Смесь для детей от 1 года: Детские смеси после года: как выбрать правильное питание для малыша

Содержание

Детские смеси после года: как выбрать правильное питание для малыша

Добавка по требованию

По статистике, дети после года часто страдают от анемии. У 30% из них выявляют дефицит железа и кальция. Йода, необходимого для формирования щитовидной железы и нервной системы, в зависимости от региона проживания недополучают 20–75%. Почти 50% детей не хватает полиненасыщенных жирных кислот, влияющих на развитие головного мозга и органов чувств, а также витаминов В1, В6, С и D — активных участников всех обменных процессов в организме. Учитывая, что в этот период ребенок начинает говорить и ходить и у него активно развиваются память и координация движений, такой дисбаланс способен доставить массу проблем со здоровьем. Почему же картина вырисовывается столь печальная? Потребности в ценных веществах у малышей в возрасте от года до 3 лет не удовлетворяются по нескольким причинам.

  • Во-первых, в этот период аппетит у детей очень неустойчивый, а появление вкусовых пристрастий и «пищевых» капризов только усугубляет ситуацию.

  • Во-вторых, многие неадаптированные «взрослые» продукты, которые продаются в супермаркетах и на рынках, изначально содержат недостаточное количество витаминов и минеральных солей. Виной всему интенсивные технологии, применяемые в современном сельском хозяйстве: они приводят к снижению пищевой ценности овощей, фруктов и злаков.

Однако выход есть: исправить положение призваны смеси «третьей формулы» (или «третьей ступени»), рассчитанные на малышей в возрасте от 1 года до 3 лет. Они выполняют ту же функцию, что и витаминно-минеральные добавки, но это далеко не единственное их преимущество.

Большая разница

Вторая, и не менее важная миссия «третьей формулы» − частично заменять молоко в рационе малыша. Последние исследования показали, что этот продукт нужно вводить в детское меню с большой осторожностью. Всем известно, что до 1,5 лет ребенку не рекомендуется давать обычное пакетированное и тем более цельное молоко. Однако и в более старшем возрасте его дозу нужно строго контролировать.

Причем ограничение нужно накладывать как на коровье, так и на козье молоко. Главная причина: и в том и в другом содержится мало витаминов и минералов. Кроме того, в коровьем молоке содержится избыточное количество белка. На его переработку уходит много жидкости, отчего нагрузка на почки сильно увеличивается. В козьем молоке белка меньше, но полезных веществ в нем по-прежнему недостаточно. Продукты с пометкой «Детские» решить проблему не способны. Даже несмотря на то что некоторые производители обогащают состав такого молока витаминами А, С и лактулозой (синтетическим аналогом молочного сахара), этих мер явно недостаточно. Преимущество «третьих формул» заключается в том, что они сбалансированы и по количеству ценных веществ, и по количеству белка.

Из молочных смесей 3-й ступени малыш получает значительную часть суточной нормы полезных веществ.

Что лучше давать малышу после года — молоко или смесь?

Молочная еда малыша в год: рекомендации и советы.
Вашему ребенку одиннадцать месяцев, и вместе с прикормом он все еще получает мамино молочко или молочную смесь. Малыш все ест и переносит прекрасно. Но как продолжать молочное питание и чем кормить ребенка после года? Следует ли с окончанием периода младенчества и отлучением от груди перейти на коровье молоко? Узнаем мнение врача-педиатра Екатерины Борисовны Булавиной.

— Екатерина Борисовна, кормление ребенка после года — не менее сложная задача, чем кормление новорожденного. Расскажите, пожалуйста, что в норме должен есть годовалый ребенок и чем рацион питания детей после года пока отличается от рациона родителей?

— Питание годовалого ребенка уже достаточно приближено к общему столу. Ребенок может получать практически тот же набор продуктов, что и взрослый: отличается лишь способ приготовления.

Меню ребенка после 1 года

  • фруктово-овощное разнообразие;
  • каши, супы;
  • кисломолочка — кефир, творог, йогурты, нежирная сметана;
  • нежирное мясо в виде фарша или тефтелей;
  • рыба;
  • яйца.

Способ приготовления детских блюд

  • продукты в отварном и тушеном варианте с минимальным добавлением приправ и соли;
  • если семья предпочитает острые жареные блюда, наваристые супы, не надо спешить с такой пищей для ребенка.

 

— Что лучше, молоко или смесь, для малыша после года и вообще, можно ли кормить подросшего ребенка молоком и смесью? Какой рацион считается полноценным и позволяет полностью отказаться от маминого молочка?

— Полноценным считается рацион, в котором ежедневно присутствует минимальный набор продуктов, необходимый по возрасту. К году должны быть введены все прикормы, малыш ежедневно должен получать мясо или рыбу, кисломолочную продукцию. Но не стоит спешить с обычным молоком. При отлучении от груди после года ребенку следует предложить молочную альтернативу в виде смеси последующей формулы — такое детское молочко легко усваивается и не сказывается негативно на детском пищеварении.

 

— То есть детское молочко все равно окажется в меню или грудной ребенок сможет получать все необходимые вещества из других продуктов?

— Даже при достаточно разнообразном рационе после года у детей по-прежнему высока потребность в адекватном соотношении поступающих питательных веществ, в том числе минеральных веществ и витаминов. Так, маленькому ребенку требуется в пять раз больше железа, чем взрослому. Высока и его потребность в кальции и фосфоре, но разрешенный объем творога составляет всего 50 г в день, кефира — 200 г. Такие объемы не могут восполнить детскую норму в сутки.

Кроме того, для нормального развития нервной системы ребенок в год нуждается в достаточном поступлении полиненасыщенных жирных кислот, основным источником которых могут выступать растительные масла. Но разрешенная суточная норма масла, например, подсолнечного, никак не закроет потребность ребенка в незаменимых жирных кислотах. По этой причине обычный набор продуктов не способен обеспечить растущий детский организм всем необходимым.

— Психологический аспект докорма смесью — правда ли, что подросшему малышу бутылочка нужна, только чтобы успокоиться?

— Молочная смесь — это еда и дополнительные калории. Конечно, психологическая зависимость от бутылки у многих малышей очень высока, они требуют ее при первых же признаках беспокойства или не могут заснуть без любимого лакомства на ночь. Но ошибкой будет давать ребенку бутылочку только как средство успокоения, как когда-то он получал грудь мамы, — это чревато серьезными изменениями в пищевом поведении. Малыш станет отказываться от полноценных блюд днем, получая калории со смесью.

После года лучше отказаться от бутылок и поить ребенка смесью из поильника или чашки, а ночью давать воду. Не стоить приучать малыша заедать стресс с раннего возраста — есть достаточно много разнообразных способов успокоения.

— Почему нельзя сразу переводить детей с грудного вскармливания на цельное молоко и какие у этого решения могут быть последствия?

— Завершение грудного вскармливания — непростой период в жизни ребенка и матери. ВОЗ не рекомендует прекращать грудное вскармливание сразу после года, но если все же такое решение принято, то родителям нужно постараться найти альтернативу. Цельное молоко не отвечает потребностям годовалого ребенка из-за неоптимального соотношения питательных веществ. Для этих целей лучше подойдет адаптированная молочная смесь, разработанная под физиологические потребности малыша.




Читайте также: сколько кормить ребенка детской молочной смесью и как совмещать смесь и прикорм


 

Почему детям до трех лет нельзя молоко

  • Структура молочного белка все еще слишком груба для нежного эпителия пищеварительного тракта малыша и тяжела для расщепления ферментными системами.
  • Толерантность к белку коровьего молока формируется чаще лишь к 3-летнему возрасту, и до этого срока возможны разнообразные аллергические проявления, диспептические расстройства в ответ на введение молока в рацион.
  • Содержание кальция и фосфора в цельном молоке превышает физиологическую потребность ребенка.
    Избыток кальция выводится со стулом, часто провоцируя запоры. Фосфор из молока, наоборот, усваивается в переизбытке, что создает дополнительную нагрузку для мочевыделительной системы. Почки усиленно начинают выводить избыток фосфора в комплексе с уже полученным кальцием. В результате уровень кальция в крови падает, и малыш недополучает столь необходимый для роста и развития элемент.
  • Повышенное содержание кальция в молоке снижает всасывание железа, что провоцирует риск развития анемии.

Не рекомендуется вводить цельное молоко для питания ребенка раньше двух-, а иногда даже трехлетнего возраста. При желании попробовать рекомендуемая безопасная доза для годовалого ребенка составляет около половины стакана. В двухлетнем возрасте ее можно увеличить до одного стакана в день.

— А как быть с кашами на молоке? Подходит ли цельное коровье и козье молоко для их приготовления?

— В домашних условиях возможно использование цельного молока для приготовления каш, творога, кефира или йогурта. Термически обработанный и створоженный белок усваивается легче и не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт и почки.

Если же сравнивать коровье и козье молоко, то предпочтение стоит отдать козьему.

  • Жиры козьего молока представлены мелкими жировыми глобулами, что способствует их легкому перевариванию. Белки в желудке створаживаются и образуют нежный сгусток, который легче усваивается незрелыми пищеварительными органами ребенка.
  • Козье молоко не содержит в своем составе белок альфа-S1-казеин, который зачастую является ответственным за развитие пищевой аллергии.
  • Козье молоко содержит меньше лактозы, что способствует более легкому пищеварению, и больше витаминов группы B.

Поэтому молоко козы и кисломолочная продукция на его основе больше подходят для питания ребенка после завершения кормления грудью. Детская смесь на козьем молоке, к которой привык ребенок, отлично подойдет для разведения покупных каш. Также можно попробовать дать малышу готовые молочные каши на козьем молочке.

 

— Как включить в детский рацион новое молочное питание после завершения грудного вскармливания — в каком объеме и в какое время кормить ребенка?

— Неизвестный малышу продукт дают всегда понемногу — по половине или одной чайной ложке, доводя постепенно на протяжении недели до рекомендуемого объема. Молоко вначале следует разбавлять водичкой в соотношении один к двум.

Пищевая норма молочных продуктов для детей старше года — от 400 до 600 г в сутки. Превышать ее не стоит, так как высокие дозы белка создают дополнительную нагрузку на органы пищеварения и почки. Это правило распространяется на все молочные продукты, включая творог.

Суммарная безопасная доза молочных продуктов в сутки

  • кефир — 200 г
  • йогурт — 200 г
  • творог — 50 г
  • детское молочко (смесь третьей формулы) — 150—200 г или цельное молоко — 100 г

Предлагать ребенку докорм в виде смеси или молока можно в утренние часы или вечером в качестве второго ужина, когда он уже получил все основные блюда детского меню по возрасту, поскольку этот вид прикорма несет не столько энергетическую, сколько питательную ценность. Получив смесь в обед, ребенок наверняка откажется от предложенного затем супа или мясного блюда, что недопустимо. Но прежде чем дать молочный докорм перед сном, предварительно следует понаблюдать два-три дня реакцию малыша на новый продукт.

— Екатерина Борисовна, представим, что грудное вскармливание закончилось слишком рано. Как чередовать различный прикорм и смесь в зависимости от возраста ребенка?

— Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то постепенно одно кормление смесью замещается прикормом в соответствии с графиком. Начинать прикорм следует постепенно, с 5—10 г, доводя до суточной нормы в течение недели.

— Смесь не мешает переходу на твердую пищу?

— Если ребенок не любит брокколи или мясное пюре, капризничает и не ест какой-то продукт, то не стоит спешно давать ему смесь вместо непривычной пищи. Следует мягко, но настойчиво предложить тот же продукт прикорма спустя некоторое время или заменить его на аналогичный. Если ребенок до года будет получать разнообразные прикормы, у него сформируются правильные пищевые привычки, и проблем знакомства со «взрослой» едой не возникнет. Смесь или молоко как вкусную добавку можно предложить только после основного блюда, но никак не вместо него.

 

— Полезные свойства молока неоспоримы. Но в чем польза молока именно для детей, какие в нем содержатся питательные вещества?

— Молоко и молочнокислые продукты очень важны для растущего детского организма. Молоко богато кальцием и фосфором, которые участвуют в формировании костной ткани. Оно хорошо насыщено витаминами группы В, а также A, E, D, K, С, РР.

Белки молока перевариваются на 96—98 %. Аминокислоты, которые образуются в результате белкового расщепления, служат строительным материалом для всех клеток организма, участвуют в синтезе ферментов, гормонов, защитных антител. Ценность молочного белка определяется и сбалансированностью содержания в нем незаменимых аминокислот.

 

— Когда давать малышу детское коровье и козье молоко, а когда «взрослое»? Отличается ли «детское» покупное молоко от «нормального»?

— Введение молока в рацион малыша допустимо после года. Но оптимальным, на мой взгляд, является период с 2 до 3 лет. В этом возрасте риск получить неблагоприятную реакцию организма минимален. Торопиться давать цельное молоко ребенку не стоит, тем более что сейчас нет недостатка в заменителях молока в виде адаптированных детских смесей третьей формулы.

Так называемое детское молоко на прилавках магазинов представлено в широком ассортименте. В отличие от обычного молока, детский продукт проходит строгий контроль качества сырья, из которого он изготавливается. Для производства детского питания используется молоко из экологически чистых районов, исключено попадание молока от больных животных. Жирность молока для детского питания не должна превышать 3,5 %, и оно может быть дополнительно обогащено витаминами и микроэлементами. На всех этапах производства проводится усиленный санитарно-гигиенический контроль. Для обеззараживания детского молока используется только метод, который убивает все микроорганизмы, сохраняя в продукте максимальное количество полезных веществ.

 

— Чем детские смеси третьей формулы полезны для малышей старше года?

— Даже если ребенок уже достаточно большой и предпочитает взрослые блюда, не стоит полностью отказываться от докорма смесью. Но нужно учитывать, что после года нельзя продолжать кормить его формулой, которая использовалась с 6-месячного возраста, так как состав смесей разных формул существенно отличается. Предпочтительнее использовать специализированные молочные смеси с маркировкой 12+.

