательно думать, что мы можем использовать почти 3 миллиона кубических футов из подводных лесов водорослей Западного побережья Америки!

Использование ламинарии для животноводства

Некоторые из наиболее распространенных причин, по которым ламинария используется для домашнего скота, включают:

• Повышение иммунной функции
• Повышение качества мяса
• Обращение вспять подавленной иммунной функции
• Снижение стресса, связанного с отъемом
• Увеличение веса

The Great Kelp Debate

Вы, вероятно, этого не знали, но уже более 100 лет ведутся споры о том, кормить ли ламинарию домашнему скоту.На самом деле это довольно интересный урок истории — вот краткое изложение:

• Было заявлено, что исследования, проведенные в начале двадцатого века, не смогли поддержать включение морских водорослей в рационы животных в больших количествах.
• В свою очередь, сушеные водоросли в значительной степени вышли из моды, и власти перестали рекомендовать водоросли в качестве источника корма для животных.
• Тем не менее сушеные водоросли и мука из ламинарии по-прежнему пользовались большим уважением среди разрозненных фермеров и поселенцев, поскольку люди настаивали на том, что это улучшает здоровье и продуктивность животных.
• Позже, в 1970-х годах, возобновление интереса к ламинарии как к богатому источнику более 60+ микроэлементов было стимулировано новаторским исследованием . Хелатные источники микроминералов были обнаружены в различных морских водорослях, которые оказались более эффективными, чем обычные неорганические источники для добавления микроэлементов.
• Интересно, что ученые на какое-то время забыли о ламинарии, и всего несколько лет назад исследователи смогли, наконец, соединить точки и понять, почему добавки из морских водорослей привели к действию пребиотиков и, таким образом, улучшили здоровье домашнего скота.
• Это спровоцировало новое возрождение морских водорослей, и сегодня продолжаются исследования по поиску преимуществ сушеных водорослей в кормах для животных.
• Совсем недавно было обнаружено, что различные коричневые водоросли действительно содержат такие полезные флоротаннины и антиоксиданты.

Итак, как сообщество естественных хозяйств и приусадебных участков отреагировало на все это?

По большей части мы все поддерживаем добавку ламинарии. В своей книге « You Can Farm » Джоэл Салатин рекомендует использовать исландские водоросли в холодной воде, высушенные геотермически, поскольку они сохраняют содержание питательных веществ и считаются менее загрязненными вредными загрязнителями.

Лишь часть питательных веществ, которые делают водоросли такими популярными среди мелких фермеров и поселенцев, объясняются тем, что они богаты:

• Кальцием
• Медью
• Диетическим натрием
• Волокно
• Фолиевой кислотой
• Йодом
• Железо
• Магний
• Марганец
• Пантотеновая кислота
• Рибофлавин
• Витамин C
• Витамин K
• Цинк

Практически невозможно найти какую-либо добавку для домашнего скота, которая так богата макро и микронутриентами! На самом деле, в конце концов, кажется, мало причин, по которым мы НЕ должны кормить наших животных водорослями.

Давайте посмотрим, что говорится в исследовании…

Копаем в ламинарии немного глубже

Только в прошлом апреле журнал International Animal Journal опубликовал исследование, в котором водоросли, собранные на галисийском побережье в Испании, оцениваются как минеральный источник для органического молочного скота. . При сравнении коров, получавших водоросли, и тех, кто не кормил водорослей, исследователи обнаружили некоторые интересные результаты:

Добавка из водорослей значительно улучшила минеральный статус животных, особенно йода и селена, которых было мало на ферме .Однако влияние добавки из водорослей на статус молибдена у крупного рогатого скота требует дальнейшего изучения из-за ее большого влияния на метаболизм меди у жвачных животных. Обеспечение йода заслуживает особого внимания, поскольку этот элемент находится в очень высокой концентрации у видов бурых водорослей и выделяется с молоком пропорционально его концентрации в плазме

Также в апреле опубликован обзор из журнала Journal of Applied Психология утверждает, что исследования продуктов из морских водорослей для животных показали, что ламинария и другие морские водоросли содержат «пребиотические свойства, по крайней мере, в пять раз больше, чем у эталонного пребиотика инулина, с дополнительными улучшающими работоспособность свойствами в рационах животных, которые конкурируют с включениями антибиотиков.”

Конкурентные антибиотики? Ага! Пребиотики великолепны и действительно необходимы для максимального здоровья.

Не путать с пробиотиками, пребиотики — это специализированные растительные волокна, которые питают полезные бактерии, уже находящиеся в толстой кишке. Эти растительные волокна плохо перевариваются и, в свою очередь, «удобряют» полезные бактерии (пробиотики) в кишечнике.

На самом деле это довольно глубокий анализ, поскольку несколько исследований на животных и людях показали, что пребиотики могут помочь предотвратить:

• Раздражение кишечника (СРК) или воспалительное заболевание кишечника
• Болезнь Крона
• Язвенный колит
• Дырявый кишечник
• Толстая кишка полипы
• И даже рак

Но будет ли мой домашний скот даже есть водоросли?

Я знаю, я знаю … Некоторые из вас, вероятно, совершенно не впечатлены этим научным материалом и просто хотят знать итоговые результаты.И вы, вероятно, задаетесь вопросом, коснется ли ваш скот этого материала.

Хороший вопрос.

Что толку от всей этой пищи, если скот ее даже не ест? К счастью, по моему опыту, обычно это не проблема.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как стадо собирается вокруг кормушки с минералами и водорослями на выбор на полдник.

Мои лошади, крупный рогатый скот, козы и куры любят водоросли, которые я им предлагаю.Я стараюсь, чтобы он всегда был доступен для них, и они даже едят его быстрее, чем минерал свободного выбора, который я предлагаю вместе с ним.

Я немного опасаюсь предлагать водоросли в качестве ЕДИНСТВЕННОГО минерального источника для моих животных на данный момент, так как сначала я хочу более тщательно изучить общие недостатки минералов в моем районе и убедиться, что водоросли покрывают все мои базы. Но я знаю других естественных фермеров, которые полагаются на водоросли как на единственный источник минералов, и, проведя немного больше исследований, я мог бы попытаться реализовать такую ​​программу в будущем.

Другая сторона монеты

Один момент, который мы все должны учитывать, это то, что несколько исследований доказали, что морские водоросли и большая часть рыбы несут опасные количества токсичных веществ, таких как ртуть, из-за промышленных побочных продуктов, разливов нефти и большого количества выбрасываемого мусора. в нашу пресную и соленую воду.

Означает ли это, что калифорнийские водоросли более токсичны для нас и нашего домашнего скота и что исландские водоросли менее загрязнены, поскольку они растут в удаленных (более защищенных) холодных водах Северной Атлантики и Северного Ледовитого океана? Может быть, а может и нет.Что касается меня, я не хочу рисковать и потрачу лишние деньги, чтобы накормить своих животных лучшим, что я могу себе позволить.

(Я лично покупаю исландские водоросли Thorvin® для своих животных. Они продаются в мешках по 50 фунтов. Вы можете увидеть их здесь, на Amazon (партнерская ссылка), но я получаю свои из Azure Standard намного дешевле.)

Итак да, я почти уверен, что этот пост о кормлении коров морскими водорослями подтвердил многим, что я немного сумасшедший … Но я почти уверен, что это часть описания работы поселенца, так что я круто с этим.😉

Используете ли вы водоросли для своих животных? Вы заметили разницу в состоянии здоровья или продуктивности вашего скота?

Ресурсы:

• http://link.springer.com/article/10.1007/s10811-013-0162-9
• http://www.google.com/patents/US6312709
• http: //digitalcommons.unl.edu/animalscinbcr/231/
• http://www.google.com/patents/US6342242
• http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10811-013-0162-9 # page-1
• http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24438753
• http://oceanservice.noaa.gov/facts/pplkelp.html
• http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/ 2617/2

Эрик Л. Зелински выполняет миссию, чтобы помочь людям жить Изобильной жизнью. Его опыт в качестве тренера по вопросам здоровья, исследователя общественного здравоохранения, оратора и писателя востребован во всей Америке, но его основная цель — дать своим троим детям и прекрасной жене инструменты, необходимые им для того, чтобы быть здоровыми и успешными.Посетите его сайт www.DrEricZ.com и подпишитесь на него в Facebook.

Руководство по кулинарии из морских водорослей для начинающих

Когда мы говорим о морепродуктах, мы обычно имеем в виду рыбу и моллюсков. Но это не единственная еда в море! Многие виды морских водорослей могут предложить много вкусов и питательных веществ, при этом они очень низкокалорийны.

Я всегда жил за сотни миль от океана, но любовь моей матери к азиатской кухне привнесла в мою жизнь немного морских водорослей! Моя бабушка из Нью-Йорка присылала его нам по почте!

В наши дни во многих супермаркетах США продаются некоторые виды морских водорослей.Азиатские рынки, магазины здорового питания и некоторые интернет-магазины предлагают широкий выбор морских водорослей.

Водоросли — это не животные, растения и не грибы — это простейшие . Как и растения, водоросли превращают солнечный свет в энергию в процессе фотосинтеза и превращают углекислый газ в кислород. В отличие от растений, водоросли поглощают питательные вещества и воду через все свои ткани, а не через систему кровообращения.

Польза морских водорослей для здоровья

Давайте посмотрим на , почему вы хотите добавить в ужин немного водорослей !

• Йод является важным питательным веществом, которое наш организм не может вырабатывать — нам нужно его есть, чтобы наши щитовидные железы работали должным образом, чтобы производить и регулировать наши гормоны.Считается, что высокий уровень йода в традиционной японской диете является одним из факторов, поддерживающих необычайно хорошее здоровье японских традиционных едоков.
  • Некоторые водоросли (например, комбу и дульсе) содержат , поэтому содержат большое количество йода, поэтому они могут быть опасны при употреблении в пищу в больших количествах, если вы принимаете лекарства или проходите медицинские процедуры с йодом, или если у вас есть узелки щитовидной железы, гипертиреоз , или аутоиммунное заболевание щитовидной железы.
  • Если вы беспокоитесь о чрезмерном употреблении йода, подавайте водоросли с продуктами, которые препятствуют усвоению йода, например брокколи, капуста, бок-чой, эдамаме или тофу.
• Витамин B12 , необходимый для правильного усвоения железа, содержится во многих продуктах животного происхождения, но не в каких-либо растениях. . . но помните, водоросли — это не растение! Хотя многие водоросли содержат довольно много B12, ведутся споры о том, может ли наш организм эффективно его усваивать. Не рассчитывайте, что водоросли содержат весь ваш B12, но они могут дать вам вкусный заряд энергии!
• Другие витамины, антиоксиданты и минералы различаются в зависимости от типа морских водорослей, но все водоросли собирают питательные вещества из океанской воды.
• Здоровье пищеварительной системы улучшается за счет клетчатки и полисахаридов морских водорослей, которые питают «хорошие» кишечные бактерии и увеличивают выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые питают слизистую оболочку кишечника.
• Уровень сахара в крови можно стабилизировать с помощью фукоксантина, антиоксиданта, которого много в морских водорослях. Это отличная новость для людей, подверженных риску диабета или ожирения, и она объясняет, почему употребление водорослей может предотвратить падение сахара после вечеринки!
• Сытость — это чувство, что вы насытились.Морские водоросли удивительно насыщают, учитывая их низкую калорийность. Существует множество анекдотических свидетельств этого, но науке еще предстоит найти конкретный компонент морских водорослей, обладающий таким эффектом. (Так что не принимайте альгинатные капсулы — ешьте целые водоросли!)
• Umami — это потрясающий пикантный вкус, который делает еду великолепной! Многие водоросли, особенно комбу и нори, богаты глутаматами, аминокислотами, которые «подчеркивают» вкус пищи. (Глутамат натрия — это синтетическая версия. Безопаснее есть настоящий продукт! Но люди, чувствительные к глутамату натрия, также могут чувствовать себя забавно после употребления большого количества морских водорослей.)