Детская молочная смесь третьей формулы для роста и развития, комфортного пищеварения

  • Это прекрасный дополнительный источник белка, витаминов и микроэлементов, ненасыщенных жирных кислот. Получить полный набор этих полезных веществ в оптимальном для ребенка соотношении можно только из специализированной смеси.
  • Адаптированная смесь, в отличие от цельного молока, имеет сниженное на 25—30 % количество белка, содержание же железа повышено.
  • Уровень кальция и фосфора в цельном молоке слишком высок. При приготовлении смеси его искусственно снижают для оптимального уровня.
  • Малыш в возрасте от года до трех лет все еще очень уязвим, часто отказывается от еды по объективным причинам (например, когда режутся зубки или во время болезни). В этот период не стоит насильно кормить ребенка, но и оставить его совсем без питания опасно. Обычно дети неплохо едят смесь, даже если отказываются от основных приемов пищи. Но заменять ею обычную еду можно, только если ребенок болен.
  • Бутылочка со смесью может выручить маму, если нет возможности покормить ребенка, например, в дороге или в гостях. Это не значит, что смесь заменит основное блюдо, но она позволит продержаться какое-то время, пока не появится возможность поесть полноценно.

После завершения грудного вскармливания детская смесь будет лучшей альтернативой грудному молоку, нежели цельное коровье или козье молоко. Такое детское молочко хорошо усваивается и редко вызывает аллергические реакции и расстройства пищеварения. Однако, как и в случае с любым другим продуктом, возможно возникновение аллергии. Поэтому вводить искусственное питание следует осторожно, внимательно наблюдая за реакцией организма. Козьи смеси МАМАКО® Premium могут быть рекомендованы для профилактики пищевой аллергии и питания здоровых детей старше года.


О питании детей до года написано много статей, разработаны графики и целые программы по оптимизации вскармливания. А вот питанию ребенка после года столько внимания не уделяется, хотя этот период не менее важен, чем время младенчества. Меню ребенка уже приближается к общему столу, ассортимент блюд достаточно разнообразен, но значительную часть рациона все еще составляют молочные продукты.

Если естественное вскармливание завершено, в качестве молочного прикорма лучше использовать адаптированную молочную смесь третьей формулы с маркировкой 12+. Предпочтительнее смесь на козьем молоке, так как она лучше переносится детьми и реже вызывает аллергические реакции. Цельное коровье или козье молоко лучше использовать только для приготовления каш или кисломолочных продуктов. В качестве напитка молоко рекомендуется вводить в рацион не раньше двух, а в некоторых случаях — трех лет.

Врач-педиатр
Екатерина Борисовна Булавина

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Рейтинг смесей для новорожденных, какая смесь лучше?

В тех случаях, если мама по каким-то причинам не может вскармливать малыша грудью, на помощь приходят сухие смеси. Выбор их поистине огромен. Они отличаются по составу, по возрасту, с которого можно их давать, а также по ряду других параметров. Как разобраться в этой продукции и определить самое лучшее питание?

Разновидности смесей

Смеси для новорожденных разделяются на две категории – на сухие и жидкие. В большинстве случаев, когда речь идет о питании новорожденного, в виду имеются именно сухие разновидности, наиболее широко представленные на рынке. Жидкие варианты занимают не более 10% объема продаж.

  • Сухие смеси. Это сухой порошок, растворяющийся в теплой воде. Их удобно перевозить и хранить.
  • Жидкие смеси. Преимущество такого питания в том, что его не нужно готовить – достаточно лишь нагреть. При этом такие смеси имеют очень небольшой срок хранения.

Из чего состоит смесь для новорожденного?

Большинство смесей состоит из коровьего молока. При этом оно сильно изменено таким образом, чтобы организм малыша его усваивал. Есть несколько способов приготовления молочного белка, поэтому смеси отличаются по степени его подготовленности.

  • Адаптированные. Наиболее благоприятный тип питания для организма новорожденного. В них молочный белок наиболее приближен по свойствам к грудному молоку. Это питательный и хорошо усваивающийся продукт. В эти смеси, как правило, добавляются также все необходимые витамины, жирные кислоты и минеральные вещества. Адаптированные смеси стоят дороже других и являются полноценным питанием для малыша.
  • Частично адаптированные. Такие смеси по-прежнему близки по свойствам к грудному молоку, но усваиваются не так хорошо, как адаптированные. Кроме того, в них не добавляются минеральные вещества и необходимые жиры. Тем не менее, они вполне подходят для кормления малыша после того, как ему исполнилось 6 месяцев.
  • Низкоадаптированные. Представляют собой цельное коровье молоко с добавлением сахарозы и крахмала.

Нельзя сказать, что менее адаптированные смеси хуже адаптированных. Каждая разновидность предназначается для малыша определенного возраста. Адаптированные смеси подходят для малышей возрастом до 6-ти месяцев, после чего ребенку можно давать частично адаптированные. После года, в свою очередь, малышу подходят низкоадаптированные варианты.

Возрастной критерий

Выбирая смесь можно легко определить, для какого возраста она подходит.

  • 0 – продукт для недоношенных малышей или детей с недостаточным весом;
  • 1 – продукт, подходящий для новорожденного до достижения им 6-месячного возраста;
  • 2 – продукт для кормления детей с 6-ти месяцев до 1 года;
  • 3 – продукт для детей старше 1 года.

Рейтинг смесей для новорожденных

1. Nestle

Смеси Nestle отличаются стабильным качеством и хорошо усваиваются организмом малыша. Богатый состав включает в себя живые бифидобактерии, растительные масла, жирные кислоты, а также витамины и минералы. Адаптированный молочный белок максимально приближен по структуре к белку грудного молока.

2. Nutrica

Еще один проверенный бренд, поставляющий на рынок качественные продукты питания для новорожденных. Детские смеси Nutrilon безопасны и сбалансированы по составу, их можно смело использовать для искусственного вскармливания малыша.

3. Малютка

Отечественный бренд, успевший зарекомендовать себя как производителя недорогих, но качественных смесей для новорожденных. Молочные смеси Малютка соответствуют всем нормам безопасности и хорошо усваиваются.

Совет педиатра

Несмотря на то, что на рынке смесей для новорожденных есть признанные лидеры, подходящую для конкретного малыша смесь придется искать экспериментальным путем. Конечно, выбирать стоит среди наиболее хорошо зарекомендовавших себя вариантов, однако даже самые лучшие продукты могут вызывать у новорожденного индивидуальную непереносимость, которая проявляется в виде сыпи, жидкого стула с фрагментами непереваренной смеси и общего беспокойства.

Выводы

Искусственное вскармливание в любом случае остается вынужденной мерой, так как самым благоприятным продуктом питания для малыша остается грудное молоко. Кроме того, приобретение качественных смесей для новорожденного будет сопряжено со значительными расходами. По этим причинам прибегать к искусственному вскармливанию стоит только тогда, когда кормить малыша грудью принципиально невозможно.

Правильное питание детей – основа сохранения и укрепления их здоровья!

 

На прошедшей неделе в Горно-Алтайске зарегистрирован случай заболевания сальмонеллезом семимесячного ребенка. При проведении эпидемиологического расследования установлено, что причиной возникновения данной инфекции послужило неправильное вскармливание, употребление продуктов питания не соответствующих возрастным особенностям детского организма.  Родители накормили малыша жареными яйцами.

На сегодняшний день проблема правильного вскармливания  малышей остается весьма актуальной для нашего региона. Еженедельно регистрируется 5-20 случаев острых кишечных инфекций, 2/3 из них – по причинам погрешностей в питании детей. В очередной раз хотелось бы обратить внимание родителей вопросам вскармливания детей первого года жизни.

Правильное питание подразумевает сбалансированный набор полезных продуктов и веществ. В разном возрасте детям требуется разное количество калорий, микроэлементов, белков, жиров, углеводов. Конечно, не все мамы могут знать все эти показатели, тем не менее, кормить ребенка правильно не так уж и сложно.

В первую очередь, правильное питание детей должно соответствовать их возрасту. Нельзя давать 4-месячному малышу то, что разрешается детям в 6-8 месяцев жизни или тем более взрослым людям. Какой бы вкусной не была еда, она принесет только вред.

Самое главное, что должна усвоить каждая мама — это то, что основным питанием ребенка до года является грудное молоко или же молочная смесь. Затем,  на определенном этапе, детям становится недостаточно питательных свойств материнского молока или смеси. Тогда начинается пора овощных, фруктовых, мясных прикормов и каш. Каждый месяц меню грудных детей пополняется новыми продуктами и блюдами. Все продукты предлагаются для ознакомления и постепенной коррекции и трансформации младенческих органов в органы, способные переварить продукты взрослого стола.

Начинать нужно с однокомпонентных пюре. Начинать лучше с 1/2 чайной ложки, постепенно увеличивая порцию. Если ваш ребенок отказывается от еды, отложите этот продукт на потом и предложите другой.

В этом деле главное, терпение и спокойствие. Прислушивайтесь к своим детям, будьте ласковы и терпеливы и ваши усилия не пройдут даром.

К  7-ми месяцам жизни наступает пора вводить в меню ребенка белковую пищу, такую как творог и яйца (сваренные вкрутую). С 7-ми месяцев, можно потихоньку приучать к мясным пюре.

6.00 – грудное молоко,

10.00 — каша безмолочная (гречневая или рисовая) — 150-170 гр.,

масло сливочное — 1ч. ложка,

фруктовое пюре – 30гр.

14.00 — овощное пюре – 150-170гр.,

растительное масло — 1/2 ч. ложки,

1/2 желтка,

фруктовый сок — 2 ст. ложки.

(по поводу фруктового сока, к слову сказать, что лучше не приучать ребенка запивать еду сладкими напитками и давать их в перерывах между кормлениями)

18. 00 – грудное молоко,

творог – 30-40 гр.,

фруктовое пюре — 30гр.

печенье.

22.00 – кефир, грудное молоко.

Если ваш малыш уже привык к безмолочным кашам, то можно предложить ему молочные каши, опять таки начиная с небольших порций.

Таким образом, получается, что с 7-ми месяцев жизни ребенок постепенно переходит на трехразовое кормление грудью. Помните, что все нормы потребеления того или иного продукта обобщены. То есть, если ваш ребенок не съедает 150 гр. каши за раз, то не стоит его заставлять. У каждого ребенка свой аппетит, свои энергетические затраты и предпочтения. Тем более, основным питанием для детей до года все-таки является грудное молоко или молочная смесь.

Питание ребенка 8 месяцев

С 8 месяцев дети привыкают жевать и глотать пищу с разным вкусом и текстурой

Меню ребенка 8 месяцев пополняется такими белковыми продуктами как творог, мясо и рыба. Творог должен быть свежим (желательно собственного приготовления) или же купленный в молочной кухне. Мясо вводится постепенно, в виде пюре, начиная 1/2 чайной ложки. Если ребенку понравился вкус мяса и не последовало никаких аллергических реакций, то на следующий день порцию можно увеличить до 1 чайной ложки. Так постепенно доводим до 50-70 гр. Рыбу, в рацион питания ребенка, также вводим постепенно в виде пюре, используя для этого морскую рыбу, которая богаче витаминами и питательными веществами и, к тому же, менее костлява. Для полноценного прикорма достаточно, чтобы рыба на столе грудничка появлялась 2 раза в неделю.

Примерное меню для ребенка 8 месяцев

6.00 – грудное молоко,

10.00 — каша молочная — 180-200 гр.,

желток –половина,

фруктовое пюре – 50гр.

В промежутке между 10.00 и 14.00 можно давать малышу фруктовый сок (примерно 40-50 мл). 14.00 — овощное пюре или овощной бульон с протертыми овощами – 180-200гр.,

мясное или рыбное пюре 50-70гр.,

хлеб – 5г.,

растительное масло – 1/2 чайной ложки.

18.00 – грудное молоко,

творог – 40-50 гр.,

фруктовое пюре — 50гр.

печенье.

С 18.00 до 22.00 можно дать ребенку по желанию фруктовый сок.

22.00 – кефир, грудное молоко.

Меню ребенка после 1 года начинает пополняться новыми продуктами, меняется режим и характер кормления. Если основным питанием детей до года является молоко и молочные смеси, то начиная с года, молочные продукты уходят на второй план. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов (грудное молоко, смесь, коровье молоко) для детей после года – до 500 мл в сутки.

Начиная с 1 года, стараемся перевести детей на 4 — 5 разовое кормление в сутки. Рассмотрим примерный рацион питания детей от 1 года до 1,5 лет:

I Завтрак

Белково-углеводный. На завтрак детям от 1 года можно приготовить молочную кашу, творог, омлет (после 1,5 лет), или яйцо сваренное вкрутую. Можно подать молочный суп с вермишелью. Из напитков можно приготовить чай без сахара или же настой шиповника.

Каши – прекрасно подходят для завтрака. Они обеспечивают организм ребенка энергий, но при этом трудно усваиваются. Именно поэтому, не рекомендуется давать каши на ужин. В этом возрасте, можно вводить в рацион питания малыша новые каши – мультизлаковые, ячменные, ржаные и другие специальные каши для детского питания. С 1,5 лет можно переходить на взрослые каши – овсяная, пшеничная, пшенная, и др.

Творог. Начиная с 1 года до 1,5 лет, увеличиваем порцию приема творога с 50гр. до 70гр. – но не больше. Повышенное содержание белковых продуктов в детском рационе, перегружает почки, может вызывать ожирение и стать причиной раннего полового созревания ребенка. Творог протираем с молоком или же даем готовый детский творожок, но помните, что в нем содержится сахар.

Яйца. До 1,5 лет предлагаем ребенку яйцо, сваренное вкрутую, после полутора – хорошо пропаренный омлет. Также яйца можно добавлять в готовые блюда, к примеру, в котлеты.

II Завтрак

В качестве второго завтрака, ребенку до года, можно предложить  фруктовый сок, компот (настой из шиповника, яблочный компотик, позже компот из сухофруктов), либо фруктовое пюре. Таким образом, стимулируется выработка желудочного сока и утоление жажды перед обедом.

Обед

На обед детям после года можно приготовить суп на мясном или рыбном бульоне (содержание бульона на порцию супа – 30-40 мл) и овощное блюдо с мясом (при условии, что суп был без мясных продуктов.

Можно чередовать мясные и рыбные блюда, но помните, что неплохо устраивать 1-2 раза в неделю вегетарианский обед для малыша. Овощные пюре рекомендуется делать из цветной капуты, белокочанной капусты, кабачка, картофеля, моркови и зеленого горошка.

В качестве мясных блюд – отварное мясо, паровые котлеты и тефтельки. Рыбные блюда – отварная морская рыба или запеченная.

Полдник

Кефир, йогурт, молоко, сухарики, творог(если не подавался к завтраку), фрукты – по вашему усмотрению. Начиная с 1,5 лет – оладушки и блинчики, небольшими порциями.

Ужин

На ужин не рекомендуется давать мясные продукты и каши. Современные производители детского питания, предлагают готовые блюда из овощей со злаками, которые рассчитаны для детей старше 1 года. Приготовьте на ужин омлет, если вы не подавали его на завтрак или отварите вермишель. В качестве, напитков, можно предложить ребенку что-то из молочного: молоко, кефир и т.п.

В этом возрасте ребенок начинает отучаться от грудного вскармливания — количество прикладываний 1-2 в сутки.

В возрасте от 1 года до 2-х лет, также как и ранее, не рекомендуется вводить в меню ребенка сладости, шоколад, жареные блюда. Постепенно, после 2-х лет, можно познакомить малыша с такими продуктами, как желейный мармелад, зефир и пастила, но имейте ввиду, что давать нужно в малых количествах.

К сожалению, кишечные инфекции не проходят бесследно. Паразитируя в кишечнике ребенка, вредные микробы вытесняют оттуда полезную содружественную микрофлору (бифидобактерии и лактобактерии). Как правило, последствием ОКИ остается достаточно выраженный дисбактериоз кишечника. Уже после выздоровления, когда все микробы давно погибли, придется еще долго восстанавливать испорченную микрофлору.

Берегите себя и свих близких, будьте здоровы!

Какое детское питание лучше? Рейтинг детских смесей и каш от 0 до 6 месяцев

Когда в семье рождается ребенок, в первую очередь, родителей волнует организация его питания. Не редкость, что женщина не может по каким-либо причинам кормить новорожденного грудью или имеющегося молока недостаточно, тогда на помощь приходят специально разработанные смеси. Примерно с 5-6 месяцев вводится прикорм, и здесь также выручают производственные каши, пюре и так далее. Как привить детям хороший аппетит, сберечь и укрепить здоровье, заложить прочный фундамент для правильного физического развития? Попробуем разобраться.


Содержание

Виды детского питания


Какое питание для детей сегодня существует:

  • Сухие смеси. Ими можно заменить грудное молоко матери при его нехватке для полноценного естественного кормления, либо полном отсутствии. Они производятся из цельного молока, обработанного и насыщенного полезными веществами.

  • Соки. Легко усваиваются, содержат необходимые деткам витамины. Бывают натуральные и восстановленные. Первые – свежевыжаты, с минимумом консервантов и небольшим сроком хранения, оптимальны для грудничков. Вторые – изготавливаются из концентрата. Также выпускаются соки с мякотью или без нее (лучше начинать именно с них).

  • Питьевая вода. Ее можно просто давать малышу с рождения или добавлять в пищу. Разумеется, соответствие установленным стандартам качества никто не отменял.

  • Пюре. Это плавный переход дитя к более твердой пище, начинать который рекомендуется примерно с полугодовалого возраста. До 1 года выбирайте пюре из одного типа фруктов и овощей, к примеру, яблочное, морковное и тыквенное.

  • Каши. Изготавливаются из различных круп, благотворно влияющих на пищеварение крохи. Прикармливать ими можно деток с 4 месяцев.
  • Печенье. Давать можно детишкам, у которых уже появились зубки. Оно также может использоваться как вкусный прорезыватель.

  • Чай. Ромашковый, анисовый и мятный напитки с глюкозой и натуральными ароматизаторами нравятся маленьким. Многие чаи для детей нормализуют работу ЖКТ и успокаивающе воздействуют на нервную систему.

Советы по выбору детских смесей

Наибольшее количество вопросов возникает у родителей относительно подбора смесей. Попробуем ответить на некоторые:

Какой смесью лучше кормить новорожденного ребенка?

Той, которая позволит крохам развиваться с нормальной скоростью физически и психологически. Грамотные рекомендации даст педиатр, у которого наблюдается младенец. Искусственная смесь для детей бывает двух основных видов – адаптированная, для малышей без проблем со здоровьем и с лечебным эффектом. Последние назначает исключительно врач недоношенным крохам, а также подтвердив симптомы пищевой аллергии, анемии, лактозной недостаточности и так далее.

Как кормить новорожденного ребенка смесью?

Как правило, устанавливается определенный режим – дневное кормление в установленное время, ночное – при пробуждении. В сутки число кормлений у грудничков насчитывает около 8 раз, то есть производится с интервалом примерно каждые 3 часа. Однако, стоит учитывать и индивидуальные потребности малыша.

Сколько смеси должен съедать ребенок?

Чтобы рассчитать примерный объем готового продукта на один прием пищи для малышей до 10 дней с момента рождения, количество дней его жизни умножают на цифру 10. Существует и другой метод – по весу. Если грудничок весит менее 3 200 кг, то число дней его жизни умножается на 70, если более – на 80.

В период до 1, 5 месяцев малыш должен скушать порцию до 1/5 своего веса (600-900 мл), до 4-месячного возраста – до 1/6 (от 800 до 1000 мл), до полугода – 1/7 и до года – 1/8 объема от массы. Не нужно паниковать, если эти цифры немного не совпадают с реальным положением дел, смотрите на общее состояние и особенности своего младенца.

    Сколько хранится разведенная детская смесь?

      Информация об этом обязательно должна быть указана добросовестными изготовителями на упаковке. Некоторые из них в готовом виде подлежат хранению до 1 часа, поэтому лучше готовить их только на один прием.

      Как понять, что смесь ребенку не подходит?


        Покраснение или шелушение кожи, аллергические высыпания, расстройства пищеварения, минимальное прибавление в весе или вовсе его потеря, а также беспокойный сон, вялое состояние или повышенная возбудимость – то, на что непременно нужно обратить внимание взрослым. Если через 2-3 дня улучшений не наступит, обращайтесь к педиатру. До этого времени кроха может таким образом привыкать к новой для него пище.

          Какая детская смесь самая лучшая для грудничков?

            Помните, универсального варианта не существует. Поэтому лучше проконсультироваться у неонатолога, который учтет особенности организма конкретного малыша и подскажет оптимальные для него решения.

              До какого возраста кормить ребенка смесью?

                Мнения специалистов здесь расходятся – некоторые полагают, что это нужно делать минимум до 2 лет, другие – до 3-летнего возраста. Третьи утверждают, что крайний срок – 1 год, ведь уже с полугода вводится прикорм, а необходимость в ночном кормлении в принципе отпадает. Решать должны по факту сами родители при содействии врача.

                  Детские смеси без пальмового масла список

                    Отказались от использования масла полностью:

                    • Нэнни

                    • Симилак

                    Преобразовывают структуру составляющей основу пальмового жира кислоты:

                    • Хейнц

                    • Нутрилон

                    • Кабрита

                    Советы по выбору детских каш


                    Ответственно отнеситесь и к поиску каш для детей.

                    Детские каши с 4 месяцев ассортимент:

                    • молочные или безмолочные;

                    • моно- и многокомпонентные;

                    • безглютеновые и глютеновые;

                    • с добавками и без них;

                    • профилактические и лечебные.

                    Рейтинг детских каш для первого прикорма

                    Чтобы избежать проблем со здоровьем и самочувствием карапуза, прислушайтесь к советам специалистов:

                    • Начните со сделанной из одного вида злака кашки. Это легче для желудка младенца. К тому же, сразу же будет выявлен «виновник» аллергии, если у него после еды появится сыпь или покраснения кожи.

                    • Многие молочные каши содержат коровье молоко, а оно сложное для усвоения. Разбавив безмолочную кашу маминым молочком или смесью, можно облегчить крохам привыкание к новой пище. Или выбирайте продукты на козьем молоке – его белок ближе по составу к грудному и проще переваривается.

                    • Самым маленьким нежелательны добавки: сахар вызывает колики и спазмы, а соль нагружает почки.

                    • Глютен тяжело усваивается детками и может привести к аллергическим реакциям. Вначале отдавайте приоритет гипоаллергенным – рисовой, гречневой и кукурузной кашам, постепенно вводя продукты с глютеном. К последним относятся овсяная, пшеничная и мультизлаковая.

                    Изготовленные имеющими безупречную репутацию торговыми марками каши содержат в себе множество полезных веществ. Их производство строго контролируется на каждом этапе, что гарантирует безопасность такого питания для младенцев. Среди преимуществ злаковых каш – гомогенная консистенция, они не требуют варки, не застывают при охлаждении, дополнительно обогащаются пребиотиками и минералами.

                    Детское питание для новорожденных какое лучше – выбираем ответственно

                    1. Внимательно изучите упаковку. На ней в обязательном порядке должна содержатся такая информация:
                    • полный список входящих в состав ингредиентов;
                    • сведения о питательной ценности и калорийности;
                    • возрастное ограничение для употребления продукта;
                    • условия безопасного хранения;
                    • конечный срок годности;
                    • способ приготовления и необходимая масса продукта на один прием в соответствии с возрастом младенца;
                    • если питание функциональное, то обозначаются заболевания и диетические потребности, при которых оно рекомендуется.
                    2. Вкусовые качества и запах должны быть естественными и строго соответствовать составу.
                    3. Эксперты советуют покупать продукцию одного бренда.

                    Рейтинг производителей детского питания

                    Главным критерием при поиске остается безопасность. Как правило, продукция всемирно известных производителей стоит дороже, но ее качественные характеристики подтверждают многочисленные эксперты, а также сертификаты соответствия и награды. В числе завоевавших авторитет марок – НАН, Нестле, Гербер, Нутриция, Хумана. Более доступны по стоимости, но с довольно высокими показателями качества продукты таких ТМ как Симилак, Агуша, Карапуз, Хаме, ФрутоНяня, Бэбивита.

                    Лучшее детское питание в интернет-магазине «Детский Крым»

                    Мы не специализированный магазин детского питания, но у нас в широком ассортименте можно приобрести высококачественные смеси и каши. Мы сотрудничаем исключительно с зарекомендовавшими себя изготовителями, среди них: швейцарский бренд Nestle, немецкий эксперт в области органических разработок Hipp, голландские торговые марки Friso, Nutricia (Nutrilon) и Kabrita, датская фирма Similac, новозеландская компания Нэнни и другие.

                    Представленная продукция рассчитана на различные возрастные категории. Наименования продуманно расфасованы – Вы можете взять сначала маленькую упаковку на пробу, а затем перейти к объемам побольше.

                    Непременно перейдите во вкладку «Кормление»! Вашему вниманию – бутылочки, подогреватели и стерилизаторы, термоконтейнеры и другие аксессуары, чтобы сделать прием пищи комфортным. В нашем каталоге Вы также найдете удобные стульчики для кормления!

                    Где детское питание купить по доступным ценам в Крыму и России

                    Вы уже на верном пути! Мы постоянно обновляем перечень наших предложений в широком ценовом диапазоне. Забрать заказанные позиции Вы сможете в пунктах самовывоза в Симферополе, Ялте и Севастополе, либо получить почтовыми службами в Вашем регионе. Мы отправляем заказы по городам полуострова и других областей страны!

                    Как рассчитать смесь для ребенка по весу

                    Новорожденный с первых дней должен получать определенный объем пищи. При грудном вскармливании особых расчетов не требуется: малыш сам съедает, сколько ему нужно. При искусственном, когда материнское молоко заменяется молочной смесью, важно рассчитывать количество еды и суточное число кормлений.

                    Средние возрастные нормы смеси

                    В первые дни жизни ребенок питается молозивом, которое является калорийным продуктом и полностью удовлетворяет его потребности. Но «искусственников» рекомендуется кормить строго по схеме. Нормы питания выведены педиатрами по результатам многолетних наблюдений с учетом возраста, массы тела, состояния здоровья.

                    Популярна следующая формула, по которой высчитывается суточная доза: если вес малыша до 10 дней составляет меньше 3200, то его возраст в днях умножается на 70, если больше – на 80. В результате получается количество пищи в сутки. Например, 2 (дня) Х 70 = 140 грамм.

                    Таблица расчета объема смеси

                    Возраст  Объем Количество смеси в сутки
                    От 10 дней до 2 месяцев жизни 1/5 массы тела 700-850 мл
                    От 2 до 4 месяцев 1/6 750-900 мл
                    От 4 до 6 1/7 850-1000 мл
                    От 6 до 12 1/8-1/9 950-1100 мл

                    Как рассчитать объем смеси по весу ребенка

                    Данные в таблице указаны примерно, для каждого ребенка нужен индивидуальный рацион, который нетрудно высчитать. Например, малышу, который в 1,5 месяца весит 4300 г, в сутки нужно есть 860 мл смеси (4300:5).

                    Можно определить норму смеси за одно кормление, зная, сколько раз в сутки нужно кормить. По мнению педиатров, если ребенку меньше 2 месяцев, кормлений должно быть 8-10 (включая ночные). С увеличением возраста это количество уменьшается:

                    • 2-4 месяца – 7-8,
                    • 4-6 месяцев – 6,
                    • свыше 6 месяцев – 5-6.

                    Высчитаем объем пищи для одного кормления на уже приведенном примере. Ежесуточно ребенок съедает 860 мл смеси, ему 1,5 месяца, кормить нужно 8 раз. Доза для одного приема пищи равняется 860:8 = 107,5 мл. Соблюсти правила поможет и машина для приготовления детской смеси, которая приготовит питание за 4-25 секунд, сохраняя нужную консистенцию.

                    Как выбрать детскую сухую молочную смесь?

                    Вы столкнулись с необходимостью перевести ребенка (полностью или частично) на искусственное вскармливание, и врач-педиатр назначил вашему малышу конкретную смесь.

                    Перед тем как отправляться за покупкой, ознакомьтесь с рекомендациями специалиста.

                    Елена Симоненко

                    начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

                    Выбор смеси не терпит спешки, даже в том случае, когда вам назначили конкретный продукт. Внимательно читайте информацию на банке. Посмотрите, для какого возраста предназначена смесь (например, для детского питания с рождения до шести месяцев) и какая область применения у смеси (например, сухая адаптированная молочная смесь). Эта информация расположена на лицевой или оборотной стороне упаковки.