Водоросли многочисленны и быстро растут — до двух футов в день! — что делает их очень устойчивым источником пищи.

Они растут без удобрений и пресной воды, противодействуют закислению океана и помогают контролировать загрязнение, поглощая азот и фосфор. Они не способствуют обезлесению, эрозии или истощению почвы.

Статья Марка Сиссона о морских водорослях дает ясное и красиво написанное объяснение того, почему водоросли могут так много предложить:

В то время как наземные овощи ограничены тем, что они могут получить из почвы, морские овощи проводят всю свою жизнь, нежась в самой большой, старейшей и наиболее полной минеральной ванне в мире.Они впитывают его и являются одними из богатейших источников йода, магния, кальция, железа, цинка, калия, марганца и всех других (всего 56 из них) минералов, необходимых для человеческого организма. Однако получить точные цифры минерального содержания каждого сорта сложно, потому что оно зависит от местоположения, температуры воды, глубины воды, климата и времени года.

Живя на планете, где почва была истощена промышленным сельским хозяйством, нам, возможно, придется обратиться к морю, чтобы найти необходимые нам питательные вещества !

Что не так с закусками из морских водорослей?

Морские водоросли в упаковке для перекусов стали популярными в последние несколько лет.

Каждый пластиковый лоток вмещает около дюжины аккуратных хрустящих прямоугольников ароматных, соленых, похожих на бумагу листов морских водорослей нори с большим содержанием клетчатки, витаминов А и С и ряда витаминов группы В — но менее 50 калорий.

Проблема с закусками из морских водорослей — это упаковка. Чтобы он оставался хрустящим, каждая порция запечатана в толстый пластиковый пакет с фольгой. Чтобы тонкие листы не крошились, их кладут в пластиковый лоток.

Если вы сэкономите деньги, купив мультиупаковку, все они будут окружены еще одним полиэтиленовым пакетом. Нет. этой упаковки в большинстве мест подлежит вторичной переработке! Все это добавляет одноразовый пластиковый душ к нашей планете !

И еще одна проблема:

Каждая порция закуски из морских водорослей включает пакет с надписью «НЕ ЕШЬТЕ». Он содержит силикагель, осушитель, поглощающий влагу из воздуха, чтобы морские водоросли оставались хрустящими. Это не ядовито, но опасность удушья , потому что ваше тело не может растворить или поглотить его!

Если вы даете ребенку закуску из морских водорослей, сначала соберите все водоросли и достаньте снизу пакет с влагопоглотителем. Положите в безопасное место, недоступное для детей и домашних животных.

Вы можете повторно использовать пакеты с влагопоглотителем, чтобы другие вещи оставались сухими при хранении. Вот еще идеи. Как только они окажутся в вашем доме, вы можете использовать их перед отправкой на свалку !

Вы можете уменьшить упаковку, купив водоросли того же типа (нори, также известные как умывальник) в более крупной плоской упаковке всего с одним пакетом диоксида кремния. Так же упаковываются и другие разновидности сушеных водорослей.

Не просто перекус: как использовать сушеные водоросли в еде

Если вы живете недалеко от океана, возможно, вы сможете купить свежие водоросли или даже собрать их самостоятельно.Но сушеные морские водоросли сохраняют много питательных веществ, они довольно удобны и просты в использовании.

Некоторые виды готовы к употреблению, другие перед употреблением необходимо размягчить в теплой воде.

Попробуйте попурри из морских водорослей по рецепту , например, тушеное мясо из морепродуктов и кокосов, или попробуйте по одному сорту водорослей и познакомьтесь с их особыми свойствами.

В моем местном гастрономическом кооперативе продается как минимум 6 разновидностей сушеных водорослей, поэтому я купил 4. Я никогда раньше не пробовал использовать в своей кухне вакамэ.

Нори (Лавер)

Это водоросли, наиболее знакомые американцам: тонкие, похожие на бумагу, черные или темно-зеленые листы , обернутые вокруг суши, роллов маки и рисовых шариков . Эти аккуратные прямоугольники с прямыми краями и одинаковой толщиной не являются естественной формой нори: эти водоросли мелко измельчают, а затем прессуют в листы для сушки.

9-дюймовый квадратный лист нори содержит 80% дневной нормы витамина B12 , 50% витамина K, 25% йода и 10% витамина A .(Обратите внимание, что избыток витамина К опасен для людей с определенными нарушениями свертываемости крови.) Nori также содержит цинка, меди, марганца и селен.

В дополнение к листам разного размера, нори также доступен в виде небольших хлопьев, иногда смешанных с кунжутом, рыбными хлопьями или сушеным яйцом, до посыпать пищу . Моя семья любит нори гома фурикаке с рисом или запеченным картофелем с маслом!

Nori — это не только азиатская кухня. Попробуйте в этом супе из лосося!

Вакамэ (Морская горчица)

Темно-зеленые ленты, плавающие в мисо-супе или служащие основным ингредиентом «салата из морских водорослей», — это вакамэ, слегка сладкие водоросли, которые обычно сушат для продажи, а затем варят или готовят на пару до шелковистой, но жевательной консистенции .(Даже если подано холодным, оно уже приготовлено.)

Вот краткое изложение преимуществ вакаме для здоровья, включая снижение риска рака и баланс женских гормонов.

Я приготовил салата из морских водорослей по этому рецепту — без хлопьев перца и кинзы — и это было восхитительно! Заправка имеет сильный имбирный привкус, но не подавляет вкус морских водорослей. Бодрая текстура Вакаме приятна, когда к ней привыкаешь. И вкус, и текстура стали лучше через день после приготовления.

Вакаме используется как в корейской, так и в японской кухне. Миёк-гук — это суп, который традиционно подают для питания молодых матерей. выздоравливает после родов. Этот быстрый и легкий холодный суп из огурцов отлично подходит для лета!

Комбу (водоросли)

Комбу используется в основном для улучшения вкуса других продуктов и в качестве одного из основных ингредиентов в даси , японском бульоне , который используется в качестве основы для многих супов. Комбу, сваренный на медленном огне в соевом соусе, и мирин (рисовое вино) становится вкусным овощным гарниром.

Сушеный комбу продается большими, помятыми, жесткими полосами. Вы можете получить «бумажные порезы», рассыпав его в руках! Большинство рецептов советуют вам замочить его в теплой воде, а затем , а затем нарезать. Если вам нужно нарезать сухой комбу, лучше всего использовать ножницы.

Вероятно, вы заметите белой «пыли» на поверхности комбу . Это маннит, сахарный спирт, который встречается в природе и выходит на поверхность при сушке ламинарии. Это придает ему более сладкий вкус.

Я замочил полоску комбу перед использованием в рецепте.Посмотрите, насколько он больше в разобранном виде!

Готовите ли вы сушеные бобы на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, добавление кусочка комбу в воду при замачивании и / или варке бобов высвобождает фермент альфа-галактозидазу, который помогает расщеплять сложные углеводы в бобы, чтобы вы могли более эффективно переваривать бобы и меньше подвергаться газам. Он также помогает фасоли быстрее размягчиться при приготовлении, что экономит время и силы! Примечание. Если вам нужны консервированные бобы в крайнем случае, вы можете купить их, приготовленные с водорослями комбу.

Комбу чрезвычайно богат йодом — в зависимости от того, где он вырос, его дневная норма может быть в 20–120 раз выше!

Порция комбу также содержит волокна , как два ломтика цельнозернового хлеба. Он содержит 13% дневной нормы магния и 11% железа .

Быстро маринованные овощи — отличный гарнир или закуска! Добавьте комбу к маринованным огурцам , чтобы усилить вкус каждого овоща. и добавить что-то особенное.(Моя семья думала, что этот рецепт подходит, но мы предпочитаем стиль быстрых солений в рецепте Би Бим Боп от The Wanderlust Kitchen.)

Комбу и грибы шиитаке образуют восхитительный суповый бульон, который является веганским заменителем рыбного бульона в качестве основы для сытных супов. Попробуйте его в японском супе с лапшой удон! Я сделал, и мы были очень довольны ароматом.

Я только что сварил в воде кусок комбу и 10 сушеных грибов шиитаке, а нарезал сладкий картофель.Затем я вытащил комбу и грибы (щипцами), нарезал их, пока сладкий картофель начал готовиться, и положил их обратно вместе со свежим имбирем, соевым соусом и чесноком. Позже я добавил тофу и лапшу удон.

Дульсе (морской салат или морская петрушка)

Эти красивые темно-красные водоросли являются отличным источником витамина B6, железа и калия. Железо — это тип железа, который трудно усвоить без витамина С, поэтому есть дулсе вместе с помидорами или цитрусовыми — хорошая идея.Dulse также содержит с высоким содержанием йода , что примерно в 8 раз превышает дневную норму.

Мой продовольственный кооператив продает тусклые хлопья в бункере, из которого вы можете выгрузить в контейнер по вашему выбору. Я уже много лет использую хлопья дулсе в качестве добавки к соусу маринара, запеченной чечевице с медом и супам. Они такие маленькие, что едва заметны. Уменьшите количество соли в рецепте; Как и все морские водоросли, dulse на вкус соленее, чем можно было бы предположить по содержанию натрия .

Крошечные тусклые хлопья легко посыпать любой едой, чтобы добавить пикантности. Просто смешайте дулсе с маслом, чтобы получилась вкусная начинка для тостов или печеного картофеля! Я сделал уменьшенную версию этого рецепта, 1 ст. обвалять в 1/2 стебле сливочного масла. Всем в моей семье оно нравилось, но они думали, что по вкусу оно не сильно отличается от простого сливочного масла, хотя мы заметили небольшие хлопья текстуры. Добавление небольшого количества васаби сделало его более захватывающим!

Можете ли вы съесть слишком много водорослей?

Хотя большинство морских водорослей содержат очень много йода, это не причинит вреда большинству людей, потому что около 90% йода, который мы потребляем, покидает организм с мочой в течение дня или двух. Только не ешьте водоросли при каждом приеме пищи! Если у вас есть какие-либо проблемы со щитовидной железой, будьте осторожны, употребляя в пищу большие порции водорослей, кроме нори.

Когда я ем много водорослей, меня больше всего беспокоит то, что я забуду съесть достаточное количество еды! Поскольку водоросли заставляют вас чувствовать сытость, но на самом деле они довольно низкокалорийны. , если вы не едите, пока не почувствуете голод, диета с высоким содержанием морских водорослей может не поддерживать ваш вес.

Однажды во время беременности у меня был странный момент, когда я съела большую миску мисо-супа, щедро приправленного водорослями, а затем почувствовала себя слишком сытой, чтобы есть что-нибудь еще в течение двух часов … во время которых у меня закружилась голова и я чуть не потеряла сознание, потому что Закончились калории!

Удивительно, но большинства разновидностей морских водорослей, кажется, почти невосприимчивы к поглощению загрязняющих веществ из океана. Единственное исключение — хидзики, в котором обнаружено высокое содержание мышьяка. Тем не менее, вам следует избегать употребления в пищу водорослей, произрастающих в особо загрязненной части моря.

Проблемы с источниками сушеных морских водорослей

Выращивание морских водорослей ведется уже около 300 лет и является растущим бизнесом во всем мире.

Этот профиль фермера, выращивающего морские водоросли, показывает, как легко выращивать водоросли в выбранном месте в океане, и , насколько ценные фермы по выращиванию морских водорослей являются средой обитания для рыб и моллюсков , которые извлекают выгоду из более чистой воды и более высокого уровня кислорода, создаваемого водорослями .Выращиваемые морские водоросли считаются одним из самых экологически безопасных продуктов питания.

Купленные мной нори и вакаме были выращены в Изумрудной бухте, где на обратной стороне упаковки есть описание каждой сельскохозяйственной практики. Нори сертифицирован как органический. Купленный мною комбу был собран в дикой природе компанией Sea Vegetables побережья штата Мэн; вот некоторые подробности об их методах сбора урожая и органических стандартах.