                    В зависимости от возраста ребенка в составе смеси меняется количество витаминов и минералов, поэтому не рекомендуется кормить новорожденного смесью, предназначенной для детей постарше.  

                    Результаты исследования детских сухих молочных смесей читайте ЗДЕСЬ.


                    Градация смесей по возрастному показателю указывается числовым значением:

                    • С приставкой «пре» в названии обозначаются смеси для недоношенных или маловесных детей;

                    • «1» – для детей от рождения до 6 месяцев;

                    • «2» – для малышей от 6 месяцев до 1 года;

                    • «3» – для детей старше года;

                    • «4» – как правило, начиная с 18 месяцев.

                    • Также на рынке представлена категория адаптированных молочных смесей с усредненными показателями для питания детей с рождения до 12 месяцев.

                    Для новорожденных нужно брать только адаптированные смеси. Они больше всего приближены по составу к грудному молоку и легко перевариваются и усваиваются организмом младенца.

                    Если у малыша какие-то проблемы со здоровьем, в частности с пищеварением, выбирайте лечебные или специализированные смеси.

                    Татьяна Буцкая 

                    врач-педиатр, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», международный эксперт по детским товарам

                    Не пытайтесь самостоятельно разобраться в том, какую смесь лучше приобрести для ребенка. Если возникла необходимость в искусственном вскармливании, обратитесь к педиатру. Введение докорма в рацион младенца – это всегда метаболический стресс. К смеси нужно относиться как к лекарству, которое подбирается по показаниям и с учетом индивидуальных особенностей.

                    Внимание на нюансы

                    Состав продукта для детей первого года жизни должен быть максимально приближенным к женскому молоку, соответствовать возрастным нормам и физиологическим потребностям ребенка.

                    • Если у младенца метеоризм и частые срыгивания, специалист порекомендует смесь со специальными загустителями (крахмалом).

                    • Если запоры и дисбактериоз – смеси с добавками (пробиотиками и пребиотиками).

                    • Если у ребенка проблемы со сном – заменители с «ночной формулой».

                    • Если аллергия на белок коровьего молока – смеси из высокогидролизованных белков на основе молочной сыворотки и казеина.

                    Можете не сомневаться, что врач выберет лучший вариант. На сто процентов это будет известный бренд. Объясню почему: всемирно известные лидеры в производстве смеси дорожат своей репутацией, а их продукция соответствует существующим международным стандартам и максимально приближена к составу грудного молока.

                    Какой состав должен быть у смеси

                    • Белок. Согласно последним научным данным, чрезмерное поступление белка в первый год жизни ребенка может в будущем стать причиной ожирения. Именно поэтому рекомендуемая норма на литр смеси – не больше 12–15 грамм.

                    • Пропорция молочной сыворотки к казеину. Важно, чтобы сывороточных белков было больше.

                    • Жировая композиция.

                    Она включает в себя растительные масла (например, соевое, кукурузное, подсолнечное), которые являются источниками всех жирных кислот и жирорастворимых витаминов.

                    В состав смеси должен входить молочный жир. Обратите внимание на то, чтобы он не был полностью исключен из продукта. Молочный жир обеспечивает поступление в организм важных насыщенных жиров, холестерина, фосфолипидов, ганглиозидов и других веществ, необходимых для работы клеток, а также для укрепления защитных сил организма и развития мозга ребенка.

                    • Полиненасыщенные жирные кислоты. Очень важны! Их нехватка приводит к замедлению общего развития ребенка и снижению иммунитета. В составе смеси обязательно должны фигурировать линолевая (омега-6) и линоленовая (омега-3) кислоты. Также желательно, чтобы в смеси были докозагексаеновая и арахидоновая кислоты. Они улучшают зрение и способствуют развитию мозга.

                    Кроме этого, в смесях должны содержаться пробиотики (бифидо- и лактобактерии). Они составляют основу здоровой микрофлоры кишечника. Их наличие в смесях способствует становлению кишечной экосистемы и профилактике дисбактериоза. Пробиотики нужны для обмена кальция, образования витаминов и гормонов, а также укрепления местного и общего иммунитета. Благодаря современным технологиям полезные микроорганизмы сохраняют жизнеспособность на протяжении всего срока годности смеси. Их эффективность доказана клинически.

                    Пребиотики (галактоолигосахариды, фруктоолигосахариды, олигосахариды) служат питательной средой, проще говоря, кормом для полезных бактерий кишечника.

                    Биологические компоненты, повышающие качество продукта
                    • Холин (витаминоподобное вещество) – помогает выведению вредных соединений, нужен для обмена жиров и роста мышц.

                    • Триптофан – положительно влияет на качество сна ребенка, его настроение и аппетит.

                    • Нуклеотиды – улучшают усвоение железа, способствуют росту здоровой микрофлоры, укрепляют защитные силы детского организма.

                    • Таурин – улучшает зрение.

                    На что обратить внимание при покупке

                    Не ходите за смесями в продуктовые магазины. Идите в аптеку. Именно там нужно покупать смесь для ребенка. Если по каким-то причинам в аптеке нет нужного вам товара, отправляйтесь в детский магазин.

                    При покупке обратите внимание на упаковку. Поврежденные и мятые  упаковки не берите. Деформация на упаковке вызывает большие сомнения относительно правильности условий хранения и транспортировки продукта. Не забудьте посмотреть срок годности.

                    Как хранить?

                    Сухие молочные смеси для детей, независимо от вида (первая, вторая или третья ступени) имеют общие правила хранения.

                    • Сухие смеси при условии целостности упаковки рассчитаны на длительный период хранения.

                    • Если вы купили расфасованную в банки смесь, дома хранить ее можно в оригинальной упаковке.  

                    • Если смесь упакована в пакеты или картонные коробки, после вскрытия содержимое нужно пересыпать в герметично закрывающуюся емкость. Посуда для хранения детского питания может быть стеклянной или пластиковой, но обязательно с соответствующей маркировкой, указывающей отсутствие в составе материала токсических примесей.

                    • Когда вскроете упаковку, наклейте на нее этикетку с датой, когда вы ее вскрыли или засыпали в герметичную емкость.

                    • Смесь в открытой упаковке или пересыпанную в герметичный контейнер можно хранить ровно столько дней, сколько указано на упаковке!

                    • Чтобы было проще соблюдать установленные сроки хранения, наклейте на упаковку этикетку с датой, когда вы ее открыли.

                    • Храните сухие смеси в проветриваемом шкафу, в защищенном от света месте, при комнатной температуре. Оптимальная температура – 12–24 °С.

                    • Разведенную детскую смесь при комнатной температуре можно хранить не более трех часов.

                    • В холодильнике разведенная смесь может храниться не более суток.

                    Что делать, если смесь не подошла ребенку?

                    Если смесь не подходит малышу, его могут беспокоить метеоризм, колики, запоры, диарея, высыпания на коже. Любой из симптомов требует поиска виновника такой реакции и замены смеси. Поэтому я советую вновь обратиться к педиатру. После покупки новой смеси осторожно, в течение недели, вводите смесь в питание малыша. Не смешивайте заменители молока разных производителей в одной бутылочке, используйте для этого две. Если введение смеси сопровождается ухудшением самочувствия ребенка, проконсультируйтесь с его лечащим врачом.

                     

                    Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.


                    10 вкусных рецептов для годовалых

                    Ваш ребенок стал малышом, а это значит, что он прощается с пюре, а привет — с вкусной столовой едой. Но какие продукты на самом деле полезны для годовалого ребенка?

                    «Когда ваш годовалый ребенок начинает есть больше разнообразных продуктов, вы хотите, чтобы они были как можно более питательными и вкусными», — говорит Кэтрин МакКорд, основательница Weelicious, блога о еде, предлагающего простые , полезные рецепты понравятся всей семье. Малыши должны получать продукты из тех же основных групп питания, что и вы, а именно овощи; фрукты; хлеб, крупы или макароны; белковые и молочные продукты.Самый простой способ убедиться, что они получают ряд важных питательных веществ, — это предложить им разнообразные продукты: чем больше разнообразия цветов, тем лучше. Но не переживайте, если бывают дни, когда ваш малыш не любит овощи или отказывается вести дневник, а вместо этого сосредоточьтесь на том, что он ест в течение всей недели.

                    При поиске рецептов для годовалого ребенка учитывайте размер и текстуру пищи. Замечательно познакомить вашего малыша с разными текстурами — подумайте: картофельное пюре или жареный картофель. Изменение того, как вы готовите пищу, не только помогает расширить вкус вашего ребенка, но и может быть полезным приемом для того, чтобы заставить вашего ребенка есть те продукты, от которых он в противном случае откажется. «Например, большинство детей, которых я знаю, не стали бы есть вареную цветную капусту, но обжаривать ее — совсем другое дело», — говорит Аннабель Кармель, автор поваренной книги Настоящая еда, которую понравятся детям: более 100 простых и вкусных рецептов для малышей и детей. Вверх .

                    Размер и текстура также играют важную роль в безопасности и удобстве.Ищите продукты, которые ваш ребенок может легко подобрать или наколоть с помощью посуды — меньше всего вам хочется, чтобы малыш отказывался есть просто потому, что его слишком сложно попасть в рот. «Малышам нравится независимость, которую приносит еда руками, поэтому включите ее в свои закуски», — предлагает Кармель. Помните, что удушье по-прежнему вызывает беспокойство в этом возрасте, поэтому не забывайте предлагать кусочки подходящего размера и нарезать небольшие круглые продукты, такие как черника, виноград и помидоры черри.

                    И, наконец, не бойтесь раскрыть вкус! «Когда дело доходит до новых вкусов, легко недооценить, насколько детьми могут быть приключения, — говорит Кармель.«Вкус очень важен, поэтому смешивайте его во время еды и добавляйте, например, к карри, японскому жареному столу, кесадильям или марокканскому тагину».

                    Готовы готовить? Здесь мы собрали 10 наших любимых рецептов для годовалых детей. Счастливая еда!

                    1

                    Фото: Клэр Винфилд

                    Любимые веганские бургеры Аннабель

                    У каждого родителя один и тот же животрепещущий вопрос: как заставить моего малыша есть больше овощей? Мы нашли ответ. «Закусывать овощи в бургер — хороший вариант для детей, которые очень привередливы и заявляют, что ненавидят овощи», — пишет Кармель в своей кулинарной книге Real Food Kids Will Love .«Наблюдайте, как они жуют эти веганские бургеры в блаженном неведении. Вместо яиц в качестве связующего в смеси для бургеров я использую семена чиа, смоченные в воде ».

                    Состав:

                    • 2 средние моркови, тертые
                    • 1 средний цуккини, натертый на терке
                    • 50 г каштанов, мелко нарезанные
                    • ½ чайной ложки сушеного орегано
                    • 1 столовая ложка нарезанных свежих плоских листьев петрушки
                    • Щепотка кайенского перца
                    • 1 столовая ложка томатного кетчупа
                    • ½ столовой ложки соевого соуса
                    • 150 г свежих коричневых панировочных сухарей
                    • 1 столовая ложка семян чиа или 1 чайная ложка порошка заменителя яиц
                    • 2 столовые ложки подсолнечного масла
                    • Соль и перец
                    • Суп или салат для сервировки

                    Инструкции:

                    1. Положите тертую морковь и цуккини в чистое кухонное полотенце и отожмите лишнюю жидкость. Переложите в миску и добавьте грибы, орегано, петрушку, кайенский перец, кетчуп, соевый соус и 100 г панировочных сухарей. Хорошо перемешайте и приправьте небольшим количеством соли и перца.
                    2. Положите семена чиа (если используются) в небольшую миску с 3 столовыми ложками холодной воды и оставьте на 5 минут, пока они не загустеют. Добавьте смесь к овощам в миске или, если используете заменитель яиц, смешайте порошок с 2 столовыми ложками холодной воды, а затем добавьте его в смесь.
                    3. Сформируйте из смеси 8 гамбургеров и посыпьте каждый гамбургер оставшимися панировочными сухарями.
                    4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте
                    5. гамбургеры порциями по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавать с супом или салатом.
                    6. Приготовленные гамбургеры можно замораживать (после охлаждения) на срок до двух месяцев. Разморозьте, затем повторно нагрейте в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 20 минут или до полного прогрева.

                    2

                    Фото: Weelicious.com

                    Рисовые лепешки Tex Mex

                    Эти рисовые лепешки Tex Mex от Weelicious полны смелого вкуса, плюс, «их приятно держать в руках, предлагая вам годовалую кулинарную независимость. , — говорит МакКорд.Подавайте немного свежего, а остальное положите в морозилку, чтобы иметь под рукой.

                    Состав:

                    • 1 чашка вареного коричневого риса
                    • Панировочные сухари из цельной пшеницы ½ стакана
                    • ½ стакана тертого сыра чеддер
                    • ¾ чашка кукурузных зерен
                    • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
                    • ½ чайной ложки кошерной соли
                    • 2 крупных яйца
                    • 2 столовые ложки растительного или канолового масла для приготовления пищи

                    Инструкции:

                    1. В миске смешайте рис, панировочные сухари, сыр, кукурузу, кинзу и соль.
                    2. В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте к рисовой смеси и хорошо перемешайте.
                    3. Отмеряйте по стакана смеси за раз и сформируйте котлеты.
                    4. Нагрейте тонкий слой масла в сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты и готовьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
                    5. Чтобы заморозить, приготовьте рецепт на шаге 3, выложите пирожки одним слоем на противень и заморозьте в течение 30 минут или до полного замораживания. Переложите в пакет с застежкой-молнией или другой безопасный контейнер для морозильной камеры на срок до четырех месяцев.Разморозьте в холодильнике на ночь и следуйте инструкциям по рецепту, начиная с шага 4.

                    3

                    Фото: Клэр Винфилд

                    Морковные, сырные и томатные кексы

                    «Дети не часто отказываются от кексов, поэтому они — отличный способ поэкспериментировать с различными продуктами и вкусами», — говорит Кармель в своей книге. книга, Настоящая еда понравится детям . «В этом маленьком номере с приключениями есть морковь, вяленые помидоры и зеленый лук, чтобы оживить обеденное время малышей».