Конечно, сельское хозяйство в определенной области дает больший контроль над загрязнением … но это все еще океан, так что сюда могут попадать плохие вещи! Органические стандарты требуют регулярного тестирования как условий выращивания, так и готового продукта. .Сбор дикой природы добросовестной компанией тоже может быть безопасным.

Безопасно ли собирать собственные водоросли?

В отличие от сбора лесных грибов, добыча морских водорослей довольно безопасна. : Ни один вид морских водорослей не является ядовитым. (Однако некоторые пресноводные водоросли опасны.)

Однако некоторые водоросли плохо перевариваются и могут вызвать боль в животе! Лучше узнать о собирательстве, прежде чем начинать есть то, что вымыто на пляже!

Также имейте в виду, что скопления водорослей, лежащие на пляже, могли оторваться от корней несколько дней назад и начали разлагаться.Гниющие водоросли не так аппетитны и могут вызвать тошноту. Соберите только листья водорослей, растущих на камнях и т. Д., Оставив корни на месте для роста новых листьев.

Собираете ли вы сами или покупаете в магазине, водоросли могут стать отличным ингредиентом вашего здорового питания !

Какие водоросли вам нравятся больше всего? Как ты любишь его подавать?

Выращивание водорослей в интересах климата

Аяна Элизабет Джонсон: Добро пожаловать в Как спасти планету .Я доктор Аяна Элизабет Джонсон.

Алекс Блумберг: А я Алекс Блумберг. И это подкаст, в котором мы говорим о том, что нам нужно сделать, чтобы справиться с климатическим кризисом, и о том, как мы добиваемся этого.

Ayana: Итак, Алекс, когда мы впервые обсуждали этот подкаст, когда это было лишь малейшим зерном в нашей голове, я знал, что определенно хочу, чтобы мы взяли интервью у этого очаровательного рыбака Брена Смита.

Alex: И я подумал: «Очаровательный рыбак? Я в деле.»

Аяна: [смеется] Это не сложно продать. С ним так весело разговаривать. У него потрясающая история жизни, и мы попросили его поделиться ею с нами. Брен сказал нам, что он вырос в Ньюфаундленде. , Канада, в городке под названием Мэддокс Коув.

Брен Смит: Это самая восточная точка во всей Северной Америке. Вы знаете, наши дома были прикручены к скалам над океаном. И вы можете представьте, это были красные, зеленые, желтые, оранжевые дома, все выкрашенные остатками лодочной краски.И, знаете, в городе говорили, что мы раскрашиваем их в яркие цвета, чтобы мы могли найти дорогу домой пьяными в тумане.

Алекс: [смеется]

Брен Смит: И это было похоже на идиллический город. Это был, знаете ли, рыбный кооператив по соседству, дети продают языки трески от двери к двери, ловят кальмаров и мойвы. Когда мы думаем об этом мелкомасштабном кустарном промысле, это было что-то вроде того, где я вырос.

Alex: Я считаю идиллическим. Я тоже думаю, что зимой холодно.

Брен Смит: Что ж, если ты трус.

Алекс: [смеется] Кто я.

Брен Смит: Нет, я имею в виду определенно, вы знаете, типа, я помню, как однажды снег лежал над нашим дверным проемом, и нам пришлось открыть его и копать изнутри. Так что да, и мы расстилали джинсы и полотенца, и они треснули во льду.Так что да, было определенно холодно.

Ayana: Как вы впервые попробовали рыбалку?

Брен Смит: Это было на скалах с моим отцом. У нас был термос с томатным супом, и был шторм, вроде как дул. Должно быть, дул 30 или 40. Так что мы ничего не ловили навсегда. А потом папа сказал мне, что это моя последняя гипсовая повязка. Я забросил и поймал рыбу. Я поймал эту прекрасную треску.Итак, это было так — это было похоже на то, что мой первый раз был действительно положительным опытом рыбалки. У меня на стене фотография этой рыбы.

Алекс: Сколько вам было тогда лет?

Брен Смит: Я не знаю. Четыре или что-то в этом роде?

Алекс: Ого.

Аяна: И вы сказали, что теперь это моя работа.

Брен Смит: Ага.

Аяна: Это то, что я делаю.

Брен Смит: Да, да.

Аяна: Итак, Алекс, ты знаешь, что семья моей мамы тоже из Ньюфаундленда. Мой дедушка вырос на рыбалке в тех же водах.

Алекс: Это безумие.

Аяна: Да, довольно круто.

Алекс: Да, но, конечно, не это причина, по которой мы сегодня разговариваем с Бреном, ваши общие семейные истории.

Аяна: Нет, это совершенно косвенно.

Алекс: Да.

Аяна: Я хотел поговорить с Бреном, потому что я думаю, что он представляет такого рода философское преобразование, которое, я думаю, нам действительно нужно видеть и развивать в более широком смысле, верно? Таким образом, он начал свою карьеру как коммерческий рыбак, который на самом деле перестал думать об изменении климата и стал лидером в совершенно новой отрасли, которая развивается как часть решения.

Alex: И его трансформация заняла много времени, верно? Ему потребовалось много времени, чтобы увидеть изменение климата даже как угрозу, а затем найти свое место как часть решения.

Ayana: Он как ребенок с плаката для проб и ошибок как жизнеспособный подход к продвижению по миру. [смеется]

Alex: Как образ жизни. [смеется] И Брен, он путешествовал по стране. Он жил в трейлерах, палатках, работал на разных лодках того или иного типа.И ему потребовалось стихийное бедствие, чтобы полностью осознать угрозу изменения климата и, наконец, прийти к решению, которое он нашел для себя. И это решение, как считает Брен, могло бы стать решением не только для него, но и для многих, многих людей, тысяч, возможно, миллионов людей вдоль побережья Северной Америки и даже всего мира.

Ayana: Это решение — водоросли.

Alex: [смеется] Морские водоросли!

Ayana: Итак, сегодня, как водоросли могут сыграть роль в решении проблемы изменения климата, и как Брен Смит стал его маловероятным проповедником.Это приближается после перерыва.

***

Alex: Итак, прежде чем мы начнем эту серию, мы просто хотим сказать, что Брен — рыбак. И не в стереотипе, но иногда язык становится немного солоноватым.

Аяна: [смеется]

Алекс: Понятно? И поэтому мы просто хотим вроде как предупредить слушателей, что в этой серии есть одно плохое слово: синоним какашки.

Ayana: И еще кое-что вроде секса, наркотиков и рок-н-ролла.

Алекс: Ага. Так что ничего сумасшедшего, но, знаете ли, просто хочу предупредить. Хорошо, давайте начнем рассказ Брена с того городка Мэддокс-Коув, где он провел свое детство. И тогда, когда он был ребенком, он не думал об изменении климата, он не думал о водорослях. Он много думал о местных рыбаках, потому что боготворил их.

Брен Смит: Вы знаете, рыбак, да? Мол, они встают утром, вы видите, как они выходят на своих лодках.У них есть собственные лодки. Никаких начальников, самостоятельная жизнь. Они просто переходят этот горизонт, где просто нет правил. Вы должны жить дико. Они одни из последних, вы знаете, охотников на Земле, и вы можете кормить свое сообщество. Я имею в виду, что это, как вы знаете, отличная работа, понимаете? И держи меня подальше от кабин. Дай мне это в любой момент.

Ayana: Но ранние мечты Брена стать рыбаком были разбиты его родителями. Когда он был подростком, его семья решила, что пора вернуться в США, откуда они родом.

Брен Смит: Итак, на самом деле в семье, моих родителях, моей сестре и мне было голосование о том, оставаться ли в Ньюфаундленде или приехать в Америку, и они …

Аяна : Это так демократично. Я люблю это!

Брен Смит: Ага, ну я не знал. Потому что было три голоса против одного. Например, я был единственным, кто голосовал за Ньюфаундленд, и именно поэтому я глубоко верю в доброжелательные диктатуры, а не в демократию, потому что этот первый вкус демократии был просто разрушен для моей жизни.Я имею в виду, когда я оказался в пригороде Коннектикута, для такого ребенка, как я, оказаться там было похоже на военное преступление. И, знаете, я попал в эту школу, и это сразу было не для меня. Я думаю, что я полон неспособности к обучению, разочарований и гнева, которые возникают, знаете ли, когда у вас проблемы с обучением, как у других людей, и вы должны делать это на своих условиях.

Брен Смит: И у меня начались проблемы, начали арестовывать, драться.Я ударил ребенка скобами, и у меня все еще остался шрам прямо на среднем суставе. Так или иначе, я выбрался оттуда и направился в Линн, штат Массачусетс. А Линн была довольно суровым местом. Он назывался Линн, Линн, город греха. И пошел туда и работал на лодке для омаров. Так что это была моя первая коммерческая работа.

Алекс: А сколько вам было лет на тот момент?

Брен Смит: Мне было 14.

Аяна: О, черт возьми!

Алекс: 14.Итак, вы бросили школу, а в 14 лет работали на лодке для омаров?

Брен Смит: Ага. Ага-ага.

Ayana: И это было почти все для Брена. Он знал, что хочет жить своей жизнью рыбака. Итак, из Линна, штат Массачусетс, он в конце концов добрался до Аляски, где сначала работал на консервных заводах, а затем, в конце концов, попал на лодку в Берингово море, ловя краба и треску.

Alex: И это было в начале 90-х, когда что-то действительно драматическое происходило с рыбаком на другом конце континента, на другом конце континента, недалеко от побережья, на самом деле, дома детства Брена в Ньюфаундленде.

[ НОВОСТИ: Добрый вечер. Новость была ожидаемой, но это не сделало ее менее разрушительной. По крайней мере, в ближайшие два года большая часть Ньюфаундленда потеряет образ жизни. Это мораторий на промысел северной трески, запрет, который затронет около 20 000 человек и затронет основу атлантического промысла]

Alex: Это трансляция 1992 года канадской радиовещательной корпорации CBC.

[ НОВОСТИ: С сегодняшней полуночи весь район закрыт для ловли трески.Маленькие независимые компании, траулеры больших компаний — всем придется натягивать сети и стыковать свои лодки. Это беспрецедентный шаг, вызванный тревожной ситуацией, самый низкий уровень запасов трески, когда-либо зарегистрированный.]

Alex: Итак, Брен находится на одной стороне континента, в Беринговом море в Тихом океане, ловит треску, но услышав о крахе запасов трески на другой стороне континента, в Атлантическом океане у Ньюфаундленда.

Брен Смит: Крупнейшее увольнение в истории Канады.30 000 человек были брошены с работы, лодки были выброшены на берег, консервные заводы опустели. И это просто разрушительно — вы знаете, что-то, что создавалось за сотни лет, может — если вы не будете распоряжаться этим ресурсом, вы просто можете разлучить сообщества. И для меня это было своего рода тревожным звонком. Я подумал: «Хорошо. Рыбалка не будет средством к существованию».

Alex: Как вы узнали об этом? Вы на Беринговом море. Как новости фильтруются для вас? Что конкретно вы слышите?

Брен Смит: Я думаю, это был факс.То есть, я никогда его не видел, потому что он был в каюте капитана. Но иногда им присылали погоду, спорт и новости. Вот как я о нем узнал. Капитан сказал нам об этом, потому что это была большая новость. Я ловил черную треску.

Alex: В Беринговом море, что на другой стороне континента.

Брен Смит: Именно так.

Алекс: Ага.И он выходит с бумагой для факса. Что он сказал?

Брен Смит: Я думаю, это было просто красиво, вы знаете, это было как бы коротко. Дело не в том, что промысел трески прекратился. Это не было так оформлено. Это было оформлено так, как будто закрыли промысел трески. Были «они», верно? И это одна из проблем, с которыми мы сталкиваемся по сей день, например, обвиняют экологов, а не какие-либо экономические и экологические проблемы. Так что это было очень коротко.Как будто они закрыли запасы трески.

Alex: И что вы подумали, когда услышали это?