                    Состав:

                    • 175 г самоподъемной муки
                    • 1 ч.л. разрыхлителя
                    • 2 яйца, взбитые
                    • 2 столовые ложки кленового сиропа
                    • 6 столовых ложек молока
                    • 50 г тертого сыра пармезан
                    • 3 нарезанных зеленых лука
                    • 75 г тертой моркови
                    • Щепотка соли
                    • 8 вяленых на солнце помидоров, нарезанных в масле

                    Инструкции:

                    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и выровняйте форму для кексов с 12 отверстиями 10 бумажными коробками.
                    2. Смешайте муку и разрыхлитель в большой миске, затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и перемешайте, пока они не смешаются (избегайте чрезмерного перемешивания).
                    3. Выложите смесь ложкой в ​​формы для кексов и запекайте в духовке 18–20 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут слегка золотистыми.
                    4. Выньте из духовки, выньте кексы из формы (все еще в ящиках) и оставьте остывать на решетке.
                    5. Кексы можно замораживать (после охлаждения) на срок до двух месяцев. Разморозьте, затем снова нагрейте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 8–10 минут, пока не прогреется.

                    4

                    Фото: Стив Клис

                    Мини-фрикадельки

                    «Есть так много способов сделать тефтели (мы знаем, мы их все сделали) — от простых до повседневных», — авторы журнала America’s Test Новая поваренная книга кухни The Complete Baby and Toddler Cookbook , напишите. «Чтобы приготовить еду из рук, нам нужен был быстрый метод, который позволил бы нам приготовить большую партию, не полагаясь на соус и не создавая большого беспорядка». Да, пожалуйста!

                    Состав:

                    • 2 ломтика сытного белого хлеба для сэндвичей, без корки, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
                    • ¼ стакана цельного молока
                    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
                    • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
                    • ½ чайной ложки соли
                    • 2 измельченных зубчика чеснока
                    • 1 чайная ложка сушеного орегано
                    • 1 унция тертого сыра Пармезан (½ стакана)
                    • 1 большое яйцо, слегка взбитое
                    • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
                    • 1 фунт (85 процентов) постного говяжьего фарша

                    Инструкции:

                    1. Установите решетку духовки в верхнее среднее положение и нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу спреем растительного масла. Разомните хлеб и молоко вилкой в ​​большой миске, пока смесь не станет однородной пастой; отложить.
                    2. Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне до мерцания. Добавить лук и соль и варить 5-7 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумяненным. Добавьте чеснок и орегано и готовьте до появления аромата около 30 секунд. Переложите луковую смесь в миску с хлебной смесью. Вмешайте пармезан, яйцо и петрушку до однородного состояния.
                    3. Добавьте говядину и аккуратно перемешайте руками до однородного состояния. Разделите мясную смесь на 24 порции (примерно по 1½ столовых ложки каждая) и скатайте каждую часть в шар. Равномерно разложить котлеты на подготовленном листе.
                    4. Выпекать фрикадельки, пока они не подрумянятся, 18–20 минут, повернув противень на полпути. Служить.
                    5. Фрикадельки можно хранить в холодильнике до трех дней или замораживать до одного месяца. Для заморозки выложите приготовленные остывшие тефтели в один слой на тарелку и заморозьте.После замораживания переложите в прочную сумку с замком на молнии. Перед подачей выложите фрикадельки на противень с фольгой с бортиком и разогрейте в духовке при температуре 400 градусов до шипения, примерно 15 минут.

                    5

                    Фото: Weelicious.com

                    Green Mac and Cheese

                    Этот рецепт от Weelicious использует детскую любовь к макаронам и сыру, добавляя к ним всевозможные вкусные зеленые овощи, такие как шпинат, брокколи и горох. «Если вы хотите, чтобы ваш малыш получил больше зелени, нет лучшего способа, чем зеленые макароны с сыром!» — говорит МакКорд.

                    Состав:

                    • 1 фунт макароны с локтями (или колокольчики, каватаппи или ракушки)
                    • 3 стакана цельного молока
                    • 1 чашка свежего шпината в упаковке
                    • 3 столовые ложки несоленого масла
                    • 3 ст.л. муки
                    • 4 стакана тертого белого сыра чеддер
                    • 1 чайная ложка кошерной соли
                    • 2 чашки нарезанных соцветий брокколи
                    • 1 стакан гороха

                    Инструкции:

                    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
                    2. Готовьте макароны в подсоленной воде примерно на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке, до состояния al dente. Оставьте полстакана воды для пасты и процедите.
                    3. Пока паста готовится, поместите молоко и шпинат в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
                    4. В большой кастрюле растопите масло, а затем добавьте муку, непрерывно взбивая на слабом-среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы приготовить заправку. Медленно влейте молочную смесь и доведите до кипения.
                    5. Уменьшите огонь и варите, периодически взбивая, 3-4 минуты или пока соус не начнет слегка пузыриться и не начнет загустевать.
                    6. Добавьте оставшуюся воду для пасты и сыр и взбивайте, пока не растает. Добавьте пасту, соль, брокколи и горох.
                    7. Перелейте в смазанную маслом форму для выпечки 13 ″ x 9 ″ и выпекайте 20 минут, или пока сыр не начнет пузыриться и макароны не застынут.

                    6

                    Фото: Клэр Винфилд

                    Шарики для сквоша с лососем и мускатным орехом

                    Вот еще один вкусный рецепт для годовалых детей из Real Food Kids Will Love . «Они просто идеальны для мизинцев!» Кармель пишет.«Мускатная тыква делает шарики красивыми и мягкими, а кускус добавляет легкую хрустящую текстуру при запекании в духовке».

                    Состав:

                    • 2 ч.л. оливкового масла
                    • ⅔ чашка ореховой тыквы, очищенной и натертой на терке
                    • ⅔ чашки приготовленного и охлажденного кускуса
                    • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
                    • 11 унций (300 г) филе лосося без кожи, нарезанное кубиками
                    • ½ стакана тертого сыра Пармезан
                    • 1 столовая ложка сладкого соуса чили
                    • 3 столовые ложки универсальной муки

                    Инструкции:

                    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
                    2. Нагрейте масло в небольшой сковороде на среднем огне, добавьте кабачки и обжаривайте 3-5 минут, пока они не станут мягкими, затем снимите с огня и дайте остыть.
                    3. Поместите тыкву и остальные ингредиенты (кроме муки) в кухонный комбайн и взбивайте до мелкого измельчения. Перелейте смесь в миску и сформируйте из нее 20 шаров.
                    4. Слегка смазать шарики мукой, выложить на выстланный противень и выпекать 15 минут, пока они не станут слегка золотистыми и прожаренными.
                    5. Приготовленные шарики можно замораживать (после охлаждения) на срок до восьми недель. Разморозьте, затем разогрейте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 10 минут или до полного прогрева.

                    7

                    Фото: Стив Клис

                    Батончики из сырых фруктов и орехов

                    Хотите рецепт для годовалых детей, не требующий приготовления? Попробуйте эти восхитительные фруктовые и ореховые батончики из книги The Complete Baby and Toddler Cookbook . «Возможно, вы знакомы с различными батончиками из сырых фруктов и орехов, упакованными в яркие цвета и продаваемыми в супермаркете за… немалые деньги», — пишут авторы.«Мы хотели создать нашу собственную домашнюю версию, которая, при небольшом количестве закупок оптом, снизила бы стоимость и позволила бы вам настроить и изготовить портативную, компактную и насыщенную белком закуску — выпечки не требуется».

                    Состав:

                    • 1 стакан горячей воды
                    • ¾ стакана сушеной вишни, кураги или сушеной клюквы (или смеси двух или трех)
                    • 3 унции нарезанных фиников без косточек (½ стакана)
                    • 1 стакан цельного сырого миндаля
                    • ¼ ч.л.молотой корицы
                    • ¼ ч.л. соли

                    Инструкции:

                    1. Выстелите форму для выпечки хлеба размером 8½ на 4½ дюйма полиэтиленовой пленкой, позволяя излишкам свисать с стенок формы.(Если вы используете форму для хлеба размером 9 на 5 дюймов, решетки будут немного тоньше, но все равно будут работать.)
                    2. Смешайте в миске воду, вишню и финики. Оставьте на 5-10 минут, пока фрукты не станут мягкими. Слейте воду и промокните фрукты насухо бумажными полотенцами.
                    3. Обработайте миндаль, корицу и соль в кухонном комбайне до мелкого помола, примерно 20 секунд. Добавьте высушенные фрукты и взбивайте, пока фрукты не станут очень мелко нарезанными и смесь не начнет слипаться, 15-20 пульсов.
                    4. Перелейте смесь в подготовленную форму и разложите ровным слоем резиновым шпателем.Сложите излишек полиэтиленовой пленки сверху и прижмите руками, чтобы она разгладилась. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
                    5. Переложите смесь охлажденных фруктов и орехов на разделочную доску и выбросьте полиэтиленовую пленку. Разрежьте пополам вдоль, затем разрежьте каждую половину поперек на шесть частей (у вас должно получиться 12 полосок). Служить. Батончики можно хранить в холодильнике до одной недели.

                    8

                    Фото: Клэр Винфилд

                    Куриные пальчики, запеченные с киноа

                    Нам нравится этот полезный вариант классических куриных наггетсов от Real Food Kids Will Love .Рецепт, идеально подходящий для годовалых детей, включает в себя киноа, вяленую томатную пасту и свежий тимьян, чтобы разнообразить вкусы вашего ребенка. Подавать с овощами, такими как морковные палочки и горох, и — вуаля — подаётся ужин.

                    Состав:

                    • ¾ чашки приготовленной красной и белой киноа, охлажденной
                    • 1 чайная ложка нарезанных свежих листьев тимьяна
                    • ¼ стакана тертого сыра Пармезан
                    • Маленькое филе куриной грудки, 12 унций (350 г)
                    • 2 столовые ложки пасты из вяленых томатов
                    • Соль и перец

                    Инструкции:

                    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
                    • Смешайте в миске киноа, тимьян и сыр с небольшим количеством соли и перца.
                    • Положите курицу и вяленую томатную пасту в миску. Перемешайте курицу, чтобы она покрылась пастой, затем обмажьте каждый кусок курицы смесью киноа, похлопывая им по курице, чтобы она прилипла.
                    • Разложите покрытые глазурью кусочки курицы на выстланном противне.
                    • Выпекать в духовке 15–18 минут до золотистой корочки.

                    9

                    Фото: Weelicious.com

                    Ягодный смузи с повышенным иммунитетом

                    Tooders обожают смузи — правда, а кто не любит? — и родителям нравится, что это быстрый и простой способ упаковки фруктов и овощей. «Уже в 10 месяцев вы можете предлагать своему ребенку соломинку и смузи как отличный способ съесть несколько продуктов, которые легко переваривать, — говорит МакКорд. «Соломинки полезны для развития устной моторики и развития речи». Этот рецепт Weelicious укрепляет иммунную систему малыша за счет куркумы, пчелиной пыльцы и ягод, богатых антиоксидантами.

                    Состав:

                    • 1 банан
                    • ½-дюймовый кусок свежей куркумы, очищенной от кожуры
                    • 1 дата
                    • ¼ чашки йогурта (McCord предлагает греческий йогурт)
                    • 1 стакан замороженных ягод
                    • 1 горсть свежего шпината
                    • 1 столовая ложка семян конопли
                    • 2 ч.л. пчелиной пыльцы
                    • 1 щепотка черного перца
                    • 1 стакан молока по выбору
                    • Замоченный миндаль 2 ст.л.

                    Инструкции:

                    1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
                    2. Перелейте в высокий стакан и подавайте!

                    10

                    Фото: Клэр Уинфилд

                    Блины с кукурузой и помидорами черри

                    Блины — еще один отличный способ добавить в рацион вашего малыша дополнительные овощи. Эти пикантные оладьи от Real Food Kids Will Love полны вкуса. Подавать с начинкой из домашней сальсы для придания вкуса.
                    Ингредиенты для блинов:

                    • 1 ½ стакана самоподнимающейся муки
                    • 1 чайная ложка пищевой соды
                    • 2 крупных яйца
                    • ½ стакана плюс 2 столовые ложки цельного молока
                    • ¾ чашка итальянского твердого сыра или безмолочного сыра, тертого
                    • 1 столовая ложка пасты из вяленых томатов
                    • 6 мелко нарезанных помидоров черри
                    • 3 мелко нарезанные зеленые луковицы
                    • ⅓ стакана консервированных кукурузных зерен
                    • 2 столовые ложки подсолнечного масла
                    • Соль и перец

                    Состав сальсы:

                    • 12 помидоров черри, нарезанных четвертинками или крупно нарезанных
                    • 2 тонко нарезанные зеленые луковицы
                    • 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих листьев базилика
                    • 2 столовые ложки оливкового масла
                    • 1 чайная ложка белого винного уксуса

                    Инструкции:

                    1. Взбейте в большой миске муку, пищевую соду, яйца и молоко, пока не получите однородное тесто. Добавьте все остальные ингредиенты (кроме масла), слегка приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
                    2. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне, добавьте ложки с горкой тестовой смеси и обжаривайте 2 минуты, затем переверните и готовьте с другой стороны в течение 2 минут, пока он не станет слегка золотистым и прожаренным.
                    3. Смешайте все ингредиенты сальсы в миске и приправьте солью и перцем.
                    4. Подать блины с томатной сальсой.

                    от Real Food понравится детям.Авторские права © 2019 Аннабель Кармель, перепечатано с разрешения St. Martin’s Griffin.

                    Обновлено в сентябре 2019 г.

                    Видео по теме

                    15 Домашние смеси для оздоровительных напитков для детей

                    Домашнее ароматизированное молоко для малышей и детей. Многие родители беспокоятся о своих детях, которые не любят молоко. Все мы знаем, что молоко — лучший источник кальция, важного минерала, необходимого для правильного роста и формирования костей у детей. Одна чашка (8 унций./ 236,5 мл) молока содержит около 300 мг кальция. Он также богат белком, витамином D и другими важными питательными веществами.

                    Но что делать, если ваш ребенок не пьет молоко или ему не нравится вкус простого молока? Вот коллекция домашних, вкусных и полезных рецептов ароматного молока. Эти рецепты ароматизированного молока лучше на вкус, чем обычное молоко, делают молоко более привлекательным и питательным. Я уверен, что эти варианты — лучшая альтернатива доступному на рынке коммерческому молоку с искусственными ароматизаторами, цветному и консервантами.