Брен Смит: Так что для меня это было особенным, потому что он был дома в Ньюфаундленде. Я любил это место. Так что это было смешанное сознание вроде… и, знаете, я это знал. Нам это ясно. Вы работаете над лодками, и это было неустойчиво. Я имею в виду, что то, что произошло с рыболовством, было связано с тем, что технологии Второй мировой войны фактически перешли в отрасль.Итак, вы знаете, будь то гидролокатор, радар или самолеты-наблюдатели, которые летали вокруг, пытаясь определить рыбные запасы, мы просто слишком преуспели в том, что мы сделали.

Ayana: Это было похоже на гонку вооружений за последнюю рыбу.

Брен Смит: Ага.

Ayana: И мы выиграли.

Брен Смит: Именно так. Точно. Я имею в виду, что мы, как люди, слишком хороши в этом деле, обнаруживая эти качества.Просто становлюсь все лучше и лучше и пытаюсь решать проблемы.

Ayana: У рыбы действительно нет шансов.

Брен Смит: Именно так. Так что было такое подозрение, что это не рационально.

Alex: Что вы чувствовали, когда были на улице? Какая мысль пришла вам в голову, когда вы так думали?

Брен Смит: Ага.Я имею в виду, вы просто видите вокруг себя много мертвого, понимаете? Мы работаем с драгерами, вы вытаскиваете всю эту рыбу, у вас есть только разрешения, скажем, на треску, а все остальное вы отбрасываете. И целая куча мертвых. Это… прилов — известная проблема. И Аяна так много знает об этом.

Аяна: Да, весь этот прилов. Я имею в виду, что соотношение может быть действительно драматичным, не так ли? Иногда это как три к одному, когда вы отбрасываете, например, три рыбы, которые вам не разрешают ловить, у вас нет разрешений на каждую, которую вы держите.

Алекс: Ух ты!

Ayana: Потому что вы ловите этими огромными сетями, и чем меньше то, что вы хотите поймать, тем мельче сетка, которая просто ловит все. И креветки, это может быть 10, 20, 30 к одному. И вы просто выбираете то, что хотите, и за то время, которое требуется, чтобы выбрать то, что вы хотите или разрешено оставить, все остальное просто умирает. И вы просто засовываете его обратно за борт.

Брен Смит: Именно так. И Аяна, ты бы знал вот что: это давление убивает рыбу?

Ayana: Да, давление настолько разное на поверхности и на глубине, на которой вы ловите рыбу, что вы вытаскиваете рыбу так быстро, что у них нет возможности выровняться. Итак, все это внутреннее давление просто выталкивает из них все. Их кишки могут выйти наружу, понимаете? Они не такие, как будто ты их обратно за борт, и с ними все будет хорошо.Да, это похоже на подводное плавание с аквалангом, правда? Если вы взлетите на поверхность с глубины в сто метров, это действительно плохо для вас.

Алекс: Справа.

Ayana: Таким образом, рыба испытывает такое же давление, что когда вы вытаскиваете ее на поверхность очень быстро.

Alex: У всех есть изгибы.

Ayana: В принципе, у них будут изгибы, да.

Брен Смит: Именно так. Итак, вы на палубе, выкидываете одних мертвых, а других оставляете. Так что вокруг вашей лодки просто летающие кольца смерти. Это так расточительно, понимаете? Это действительно так. Я имею в виду, это душераздирающее зрелище.

Alex: И было ли это душераздирающим для вас в самом начале, или это стало душераздирающим для вас со временем?

Брен Смит: О, это интересный вопрос.Думаю, со временем это стало, и поэтому я так скучаю по рыбалке. Как этот азарт, адреналин, независимость, беззаконие. Ощущение того, что на тебя просто нет глаз, — такое прекрасное чувство. Так что я думаю, вот как это — эмоционально, вот с чего я начал. Но потом, да, точно так же, как улов за уловом, год за годом, вот где он действительно вас зацепит.

Алекс: Ха.

Брен Смит: Вы просто видите столько смертей в таком масштабе.

Ayana: Здесь есть важное предостережение: типы коммерческого рыболовства, которые описывает Брен, особенно разрушительное траление и то, что я описывал с высокими показателями прилова, не всегда случается при коммерческом рыболовстве.

Алекс: Справа.

Ayana: Это худший вариант развития событий. И, к счастью, правила изменились с тех пор, как Брен занялся рыбалкой. И в целом рыбная ловля в США сейчас более экологична, чем раньше.

Алекс: Ха. Это хорошие новости.

Аяна: Да, это хорошие новости, понимаете? Политика имеет значение. Вы должны изменить правила, чтобы не отставать от состояния экосистемы.

Алекс: Справа.

Ayana: Но для Брена в то время была такая загадка. Он отчаянно хотел остаться на море, чтобы зарабатывать себе на жизнь, но все больше осознавал, что обычные способы сделать это не являются жизнеспособными.

Алекс: Но он слышал об одной вещи: аквакультуре.Что, как неспециалисты называют это, доктор Аяна Элизабет Джонсон, морской биолог?

Аяна: Рыбоводство.

Алекс: Рыбоводство, да. И, в частности, разведение лосося. И поэтому он подумал, что, возможно, это может быть для меня способом остаться на берегу океана и зарабатывать на жизнь стабильно. Поэтому он решил попробовать. Он вернулся в Ньюфаундленд и устроился на лососевую ферму.

Брен Смит: И это было просто ужасно.Я имею в виду, это было — в то время это было в начале 90-х, и как раз тогда, когда земледелие пыталось понять, как перейти от промышленного сельского хозяйства к какому-то другому режиму, например, органическому, регенеративному, В таких вещах аквакультура позаимствовала все уроки, плохие уроки наземного сельского хозяйства и, по сути, управляла свинофермами в море.

Алекс: Справа.

Брен Смит: Вы знаете, просто закидывать корм в огромные загоны, и просто лосось всюду гадит, и типа использования антибиотиков и пестицидов.И вкус рыбы был ужасен. Так что я работал не над этим. Так что я просто… я продолжал искать оттуда. Знаете, я вернулся в Ньюфаундленд, пил Гиннесс и пытался читать, вы знаете, экологические отчеты об аквакультуре, чтобы положить свою жизнь, мою повседневную жизнь …

Ayana: [смеется] Пить Гиннесс и читать экологические отчеты. Я могу полностью представить, как ты это делаешь.

Алекс: [смеется] Просто проверяю.

Аяна: Я просто хочу выпить пива и заняться этими правительственными документами.

Брен Смит: Но на самом деле был — я помню, я подавал заявку на конкурс. Guinness раздавал вещь, где, если вы придумали слоган для Guinness, вы получили бы бесплатный бар в Ирландии. Итак, мы все вошли и попытались войти. И мой был: «Я так люблю Guinness, это меня злит».

Аяна: [смеется]

Алекс: [смеется]

Аяна: Вы выиграли?

Брен Смит: Я не выиграл.

Аяна: Скажите, пожалуйста, вы выиграли.

Брен Смит: Нет, даже близко.

Alex: Тем не менее, это хороший слоган.

Ayana: Вероятно, они искали атмосферу «Guinness is good for you».

Брен Смит: Да, именно так. Точно.

Alex: Итак, Брен сидит и пьет Гиннесс.Он еще молод, ему едва за двадцать. Знаете, единственное, что делало его профессионально счастливым, — это то, что он был на море. Но каждый раз, когда он находил там себе место, что-то заставляло его возвращаться на сушу, будь то крах рыболовства, моральная дилемма прилова или его разочарование в коммерческом выращивании лосося. И он решил, что, может быть, высшее образование поможет. И он поступил в Вермонтский университет по специальности «морская биология».

Аяна: Ага.

Алексей: Ваше поле. Вы приняли такое решение из-за Гиннесса?

Аяна: Нет, мне было пять. В то время я еще не пил Guinness.

Алекс: Справа. Верно-верно.

Ayana: Гиннесс пришел ко мне позже.

Alex: Так или иначе, это решение было принято, он провел лето, зарабатывая немного денег на рыбалке на Аляске, а затем осенью улетел на восточное побережье, чтобы начать свою жизнь в качестве студента колледжа.

Брен Смит: И я прилетел прямо из Датч-Харбор в Беринговом море. Приземлился, и я оказался в этом общежитии, полном тупиц из братства. И это было просто странно. Я был в этой комнате с этим соседом по комнате, и я просто типа «ни хрена». Итак, на второй день я переехал из общежития на поле для гольфа. У них были — вы знаете, у них есть леса на полях для гольфа, на ярмарке — я не знаю, как это называется. Фарватер или что-то в этом роде? Я построил навес и прожил там свой первый семестр.

Аяна: Боже мой! [смеется]

Брен Смит: И я должен сказать вам, что если вы хотите, например, повезти в Вермонте в UVM, живите в пристройке. Мол, всем женщинам это просто понравилось. На самом деле, это было самое большое действие, которое я когда-либо испытывал в своей жизни, именно в этом навесе.

Ayana: Просто большой сутенер на поле для гольфа. Я люблю это. [смеется]

Alex: Горный человек на поле для гольфа UVM.

Брен Смит: Ага. И я делал банк. Типа, я продавал грибы, кислоту, наркотики и прочее всем этим, ну знаете, школьникам и тому подобное. И, знаете, они заплатят все, что угодно. Итак, в пристройке у меня были эти весы, я измерял их, и они приходили, и я их продавал. Так что я был… вы знаете, и так я оплачивал школу и все такое.

Аяна: Просто проститутка.

Брен Смит: Я всегда задавался вопросом, например, когда я начал рассказывать эту историю, мне интересно, собираются ли какие-либо из этих мест отменить мой диплом или степень.Я просто жду этого.

Alex: Мне только что пришло в голову, Аяна, в этот момент истории мне интересно, такие ли наши слушатели, подождите, как — мы, кажется, все дальше отдаляемся от решения проблемы климата. [смеется] Мы начинали как рыбаки, а теперь торгуем наркотиками вне навеса на поле для гольфа.

Аяна: Доверьтесь нам. Все это куда-то ведет. Так что не волнуйтесь, просто оставайтесь с нами. Мы расскажем вам историю о том, как Брен выбрался из этого навеса и вернулся на воду, где мы встретимся с ним после перерыва.

***

Аяна: С возвращением. Мы говорим с Бреном Смитом, рыбаком, который много лет пытался выяснить, как он может стабильно зарабатывать на жизнь за счет океана и не участвовать в его дальнейшем упадке.

Alex: И мы говорим с ним, потому что он взял свой опыт рыбака и после многих лет поисков нашел средства к существованию, которые также могут быть решением проблемы климата. И он надеется, что это решение, к которому многие другие люди будут стремиться, как он.Итак, мы оставили все в не очень многообещающем месте: Брен снова был вынужден покинуть море и продавал наркотики из навеса посреди поля для гольфа в Университете Вермонта.

Аяна: Брен …

Алекс: Вот где он был. Но теперь давайте перенесемся на пару десятилетий вперед, туда, где он сейчас.

Брен Смит: Мы примерно в миле от берега, может быть, в полумиле. Совсем недалеко.

Alex: Итак, Аяна, вы знаете, что летом 2020 года я надел маску, схватил шестифутовую стойку для микрофона на подходящем для пандемии расстоянии, встретил Брена и вышел с ним. он на своей лодке в проливе Лонг-Айленд.

Ayana: Я так завидовала, что не смогла присоединиться к вам в тот день. Я имею в виду, я никогда не плавал с Бреном на лодке, и я знаю его много лет. И я не могу поверить, что тебе нужно было уйти раньше меня. [смеется]

Alex: [смеется] Я знаю, что это отстой, но для меня это было действительно весело. Да, он взял меня и показал, что он сейчас делает, и я расскажу вам и нашим слушателям все об этом. Но прежде чем я это сделаю, мы должны дополнить оставшуюся часть истории, которую Брен изложил мне, когда мы были на его лодке.В общем, говорит он, примерно в то время, когда он жил на поле для гольфа в Университете Вермонта, у него было это прозрение. Он понял, что то, как мы, как общество, пытались производить морепродукты в больших масштабах, было обратным, потому что мы работали в обратном направлении. Мы пытаемся выращивать морепродукты, на которые мы охотились, например, которые раньше ловили. Например, дикая большая рыба, которую мы ловим сетями и леской.