                    Щелкните каждое изображение или ссылку заголовка рецепта для методов. Пожалуйста, обратитесь к разделу примечаний в конце сообщения, чтобы узнать о ключевых моментах, которые следует запомнить, прежде чем предлагать ароматизированное молоко своему ребенку.

                    Домашнее ароматное молоко для малышей и детей:

                    1. Сухое молоко / сухое молоко с орехами:

                    3. Молоко с куркумой:

                    Комбинация куркумы и молока отлично справляется с простудой и кашлем, поскольку оба богаты антиоксидантами.Вы можете предлагать молоко с куркумой один раз в две недели или всякий раз, когда у вашего ребенка появляются симптомы простуды. Он подходит скорее для дождливого и зимнего сезона, чем для лета. Но летом можно употреблять небольшое количество молока с куркумой, если у вашего ребенка симптомы простуды.

                    4. Морковное молоко:

                    Морковное молоко — это теплое молоко с восхитительным вкусом, приготовленное из вареной моркови, орехов и кардамона. Подходит для детей, которые привередливы и разборчивы в овощах. Вы также можете приготовить морковный молочный коктейль, если ваш ребенок предпочитает холодные напитки.

                    5. Кардамонное молоко :

                    Молоко кардамона / Elaichi Milk — ароматное, вкусное и растворимое молоко, приготовленное из кардамона / элачи! Обладает прекрасным вкусом и улучшает пищеварение. Стакан теплого кардамонового молока поможет вашему активному ребенку выспаться ночью.

                    Masala Milk — это ароматный, свежий, вкусный и быстрорастворимый полезный напиток, приготовленный из смеси орехов и специй! Он легко усваивается и очень легко переваривается, а также содержит необходимое количество белка и кальция.Также известно, что молоко масала лечит боль в горле и способствует хорошему ночному сну у детей.

                    7. Шоколадное молоко :

                    Домашнее восхитительное горячее молоко обладает всеми достоинствами антиоксидантов и, несомненно, является лучшей альтернативой коммерческому шоколадному молоку. Приготовить шоколадное молоко дома можно двумя способами. Эта домашняя смесь шоколадных орехов пригодится, ее можно хранить около месяца и приготовить растворимое шоколадное молоко. В противном случае вы можете приготовить с использованием простого какао-порошка, следуя этому методу.Вы также можете использовать 1-2 чайные ложки этого домашнего шоколадного сиропа с 1 стаканом теплого молока, чтобы приготовить растворимое шоколадное молоко.

                    8. Солод раги
                    Ragi Malt — это богатый кальцием полезный напиток, приготовленный из домашнего порошка солода раги. Включите этот полезный солод в рацион вашего ребенка не реже одного раза в неделю, чтобы удовлетворить его потребность в кальции. Этот солод раги подходит даже беременным женщинам и кормящим мамам. Это еще один полезный солодовый напиток, приготовленный из солодовой смеси злаков, которая содержит питательную и полезную комбинацию раги, зеленого грамма и риса, замаченных, проросших и высушенных.Этот зеленый грамм солода легко приготовить, когда у вас есть солодовая смесь злаков. Он дает энергию растущим детям, а также помогает в здоровом наборе веса.

                    10. Урад Даль Молоко :

                    Молоко урад дал — восхитительный напиток, приготовленный из порошка урад дал, пальмового неочищенного пальмового сахара и молока. Употребление этого напитка помогает увеличить вес, улучшить состояние кожи и предотвратить проблемы с костями у малышей, детей и даже взрослых.

                    11.Молоко Баджра Бадам :

                    Молоко баджра-бадам — ​​это очень полезный и вкусный напиток, приготовленный из муки из перлового проса, муки баджра, миндаля / бадама и молока. Это помогает в развитии мозга у малышей и детей.

                    12.Ragi Milkshake :

                    Молочный коктейль «Раги» — это мягкий и полезный молочный коктейль, приготовленный из раги / начни / пальчатого проса, какао-порошка, порошка орехов и молока. Она полезна, богата питательными веществами и является лучшей альтернативой, если вашему ребенку надоела обычная каша раги.

                    13. Овсяный молочный коктейль Poha :

                    Oats Poha milkshake — это полезный молочный коктейль, приготовленный из домашнего овсяного порошка Poha , банана, молока и меда. Он от природы сладкий, с высоким содержанием клетчатки и идеально подходит для быстрого и питательного напитка / завтрака для малышей и детей.


                    15. Сухофруктовый молочный коктейль :

                    Dry Fruits Milkshake — это свежий, полезный молочный коктейль, приготовленный из сухофруктов и орехов.Это лучший рецепт набора веса для детей, так как он содержит все необходимые для детей питательные вещества. Обязательно вводите все орехи и сухие фрукты отдельно и исключите аллергию, прежде чем попробовать этот молочный коктейль из сухофруктов своему ребенку.

                    Кормление ребенка: 1–2 года


                    В этом возрасте грудное молоко по-прежнему обеспечивает важное питание и защиту от болезней, но другие продукты становятся ее основным источником питания и энергии. Сначала кормите ее другой едой, а затем кормите грудью, если она все еще голодна.


                    Чем кормить ребенка

                    Ваш ребенок может есть все, что угодно, поэтому давайте ему часть еды, которую ест ваша семья, и считайте каждый укус. Каждый прием пищи должен быть наполнен питательной пищей.

                    Убедитесь, что у нее есть порция продуктов животного происхождения (молоко, молочные продукты, яйца, мясо, рыба и птица) каждый день, а также бобовые (например, нут, чечевица или горох) или орехи, а также апельсиновые или зеленые овощи и фрукты. Добавьте немного масла или жира в ее пищу для энергии.

                    Убедитесь, что у вашего ребенка полезные закуски, например свежие фрукты.

                    Сколько еды и как часто

                    Ваш ребенок может принимать от трех четвертей до одной чашки еды три-четыре раза в день, плюс один-два перекуса между приемами пищи.

                    Если вы не кормите грудью, ему нужно будет есть чаще. В 1 год, примерно в то время, когда он начинает ходить, график кормления вашего ребенка должен включать четыре-пять приемов пищи в день, а также два здоровых перекуса. Молочные продукты — очень важная часть рациона вашего ребенка — давайте ему одну-две чашки молока в день.


                    Продукты, которых следует избегать

                    Избегайте нездоровой пищи и безалкогольных напитков. Заводские закуски, такие как чипсы, печенье, пирожные, газированные напитки и конфеты, вредны для здоровья. Они содержат большое количество сахара, соли, жира и химикатов и занимают место в желудке вашего ребенка, которое должно быть заполнено питательной пищей.


                    Советы по приему пищи

                    Собственная миска с едой поможет вашему ребенку научиться есть самостоятельно. Начни, как только захочешь. Дайте ему все необходимое и достаточно времени для еды.

                    Сначала он будет медленным и беспорядочным. Помогите ему получить большую часть еды во рту (а не на себя или на пол!). Поощряйте его закончить и убедитесь, что с него достаточно.

                    Дайте вашему ребенку много любви и поощрения, чтобы он ел во время еды.

                    Сядьте перед ним и смотрите ему в глаза. Взаимодействуйте с ребенком, улыбайтесь ему, разговаривайте с ним и хвалите его за то, что он поел.

                    Сделайте еду счастливой!


                    Что делать, если ваш ребенок отказывается от твердой пищи

                    Убедитесь, что она голодна во время еды, а не только что перекусила.Хотя грудное вскармливание по-прежнему полезно для вашего ребенка, кормите его только после еды. В этом возрасте ей следует сначала есть твердую пищу.

                    Давайте ребенку здоровую пищу, которая ему нравится, или смешайте то, что ему нравится, с едой, которая ему не нравится. Попробуйте разные сочетания продуктов и текстуры.

                    Если она по-прежнему отказывается, не заставляйте ее есть и не давите на нее, и не поддавайтесь искушению дать ей нездоровую пищу.

                    Будьте спокойны и принимайте. Уделите ребенку положительное внимание, когда он ест, но не создавайте проблем, когда он не ест.Просто уберите еду, накройте ее и предложите ей снова немного позже.

                    12 Здоровая и практичная пища для годовалых

                    Ваш годовалый ребенок быстро меняется, растет и открывает новые горизонты. Может быть, нужно беспокоиться о том, чтобы они получали необходимые продукты.

                    Непоследовательный выбор продуктов питания и непостоянный аппетит — нормальное явление в этом возрасте. Каким бы неприятным это ни было, это совершенно нормально, поскольку ваш малыш обретает независимость и учится распознавать сытость своего тела и сигналы голода.

                    По данным Американской академии педиатрии, к 12 месяцам малышам требуется около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержки правильного роста (1).

                    При таком большом количестве событий вы, возможно, задаетесь вопросом, как лучше кормить своего годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гоняясь за ним.

                    Вот 12 полезных и полезных продуктов для годовалых.

                    Примерно в это время у вашего годовалого ребенка начинает развиваться хватка клешнями, что включает в себя щипание и маневрирование пищей кончиками пальцев, когда он пытается есть.Это прекрасное время для знакомства с едой, удобной для пальцев.

                    Более мягкие свежие фрукты — прекрасные варианты для этого переходного времени и после него. Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают укрепить привычки здорового питания (2).

                    Нарежьте бананы, клементины, клубнику, персики или манго и медленно представьте их своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут подавиться. Разрежьте виноград на половинки или четвертинки и никогда не кормите их целиком.

                    Если ваш ребенок не сразу усвоит новый фрукт, не переживайте. Фактически, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6–15 раз познакомиться с новой пищей, прежде чем включить ее в свой рацион (3).

                    Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.

                    Однако, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, убедитесь, что ваш ребенок ест нарезанные фрукты в течение 2 часов после того, как его вынут из холодильника.Если вы находитесь на улице, а температура превышает 32 ° C, это время сокращается до 1 часа (4).

                    Резюме

                    Мягкие кусочки фруктов размером с укус — отличный выбор, особенно когда ваш ребенок экспериментирует с кормлением самостоятельно. Убедитесь, что они съели все нарезанные фрукты, которые были извлечены из холодильника в течение 2 часов или в течение 1 часа, если вы находитесь в жарких условиях.

                    Поскольку ваш ребенок может медленно отказываться от грудного молока или смеси, сейчас хорошее время для введения коровьего молока.

                    Молоко и йогурт — прекрасные источники белка и кальция, способствующего укреплению костей, что также полезно для их развивающихся зубов.Один стакан (244 мл) цельного молока содержит 39% дневной нормы кальция, который требуется вашему годовалому ребенку каждый день, а также 8 граммов белка (5).

                    Хотя вы можете продолжать предлагать грудное молоко до 2 лет или дольше, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. Сверху йогурт можно посыпать нарезанными кубиками свежими фруктами или сбрызнуть медом.

                    Мед можно вводить в этом возрасте, но никогда не давайте его детям младше 12 месяцев.Это может подвергнуть их риску заражения ботулизмом, серьезной инфекцией (6).

                    Хотя молочные продукты в этом возрасте, как правило, безопасны, обязательно следите за признаками аллергии на казеин.

                    Казеин — это белок молока. Он отличается от лактозы, содержащегося в молоке сахара, который многие взрослые плохо переваривают (7).

                    Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. Это, по-видимому, наиболее часто встречается у детей, которым давали коровье молоко в младенчестве, когда кормление грудью было невозможным (7, 8).

                    Обязательно вводите ребенку новую пищу, включая молоко и молочные продукты, медленно. На самом деле, рекомендуется делать это по одной еде за раз и подождать 3-5 дней между введением другой новой пищи, чтобы увидеть, как отреагирует их организм (7).

                    Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы предлагаете ему новую пищу, прекратите кормить его этой пищей и поговорите с его врачом (7, 9).

                    Кроме того, проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку заменители молока на растительной основе, поскольку они, как правило, не рекомендуются для малышей из-за отсутствия необходимых питательных веществ для роста.

                    Резюме

                    Цельное молоко и йогурт — отличные варианты, если ваш ребенок отучит детскую смесь или грудное молоко. Они обеспечивают белок и поддерживают рост костей. Вы можете предлагать их во время еды или в качестве закуски.

                    Маленькие дети не смогут освоить скрежетание челюстями, которое помогает правильно жевать, пока им не исполнится около 4 лет.А пока их пищу нужно размять или нарезать на небольшие, легко пережевываемые кусочки (10).

                    Овсянка — прекрасный вариант, так как ваш ребенок начинает жевать. Его легко глотать, и он может похвастаться впечатляющим питательным профилем с большим количеством белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров (11).

                    Более того, овес содержит большое количество клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье и регулярность пищеварительного тракта (12).

                    Несмотря на то, что готовые упаковки заманчивы, по возможности выбирайте домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление добавленного сахара.Если у вас мало времени, попробуйте приготовить овсяные хлопья на ночь, просто замочив их на ночь в холодильнике.

                    Смешивание овса с молоком вместо воды также принесет немного больше питательных веществ в миску вашего ребенка. Подавайте их с нарезанной кубиками клубникой, бананами или любимыми сырыми фруктами вашего ребенка.

                    Резюме

                    Овсянка — источник питательных веществ, ее текстура легко проглатывается, что помогает ребенку развить навыки правильного жевания.Выбирайте домашнюю овсянку вместо пакетов, чтобы ограничить добавление сахара, или попробуйте овсяные хлопья на ночь.

                    Блины популярны среди детей, а цельнозерновые продукты являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки. Таким образом, цельнозерновые оладьи — это естественное решение того, что подать своему годовалому ребенку (13).

                    Цельнозерновые оладьи содержат полезные для кишечника пребиотики, которые помогают питать полезные кишечные бактерии. Они также удобны для пальцев, когда их разрезают на небольшие кусочки (14).

                    Взбейте их или купите смесь из 100% цельного зерна.Обжарив их на сковороде или сковороде, положите сверху нарезанные мягкие фрукты, яблочное пюре или сбрызните медом.

                    Можно даже намазать очень тонкий слой сливочно-ореховой пасты, чтобы добавить больше белка. Хотя, учитывая, что древесные орехи являются распространенным аллергеном, обязательно медленно вводите эту пищу в их рацион.

                    Резюме

                    Цельнозерновые оладьи — практичный и полезный выбор для вашего годовалого ребенка. Взбейте свой собственный микс или купите готовый 100% -ный микс из цельного зерна.Сверху посыпьте их любимыми мягкими фруктами вашего ребенка, тонким слоем орехового масла или сбрызните медом.