Брен Смит: Все ели лосося и тунца, это дикая палитра.Поэтому мы начали выращивать лосося, тунца, все, что могли, вместо того, чтобы спрашивать у океана, что выращивать. И вы спрашиваете у океана, что выращивать, и это так просто. Он говорит: выращивайте то, что не уплывает, и вам не нужно кормить.

Алекс: Угу. [смеется]

Ayana: Мне это нравится.

Alex: Выращивайте то, что не уплывает и вам не нужно кормить. Это действительно просто, не правда ли?

Ayana: Так практично, так мудро.Да.

Алекс: И с этим прозрением Брен сказал: «О, я знаю, что собираюсь выращивать. Не лосось, не устрицы!

Аяна: Подожди. Мы должны поговорить. насчет морских водорослей. [смеется]

Алекс: Верно.

Аяна: Вы и ваши обходные пути.

Алекс: Мы также обещали много проб и ошибок.

Аяна: Мы вас предупреждали.

Alex: Итак, после окончания колледжа и бездельничанья, Брен решил заняться разведением устриц.Он типа, он вышел в океан, он устроился с устрицами — что это, семена или что-то в этом роде? Что это такое?

Аяна: Личинки.

Alex: Личинка или личинки?

Аяна: Личинка встречается в единственном числе, а личинки, V-A-E, во множественном числе.

Алекс: Хорошо.

Ayana: Вы не знали, что Как спасти планету был вашим любимым местом для освежения латинских окончаний?

Алекс: [смеется] И вот он получил несколько личинок устриц.

Аяна: Справа. Итак, эти личинки устриц на самом деле ищут и затем оседают на раковинах старых устриц. И вот здесь они решают пустить корни и вырастить собственные раковины. А затем они накапливаются в так называемом устричном рифе, поскольку все эти устрицы начинают расти друг на друге. И они образуют, может быть, эти довольно большие природные сооружения. А в Нью-Йорке, в гавани Нью-Йорка, когда-то были миллиарды и миллиарды устриц, которые создавали эти сооружения, настолько большие, что они представляли опасность для навигации.

Алекс: Ой!

Ayana: Но вы знаете, поскольку устрицы довольно легко поймать, они не уплывают далеко, и устрицы довольно легко переловить. Так что раньше на улицах Манхэттена стояли тележки с устрицами, точно так же, как сейчас есть киоски с хот-догами.

Алекс: Это потрясающе.

Ayana: Это было как пенни за устрицу.

Алекс: Это безумие.

Ayana: Итак, на какое-то время это была действительно большая часть прибрежной экономики.И теперь мы придумали, как их фармить.

Алекс: Итак, он начал это делать. У него была устричная грядка, которую он выращивал и ухаживал, и какое-то время все шло хорошо. Но затем возникла довольно большая проблема, с которой мы знакомы по этому подкасту, под названием изменение климата.

Аяна: [смеется]

Брен Смит: Моя устричная ферма была уничтожена ураганом Айрин и ураганом Сэнди. Так что два года подряд.

Alex: Эти ураганы, они пришли с этими огромными штормовыми нагонами. И волны сметали всю эту грязь и шлепали ее прямо на устриц Брена, которые стояли на морском дне, уничтожая урожай.

Ayana: И эти сильные штормовые нагоны — это именно то, что ученые предсказывали, что мы увидим больше с изменением климата. Поэтому, когда Брен увидел, что это происходит год за годом, он увидел в этом тревогу.

Alex: Итак, до 2011 и 2012 годов, когда обрушились эти ураганы, Брен говорит, что изменение климата не было тем, о чем он так много думал.Он думал о воздействии рыболовства и сельского хозяйства на окружающую среду, но об изменении климата? Не похоже, чтобы что-то могло повлиять на него лично. Пока его урожай устриц не был уничтожен два года подряд.

Брен Смит: В первый год ты такой: «О, хорошо. Это отстой. Я выздоравливаю». Два года подряд вы говорите: «Знаешь, это не медленное кипячение омаров. Это — изменение климата здесь и сейчас, и те из нас, кто на воде, похожи на канареек в угольной шахте.»Так вот тогда … вы знаете, я хочу умереть на своей лодке, чтобы я не собирался покидать воду, но мне нужно выяснить, что было более устойчивым для роста. Так что, как и все, просто прыгнул в Интернет, Google начал поиск все, что я мог вырастить. Я набрал «аквакультура в Коннектикуте», ожидая, знаете ли, появятся только устрицы. И всплыло имя Чарли.

Алекс: Чарли — это Чарли Яриш, профессор Университета Коннектикута Вы когда-нибудь с ним сталкивались?

Ayana: Я его не знаю.

Alex: Итак, он один из тех людей, которые в основном занимались этим тихим поиском на протяжении десятилетий. И то, о чем он тихо размышляет, — это выращивание морских водорослей. Его официальное звание — морской психолог, что означает, что он изучает водоросли. И его главный аргумент в течение долгого времени заключается в том, что в основном в Америке мы неправильно думаем о морских водорослях. Во-первых, это не сорняк, это овощ, который растет под водой. И, конечно же, мы должны сказать, что этот факт широко известен во многих частях мира за пределами Соединенных Штатов.Морские водоросли являются основным продуктом многих диет во всем мире, особенно в Азии. А выращивание морских водорослей — это большой бизнес. Во всем мире это отрасль с оборотом в 6 миллиардов долларов. По всей Азии есть огромные фермы по выращиванию морских водорослей. Чарли говорил, что мы должны попытаться создать отечественную промышленность здесь, в Соединенных Штатах. И поэтому, когда Брен связался с Чарли Яришем, Чарли объяснил ему все это и сказал, что если нам удастся создать в Соединенных Штатах нашу собственную промышленность по производству морских водорослей, выгоды будут огромными.

Ayana: Как морской биолог, я твердо поддерживаю преимущества морских водорослей.

Алекс: Я знал, что ты будешь. Давайте нырнем!

Ayana: Итак, во-первых, водоросли вкусны и питательны, и это соответствует правилу Брена о том, что выращивать в океане. Келп не уплывает, и кормить его не нужно. Сорт, который Чарли предложил вырастить Брену, называется сахарной ламинарией, произрастающей в Лонг-Айленд-Саунд, и не требует никаких удобрений или чего-либо еще.Он просто поглощает фотоны солнца и питательные вещества из океана и осуществляет фотосинтез.

Alex: Еще одно преимущество — вы можете выращивать водоросли на этих длинных веревках, прикрепленных к буям. Таким образом, водоросли растут на морском дне и не засыпаются штормовыми нагонами, как устрицы Брена. И когда вы выращиваете ламинарию, вы можете выращивать множество других вещей вместе с ней, вроде того, на тех же линиях, на которых вы выращиваете ламинарию. Брен называет это трехмерным земледелием в океане. Он тебе об этом сказал, да?

Ayana: Да, я впервые узнала об этом с помощью термина «поликультура».«Это противоположность монокультуры. Типа, вы выращиваете кучу разных видов в одном месте. И разница между сельским хозяйством в океане и земледелием на суше заключается в том, что когда вы ведете сельское хозяйство на суше, у вас просто есть

Alex: Верно.

Ayana: Но в океане у вас есть третье измерение, а именно глубина. И вы можете выращивать водоросли, которые свисают с этих веревок между буйки на поверхности, вы можете выращивать устриц внизу.Вы можете выращивать мидии, свисающие на веревках. И поэтому вы можете использовать любой уровень глубины, чтобы что-то вырастить. Как гребешки, висящие в этих корзинах. И это действительно круто. Таким образом, вы можете производить всю эту еду на довольно небольшой площади океана, потому что вы можете выращивать ее сверху вниз.

Alex: И есть надежда, что если этот тип трехмерного земледелия в океане приживется, он может переместить часть нашего производства продуктов питания с суши в море. Вы знаете, потому что на земле сельское хозяйство может иметь довольно сильное воздействие на окружающую среду, поскольку оно в значительной степени зависит от гербицидов, пестицидов и удобрений.

Аяна: Некоторые виды сельского хозяйства.

Алекс: Ага, много. Да.

Ayana: Смотрите наши предыдущие серии о регенеративном земледелии.

Алекс: Да, именно так. Это не обязательно, но во многих местах все еще есть. Но в таком океаническом земледелии ничего из этого вам не нужно, верно? Например, водоросли и другие растения, которые вы выращиваете, такие как устрицы, гребешки и мидии, они просто питаются питательными веществами, уже содержащимися в воде.И было еще одно огромное преимущество выращивания морских водорослей: водоросли — это решение проблемы климата.

Ayana: На самом деле водоросли могут помочь нам справиться с изменением климата четырьмя способами. Итак, в первую очередь, это растение, которое занимается фотосинтезом. Так что он поглощает углекислый газ, и это здорово. Во-вторых, поскольку эти водоросли поглощают весь этот углекислый газ, это на самом деле помогает бороться с закислением океана. Итак, за последнее столетие все это ископаемое топливо, которое мы сожгли, выбросило весь этот углекислый газ в атмосферу.

Алекс: Справа.

Ayana: И океан фактически поглотил около трети этого CO2, что привело к тому, что он стал на 30 процентов более кислотным, чем он был 150 лет назад.

Алекс: Иисус!

Ayana: И это просто поражает меня, что мы изменили pH всего океана.

Алекс: Это безумие.

Ayana: Мы изменили химический состав морской воды во всем мире.И это имеет всевозможные эффекты: от того, что моллюскам становится труднее выращивать свои панцири, до того, что рыбам трудно учуять дорогу домой или чувствовать запах хищников. Таким образом, водоросли, поглощая часть этого углерода, фактически помогают смягчить последствия закисления океана. Так это здорово. И затем номер три, наличие этих лесов водорослей, этих ферм по выращиванию морских водорослей означает, что, когда наступает шторм, штормовой нагон ударяет по водорослям до того, как достигнет береговой линии, и фактически служит физическим барьером для защиты побережья.Он изучает влияние штормов.

Alex: И в мире, где потепление делает штормовые нагоны сильнее и разрушительнее, это действительно может сделать нас более устойчивыми к этим эффектам.

Ayana: Да, это могло бы нас немного защитить.

Алекс: Ага.

Ayana: И последнее — это просто то, что оно создает среду обитания для биоразнообразия, для всех этих различных видов. Так что в океане просто больше жизни, потому что рыбы, крабы, улитки, черви и все эти вещи, им просто нравится, на чем можно жить, или прятаться, или болтаться рядом.Так что это просто еще одна среда обитания. Так что это тоже здорово. В общем, я очень люблю водоросли. Не знаю, было это очевидно или нет. [смеется]

Алекс: [смеется] Заметили.

Ayana: Множество причин, по которым мы хотим сосредоточиться на морских водорослях, а не на ловле крупной дикой рыбы.

Алекс: Да. И чем больше Брен узнавал обо всем этом от Чарли Яриша и других, тем больше понимал, что это его следующий шаг. Это был шаг, который позволил ему остаться в море и стать частью решения проблемы изменения климата, которое, как вы знаете, отчасти заставило его покинуть его устричную ферму.Брен решил: «Я стану выращивать водоросли». И это была та самая ферма водорослей, которую Брен показывал мне в тот день, когда я приехал к нему в гости.

Брен Смит: О, не могли бы вы передать мне эту сумку? Мне нужна еще одна бочка.

Alex: Мы были на одной из тех рабочих рыбацких лодок, вы знаете, она примерно 25 футов в длину, очень крепкая, с множеством бочек и веревок. И мы смотрели на ферму, но я не могу не подчеркнуть, насколько эта ферма не была похожа на ферму.[смеется] Знаете, как это выглядело? Вода.

Аяна: Ага. Некоторые буи.

Алекс: Да. Да, вроде, открытая вода, несколько буев, и это все. Но ферма была там, просто под водой. В какой-то момент Брен перегнулся через край лодки, схватил эту большую веревку, которая была привязана к одному из тех буев, оборвал ее и начал тащить на свою лодку. К веревке были прикреплены длинные лозы водорослей.

Брен Смит: Итак, я просто перетаскиваю стену из водорослей на лодку, чтобы разрезать ее и взвесить, а затем положить в эти бочки.

Ayana: Я могу полностью представить это, например, вы с Бреном в масках, вы, например, со своим микрофоном-штангой, думаете: «Что выходит из океана?»

Алекс: Ага. [смеется] И, как бы, он тащил эти огромные, вроде бы, веревки, и водоросли вроде как растут из веревки. Итак, если бы вы ныряли с аквалангом под водой, вы бы увидели эти ряды водорослей, просто идущих в обратном направлении, растущих вниз.

Ayana: Словно свисающие занавески.

Alex: Ага, как занавески. И это урожай. Это то, что выращивает Брен.

Брен Смит: Итак, это стена из водорослей. Это сахарная ламинария. Это то, что мы здесь выращиваем. Он родом из Лонг-Айленд-Саунд. И вы можете видеть, что лезвия — я не знаю, некоторые из них примерно 10 футов в длину. У тебя эти красивые ножки. Не знаю, пробовали ли вы когда-нибудь раньше ножку. Не знаю, хочешь ли ты.

Алекс: Так…

Ayana: Стебель подобен стеблю ламинарии.

Алекс: Ага. Да, если вы думаете о листе капусты. Вы знаете, стебель листа капусты, который прикрепляет его к стеблю. Это что-то вроде… я думаю, что-то вроде стипендии. И он в основном передает мне это — он отрезает одну ножом и передает мне. Итак, знаете, я хороший гость. Я не откажусь от предложения еды.

Аяна: Бесстрашный. Бесстрашный тестер вкуса.Я имею в виду, это завод, так что …

Алекс: Верно.

Ayana: Это не мясо органов или что-то в этом роде.

Алекс: Ага. Я спустил маску и попробовал.

Алекс: О, это действительно хорошо.

Брен Смит: Да, верно? Кто бы мог подумать?

Alex: То есть на вкус, вроде, соленый и …

Брен Смит: Ага.

Алекс: Это как соленая морковь или что-то в этом роде.

Брен Смит: Да, именно так. Хорошо, теперь я взвесу это. Вы всегда взвешиваете свои вещи, потому что никогда не доверяете процессору. Узнал об этом на рыбалке.

Alex: Брен берет эту большую бочку, наполненную водорослями, которую он вытащил, и поднимает ее на весы.А затем он перезванивает своему коллеге на берегу и считывает числа.

Брен Смит: Эй, Джилл, ты здесь?

Джилл: Я здесь.

Брен Смит: Хорошо, я дам вам некоторые веса. Итак, первая сумка весит 48 фунтов.

Джилл: 48.

Брен Смит: Она просто сказала 48?

Джилл: Ага.

Брен Смит: Хорошо.

Ayana: 48 фунтов — это много для водорослей? Я понятия не имею.

Alex: 48 фунтов — это как большая бочка. Это как одна из этих …

Ayana: Это как бочка с маслом? Это худшая аналогия, но вы знаете.

Alex: Да, одна из этих больших пластиковых бочек.

Ayana: Сколько фунтов вы съели, прежде чем он взвесил? Тебе правда нравится…

Алекс: [смеется] Я только что съел этот кусок …

Аяна: … помешать урожаю?

Alex: Я не собирался — я не хотел сокращать его поля.

Аяна: Просто кусочек?

Alex: Но, говоря о прибылях, Брен на самом деле как бы переборщил с финансами, и, знаете ли, фермером трудно зарабатывать на жизнь, но, например, одним из преимуществ 3D-сельского хозяйства является то, что начальные затраты, например, сколько нужно на установку? Это не так уж и много.Это действительно доступно.

Брен Смит: Мне не нужно заходить так далеко. Моя земля дешевая. Здесь дешево. Вы знаете, 20 000 долларов на создание фермы. Вы же видите, что это всего лишь веревки, буи, веревки и якоря, верно? Мне не нужно бороться с гравитацией. Мне не нужны гигантские конструкции, потому что все просто плавает. Это дешево в изготовлении, делает его воспроизводимым, делает его масштабируемым. У меня такие низкие накладные расходы. У меня почти нет топлива, я просто плаваю.И никаких вводимых ресурсов, таких как удобрения, корма и тому подобное.

Алекс: Как вы купили свою ферму?

Брен Смит: Ага, значит, эта вода нам не принадлежит. Мы сдаем его в аренду у города или штата, в зависимости от того, где он находится. Этот участок составляет 50 долларов за акр. У меня есть еще один участок по 25 долларов за акр. Так что это действительно дешево, что невероятно. Но кто угодно мог кататься на лодке, ловить рыбу, плавать.

Алекс: 50 долларов за акр?

Брен Смит: В год, верно? Вот почему обычный парень, который жил в трейлере десять лет, мог это сделать.

Алекс: [смеется] Между прочим, когда он говорит о обычном парне, который десять лет жил в трейлере, он имеет в виду себя.

Аяна: Это был он.

Алекс: Ага.

Аяна: Ага. Он тоже пытался заниматься аквакультурой в том трейлере с помощью пластиковых баков или чего-то подобного. Он вроде как жил в Airstream, пытался выращивать рыбу в мешках Walmart. Он вроде бы все перепробовал.

Alex: Итак, выращивание морских водорослей? Доступный.

Аяна: Проверить.

Алексей: Проверить.

Ayana: Вкусно и питательно? Проверять.

Алексей: Проверить.

Ayana: Климатическое решение? Проверять. Четыре проверки различных способов решения этой проблемы. [смеется]

Алекс: Чек, чек, чек.

Аяна: Да, мне это нравится.

Alex: Итак, есть только одна проблема: здесь, в Соединенных Штатах, не так много людей, которые хотят его купить.

Аяна: [смеется] Ох уж это. Да, своего рода загвоздка.

Alex: Внутренний рынок, как говорится, не очень зрелый.

Аяна: Действительно. Во всяком случае, пока нет. Тем не менее, безусловно, существует устойчивый международный рынок. Но цель Брена — построить более крупную промышленность здесь, в США. У нас одна из крупнейших океанических юрисдикций среди всех стран, и Брен видит в отечественной индустрии водорослей большое решение, которое здесь тоже необходимо масштабировать.

Алекс: Справа.Например, если бы мы могли создать такие фермы водорослей, как он, на всех побережьях Америки, это помогло бы с климатом, это сделало бы береговые линии более устойчивыми, это могло бы обеспечить средства к существованию для десятков или даже сотен тысяч людей, и это помогло бы перейти как общество к более устойчивому методу производства продуктов питания. Так что, вроде бы, много хороших вещей, но для того, чтобы все это произошло, гораздо больше людей должно хотеть покупать здесь водоросли.

Аяна: Ага.

Alex: Мол, должен быть внутренний рынок.И это довольно экстремальная задача, которую Брен поставил перед собой. Не меньше, чем …

Аяна: Бездельник.

Алекс: [смеется] Совершенно верно. Не что иное, как экспоненциальное масштабирование отечественной индустрии морских водорослей.

Ayana: Итак, когда Брен начал выращивать свой первый урожай водорослей, он одновременно начал работу по созданию рынка для того, что он выращивал.

Алекс: Справа. И изначально, как он это делал, он сказал: «Знаешь, что мне нужно? Мне нужны люди, которые действительно умеют готовить, чтобы, например, начать рассказывать людям, что они могут делать с этим материалом.»И тогда Брен сделал эту сумасшедшую вещь, которая, я думаю, вам понравится. Итак, вы знаете, что Брен отличный рассказчик, у него есть чутье на создание шума. Он проводил эти экскурсии по своей ферме водорослей для студентов из Йельского университета. Программа устойчивого питания, и он подумал, знаете что? Эти причудливые дети из Лиги Плюща, вероятно, будут знать известных людей. И он начал спрашивать все эти туристические группы, знают ли они каких-либо известных шеф-поваров, которых он мог бы привлечь к его усилиям по маркетингу ламинарии.

Аяна: О, Брен.Конечно, знал.

Алекс: И дети Йельского университета, они прошли за него.

Брен Смит: У меня здесь были 10 лучших поваров мира. У меня были Рене Редзепи, Дэвид Чанг, Алекс Атала, все они пришли на ферму. И вот что они сказали: «О, это не… мы раньше не пробовали ничего подобного».

Алекс: И знаете. Атлантические водоросли в конце концов начали появляться в модных меню ресторанов, но Брен говорит, что в качестве стратегии решения проблемы изменения климата, ухаживания за модными бруклинскими гурманами, он подумал, что это никогда не приведет нас к этому.

Аяна: Тоже нишевая.

Брен Смит: Как будто это не может быть этой милой штукой, правда? Мы должны думать о масштабе. Нам необходимо правильно масштабировать производство через сеть.

Алекс: Надо продать в Макдональдс.

Брен Смит: Именно так. Что ж, у McDonald’s в начале 1990-х был бургер из морских водорослей под названием McLean Sandwich, и он стал официальным бургером Национальной баскетбольной ассоциации.

Алекс: Ух ты!

Брен Смит: Они не упомянули морские водоросли, но это был ингредиент. Так или иначе, поэтому я немного разочаровался в ресторанах-бутиках. Это было хорошо, но было — типа, мы просто одержимы масштабом, потому что мы — когда я начал заниматься водорослями, я подумал: «Хорошо, теперь я климатический фермер». Правильно? И это моя часть головоломки. Давайте разберемся. Так что масштаб стал ключевым.

Alex: Масштабирование для того, чтобы сделать это не просто тем, чем занимается один парень в Коннектикуте, но, например, миллионы людей могли бы делать это вдоль Восточного побережья.

Брен Смит: Мол, мы должны избавиться от этих сотен миль акров, мы должны получить около двух миллионов фунтов водорослей. Типа, вы знаете, что я считаю рифом, верно? 50 малых и средних ферм обрабатывают все инкубатории покупателей и предпринимателей, а затем вы повторяете это, верно?

Алекс: Хорошо. Так это видение, верно?

Аяна: Мм-хм.

Alex: И это подводит нас к сегодняшнему дню, где сегодня находится Брен.Он вроде как на самом деле пытается полностью вырасти ламинарии. Он говорит, что многие люди занимаются садоводством из водорослей, и он хочет, чтобы люди выращивали водоросли. [смеется]

Аяна: О, я понял.

Алекс: Верно. И я думаю, вы это знаете, вы знаете его дольше, чем я, но только за то время, что я провожу с ним время, вы очень хорошо понимаете, что он очень сообразительный маркетолог. Действительно, действительно впечатляюще. И поэтому он первоначально сказал, что когда он был вроде как водорослями, он сказал: «Это новая капуста!» Вы знаете, этот ранее забытый овощ, который теперь повсюду встречается в рецептах и ​​меню.

Ayana: Да, одним из их лозунгов было «Келп — это новая капуста».

Алекс: Ну, теперь у него новый слоган. Вы знаете, чем он хочет теперь видеть ламинарию? Новое, обновленное.

Ayana: Я знаю, потому что я читал книгу Брена Смита под названием «Ешьте как рыба», и он хочет, чтобы водоросли стали новой соей.

Алексей: Именно так.

Аяна: Как и во всем. В качестве основы, в качестве субстрата, в качестве нейтрального, но очень питательного вещества, которое вы вкладываете в вещи.

Алекс: Да. И соя — один из таких продуктов. Например, почти все мы едим сою все время, даже не подозревая об этом, потому что это ингредиент во многих вещах, таких как обработанные пищевые продукты, корма для животных, упаковка на растительной основе, она присутствует во всем этом. И Брен хочет, чтобы водоросль была такой. Он хочет, чтобы водоросли выходили далеко за рамки того, что есть сегодня в США, за пределы этого особого товара, который вы можете найти в азиатских продуктовых магазинах и случайных кустарных хипстерских заведениях. Он хочет превратить это во что-то, что есть повсюду.И даже не только в продуктах питания, но и в косметике, экологически чистой упаковке и биопластике. Повсюду.