                    Яйца — мощная пища как для детей, так и для взрослых.

                    Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, они богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ (15, 16, 17, 18).

                    Смешайте их или подавайте вкрутую и очищенные. Обязательно разрежьте любой из них на кусочки размером с укус, особенно если ваш малыш пытается кормить себя самостоятельно.

                    Обратите внимание, что яйца входят в восьмерку самых распространенных продуктов, вызывающих аллергию у детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, хрипы и одышку.

                    Яйца могут, но редко, вызывать анафилаксию, серьезную опасную для жизни реакцию, которая может сужать дыхательные пути или вызывать головокружение или потерю сознания. Если вас беспокоит аллергия на яйца, обратитесь к педиатру (19).

                    Резюме

                    Яйца одинаково подходят как детям младшего возраста, так и взрослым. Они особенно поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга. Кроме того, они обладают впечатляющим питательным профилем и могут быть частью здорового блюда или закуски.

                    Тофу — отличный источник железа, кальция и белка, причем в твердом тофу его самые высокие концентрации (20).

                    Порция твердого тофу в 2 унции (56 грамм) обеспечивает почти 1 мг железа, или почти 14% дневной нормы для вашего ребенка.Эта же порция также обеспечивает 12% их суточной потребности в кальции (20).

                    Подается сладкий или соленый тофу, он удивительно универсален. Шелковый тофу можно добавлять в смузи или растирать с бананами, авокадо или творогом. Вкус у него нейтральный, поэтому все, что он делает, — это сытное питание.

                    Перемешайте твердый тофу, нарезанный кубиками, в супы или обжарьте его с любимыми нежными приправами. Вы также можете сломать твердый тофу руками и взбить его со своими любимыми мягкими овощами, такими как нарезанный кубиками сладкий перец, помидоры и лук.

                    Если у вашего ребенка диагностирована аллергия на сою, вам следует избегать тофу. Если эта аллергия присутствует в вашей семье, вам следует поговорить со своим педиатром.

                    Резюме

                    Тофу, шелковый или твердый, содержит железо, кальций и белок. Он удивительно универсален и может сопровождать сладкие или соленые блюда. Добавьте шелковый тофу в коктейли или смешайте твердый тофу с мягкими овощами.

                    Мягкие кусочки курицы или фарша из индейки могут стать отличным способом включить больше белка в рацион вашего ребенка. Это питательное вещество необходимо для правильного роста (21).

                    Начните с кормления пюре из курицы, индейки или мягких кусков мяса. Сначала приготовьте белок, затем добавьте молоко, бульон или йогурт, чтобы смесь стала мягче, в блендере или кухонном комбайне. Когда они привыкнут к самостоятельному кормлению, обжарьте фарш или нарежьте его на небольшие кусочки размером с укус.

                    Избегайте жестких или вязких кусков мяса, так как ребенку будет сложно их жевать или глотать. Также избегайте острых или сильных приправ, которые могут расстроить их нежный желудок.

                    Резюме

                    Более мягкие куски мяса, такие как курица или индейка, могут стать источником белка для вашего растущего малыша. Накормите их пюре из вареного мяса. Когда они станут лучше жевать, обжарьте молотый или небольшие кусочки размером с укус. Избегайте сильных ароматов.

                    Авокадо — фантастическая еда для годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период, а их впечатляющий профиль питания поддерживает рост вашего ребенка (22).

                    Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации (23), 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.

                    Авокадо содержит полезные жиры, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 граммов) нарезанного кубиками сырого авокадо обеспечивает почти 9 граммов полезных ненасыщенных жиров (24).

                    Нарезать кубиками или размять их и намазать на тосты из цельного зерна или крекер. Поэкспериментируйте, смешивая авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как вареная тыква с орехами или сладкий картофель.

                    Резюме

                    Авокадо содержит полезные жиры и клетчатку, обеспечивая идеальную переходную текстуру для вашего малыша.Нарежьте их кубиками, разомните или смешайте с другими любимыми фруктами и овощами.

                    По мере того, как ваш малыш отказывается от грудного молока или смеси, им необходимо увлажнять. Вода — оптимальный выбор. Наполняйте их чашки-поильники и пополняйте их столько, сколько потребуется.

                    Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного 8-унций (237 мл) воды в день. Им может потребоваться больше, если они активны, больны или находятся в условиях высоких температур. Кроме того, по мере взросления им потребуется больше (25).

                    В случае сомнений проверьте их подгузники — они должны мочиться не реже, чем каждые 6 часов.

                    Резюме

                    Вода должна быть обеспечена, пока малыш отлучает грудное молоко или смесь. В этом возрасте они должны получать не менее 1 чашки (237 мл) каждый день.

                    Приготовление на пару овощей, таких как брокколи, горох и морковь, — отличный способ познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов.

                    Брокколи, морковь и горох содержат клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, а горох содержит белки для наращивания мышц (26, 27, 28).

                    Попробуйте другие овощи, включая приготовленный на пару пастернак, сладкий картофель и мускатную тыкву. Подавайте их с лимонным соусом из йогурта или хумусом.

                    Лучше воздержаться от подачи любого из этих сырых продуктов, так как они все еще слишком жесткие, чтобы их можно было жевать.

                    Краткое описание

                    Приготовление овощей на пару смягчает их до идеальной текстуры для растущего малыша. Брокколи, морковь и горох — отличный выбор, но не стесняйтесь выходить на улицу.

                    Полстакана (130 граммов) пюре из бобов обеспечивает почти 39% дневной нормы железа для вашего ребенка (29).

                    Пюре из фасоли — будь то черная, почечная или белая фасоль — является богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови (30).

                    Подача их вместе с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им усваивать железо намного эффективнее (31).

                    Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мяса, поскольку организм усваивает гемовое железо из животных источников более эффективно, чем негемовое железо из растительных источников (31, 32).

                    Резюме

                    Пюре из бобов богато питательными веществами, включая железо. Это особенно важно для здоровья вашего ребенка и помогает поддерживать здоровье его клеток крови. Ешьте бобы с продуктами, богатыми витамином С, чтобы улучшить усвоение железа.

                    Хумус — это смесь нута и кунжутного масла, которые вместе обеспечивают изобилие белка, полезных жиров, витаминов и минералов (33).

                    Намажьте хумус на крекеры из цельного зерна или подавайте его вместе с любимым источником белка вашего ребенка, кусочком сыра или тушеными овощами.

                    Есть отличные варианты, купленные в магазине, но если вы чувствуете вдохновение, это несложно придумать. Просто смешайте в кухонном комбайне немного чеснока, кунжутного масла (тахини), нута и оливкового масла до получения однородной массы.

                    Тем не менее, имейте в виду, что семена кунжута, из которых делают кунжутное масло, входят в десятку самых распространенных пищевых аллергенов, на которые приходится 17% пищевых аллергий у детей. Только 20–30% пораженных детей перерастают его (34).

                    По этой причине обязательно давайте ребенку эту и другие продукты, содержащие кунжут, в очень небольших количествах и следите за распространенными реакциями, такими как крапивница и рвота (34).

                    Резюме

                    Хумус — отличная пища для употребления в этом возрасте, поскольку он обеспечивает изобилие белка, полезных жиров и других питательных веществ.

                    Многое происходит с вашим годовалым ребенком. Они экспериментируют с питанием, учатся ощущать голод и сытость, а также утверждают свою независимость, а также ряд других этапов развития.

                    По мере того, как вы путешествуете по этому периоду роста и изменений, есть много практичных и здоровых продуктов, включая свежие, мягкие фрукты, тушеные овощи, тофу и яйца.

                    Ключевые моменты — это выбор продуктов, которые легко пережевывать, мягкие и очень питательные.

                    Рекомендуется вводить новые продукты в небольших количествах по одному. С каждой новой пищей следите за побочными реакциями и прекратите кормить их этой пищей, если вы заметили признаки непереносимости или аллергии.

                    Однако, если вы подозреваете, что это просто вопрос вкуса, или если ваш ребенок не сразу переходит к той или иной новой еде, продолжайте попытки. Вашему ребенку может потребоваться 6–15 контактов с новой пищей, чтобы включить ее в свой рацион.

                    Не переживайте, если у них непостоянный аппетит или их выбор еды меняется, как ветер — все это часть их процесса.

                    Рецепт для малышей: кусочки банана — супер здоровые дети

                    Просматривая ряды с детским питанием, я замечаю, что большинство ваших «первых прикормов» вполне здоровы! У большинства есть только фрукты или овощи с небольшим количеством воды. Однако, когда вы переходите к еде и закускам для малышей, списки ингредиентов становятся длинными и пугающими.Легко приготовить себе еду для малышей на ходу! И этот рецепт был одним из моих любимых в детстве! Когда у детей появилось несколько зубов, мы начали делать это печенье для них (обычно около 16 месяцев)

                    Быстрое сравнение. Справа у нас есть банановое печенье, купленное в магазине. Слева наш самодельный вариант! Мы любим свое, потому что наше печенье состоит всего из нескольких ингредиентов, и мы ничего не можем произнести!

                    Кормить малышей может быть непросто! У них развивается вкус к еде.Вы можете попробовать множество вкусных рецептов для малышей, и однажды им это понравится, а на следующий день они не захотят иметь с этим ничего общего! Малыши хотят исследовать структуру и вкус новой еды. Они едят из-за голода, но также и для переживаний. Как родители, мы можем предложить им разнообразные вкусы, текстуры и ароматы, давая им разнообразную пищу. Несколько советов по кормлению малышей:
                    • Предлагайте питательные закуски, цельные продукты и рецепты, приготовленные из цельных продуктов.
                    • Им нравится быть независимыми! Дайте им выбор между двумя продуктами, которые вы хотите, чтобы они ели.Вы бы не предложили им сырную стружку или яблоко. Скорее всего, они выберут пищу с максимальным содержанием жира, соли и сахара. Но вы можете предложить им выбор, например, между яблочным пюре и мягкой морковью.
                    • Сделайте так, чтобы было легко есть. Когда малыши могут держать еду и кормить себя, они приобретают важные навыки. Эти куки отлично подходят для этого!

                    Моим детям нравится это печенье. Детей постарше не называйте куки. Они не такие сладкие, как печенье, поэтому могут быть разочарованы.

                    • 1 средний банан
                    • 1/3 стакана арахисового масла, полностью натуральное
                    • 1/3 стакана яблочного сока
                    • 1 большое яйцо
                    • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
                    • 2/3 стакана муки, цельнозерновой
                    • 1 1/3 стакана сухого овса
                    • 1 чайная ложка пищевой соды
                    • Хорошо перемешайте первые пять ингредиентов.

                    • Затем добавьте: цельнозерновую муку, овес и пищевую соду.

                    • Смешайте все ингредиенты в сухом остатке.Капните по полной чайной ложке на противень. Сгладьте и придавите форму обратной стороной ложки. Выпекать в духовке при 350 градусах 10 минут.

                    калорий: 151 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 142 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г

                    Молоко или альтернативы для малышей

                    • Плюсы и минусы молока и заменителей молока для малышей
                    • Как отучить малыша от смеси до молока

                    Переход на молоко может стать важной вехой.К 12 месяцам ваш малыш увеличивает количество столовых продуктов, которые он потребляет ежедневно, а это означает, что он меньше полагается на детскую смесь и грудное молоко. Малыши в возрасте от 1 до 2 лет больше нуждаются в жирах, белках и витаминах, чтобы поддерживать их быстрый рост и развитие, а жидкое молоко составляет лучший ежедневный источник питания (до 60-70% от общего количества калорий!) для этой возрастной группы.

                    детское питание непросто.Мы можем помочь.

                    Загрузите наше руководство Загрузите наше руководство по детскому питанию

                    Детям, вскармливаемым детской смесью, рекомендуется переходить на молоко в возрасте 1 года, в то время как дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут продолжать пить грудное молоко до тех пор, пока оно доступно. Добавляйте молоко в чашку, а не в бутылку. Когда вашему ребенку исполнится 1 год, предлагайте все жидкости в чашке, а не в бутылке.Начните дарить чашку с водой примерно в 6 месяцев, чтобы дать ребенку достаточно времени, чтобы попрактиковаться в этом новом навыке до его первого дня рождения.

                    Итак, какое молоко или молоко лучше? Существует множество вариантов, и вам следует взвесить все за и против каждого с лечащим врачом вашего ребенка в зависимости от возраста, веса и любой потенциальной пищевой чувствительности вашего малыша. Вот наиболее распространенные виды молока и его заменители, доступные сегодня семьям:

                    Цельное коровье молоко — Цельное коровье молоко, если оно входит в состав разнообразных пищевых продуктов, может поддерживать рост и развитие детей старше 1 года и рекомендовано Американской академией педиатрии в качестве замены смеси в этом возрасте.Он содержит около 150 калорий на 8 унций и является хорошим источником кальция, белка, жира и витаминов А и D. Если врач вашего ребенка не беспокоится о ожирении, выбирайте цельное коровье молоко, а не коровье молоко с пониженным содержанием жира (например, 1 % или 2% молока), пока вашему ребенку не исполнится 2 года.

                    Грудное молоко — AAP рекомендует младенцам продолжать грудное вскармливание до своего первого дня рождения, в то время как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует кормить грудью как минимум до двухлетнего возраста.Поэтому, если ваш малыш по-прежнему кормит грудью 3-4 раза в день, вам не нужно добавлять коровье молоко в его рацион сразу после 12 месяцев. В конце концов, грудное молоко имеет более высокое содержание жира, чем цельное коровье молоко (для поддержки развития мозга), а питательные вещества в грудном молоке значительно более биодоступны, чем в коровьем молоке (что означает, что наш организм может лучше усваивать и использовать эти питательные вещества), потому что это видоспецифичный. Так что, если вы все еще кормите грудью, не беспокойтесь о молоке! У вашего малыша все в порядке. Однако, если вы предлагаете грудное молоко в бутылке, попробуйте предложить его в чашке.). Если ваш ребенок кормит грудью только один или два раза в день, то может потребоваться немного коровьего молока или другого напитка (см. Ниже). Не стесняйтесь обсудить это с врачом вашего малыша или тренером Happy Family!