Ayana: Но, вы знаете, без всех проблем сои, которые привели к тому, что она стала своего рода образцом для большой агротехники и того, как она разрушает почву, чрезмерно использует пестициды и все такое плохое.

Алексей: Именно так. Он просто хочет, чтобы рынок был такого же размера, как рынок сои и соевых продуктов. Именно таким, по его мнению, должен стать рынок водорослей, чтобы осуществить переход, который он себе представляет.И поэтому он работает с людьми, чтобы выяснить, как мы можем превратить водоросли в новую сою. Что, по сути, задает вопрос: что мы можем с этим делать, верно? В чем ламинария хороша?

Аяна: [смеется] Ага.

Alex: И он привлекает других, чтобы попытаться найти ответ на этот вопрос: для чего еще ламинария полезна? Итак, Брен собрал всю эту водоросль, верно, в тот день. Он вернулся, у него было что-то вроде пяти огромных пластиковых бочек, набитых водорослями, более 500 фунтов.И он скатил бочки с лодки на причал, где эти два чувака ждали, чтобы их забрать. Их звали Кейси Эмметт и Крейг Уилсон, и они работали в группе под названием The Crop Project.

Алекс: Итак, вы, ребята, следующее звено в цепочке.

Кейси Эммет: Мы следующее звено в цепи. Итак, у нас есть пикап, наполненный пятью бочками около 579 фунтов атлантических водорослей, выращенный на ферме Брена Смита.

Алекс: Со Аяна.

Аяна: Алекс.

Alex: Вы хотите знать, какое отношение эти ребята имеют к созданию огромной отечественной индустрии по производству водорослей, которая позволит Брену Смиту реализовать свой план по сохранению климата во всем мире?

Аяна: В смысле, как я могла устоять?

Алексей: Хорошо. Вы должны дождаться следующего эпизода. Двухчастный каждый!

Аяна: Наш первый захватывающий дух? Это так увлекательно!

Alex: Итак, в следующем эпизоде ​​мы будем следить за Кейси и Крейгом, когда они пытаются выяснить, что делать с пятью бочками и 579 фунтами только что выращенных сахарных водорослей Брена Смита.

Ayana: Как они собираются создать новую индустрию и спрос на этот продукт в США? Мол, что мы будем делать со всей этой водорослью?

Alex: И на самом деле мы, сотрудники How to Save a Planet , сами участвуем в некоторых из этих исследований и разработок и начинаем экспериментировать в наших собственных исследовательских центрах, также известных как наши кухни.

Ayana: Присоединяйтесь к нам на наших тестовых кухнях.

Алекс: [смеется] Чтобы увидеть, что мы можем сделать с водорослями.А пока вы ждете выхода следующей серии, вот несколько призывов к действию.

Ayana: Итак, вы можете проверить книгу Брена Смита, которая называется «Ешьте, как рыба». Я читаю это. Я люблю это. Купите его в местном книжном магазине.

Alex: Также вам следует проверить организацию Брена под названием GreenWave. Это некоммерческая организация, занимающаяся развитием отечественной индустрии морских водорослей, и на сайте есть много действительно интересных ресурсов. Возможно, вы хотите узнать, как самому заняться выращиванием морских водорослей, или спонсировать фермера, или просто узнать больше о выращивании морских водорослей.Кроме того, есть способ поддержать работу, проводимую на этом сайте в GreenWave, если вы просто хотите внести свой вклад и помочь. Все это есть на Greenwave.org.

Ayana: И я должен — для полного раскрытия — сказать, что я являюсь членом правления GreenWave. Я такой большой поклонник морских водорослей и их видение, вы знаете, сотен океанских ферм, разбросанных по побережьям и обеспечивающих все эти прекрасные местные рабочие места и эту питательную, экологически чистую пищу, которой я буквально посвящаю свое время. чтобы помочь осуществить эту мечту.А если вы в восторге от этой быстроразвивающейся индустрии океанического земледелия и хотите открыть собственный инкубаторий, ферму или подводный сад, у нас будет ссылка на некоторые материалы для самостоятельной работы в нашем информационном бюллетене и в примечаниях к выставке.

Алекс: Справа.

Аяна: И мы получаем кучу электронных писем здесь, на Как спасти планету от слушателей, которые действительно занимаются вопросами климата, молоды и пытаются понять, что они хотят сделать, чтобы начать свою карьеру. в климатических решениях.Так что для тех из вас, кто думает о том, чему даже учиться в колледже, можно действительно получить степень в области аквакультуры. Вы можете изучать океанское земледелие, будь то наука, политика или экономика. Вы можете быть частью этого. Ссылки на ресурсы и дополнительную информацию обо всем этом можно найти в нашем информационном бюллетене, на который вам следует подписаться. Каждую неделю вы будете получать небольшое удовольствие в своем почтовом ящике. Вы можете зарегистрироваться на сайте howtosaveaplanet.show.

Alex: И если вы предпримете какие-либо из предложенных нами действий, сообщите нам об этом.Отправьте нам электронное письмо или, еще лучше, запишите себя в голосовую заметку и отправьте нам ее. Мы по адресу [email protected]. Вы также можете подписаться на нас в Twitter и Instagram, @ how2saveaplanet. Вот как — номер два — спасти планету.

Ayana: О, и если вам нравится шоу, и многие из вас, как мы знаем, возвращаются неделю за неделей, чтобы посмотреть, например, о чем еще мы будем говорить, пожалуйста, не забудьте дать нам обзор. Мол, осыпьте нас звездами и, может быть, парой приятных слов.

Алекс: И не держите нас в секрете.Расскажите о нас своим друзьям.

Алекс: Хорошо. Должны ли мы делать кредиты?

Аяна: Я готова.

Алекс: Забери.

Ayana: Как спасти планету — это оригинальный подкаст Spotify и постановка Gimlet, организованная мной, доктором Аяной Элизабет Джонсон.

Алекс: И я, Алекс Блумберг.

Ayana: Наши репортеры и продюсеры — Кендра Пьер-Луи, Рэйчел Вальдхольц, Анна Лэдд и Феликс Пун.Наш стажер — Айо Оти. Наш старший продюсер — Лорен Сильверман. Наш редактор — Кейтлин Кенни.

Alex: Звуковое оформление и сведение Сэма Бэра и Питера Леонарда, с оригинальной музыкой Питера Леонарда и Эммы Мангер. На этой неделе наш проверщик фактов — Сара Крейг.

Ayana: Особая благодарность Лиане Ковьелло, Джилл Пегнатаро, Кризл Сориано и Сэму Гарвину.

Alex: Море (травка) тебе на следующей неделе.

Аяна: О, Алекс. Могу ли я уволить тебя за это?

Алекс: [смеется]

Аяна: Это так плохо.

Салат из морских водорослей | Ну и полный

У вас есть еда, к которой вы всегда настроены, несмотря ни на что? Для меня это японская кухня. Я всегда могу попробовать японскую кухню. Овощная темпура, суши с авокадо, овощная гёза, салат из морских водорослей, домашний салат, рис… все это НАСТОЛЬКО ХОРОШО. Но есть в японском ресторане каждый день — это неудобно для кошелька, поэтому я решил воссоздать свои любимые блюда дома. Введите этот салат из морских водорослей.

Помимо моей одержимости японской едой, я могу отказаться от привычки есть водоросли.Морские овощи, такие как нори, комбу, вакаме и араме, являются отличными источниками питательных веществ. Комбу — фантастический источник:

• Йод : питательное вещество, которое не только важно для здоровья щитовидной железы, но и имеет решающее значение для здорового функционирования спинномозговой жидкости, вилочковой железы, желудка и мозга.
• Биодоступное железо : используется для транспортировки кислорода по крови, железо, содержащееся в комбу, легко всасывается в организм.
• Кальций : минерал, имеющий решающее значение не только для здоровья костей, но и для здорового функционирования клеток.
• Витамин C : витамин, используемый для поддержки здоровой иммунной системы, а также критически важный для роста и функционирования тканей организма. Витамин С также действует как антиоксидант.

В общем, это салат, который можно съесть с удовольствием. Еще лучше, полстакана комбу содержит всего 17 калорий. Что пригодится, потому что этот салат настолько увлекает, что его легко съесть сразу несколько порций!

Салат из морских водорослей

Этот салат из морских водорослей такой же, как в вашем любимом японском ресторане, только без добавления сахара!

Время на подготовку 1 час 30 минут Общее время 1 час 40 минут

• 2 унция .пакет Kombu Kelp
• 1/4 чашка Поджаренное кунжутное масло
• 2 Столовые ложки Сёю или Тамари
• 1 Столовые ложки Рисовый уксус
• Морось Шрирача необязательный
• 2 Столовые ложки Семена кунжута

1. Начните с нарезки комбу. Его можно разрезать до или после того, как он намокнет, но мне было легче резать, когда он был сухим, а не влажным. Нарежьте комбу тонкими полосками, затем замочите в воде на один час, чтобы он стал мягким.

2. После замачивания промойте и высушите комбу.Вы можете высушить его на воздухе или промокнуть полотенцем.

3. В миске смешайте комбу и все остальные ингредиенты. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы комбу впитал аромат.

4. Подавайте салат из морских водорослей с дополнительными семенами кунжута или еще немного сбрызнув шрирача (по желанию). Наслаждаться!

Цитата дня:

Здоровые растения и деревья дают обильные цветы и плоды. Точно так же у здорового человека улыбка и счастье сияют, как лучи солнца.

B.K.S. Айенгар

П.С.

Если вы сделаете этот рецепт и опубликуете его в Instagram, обязательно отметьте меня @wellandfull и #wellandfull, чтобы я мог видеть! Мне нравится видеть ваше мнение о моих рецептах 🙂

Вам также может понравиться …

Down East Производитель продукции из морских водорослей Kelp Krunch и Dulse планирует расширение на 1,5 млн долларов

Компания Down East, которая превращает морские овощи в вкусные лакомства, расширяется.

К маю компания «Морские овощи побережья штата Мэн» планирует переехать из Франклина в Хэнкок, чтобы в два раза больше места с лучшим доступом к транспорту.

Продукция продается под торговыми марками Kelp Krunch, Sea Seasonings, Dulse и другими. Его листы нори используются в качестве оберток для суши и роллов «Калифорния».

С ее продуктами в Whole Foods, небольшими сетями и независимыми магазинами здорового питания, Amazon и собственным сайтом (seaveg.com) продажи компании стремительно растут — и она переросла свой существующий завод по производству лоскутного шитья, который генеральный директор Серафина Эрхарт называет «Кроличий сад».

«Мы трещим по швам», — весело говорит Эрхарт, ведя посетителя на экскурсию. Она дочь Шеп и Линнетт Эрхарт, которые в 1971 году открыли бизнес по переработке съедобных морских водорослей. В то время бизнес велся за пределами дома Эрхартов, где они переработали 200 фунтов съедобных морских овощей в первый год. В 1998 году компания «Морские овощи на побережье штата Мэн» переехала в свое нынешнее здание, бывшее производственное помещение для лососевой фермы.

За прошедшие годы компания несколько раз надстраивала здание, чтобы обеспечить переработку, разработку продукции, хранение и отгрузку.Сегодня легко заблудиться среди пандусов и лестниц, ведущих на несколько уровней, в глухие склады и трейлеры на заднем дворе.

Ситуация изменится в мае, когда компания переедет в округ Хэнкок на новое предприятие в Хэнкоке, в 12 милях от нынешнего предприятия во Франклине. Строительство ведется. Переезд состоится после того, как завод будет оборудован и сертифицирован как экологически чистый. Ожидается, что все из нынешнего штата из 19 человек останутся; на новом месте разместятся до 25 рабочих.

Шеп Эрхарт благодарит Серафину, нанятую четыре года назад, за то, что он привнес новую энергию, которая помогла осуществить его мечту о постройке здания по индивидуальному заказу.

На площади 17 600 квадратных футов, что почти в два раза больше, чем у нынешнего завода, объект стоимостью 1,5 миллиона долларов будет иметь лучшую планировку для хранения сырых ингредиентов, обработки, упаковки и отгрузки.

Научно-исследовательская кухня позволит поварам тестировать рецепты и проводить публичные демонстрации. Вестибюль будет посвящен работе с общественностью.Владельцы надеются ознакомить студентов и широкую публику с морскими овощами, включая информацию о питании и рецепты. Раздвижная перегородка между кухней и конференц-залом позволит превратить пространство в классную комнату.

«Мы строили его на 10 лет, так что да, мы будем расти», — говорит Шеп Эрхарт. «Мы не говорим точно, насколько быстро или что будет дальше, но мы говорим, что нам нужно больше места, и мы хотели бы запустить новый продукт».

Кредит на сумму 1,5 миллиона долларов был профинансирован за счет кредитов банка и Управления малого бизнеса.

Сегодня компания заключает контракты с более чем 50 комбайнами. Около 100 000 фунтов собирают вдоль побережья от Бар-Харбора до Истпорта, а также в водах вокруг острова Гранд-Манан в Нью-Брансуике. Урожай длится с начала апреля до конца октября.

Около 60% урожая составляет тусклый, насыщенный красный цвет, мягкий и вязкий. Он часто используется в супах и в основном встречается в районе Гранд-Манана. Другие морские съедобные продукты включают алярию, которая предпочитает неспокойные районы и может быть труднодоступной, сахарные водоросли, умывальник, морской салат, мочевой пузырь, каменистый водоросль и ирландский мох.Все являются уроженцами штата Мэн.

Maine Coast Sea также покупает 100 000 фунтов уроженцев Северной Атлантики каждый год у других оптовых торговцев, в основном в Исландии.

Как и сухопутные овощи, одни водоросли вкуснее сырых, другие приготовленных. Некоторые из них измельчаются как приправы или используются в качестве пищевых добавок в форме капсул. Жареный умывальник является отличным дополнением, а дулсе вкусен прямо из упаковки. Батончики Kelp Krunch, один из самых популярных продуктов, готовят из сахарной ламинарии. Нори используют для суши.

«Сейчас все знают, что такое суши-ролл», — говорит Серафина. «20 лет назад этого не было».

Большая часть урожая морских водорослей в мире используется для производства удобрений, кормов для животных и экстрактов, таких как карагинан, загуститель.

Морской грант штата Мэн в Университете штата Мэн в Ороно, одна из 33 программ NOAA Sea Grant, утверждает, что в заливе Мэн обитает более 250 видов морских овощей. Большинство из них съедобны, хотя и не обязательно вкусны. Коммерчески вылавливается менее десятка.

В штате Мэн за последние пять лет на морские водоросли приходится более 95% выгрузок морских водорослей по весу. По оценкам, в 2013 году было собрано 16,7 миллиона фунтов морских водорослей по сравнению с 468 900 фунтами других морских водорослей. Большинство морских водорослей в штате Мэн перерабатывается в две основные категории продуктов — пищевые добавки для животных и людей и концентрированные удобрения. С общей оценочной стоимостью 20 миллионов долларов в год роквейс является одним из самых ценных морских ресурсов штата Мэн. Он также является важным компонентом приливной зоны штата Мэн, обеспечивая пищу, укрытие и нерестилище для множества мелких морских организмов.

В отношении всех водорослей Департамент морских ресурсов ежегодно выдает около 100 лицензий на харвестер. Это остается небольшой промышленностью, в которой занято в общей сложности 115 рабочих на набережной и на заводах. DMR и отрасль в настоящее время работают над планом управления, чтобы обеспечить устойчивый сбор каменистой травы в будущем.

Нормы устойчивости относительно минимальны, особенно по сравнению с рыболовством. Но Эрхарт говорит, что он требует, чтобы его независимые подрядчики ограничивали урожай до 30–50% грядки, в зависимости от вида, — процент, который он считает устойчивым за свои 43 года в отрасли.

В то время как отрасль остается небольшой, на морские овощи побережья штата Мэн наблюдается рост спроса. Первоначально продукты нравились энтузиастам натуральных продуктов и потребителям, соблюдающим макробиотические диеты. Сегодня овощи рекламируются за их пищевую ценность, включая витамины, кальций и железо.

Уроки стихийных бедствий

Предпринимаются усилия по увеличению количества выращиваемых и культивируемых морских водорослей, частично вызванные двумя стихийными бедствиями 2011 года.

Ядерная авария на Фукусиме в Японии в марте 2011 г. вызвала опасения по поводу радиоактивных морепродуктов на побережье Тихого океана и создала спрос на атлантические водоросли и морепродукты.

«Все были напуганы, поэтому они искали водоросли, которым они могли доверять, из Атлантики», — говорит Серафина Эрхарт. «Была также группа людей, которые хотели скупить как можно больше того, что было собрано до Фукусимы. Таким образом, мы сделали три месяца продаж за шесть недель ».

Затем, в августе 2011 года, ураган «Айрин» смыл водоросли в море, сократив урожай за год.

«Таким образом, мы почувствовали повышенный спрос на наше предложение, и предложение было меньше, чем когда-либо», — говорит Серафина.«Это было примерно в то время, когда Шеп начал говорить, что нам нужно создавать новые продукты и иметь больше вторичных продуктов. Мы оглянулись и спросили: «Где и как мы собираемся это сделать на этом предприятии?» Сочетание всего того, что произошло в течение года, стало огромным толчком как для нового предприятия, так и для сельского хозяйства. И казалось, мы не сможем сделать одно без другого ».

Эрхарты пришли к выводу, что им нужны большие мощности для обработки выращиваемых морских водорослей.

«Дикий материал стекает в течение сезона, но ферма, скорее всего, произведет огромное количество за короткий период времени», — говорит Серафина.

В 2013 году, получив грант в размере 19 842 долларов США от Технологического института штата Мэн, Шеп Эрхарт начал работать с Центром совместных исследований в области аквакультуры Университета штата Мэн во Франклине и расширением кооператива Sea Grant для разработки сетей и веревок для аквакультуры.

В других местах исследования и практика объединяются. Исследование Sea Grant продвигает выращивание морских водорослей на основе исследований, проведенных профессором Университета штата Мэн Сьюзан Броули.

Из Портленда компания Ocean Approved LLC, основанная Толлефом Олсоном в 2006 году, занимается выращиванием сахарных водорослей в открытом океане.На участке площадью 35 акров недалеко от Сорренто, в заливе Френчменс, агент морской службы Си Грант Сара Редмонд возглавляет сотрудничество, в которое входят Шеп и рыбак-омар Джеймс Уэст. Редмонд работал с Броули в лаборатории и проводил испытания с фермерами, выращивающими моллюсков, заинтересованными в посеве водорослей вокруг существующих участков сбора урожая в качестве дополнительной культуры.

«Новая отрасль набирает обороты, — говорит Редмонд. «Ocean Approved» работает в промышленных масштабах и производит собственные семена.Другие выясняют, как это культивировать. Каждый объект индивидуален, каждая ситуация индивидуальна, и ни одна из этих инфраструктур не была создана ».

Шеп Эрхарт говорит, что пройдет пять лет, прежде чем он получит коммерчески жизнеспособный урожай. «Хорошая новость в том, что это успешно происходит в других частях Северной Атлантики. Нам просто нужно выяснить этот конкретный отсек и наши конкретные параметры », — добавляет он.

Возможно, изменение климата, закисление океана и инвазивные виды сделают сельское хозяйство все более важной частью отрасли, добавляет он.

«Изменение климата происходит в царстве морских водорослей, а также повсюду на планете», — говорит он. «В этом году мы получили достаточно морских водорослей, собранных в дикой природе, не так много, как в прошлом году, и не более того. Так что, возможно, мы находимся на пороге устойчивого сбора дикорастущих культур. Имеет смысл — если мы собираемся удовлетворить растущий спрос — чтобы мы его взращивали ».

В то же время водоросли — переходники.

«Они пережили множество ледниковых периодов», — добавляет он. «Им миллионы лет.Они пережили много изменений. И мы тоже будем ».

Рисовые шарики с водорослями (Jumeokbap) — Jaja Bakes

Эти рисовые шарики с водорослями, также известные как Jumeokbap, готовятся из 5 ингредиентов менее чем за 10 минут. Они хороши для бенто на обед или закусок или в качестве гарнира к острой пище.

Все мы знаем, что вы не можете не чувствовать голод, наблюдая за восхитительно вкусной едой, которую они едят в K-дорамах. Если вы заядлый любитель K-драмы, вы, скорее всего, были знакомы с этими рисовыми шариками из морских водорослей, также известными как Jumeokbap .В ресторанах рис обычно подают теплым в металлической посуде. Гости могут смешать слоеные ингредиенты вместе с парой пластиковых перчаток перед тем, как скатывать рисовые шарики. Корейцы иногда делают рисовые шарики из морских водорослей, чтобы облегчить боль от острой пищи, поскольку рис является одним из продуктов, которые могут потушить огонь во рту.

О Джумеокбапе

Корейский рисовый шарик на корейском языке называется Jumeokbap (주먹밥), что дословно переводится как «первый рис».Причина, по которой у него такое забавное название, заключается в том, что это блюдо состоит из рисовых шариков в форме руки, независимо от размера, ингредиентов или используемых приправ. Скромное начало Jumeokbap можно проследить с тех давних времен, когда корейцы не имели такой роскоши и должны были готовить простые и легкие блюда в качестве основных средств к существованию.

Jumeokbap универсален, потому что его легко приготовить и взять с собой куда угодно. В настоящее время семьи используют оставшийся рис с несколькими другими ингредиентами, руками лепят из них шарики для удобной еды в путешествии или добавления ланч-боксов.

Как подавать рисовые шарики с водорослями

Эти рисовые шарики с водорослями на самом деле очень универсальны, потому что вы можете играть с множеством вариантов начинки, не ограничиваясь только водорослями. Вы можете попробовать добавить в эти рисовые шарики овощи или мясо, чтобы они были более сытными и питательными. Это меню — лучший обед на ходу для взрослых и детей. Но в Корее особенно известно, что они сочетаются с острой пищей.

Я плохо перенослю острую пищу, но не могу утолить свою тягу к корейской еде.Все мы знаем, что корейцы любят хорошие острые блюда и используют перец чили во многих блюдах, и одно из них — Dakgangjeong . Dakgangjeong (닭강정) — хрустящее куриное блюдо, обжаренное во фритюре, глазированное липким, сладким и острым соусом. Я приготовила это блюдо после просмотра корейского развлекательного шоу под названием Youn’s Kitchen. Рисовые шарики из морских водорослей в основном помогают избавиться от языка, чтобы уменьшить остроту соуса.

Другие рецепты рисовых шариков

Попробуйте также эти супер простые и быстрые рецепты рисовых шариков!

Не пропустите эти корейские рецепты!

Если вы не знаете, у меня есть тонна корейских рецептов, которые вам понравятся:

Урожай: 9 рисовых шариков.

Рисовые шарики с водорослями

Корейцы иногда делают рисовые шарики из морских водорослей, чтобы облегчить боль от острой пищи, поскольку рис — один из продуктов, которые могут потушить огонь во рту.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 2 чашки коротко-среднезернистого риса на пару
• 3 листа морских водорослей
• 1/2 столовой ложки соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла, еще для покрытия пластиковой перчатки
• кунжут для гарнира

Инструкции

1. Нарежьте листы водорослей на мелкие кусочки ножницами или положите листы водорослей в кухонный комбайн и измельчите до крупной крошки.
2. В средней миске смешайте рис, тертые морские водоросли, соевый соус и кунжутное масло до однородности.
3. Наденьте пластиковую перчатку на одну руку. Добавьте немного масла в пластиковую перчатку, чтобы рис не прилипал. Когда рис станет достаточно теплым (не холодным), положите на ладонь 2 столовые ложки риса и слегка надавите, пока рис не слипнется. Сформируйте из него шар.