                    Детские смеси — Молоко для малышей или переходное молоко обогащено витамином D, железом, ДГК и другими полезными жирами, а также клетчаткой (в некоторых случаях полезными пребиотическими волокнами) и содержит меньше сахара, чем коровье молоко. Эти дополнительные питательные вещества могут быть важны даже для малышей, уже соблюдающих сбалансированную диету, и могут быть хорошим вариантом вместо коровьего молока для тех, кто не кормит грудью.

                    Соевое молоко — Для людей с чувствительностью или непереносимостью молочных продуктов соевое молоко обеспечивает подрастающего ребенка достаточным количеством калорий и белка. Ищите несладкое соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D.

                    Важно отметить, что примерно 40% детей, страдающих аллергией на коровье молоко, также страдают аллергией на соевое молоко, поэтому соевое молоко и соевые смеси для младенцев рекомендуются для детей только при определенных обстоятельствах.

                    Рисовое молоко — Дети, страдающие аллергией как на коровье, так и на соевое молоко или соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, часто обращаются к рисовому молоку, но это может быть не лучшим выбором для вашего растущего малыша, поскольку в нем мало белка, жира, калорий, витаминов и минералы, чем другие молочные альтернативы. . Если вы решите использовать рисовое молоко, выберите несладкие версии, обогащенные кальцием и витамином D, и убедитесь, что в рацион вашего малыша входят другие источники белка, полезных жиров, витаминов и минералов

                    Миндальное молоко — Миндальное молоко, как и рисовое молоко, имеет низкое содержание белка и жира по сравнению с уникальными потребностями младшего возраста в питательных веществах и поэтому может быть не лучшим выбором в качестве альтернативы молоку. Если вы решите использовать миндальное молоко, выберите несладкие версии, обогащенные кальцием и витамином D, и убедитесь, что в рационе вашего малыша есть другие источники белка и полезных жиров.

                    Конопляное молоко — Несладкое конопляное молоко может быть питательной частью рациона вашего малыша только в сочетании с разнообразными цельными, богатыми питательными веществами продуктами, потому что конопляное молоко содержит многие из тех же питательных веществ, которые содержатся в коровьем молоке, но в меньшем количестве.

                    Козье молоко — Хотя козье молоко действительно содержит больше кальция, B6, витамина A и калия, чем коровье молоко, в нем не хватает фолиевой кислоты и B12. Поэтому, если козье молоко является вашим основным выбором, важно принимать добавки с фолиевой кислотой и B12 или выбирать обогащенное козье молоко в качестве адекватной альтернативы коровьему молоку.

                    Если вы предлагаете коровье молоко, придерживайтесь цельного молока от 1 до 2 лет

                    Цельное молоко обеспечивает полноценный молочный жир, необходимый для развития мозга вашего малыша. Обезжиренное или обезжиренное молоко обеспечивает слишком высокую концентрацию белка и минералов, и его не следует давать младенцам или детям младше 2 лет, если только по указанию врача вашего ребенка.

                    Налейте молоко в чашку, а не в бутылку

                    Когда вашему ребенку исполнится 1 год, предлагайте все жидкости в чашке, а не в бутылке.Начните дарить чашку с водой примерно в 6 месяцев, чтобы дать ребенку достаточно времени, чтобы попрактиковаться в этом новом навыке до его первого дня рождения.

                    Дополнительную информацию о чашках см. В разделе «Плюсы и минусы» чашек, поильников и соломинок для младенцев и детей ясельного возраста.

                    Эксперимент с температурой молока

                    Если ваш ребенок привык пить подогретую смесь или грудное молоко комнатной температуры, переход на ледяное молоко может оказаться трудным. Начните с подогретого молока и постепенно переходите к более прохладному, пока ваш малыш не научится пить его прямо из холодильника.

                    Попробуйте смешать молоко с молочной смесью или грудным молоком

                    Если изменение вкуса молока слишком сильно для вашего малыша, попробуйте добавить несколько унций грудного молока или смеси к одной-двум унциям цельного коровьего молока или альтернативного молока по вашему выбору. По мере того, как ваш малыш будет чувствовать себя более комфортно, постепенно уменьшайте процентное содержание смеси или грудного молока, пока вы не будете предлагать только молоко (или альтернативу молоку).

                    При необходимости упростите переход, превратив молоко в продукты, которые нравятся вашему ребенку

                    Если ваш малыш не любит молоко, попробуйте добавить его в смузи из свежих фруктов, горячие цельнозерновые хлопья (используйте молоко вместо воды для приготовления), взбейте яичницу и омлеты и разомните сладкий или обычный картофель.

                    Продолжать предлагать другие продукты, богатые кальцием и витамином D

                    Предлагайте много сыра, йогурта без добавок, творога, бобов, морепродуктов, а также обогащенного хлеба и круп. Апельсиновый сок, обогащенный кальцием и витамином D, доступен в магазинах, но ограничьте потребление сока вашим малышом не более 4-6 унций в день, если оно вообще есть.

                    Ограничьте потребление малышом более 24 унций цельного молока в день

                    Исследования показывают, что у детей ясельного возраста, которые выпивают более 24 унций коровьего молока в день, наблюдается более высокий уровень дефицита железа, поскольку коровье молоко может мешать усвоению железа. Кроме того, из-за слишком большого количества молока животик вашего малыша будет слишком полным, чтобы есть все остальные полезные продукты, которые вы теперь даете в течение дня.

                    Хотя молочный жир необходим для развития мозга, малыши получают много калорий из продуктов, таких как белки, зерно, овощи и фрукты, которые также содержат все виды других витаминов и минералов. Таким образом, ему нужно 2-3 маленьких стакана молока в день, в отличие от 3-4 бутылочек грудного молока или смеси, которые он пил.

                    Проконсультируйтесь с лечащим врачом вашего малыша

                    Поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, если у вашего ребенка избыточный вес или у вас есть семейная история ожирения, высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.Если рост вашего ребенка превышает 95 процентилей, переход на 2% -ное молоко в его первый день рождения может быть лучшим выбором.

                    Если у вашего ребенка чувствительность к молочным продуктам или сои, поговорите со своим врачом о том, какой тип молока следует вводить в первую очередь. И не волнуйтесь — многие дети перерастают непереносимость молока или соевого белка к первому дню рождения. Вы и педиатр вашего ребенка можете составить план того, какие соевые и молочные продукты следует повторно вводить, а также плюсы и минусы каждого типа молока.

                    Если ваша семья не ест молочные продукты или ваш ребенок не может или не может адаптироваться к коровьему молоку

                    Коровье молоко — это легкая система доставки кальция, белка, жира и, если оно обогащено, витамина D, но оно может не подходить для вашего ребенка (или вас).В противном случае для вашего ребенка будет особенно важно есть питательные продукты с высоким содержанием этих питательных веществ, особенно рыбу (сардины с костями и лосось, в частности), нежирное мясо, яйца, бобовые (фасоль), темно-зеленые листовые овощи и, если допустимо, йогурт, творог и сыр.

                    При выборе заменителя молока отдавайте предпочтение несладким сортам молока

                    Сахар часто добавляют в соевое, рисовое, конопляное и миндальное молоко. Хотя он увеличивает потребление калорий (в лучшую или в худшую сторону), он не обеспечивает питательной ценности, а повышенное потребление сахара может повлиять на склонность вашего ребенка к сладкому.Поскольку вкусовые предпочтения в настоящее время развиваются (и ни один ребенок не нуждается в помощи, чтобы полюбить сладкое!), Лучше всего по возможности ограничить добавление сахара. Остерегайтесь «оригинальных» ароматизаторов, так как они часто содержат сахар; вместо этого ищите «несладкие» заявления.

                    Таблицы дозирования

                    — Pediatric Healthcare Associates

                    Таблица дозирования ацетаминофена (тайленола)

                    Давайте каждые 4–6 часов по мере необходимости, но не чаще пяти (5) раз в день, если только врач вашего ребенка не назначил.

                    Нажмите на диаграмму для просмотра:

                    Скачать PDF-файл с таблицей дозирования ацетаминофена

                    Показания: Лечение лихорадки и боли.

                    Примечания к таблице:

                    • ВНИМАНИЕ: В мае 2011 года было объявлено о переходе на одну стандартную концентрацию (160 мг / 5 мл) жидкого парацетамола для младенцев и детей. До этого момента в основном использовались две концентрации: 80 мг / 0,8 мл (концентрированные капли для младенцев) и 160 мг / 5 мл (жидкая суспензия или сироп для детей).В течение этого переходного периода как старые, так и новые концентрации ацетаминофена для младенцев могут быть доступны на полках магазинов и в домах.
                      Перед выбором дозы внимательно проверьте упаковку для младенцев, чтобы найти правильную концентрацию. Затем выберите дозировку в соответствии с концентрацией и весом ребенка.
                    • ВОЗРАСТНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ: Не принимайте детей младше 12 недель без консультации с врачом (Причина: повышение температуры в течение первых 12 недель жизни необходимо зарегистрировать в медицинском учреждении, и, если таковая имеется, вашему младенцу необходимо пройти полное обследование. ) ИСКЛЮЧЕНИЕ: Повышенная температура в результате иммунизации, если ребенку 8 недель и старше. Избегайте применения многокомпонентных продуктов детям младше 6 лет. (Причина: рекомендации FDA 1/2008)
                    • ДОЗИРОВКА: Определите, найдя вес ребенка в верхнем ряду диаграммы дозировки.
                    • ИЗМЕРЕНИЕ ДОЗИРОВКИ: Шприцы и капельницы точнее чайных ложек. По возможности используйте шприц или капельницу, которая идет в комплекте с лекарством. В противном случае в аптеке можно приобрести медицинские шприцы.Если вы используете чайную ложку, это должна быть мерная ложка. Обычные ложки ненадежны. Также помните, что 1 чайная ложка без горки равна 5 мл, а ½ чайной ложки равняется 2,5 мл.
                    • ЧАСТОТА: При необходимости повторяйте каждые 4-6 часов. Не давайте больше 5 раз в день.
                    • ДОЗИРОВКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ: 650 мг
                    • БРЕНДОВЫЕ НАИМЕНОВАНИЯ: Тайленол, Феверсал (суппозитории), общий ацетаминофен
                    • MELTAWAYS: Растворимые таблетки, выпускаемые по 80 и 160 мг (младшие. прочность)
                    • СУППОЗИТОРИИ: Ацетаминофен также выпускается в виде суппозиториев по 80, 120, 325 и 650 мг. (Ректальная доза такая же, как и при пероральном введении.)
                    • ПРОДЛЕННЫЙ ВЫПУСК: Избегайте продуктов с пролонгированным высвобождением у детей.

                    Заявление об ограничении ответственности: Эта информация предоставлена ​​только в образовательных целях и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации.

                    Таблица дозирования ибупрофена (Адвил / Мотрин)

                    Давайте каждые 6-8 часов по мере необходимости, но не чаще четырех (4) раз в день, если только это не рекомендовано врачом вашего ребенка.

                    • ВОЗРАСТНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ: Не использовать детям младше 6 месяцев , если только по указанию детского врача. (Причина: безопасность не установлена ​​и не одобрено FDA). Избегайте применения многокомпонентных продуктов детям младше 6 лет. (Рекомендации FDA 1/2008)

                    Нажмите на диаграмму для просмотра:

                    Загрузите схему дозирования ибупрофена

                    в формате PDF

                    Показания: Лечение лихорадки и боли.

                    Примечания к таблице:

                    • ДОЗИРОВКА: Определите, найдя вес ребенка в верхнем ряду диаграммы дозировки.
                    • ИЗМЕРЕНИЕ ДОЗИРОВКИ: Шприцы и капельницы точнее чайных ложек. По возможности используйте шприц или пипетку, прилагаемую к лекарству. Если вы используете чайную ложку, это должна быть мерная ложка. Обычные ложки ненадежны. Также помните, что 1 чайная ложка без горки равна 5 мл, а ½ чайной ложки равняется 2,5 мл.
                    • ИБУПРОФЕН КАПЛИ: Ибупрофен детские капли поставляются с мерным шприцем.
                    • БРЕНДОВЫЕ НАЗВАНИЯ: Motrin, Advil, общий ибупрофен
                    • ДОЗИРОВКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ: 400 мг
                    • ЧАСТОТА: При необходимости повторяйте каждые 6-8 часов, но не более 5 раз в день.

                    Заявление об ограничении ответственности: Эта информация предоставлена ​​только в образовательных целях и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации.

                    Таблица дозирования дифенгидрамина (Бенадрил)

                    Давайте каждые 6-8 часов по мере необходимости, но не чаще четырех (4) раз в день, если только это не рекомендовано врачом вашего ребенка.

                    • ВОЗРАСТНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ: Для аллергиков , не используйте младше 1 года. (Причина: успокаивающее).При простуде не рекомендуется ни в каком возрасте. (Причина: нет доказанных преимуществ) Следует избегать, если вы моложе 4 лет. Избегайте применения многокомпонентных продуктов детям младше 6 лет. (Причина: рекомендации FDA от 10/2008).

                    Нажмите на диаграмму для просмотра:

                    Загрузить PDF-файл Таблицы дозирования Бенадрила

                    Показания: Лечение аллергических реакций, аллергии носа, крапивницы и зуда.

                    Примечания к таблице:

                    • ДОЗИРОВКА: Определите, найдя вес ребенка в верхнем ряду диаграммы дозировки.
                    • ИЗМЕРЕНИЕ ДОЗИРОВКИ: Шприцы и капельницы точнее чайных ложек. По возможности используйте шприц или пипетку, прилагаемую к лекарству. Если вы используете чайную ложку, это должна быть мерная ложка. Обычные ложки ненадежны. Также помните, что 1 чайная ложка без горки равна 5 мл, а ½ чайной ложки равняется 2,5 мл.
                    • ЧАСТОТА: При необходимости повторяйте каждые 6 часов, но не чаще 4 раз в день.
                    • ДОЗИРОВКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ: 50 мг
                    • БЕНАДРИЛОВЫЕ МАСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ: Каждая таблетка быстрого плавления содержит эквивалент 12 таблеток.5 мг Diphenhydramine HCL и дозировка такая же, как и в жевательных таблетках.

                    Заявление об ограничении ответственности: Эта информация предоставлена ​​только в образовательных целях и не предназначена для замены профессиональной медицинской консультации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *