Завтраки детям в школу с собой: Идеи завтраков/обедов и перекусов с собой

Содержание

С СОБОЙ В ШКОЛУ

На форуме Kuking.net мы спросили мам, отправляющих детей в школу, что они дают им с собой. Вот что посоветовали некоторые из них:
  • Каждый день мы кладем в рюкзак следующее:
    — 1 фрукт (банан, яблоко, груша, гроздь винограда в коробочке)
    — йогурт (либо в коробке (тогда прикладываем ложку), либо который нужно сосать)
    — индивидуально упакованный сыр (Babibel и тому подобные)
    — коробка сока или бутылочка с водой
    — фруктовый батончик (сжатое фруктовое пюре)
    — маленькая упаковка мини-печенья, штук 5
  • Я купила мини-термос и даю ребенку то, что мы ели на ужин (чаще всего) — пюре, курица, спагетти, рис с чем-то, рагу, кукурузную кашу с креветками, зеленую фасоль, кукурузу и пр. Плюс банан, яблоко, сливу, персик или что-то из других фруктов, пачку сока с соломинкой и бутылочку йогурта. Никогда не даю сладостей, стараюсь избегать пищи, которая застревает между зубами или десной и зубом (сухофрукты, печенье, крекеры) или просто дает пустые калории без питательности.
  • Я, правда, стараюсь давать то, что не придется трогать руками : сок с соломинкой и еда, которую можно держать за упаковку. Это просто экономит время на мытье рук до и после еды.
  • Мы дочке обычно даем бутерброд с ее любимым сыром, пытаемся фрукты давать, но она их обычно обратно приносит.
  • У нас в Израиле, в основном, дают детям в школу сендвичи с разними начинками. Самые распространеные — с шоколадной пастой. Многие дети это любят.
    Главное, чтобы ребенку нравилось. Т.к. у меня есть печальный опыт. Я дочке (14 лет) давала то что надо и полезно, а она в школе ничегошеньки не ела… Спросите у ребенка, чего он xочет. Удачи всем!!!
  • Мой сын (ему 8 лет) съедает (в разные дни) пол-питты с сыром, полпиты с сосиской, свежий огурец, маслины, питу с шоколадной белой пастой, иногда фрукты, кусок кекса вместо сэндвича, круассаны с ванильным кремом (другие он на дух не переносит) и пьёт только воду из индивидуальной бутылочки.
  • У меня тоже такая проблема встала — кроме фрукта и бутера ничего не получается — а печенья у нас нельзя. Чипсы давать не хочется — какая от них польза. Да — еще кладу маленькую бутылочку питьевого йогурта Данон. И еще есть плавленный сыр с хлебными палочками в маленькой коробочке — тоже думаю пойдет.
    Вот думаю — может можно кусочки холодной пиццы класть???
  • Вот еще что делала — закрытые мини-бутербродики с джемом, которые я вырезала формочкой для печенья в виде цветочка, их очень удобно есть, и почему-то на ура — в отличие от таких же, но треугольничками.
  • 1. Купила маленькие готовые блинчики — у нас продаются в упаковках, где хлеб. Они абсолютно нежирные, и я из них делаю маленькие закрытые бутербродики с плавленным сыром или с джемом. Они и так очень даже ничего, сами по себе.

    Еще кладу несколько помидорок шерри, тоже вроде съедает.

  • Виноград.
  • Изюм.

    А вообще — меня вчера в школе попросили побыть lunchtime supervisor — т.е. наблюдала, как детки едят. ТАк вот заметила, что хорошо идет string cheese — продается в удобных упаковках, правда, моей не нравится.

    И — КАК ЖЕ ДОЛГО ОНИ ЕДЯТ!!! Т.е. они просто физически не успевают (я говорю о 4-5 летних) съесть все, особенно если начинают с чипсов, а они так и делают. Т.е. я поняла следующее — по крайней мере в нашем случае — детки не доедают не потому, что не хотят, а просто едят, сколько успеют в отведенное время. У многих — это просто пакетик чипсов, обед у нас 30 минут.

    Смотрите также:

    Школьные завтраки

    Попробуйте также:

    Хлеб питта
    Бургеры «Счастливая семейка»
    Картофельный салат с яйцом
    Абрикосовые полоски с мюсли
    Американское печенье
    Кексы-пицца
    Мини-киш с лососем
    Пятнистые кексики

  • Что положить ребенку в ланчбокс в школу

    Полезная еда — залог здоровья ваших детей. Очень важно давать ребенку в школу здоровый обед: это обеспечит ему долгий прилив энергии. Здоровый выбор — это свежие фрукты, овощи, сочетание животного и молочного белков и обязательно — углеводистая пища (она-то как раз и дает энергию малышу). Здоровая еда помогает детям лучше концентрироваться на учебе. Но современные мамы знают, что не так-то просто следовать всем советам по составлению рациона ребенка. Тем более, когда речь заходит о еде, которую он берет в школу. Даже если вы положите в ланчбокс брокколи, цельнозерновой хлебец и яблоко, совсем не обязательно, что это будет съедено. Поэтому для начала постарайтесь подавать пример своим обедом и поощряйте школьника самостоятельно готовить себе ланч (естественно, под вашим присмотром) или составлять список продуктов, из которых бы вы потом его готовили. Всегда хвалите ребенка за выбор здоровой еды. Чем больше участия он будет принимать в приготовлении собственного школьного ланча, тем более вероятно, что он его съест.

    Что же положить в ланчбокс? Есть множество вариантов того, что ребенок может взять с собой в школу. Но является ли это здоровым выбором? Полезный ланч может включать в себя:

    Молочные продукты

    Любой ли молочный продукт подходит школьнику? Конечно, нет.

    Сладкие молочные продукты содержат избыток калорий и чаще приводят к аллергии. Это скорее десерт, чем блюдо для завтрака или ланча. Сахар сводит на нет все достоинства молока. Именно поэтому сладкие творожки, сладкие фруктовые йогурты и шоколадное молоко не имеют ничего общего с укреплением костей и зубов. Выбирайте молочные продукты с натуральным вкусом. Или самостоятельно добавьте в бутылочку с питьевым йогуртом измельченные фрукты или ягоды

    Бутерброды

    Единственный источник питания для мозга — глюкоза, конечный продукт распада углеводов. Углеводы бывают сложные и простые. К первой группе относятся крупы (овсянка, гречка, рис, пшено), изделия из муки (хлеб, макароны, хлопья), бобовые (горох, фасоль, чечевица). К простым углеводам относятся сахар и мёд. Если сложных углеводов в питании недостаточно, у ребёнка появляется неудержимая тяга к сладкому. Поэтому при изготовлении бутерброда для своего чада следует обратить внимание на зерновые хлебцы или хлеб с отрубями или цельными злаками.

    Эти замечательные хрустящие плиточки богаты клетчаткой и витаминами группы В и благотворно сказываются на нервной системе ребенка. Но очень часто детям начинают надоедать обычные бутерброды. Ведь это и правда так скучно! Попробуйте заворачивать начинку в лаваш, лепешки, класть ее в питу или блинчики.

    Начинка — отдельный разговор. Но, конечно, она должна быть полезной и обязательно разнообразной. Попробуйте составить примерное меню начинок на неделю. Это может быть:

    • Яблоко, сыр и орехи, запеченные в духовке

    • Сыр, кружочки огурца и помидора, лист салата, виноград, немного натурального йогурта

    • Тунец/лосось, сваренное вкрутую яйцо, лист салата

    • Яблоко, арахисовая паста, корица

    • Лосось, авокадо, лист салата, соус

    • Отбивная/котлета, овощи

    • Курица, сыр, соус, лист салата

    • Моцарелла и домашняя томатная паста, запеченные в лепешке (получается мини-маргарита)

    • Паштет, лист салата, укроп

    • Ветчина, яйцо, овощи

    Избегайте шоколадных наполнителей, джемов, меда и жирного мяса(свинины или колбас вроде салями).

    В общем, вариантов — масса! Вам остается лишь включить фантазию, чтобы разнообразить школьные обеды. Конечно, желательно, чтобы мясные изделия были вашего собственного приготовления: котлеты, биточки или сосиски. Простейший рецепт куриных домашних сосисок:

    Куриное филе, лук, чеснок, шампиньоны измельчить до кашеобразного состояния в блендере. Добавить сырое яйцо, еще раз перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Сформировать сосиски и завернуть в пищевую пленку. Отварить как обычные покупные сосиски. Можно добавлять сыр, молоко, томатную пасту, но в таком случае регулируйте густоту: масса не должна растекаться.

    А вот рецепт правильного куриного паштета без лишних жиров и консервантов:

    Завтрак для школьника: топ 10 идей

    Питание во многом определяет самочувствие ребенка, способность усваивать учебный материал и даже поведение. Так, вредный сахар и пищевые добавки в еде могут спровоцировать эмоциональный срыв, излишнюю активность, раздражительность. Каши, напротив, придают сил и энергии. Нельзя пренебрегать хлебом, цельнозерновым или грубого помола. И, конечно, в рационе ребенка обязательно должны быть молочные продукты, мясо, рыба и яйца. Также обязательны фрукты и овощи.

    Многие мамы стараются накормить ребенка полезной едой, а заканчивается все бутербродом с колбасой под чай или какао. Потому что, даже если успеваешь приготовить что-то правильное, то впихнуть это в ребенка нет возможности. Сидит сонный, насупившись, перед тарелкой с кашей, ковыряется, а потом мама сдается – не отправлять же голодное дитя в школу – и в ход идет тот же бутерброд, батончик, чай. Конечно, если ребенок только что открыл глаза, не нужно ставить перед ним полную тарелку. Старайтесь создать такой режим, чтобы ребенок не объедался на ночь, просыпался заранее, успевал проголодаться и завтракал не спеша.

    Детскую тарелку нужно красиво и понятно сервировать. Самую «главную» еду рекомендуют класть на краю справа – именно туда тянется ручонка с вилкой. Все компоненты нужно разложить отдельно, не смешивая. Детям нравится видеть и понимать, что они едят. Желательно, чтобы еда была разноцветной. Немного фантазии – и вы превратите круглый омлет в улыбающийся смайлик, добавив глазки-оливки, ротик из кусочка помидора, огуречный носик и сырные оттопыренные уши. Рыбную котлетку можно слепить в форме рыбки. На сырниках нарисовать цветочки или смайлы из конфитюра. На лодочки из половинок вареного яйца установить парус-сыр. Мы же дадим примерное направление, как составить полноценное меню.

    №1. Творог на любой вкус

    Почему-то дети не жалуют творог. Изучите вкусы своего ребенка и найдите способ накормить его творогом по вкусу. Проще всего – просто творог. Политый медом, украшенный грецким орехом или ягодами. Можно приготовить творожную массу. Из домашнего творога, сметаны и наполнителя – изюм, курага, орешки или взбитые с творогом банан, клубника или малина. Нежную кремообразную массу можно намазывать на подсушенный тост или зерновой крекер или есть ложечкой, как мороженое.

    Можно приготовить сырники или ленивые варенички. Маленькие, аккуратные со сметаной, медом или конфитюром. Рецепт простой: немного муки, яйцо, соль, сахар по вкусу. Сырники можно испечь в духовке, нужно только перевернуть их, чтобы подрумянились. Также сырники легко переносят недолгую заморозку, разогревать можно в микрокволновке.

    Еще один вариант творожного завтрака – запеканка. В нее можно добавить ваниль, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты, отваренный на молоке рис. Основа – классика. Творог тщательно перемешать с яйцами (желтки смешать с маслом или сметаной, белок взбить в пену и вести в творожную массу) и запечь в форме. Подавать с ягодами или сметаной. Попробуйте несладкий вариант с тонко нарезанным сладким перцем, зеленью, помидорами. Такую запеканку можно поперчить и посыпать тертым сыром.

    №2. Картофель

    Картофель хорошо влияет на иммунную систему, вытягивает из организма токсины, явлется основным источником калия. Что бы ни советовали диетологи, дети с удовольствием едят картофель. Забота родителей – не перегружать еду лишними жирами. Поэтому детский вариант – гарнир из запеченного картофеля или пюре. Можно совместить оба варианта: запечь картофель (40 минут без фольги), дать немного остыть, надрезать поподам, ложкой вынуть мякоть, взбить с маслом, сливками, вложить в кожуру и добавить сверху чуть тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить зелень, горошек, кукурузу.

    №3. Маленькие котлетки

    Дети любят еду, приготовленную специально для них. Бабушки это хорошо знают. Когда бабушка печет пироги или печенье, то обязательно сделает десяток-полтора малюсеньких, на один укус – для внуков. Сразу видно – особенный пирожок, специальный. Попробуйте приготовить для детей маленькие котлетки (треть от обычного размера), взяв пополам телятину и постную свинину или курицу. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, специи, ароматные травы. Вместо панировки используйте кунжут. Подрумяньте котлетки на сковороде, а затем переложите на противень и поставьте на 15 минут в разогретую духовку. Подавать можно с гречневой кашей и соусом из взбитых в блендере овощей. Для этого снимите шкурку с помидора, натрите морковь, раздавите чеснок с солью и протушите без крышки.

    №4. Полюбите овсянку

    Из овсяных хлопьев можно приготовить много вкусного: домашние мюсли, овсяное печенье, кашу с овощами (цукини, помидор, морковка) и зеленью или сухофруктами. Для мюсли нужно смешать овсяные хлопья с семечками, кунжутом, орехами, добавить мед, растительное масло, сахар. Подсушить мюсли в духовке, выложив их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В овсяную кашу можно добавить мелко нарезанное яблочко, мед, корицу (если нравится). Для несладкой овсянки подойдет сыр и ветчина кусочками, помидор. Можно подавать с маленькими гренками.

    №5. Гречка

    Гречневая каша – одна из самых полезных. Можно использовать как гарнир к мясному ил рыбному блюду. Можно есть с молоком или соусом, с грибами и луком. Если ребенок не любит гречку, можно смолоть гречневую крупу в кофемолке и испечь блинчики-гречаники.

    №6. Рыбные блюда

    Филе семги порезать на кусочки шириной два-три сантиметра. Каждый кусочек обвалять в муке солью и перцем, обмануть в яйцо и обвалять в панировочный сухарях. Отправить на несколько минут в холодильник. Обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавать можно с веселым зеленым пюре (за несколько минут до готовности добавить в кастрюлю с картошкой зеленый горошек). Удобный вариант – рыбная котлетка или рыбные биточки. Если котлеты готовят из филе, то для биточка можно использовать качественные консервы, например тунец. Отварить несколько картофелин, размять, добавить зелень, тунец, яйцо, сформировать котлетки и обжарить. Кроме котлеток, можно готовить рыбные кнели (обжаренные тефтельки из фарша морской рыбы) или запекать в духовке любую лососевую рыбу (практически без костей).

    №7. Похоже на бутерброд

    Дети любят бутерброды, но кормить их хлебом и колбасой безответственно. В такой еде слишком мало полезных веществ. Поэтому стоит включить фантазию и найти замену. Использовать ржаные тосты, бездрожжевой хлеб, ароматную чиабату, зерновое бутербродное печенье. Вместо привычной колбасы отварите в овощном бульоне куриное филе, кусочек нежирной свинины, телятины или языка. Соус можно приготовить самим: домашний майонез из свежих продуктов или томатный соус (помидоры, лук, сладкий перец, зелень, специи, соль, протушить и взбить блендером). Отварное мясо порезать, основу смазать соусом или сливочным маслом. Для бутерброда можно приготовить паштет. Для основы используйте сливочное масло, для наполнения – пропущенное через мясорубку мясо, обжаренные грибы, твердый сыр.

    №8. Рулеты из лаваша

    Рулет в лаваше – отличный заменитель сэндвича. Можно аккуратно замотать (как налистник) и есть руками. Длинный рулет можно разрезать на несколько частей. В лаваш можно выложить омлет с начинкой. Для начинки подойдет ветчина, сыр, грибы, помидоры. Можно использовать сырный салат, творожную соленую начинку, мелко порезанное обжаренное куриное филе, ломтики мяса или рыбы. Лаваш с мясной начинкой, ветчиной и сыром можно подсушить в духовке до хрустящей корочки. В лаваш можно добавлять мелко нарезанный лучок, капусту, ломтики помидора, огурчика, сладкого перца. Можно не сворачивать из лаваша рулет, а использовать листы как коржи. Слоями выложить на каждый овощную начинку (запеченный в духовке перец, лук, помидор, цукини, баклажан, очистить, посолить, нарезать). Получившийся овощной «наполеон» посыпать тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку.

    №9. Омлеты

    Традиционная утренняя еда – яйца. Кроме яиц, сваренных вкрутую или всмятку, можно приготовить омлет. Например, паровой. Яйца, молоко, муку, соль взбивают, выливают в форму и помещают в противень, наполненный водой. Омлет хорош тем, что в него можно добавить любой наполнитель: кусочки разноцветного сладкого перца, отварной курицы или мяса, морковку, грибочки, оливки, помидор (предварительно ошпарить и снять шкурку). Можно посыпать омлет мелко нарезанным укропом и тертым сыром, свернуть его вдвое, как лепешку или замотать как рулетик, спрятав внутрь сосиску.

    Юлия Высоцкая в книге «Детское питание от рождения и старше» предлагает рецепт хитрого испанского омлета. Картошку отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить кусочки помидора без шкурки и залить яйцами. Взбитыми с солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Пару минут подержать на гриле или украсить мелко нарезанным зеленым луком.

    №10. Овощные варианты

    Главное правило для мамы – не бояться предлагать ребенку еду, от которой он заведомо откажется. Не оставляйте попыток, экспериментируйте. Предложите салат из отварных овощей (цветная капуста, морковка, спаржа) с зеленью и оливковым маслом, салат из запеченых овощей (помидор, перец, баклажан), тыквенную кашу или пирог с тыквой, жареную спаржу, баклажан или цукини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные котлеты или капустные блинчики.

    А десертик будет?

    Необязательно заедать завтрак сладким батончиком или конфетой. Предложите ребенку смузи или фруктовое пюре из банана и клубники, малины, хурмы. Испеките пирог с фруктами или ягодами. Простая шарлотка намного приятнее и полезнее магазинных сладостей. Чтобы завоевать симпатию ребенка, попробуйте подавать пирог, посыпанный сахарной пудрой и с шариком мороженого. Или рулетик из лаваша со сливочным сыром и свежими ягодами или цукатами. Тогда вы будете уверены, что ребенок отправится с школу сытым и в хорошем настроении.

     

    Автор: Алла Ильина

    Источник: ХОЧУ

    Завтрак школьника: вкусные рецепты — Быстро, вкусно от 1001 ЕДА


    1 сентября всегда было в нашей стране всенародным праздником. Даже для тех, кто давно вышел из стен школы и института. В самом деле, школа – это же не только уроки, но и друзья, веселая компания, первая любовь…
    Мы все равно возвращаемся в школу через много лет, но уже не в качестве учеников, а в качестве родителей первоклашек, таких уморительно серьезных в своей новой форме и с огромными букетами в руках. А дальше начинаются школьные будни, и как тут не вспомнить наших родителей, которые точно так же заставляли нас переписывать косые-кривые буквы и цифры, ругали, что мы не хотим читать, переживали, если у нас не складывались отношения с одноклассниками.
    Мы собрали несколько полезных советов и рецептов в помощь родителям. Пожалуйста, напишите в комментариях к этой статье свои советы и рецепты.

    Совет 1.

    Очень важно, чтобы школьники, независимо от возраста, съедали с утра полноценный горячий завтрак. Оптимальный вариант, конечно, молочная каша, творог, яичница, йогурт, бутерброд с маслом и сыром и обязательно горячий чай, какао, молоко – что ребенок любит. Даже небольшая порция горячей еды и питья с утра как бы «запускает» работу организма, дает ему импульс для нового рабочего дня.

    Совет 2.

    Есть дети, которые категорически отказываются есть утром. Тогда обязательно заставьте выпить их хотя бы полстакана горячего чая или какао с булочкой или бутербродом. Ребенок ни в коем случае не должен выходить из дома на голодный желудок, потому что уже к концу первого урока он почувствует сильный голод.

    Совет 3

    В школе тоже есть столовые, но целесообразнее давать ребенку завтрак с собой, чтобы знать, что ребенок покушал. Первое условие для школьников младших классов – удобная упаковка завтрака, если вы не хотите, чтобы ваше чадо перемазалось с ног до головы. Если вы даете бутерброды с колбасой или сыром, то сделайте их в виде сэндвича (два тоненьких кусочка хлеба и между ними солидный пласт), обернутого полиэтиленовым кулечком. Тогда ребенку будет удобно держать его в руках за полиэтиленовую пленку и откусывать. И сам не испачкается, и меньше микробов с рук попадет на еду – ведь это не детский сад, где воспитатель контролирует, чтобы дети мыли руки перед едой, а в обязанности учителя это не входит.

    Совет 4

    Обязательно давайте ребенку бутылочку с минеральной водой (а не сладкой газировкой), пакетик сока и какой-нибудь (предварительно вымытый) фрукт – яблочко, грушу, банан, то есть то, что удобно есть. Апельсин вряд ли подойдет, если только ребенок не научился его аккуратно чистить.

    Совет 5

    Можно давать завтрак и в пластиковом контейнере с ложечкой, но тогда заранее потренируйтесь дома, чтобы ребенок научился его открывать. В контейнер можно положить сырники или творог, картофельный или другой салат, в общем, то, что ваш ребенок любит и наверняка съест. Не забудьте снабдить его салфетками.
    Постарайтесь кормить своих детей именно «на здоровье», и пусть они растут умными, веселыми и стройными!

    Рецепты для школьного завтрака:

    1.  Бутерброда для Матроскина: рецепт с пошаговым фото

    Глядя, на этот полосатик-бутерброд, такой аппетитный и необычный, можно с уверенностью сказать, что утро добрым БЫВАЕТ! Кто же сможет отказаться от такого приятного завтрака? Ржаной хлебушек, вареная колбаса, плавленный сыр, ловкость рук и ваше хорошее настроение –  и удивительный бутерброд для Матроскина готов!  Читать полностью.

    2. Пшенная каша с бананом и яблоками: рецепт с пошаговым фото

    Вы скажете, разве пшенная каша – это быстрый завтрак для ребенка перед школой? Да, если у вас под рукой такая помощница, как мультиварка. Согласитесь, никаких сложностей с приготовлением, вам достаточно заложить все продукты в чашу мультиварки, выставить нужный режим. И эти полчаса вы можете полностью предоставить ребенку. Читать полностью.

    3. Бутерброд детский Червячки: рецепт с пошаговым фото

    Детский бутерброд Червяки одним только своим видом умиляет. Утро с таким завтраком непременно будет удачным и веселым! Ваш ребенок останется сытым и в хорошем расположении духа на весь день. Читать полностью.

    4. Утренний тост Крестики-нолики: рецепт с пошаговым фото

    Начните день с позитива и вкусного завтрака! Приготовьте своему ребенку незатейливый бутерброд с сыром Крестики-нолики. Необычно и вкусно. Читать полностью.

    5. Сладкий бутерброд для ребенка Крестики-нолики: рецепт с пошаговым фото

    Сладкое утро начинается с приятного пробуждения и вкусного завтрака, порадуйте свое чадо удивительным бутербродом с крем-сыром и шоколадной пастой, украсив его сливой и ягодами винограда! Читать полностью.

    6. Тост на завтрак Божья коровка: рецепт с пошаговым фото

    От такого тоста с улыбающейся, как будто живой, божьей коровкой невозможно отвести глаз. И съесть жалко, и не съесть невозможно. Ваш ребенок с удовольствием съест этот тост и останется под приятными впечатлениями на весь день. Читать полностью.

    7. Бутерброд Жемчужина: рецепт с пошаговым фото

    Эти прелестные бутерброды  с двумя видами колбасы, сыром и зеленью и прелестной жемчужиной в виде яйца станут отличным завтраком для вашего чада перед школой. Это необычно, вкусно и сытно. Читать полностью.

    8. Яблочные оладьи: рецепт оладушек с пошаговым фото

    Вы спросите – оладьи на утро перед школой? Это же не быстрый завтрак! А вот и нет, если это яблочные оладьи. Это еще и полезно. Минимум муки, максимум яблок – и завтрак для вашего ребенка готов. Читать полностью.

    9. Тосты для школьника: рецепт с пошаговым фото

    Как поднять настроение своему ребенку перед школой с самого утра? Конечно же, приготовить быстрый и необычный завтрак. Тосты для школьников с крем-сыром и шоколадной пастой – самое то! Читать полностью.

    10. Сладкие канапе для ребенка: рецепт с пошаговым фото

    Кому же не придется по вкусу канапе из фруктов с любимым печеньем! Возьмите любимые фрукты, ягоды своего ребенка и приготовьте в считанные минуты легкий колоритный завтрак. Читать полностью.

    11. Сладкие горячие бутерброды с яблоками и сыром: рецепт с пошаговым фото

    Горячие бутерброды, обжаренные на сливочном масле, с яблоками и сыром, удивят вашего ребенка своим непередаваемым ароматом и потрясающим вкусом. Читать полностью.

    Не переставайте радовать своего ребенка, удивлять его необычными блюдами, свей теплотой и любовью. Он вам обязательно ответит взаимностью и благодарностью.

    Кроме этого,  существует множество рецептов вкуснейших бутербродов и сендвичей. Например, более 150 рецептов их приготовления можно найти в рубрике Бутерброды.

    Материал принадлежит сайту 1001eda.com
    Автор текста Яна Красникова
    Рецепт опубликован 30.08.2013
    Рецепт доработан 31.08.2016

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    1 сентября — что дать ребенку в школу поесть, лучшие рецепты / НВ

    Что проще — собрать ребенка в школу или снарядить космонавта на Луну? На космические миссии работает целая индустрия, а родителей у школьника всего двое.

    НВ Здоровье подготовило для них список полезной еды, которую можно дать с собой ребенку на обед и на перекус.

    На Луне человек уже был, а в школу 450 тысяч украинских детей в этом году идут впервые. При этом сбор школьника на занятия — задание не менее ответственное, а для любящих родителей — и вовсе первостепенное. 1 сентября уже совсем скоро, а значит, самое время задумать о полезном и питательном меню для ребенка.

    Правило составления ланчей: баланс БЖУ

    Собирая ланчбокс на на 1 сентября 2019, важно соблюдать пропорции белков, жиров и углеводов, он же баланс БЖУ.

    Белки: мясо или птица, яйцо или омлет, бобовые, рыба.

    Углеводы: отдайте предпочтение цельнозерновой выпечеке — хлебу, булочкам, кексам, крекерам. Следите за составом жиров (исключите продукты с трансжирами).

    Жиры: масло, сыр, йогурт в оригинальной упаковке.

    Что еще можно положить в снек-бокс:

    • Ростки сельдерея — помытые ростки нарезать полосками небольшой длины.
    • Нарезанный полосками болгарский перец.
    • Греческий йогурт.
    • Вареное яйцо и бутерброд с маслом.
    • Чипсы: яблочные, морковные, капустные. Важно, чтобы это были сушеные фрукты и овощи, а не жареные.
    • Орешки с сухофруктами (Studentenmix или trail mix) — смесь любых видов орешков и сухофруктов: изюма, кураги, инжира, финика, клюквы, вишни, манго и других. Не путайте с сухофруктами банановые чипсы — это чистые углеводы. Они вкусные, но не самые полезные.

    Идеи для полезных сендвичей:

    Вместо колбасы используйте в бутербродах и сендвичах ломтики буженины, запеченной или отварной индейки или филе курицы. Вкусной также будет красная соленая рыба, которую в сендвиче можно соединить с крем-сыром и огурцом.

    Чтобы приготовить полезный бутерброд, выберите цельнозерновой хлеб, выберите источник белка и, если возможно, добавьте фрукты или овощи.

    Вот несколько примеров здоровых сэндвич-комбинаций:

    • сыр чеддер и тонко нарезанные яблоки;
    • сыр моцарелла и ломтики помидоров;
    • кусочки арахисового масла и банана;
    • индейка, твердый сыр и огурцы;
    • сыр рикотта, смешанный с мелко нарезанными овощами;
    • яйцо вкрутую, авокадо и помидор;
    • сливочный сыр и ломтики огурца.

    Рецепты выпечки для детей

    Кекс из цукини

    Ингредиенты:

    ½ стакана ванильного греческого йогурта

    1 и ½ чайной ложки ванильного экстракта

    1 большое яйцо

    1/3 стакана кокосового масла

    2 столовые ложки меда

    3 столовые ложки пюре из банана

    ½ чашки коричневого сахара

    ½ стакана овсяной муки

    1 стакан белой муки (можно использовать белую цельную пшеницу)

    1 чайная ложка пищевой соды

    ¼ чайной ложки соли

    1 чайная ложка корицы

    1 тертого цуккини

    ½ стакана темного шоколада или нарезанных орехов, по желанию

    Приготовление:

    Убедитесь, что вы тщательно высушили кабачок, чтобы он не был слишком влажным в готовом хлебе. Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия. Слегка смажьте жиром и мукой одну форму для хлеба и отложите в сторону. В миске смешайте греческий йогурт, экстракт ванили, яйцо, кокосовое масло, мед. В отдельной маленькой миске очень хорошо разомните банан. Чем зрелее банан — тем лучше. Добавьте банан и коричневый сахар. В отдельной миске смешайте овсяную муку, пшеничную муку, пищевую соду, соль и корицу.

    Добавьте сухую смесь к влажной и смешайте, но не переусердствуйте — чрезмерное перемешивание приведет к слишком плотному хлебу. По желанию добавьте тертый цуккини и шоколадную стружку или орехи.

    Вылейте смесь в подготовленную емкость и при желании добавьте шоколад и орехи. Выпекайте в течение 40−50 минут, проверяйте готовность зубочисткой. Хлеб также должен немного «отставать» от краев формы. Слегка недоготовленный хлеб будет чуть более мягким.

    Овсяно-банановое печенье

    Ингредиенты:

    3 спелых банана, перетертых в пюре

    80 мл кокосового масла

    160 грамм овсяных хлопьев

    80−90 грамм шоколадной стружки или сухофруктов

    1 чайная ложка ванили

    Смешайте все ингредиенты в миске. Сформируйте печенье с помощью ложки на смазанном маслом листе для выпечки и выпекайте в течение 15−20 минут при температуре 175 °C.

    Банановый кекс (без глютена)

    Ингредиенты:

    ¾ стакана универсальной муки без глютена

    2 чайные ложки разрыхлителя

    1 чайная ложка соли

    ½ чайной ложки соды

    8 столовых ложек сливочного масла комнатной температуры

    1 пакетик коричневого сахара

    2 яйца

    2 ложки растительного масла

    2 чайных ложки экстракта ванили

    1 чайная ложка яблочного уксуса

    4 очень спелых банана, перетертых в пюре (около 1 ¼ стакана)

    Приготовление:

    Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Смажьте сковороду для кекса и накройте дно пергаментной бумагой. В миске смешайте безглютеновую муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Отложите в сторону. В миксере сбивайте сливочное масло и сахар около 2 минут. Добавляйте яйца по одному, продолжайте смешивать. Добавьте растительное масло, ваниль и уксус и взбивайте до полного смешивания. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до смешивания. Добавьте пюре из бананов и перемешайте. Вылейте тесто в готовую форму для выпечки хлеба и запекайте, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой (55−60 минут).

    Цельнозерновые кексы с сыром

    Ингредиенты:

    2 стакана цельнозерновой муки

    ¾ стакана пармезана или любого тертого сыра

    2 столовые ложки сахара

    1 стакана молока

    ¼ стакана растительного масла

    2 больших яйца

    Приготовление:

    Смешайте первые 3 ингредиента в большой миске. Взбейте вместе молоко, масло и яйца, до полного смешивания. Добавьте смесь к муке и размешивайте. Выложите смесь в слегка смазанные маслом формочки для маффинов, заполните их на две трети. Выпекайте при 200 градусах Цельсия в течение 15−18 минут

    Брауни

    Ингредиенты:

    ½ стакана + 2 столовые ложки растопленного сливочного масла

    1 стакан сахарного песка

    2 больших яйца

    2 чайных ложки ванильного экстракта

    ½ стакана растопленного молочного шоколада

    ¾ стакана муки

    ¼ стакана несладкого какао-порошка

    ½ чайной ложки соли

    1 стакан шоколадной крошки

    Приготовление:

    Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Накройте форму для выпекания бумагой для выпечки. Налейте растопленное масло в большую миску, добавьте сахар. Взбивайте вручную до получения однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Взбивайте 1 минуту. Добавьте растопленный шоколад и взбивайте до получения однородной массы. Вмешайте муку, какао-порошок и соль. Добавьте шоколадную крошку.

    Вылейте смесь на подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Дайте брауни остыть в форме за 30 минут до нарезки.

    Ссобойки: рецепты

    Еда ребенку в школу: семь рецептов вкусных ссобоек

    Многие родители, не слишком доверяя меню столовых, предпочитают собственноручно готовить еду ребенку в школу. Предлагаем несколько простых и интересных рецептов, которые существенно облегчат эту задачу.

    Богатырский сэндвич

    Сэндвич был и остается самым удачным вариантом ссобоек. Главное, чтобы он был не только сытным, но и полезным. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем поперечными ломтиками толщиной 1 см. Обваливаем их в измельченном соленом крекере и обжариваем в масле до хрустящей корочки. Смазываем половинки мини-багета сливочным сыром и укладываем на них ломтики твердого сыра. Между ними помещаем листья салата, кружки свежего помидора и обжаренное куриное филе. Такой сэндвич сбалансирован по составу, а потому легко заменит собой полноценный обед.

    Перекус с историей

    Сосиски в тесте когда-то с аппетитом ели на переменах и мы. Можно слегка усовершенствовать этот рецепт ссобойки, как это сделала наша пользовательница Татьяна, и вашим детям он тоже полюбится. Отвариваем 3 картофелины и разминаем их толкушкой. Добавляем 2 яйца, 150 г просеянной муки, 50 г манной крупы, щепотку соли и замешиваем тесто. Раскатываем его в пласт, разрезаем на 4 прямоугольника, укладываем на каждый заранее отваренную сосиску и аккуратно защепляем края. Смазываем сосиски в тесте смесью из яйца и 50 г сливочного масла, посыпаем кунжутом и запекаем 30 минут при температуре 200 °C. Кстати, часть заготовок можно заморозить, чтобы порадовать ими ребенка как-нибудь еще. 

    Рогалик для отличника

    Сдобные рогалики с начинками вполне подойдут для еды ребенку в школу. Протираем 200 г творога через сито и соединяем его с яйцом, 50 г сахара и щепоткой соли. Вводим 1 ч. л. дрожжей, разведенных в 100 мл теплой сыворотки. Добавляем 300 г просеянной муки, 1 ст. л. растительного масла, замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте. Когда оно поднимется, раскатываем его в круглый пласт и разрезаем на треугольники, как пиццу. На широкую часть каждого треугольника кладем тертый сыр, скатываем рулетик и придаем ему форму круассана. Смазываем рогалики яйцом, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут. Для сластен можно сделать начинку из ягодного джема.    

    Запеканка в миниатюре

    Творог прекрасно подойдет и для других вариантов ссобоек. Например, для мини-запеканок. Взбиваем в миске 400 г творога, 2 яйца, 3 ст. л. манной крупы, 3 ст. л. сахара, ½ ч. л. разрыхлителя и ваниль по вкусу. Выдерживаем в кипятке 2 ст. л. темного изюма, соединяем его с цедрой апельсина и добавляем к творожной массе. Взбиваем миксером полученное тесто и заполняем им смазанные маслом формочки для маффинов или кексов на три четверти. Остается запечь их при температуре 180 °C до золотистой корочки, примерно 35–40 минут. Перед тем как положить запеканку в ланч-бокс, посыпьте ее пудрой. Долго в нем этот аппетитный десерт не залежится.

    Бодрый кекс

    Всевозможные кексы готовятся просто, а главное — они очень нравятся детям. Натираем сырую морковь, добавляем по ½ стакана овсяных хлопьев, ржаной муки и дробленого фундука. Высыпаем сюда же 100 г изюма, ½ ч. л. соды и соль на кончике ножа. Моркови не должно быть много, иначе кексы получатся сырыми. Отдельно смешиваем ½ ст. л. подогретого подсолнечного масла, 3 ст. л. меда и ½ ч. л. корицы. Замешиваем тесто из полученных компонентов, выкладываем его в формочки и сверху каждого кекса кладем цельный фундук. Отправляем их в духовку на 15–20 минут при температуре 190 °C. Такое витаминное лакомство зарядит силами для новых учебных подвигов.  

    Фруктовая подзарядка

    Домашние мюсли в батончиках — замечательный рецепт ссобойки, который по душе многим школьникам. Взбиваем блендером пюре из банана, яблока и груши. Берем по горсти кураги, чернослива и фиников и мелко их нарезаем. Подсушиваем на сковороде 150 г грецких орехов, затем проворачиваем в кофемолке. Слегка раскатываем скалкой 2 стакана овсяных хлопьев и поджариваем их на сухой сковороде. Смешиваем все компоненты в однородную массу и утрамбовываем плотным слоем на смазанном масле противне. Выпекаем мюсли 10 минут при температуре 180 °C, остужаем и нарезаем одинаковыми кусочками. Такое лакомство — хороший способ отучить ребенка от вредных сладостей.

    Учеба в шоколаде

    В качестве вкусного десерта можно предложить детям шоколадное печенье. Взбиваем миксером 60 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара и яйцо. Помните, что масло и яйцо должны быть комнатной температуры. Отдельно перемешиваем 120 г пшеничной муки, 2 ст. л. какао-порошка и щепотку соли. Соединяем обе части и замешиваем мягкое тесто. Формируем из него 18–20 шариков, расплющиваем их и укладываем на противень с пергаментом. Выпекаем печенье 10–15 минут при температуре 180 °C. Оно получится с сухой плотной корочкой, а значит, перепачкать им тетради и учебники в рюкзаке не получится.  

    А какую еду ребенку в школу готовите вы? От чего приходят в восторг ваши маленькие гурманы? Поделитесь избранными рецептами и секретами приготовления ссобоек.

    35 быстрых и простых идей завтрака в школу — Кулинарные рецепты

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin1share2Tweet3 Поделиться

    Школьные утра сумасшедшие, особенно в первую неделю после школы, поэтому я хотел поделиться идеи на завтрак обратно в школу,

    Я люблю простые рецепты и стараюсь, чтобы мои дети хорошо позавтракали перед уходом на целый день. Однако завтрак не должен быть сложным. Эти идеи для завтрака идеально подходят для быстрых и простых рецептов завтрака.

    Вот список вкусных и простых рецептов для школьных занятий!

    35 быстрых и простых идей завтрака для возвращения в школу

    Следуйте за нами

    Pinterest!

    Cinnamon Rolls Mini Freezer – легко сделать большую партию, чтобы заморозить. По утрам я могу разогреть их менее чем за две минуты.

    Яичные кексы на завтрак – их очень легко и быстро приготовить с помощью Crescent Rolls!

    Завтрак Mason Jar Parfaits – это вкусный, готовый завтрак, который занимает мало времени и позволит вам питаться здоровой пищей в течение недели.

    Подготовьте миски для завтрака – миски для завтрака полны сытных и сытных ингредиентов, которые помогут вам пережить утро. Этот вегетарианский рецепт без глютена также безопасен для замораживания!

    Укусы черничного блина: эти укусы черничного блина – лучшая идея быстрого завтрака для детей!

    Сэндвич с бананом и миндальным маслом – это будет огромный успех для ваших детей, плюс он поможет заполнить ваш животик!

    Сэндвичи с морозильным завтраком – Легко приготовить бутерброды, приготовленные заранее, идеально подходит для завтрака на ходу! Готовы всего за 2 минуты!

    Йогуртовый, клубничный и банановый смузи – приготовьте этот быстрый и полезный смузи, когда у вас мало времени. Дети могут даже пить их в машине!

    Запеченные французские тосты – Дети любят французский тост! Я тоже это люблю. Я готовил их заранее, а затем разогревал в тостере для быстрого завтрака по утрам.

    Батончики для хлопьев для завтрака – Храните все оставшиеся хлопья, которые висели на дне коробки с хлопьями, и сделайте эти бруски для завтрака легкими!

    Завтрак с банановыми хлопьями – Эти банановые хлопья для завтрака легко приготовить, как лето на палочке от эскимо!

    Буррито с замороженным завтраком – Буррито с замороженным завтраком готовится всего за 30 минут! Прокатитесь на выходных, затем разогрейте и наслаждайтесь в течение недели

    Черничный Маффиновый Рецепт: Сделайте эти легкие черничные маффины для позднего завтрака или быстрой закуски для детей.

    Easy Breakfast Rollups – Easy Breakfast Roll-Ups – это универсальная идея для завтрака, которая идеально подходит для поездок.

    Кексы Easy Scrambled Egg – сэкономьте время утром, приготовив в микроволновке эти вкусные кексы с омлетом для быстрого завтрака с белком.

    Черничный маффин в кружке – идеально подходит для быстрого завтрака или когда вам просто нужно что-нибудь сладкое.

    Овсяное печенье на завтрак – Овсяное печенье было проще простого – положить его в пластиковый контейнер и взять с собой машину для быстрого завтрака на ходу.

    Кексы с яблочным и овсяным компотами: приготовьте эти полезные и вкусные кексы с яблочным и овсяным компотами из продуктов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.

    Йогурт и медовый завтрак Парфе – это идеальное количество сахара и деликатесов!

    Завтрак Trifle– Вкусное сочетание йогурта, вафель и свежих ягод, которое заставит вас ждать утра!

    Блинчики с блендером – это творческий подход к нормальным блинам!

    Домашние карманы для горячего завтрака – Эти горячие карманы для домашнего завтрака идеально подходят для здорового завтрака на ходу и гораздо лучше для вас, чем купленный в магазине.

    Французские тосты с яблочным маслом: Горячие французские тосты, наполненные яблочным маслом и затем смешанные с коричным сахаром, делают завтрак намного более захватывающим, особенно когда его обмакивают в сливочно-сырный соус с яблочным маслом ,

    Запеканка для завтрака с беконом и яйцом – приготовьте эту сковороду для завтрака с беконом и яйцом и приготовьте плотный завтрак на всю неделю!

    Запеканка для завтрака на ночь – Кастрюля для завтрака – это классическая запеканка для завтрака с яйцами, сосисками, беконом, картофелем фри и сыром. Отлично подходит для толпы в отпуске.

    Банановый хлеб без глютена – лучшая часть этого рецепта в том, что на приготовление и выпекание буквально уходит 5 минут!

    Шарики для завтрака – Идеально подходят для утренних дел, когда вам нужно позавтракать, когда вы выходите из дома.

    Тортильяс с яйцом и сыром: Что если я скажу вам, что вы можете приготовить простой буррито на завтрак всего за 2 минуты?

    Черничная запеканка с французским тостом – нет более совершенного слова для описания этой ночной запеканки с черникой, чем «удивительная». Идеальный рецепт для приготовления по утрам!

    Французская запеканка из тостов: приготовьте запеканку из французских тостов на ночь, чтобы насладиться утром … или любым утром!

    Honey Nut Cheerios Snack Bar – эти быстрые и легкие батончики стоят всего лишь часть купленных в магазине батончиков, более здоровы и имеют яркие, веселые цвета.

    Печенье и запеканка с соусом – Лучшее в этом рецепте – насколько это просто!

    Легкие домашние попарты – так много разных вкусов!

    Коричневые вафли с яичным картофелем и сыром – приготовьте этот вкусный завтрак в вафельнице!

    Запеченные клюквенные лимонные пончики – эти пончики – простой способ дать вашим детям специальное угощение на завтрак перед школой. Делайте их заранее и просто храните их в холодильнике, чтобы взять и уйти.

    Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из этих идей о школьных завтраках, а затем вернитесь и скажите, какие из них являются любимыми для ваших детей!

    Попробуйте эти идеи для школьного обеда:

    Pin1share2Tweet3 Поделиться завтракомЛегкая школа

    Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

    10 идей здорового завтрака, которые помогут вашим детям хорошо учиться в школе

    Почему важен завтрак? Завтрак — это еда, с которой начинается учебный день. После омолаживающего ночного сна мозг и тело нуждаются в топливе для работы. Исследования показали, что дети, которые завтракают, успевают лучше, чем дети, которые этого не делают.

    И как лучше всего разогнать двигатель и заставить тело и мозг взлететь? Цельные зерна, клетчатка и белок. Почему цельнозерновые, а не сладкие хлопья или фасованное тесто? Сладкие злаки и очищенные зерна вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, который быстро падает. Это может вызвать у вашего ребенка чувство голода, раздражительности и / или сонливости. Цельнозерновые продукты усваиваются организмом медленнее, поэтому уровень сахара в крови не повышается, и они, наряду с клетчаткой и белком, с большей вероятностью будут держать живот ребенка счастливым до перекуса или обеда.

    Итак, какие «энергетические» завтраки вы можете подать своим голодным детишкам?

    • Яичница быстрого приготовления с тостами и фруктами.Ваши дети будут думать, что вы работали над плитой, готовя горячий завтрак, но это будет нашим маленьким секретом. Сделайте эти яйца менее чем за две минуты, зная, что вы помогаете своему ребенку отлично начать день.
    • Яйцо на английском маффине Это такой отличный завтрак. Мы используем английский маффин из цельной пшеницы. Моим детям это нравится, а яйца можно приготовить заранее и подогреть. Вы также можете добавить любую начинку. Двое из моих детей любят сыр на яйцах, а один ребенок просто хочет яйцо без кексов.Вы можете подавать его по-разному, и вы можете добавить фрукт. И это вдвое больше, чем отличный обед. Мои дети любят холод, и их отправляют в школу на особенный обед!

    Другой похожий яичный завтрак — вегетарианский яичный маффин. Это еще один продукт, который можно взять с собой и взять с собой.

    • Овсянка. Овсянка — такой универсальный вариант завтрака! Недавно мы начали его запекать в духовке. Таким образом, я могу запустить его, когда просыпаюсь, и мне не придется зависать над ним, чтобы убедиться, что он не выкипит в микроволновке или на плите, что случалось со мной слишком много раз! Я объединяю 1 стакан овсянки, 2.5 стаканов воды и щепотка соли в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, на которую нанесен кулинарный спрей. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут. Я обычно помешиваю на полпути. Когда я достаю его из духовки, я добавляю примерно чайную ложку сливочного масла, а затем позволяю детям добавлять начинки. Изюм, грецкие орехи и орехи пекан — самые любимые в нашем доме. Другой вариант — батончик из овсяных хлопьев. Возможно, у вас не будет времени предоставить столько вариантов, но выберите один или два новых варианта, чтобы ваши дети поэкспериментировали с разными вкусами, когда сможете.
    • Маффины — их легко приготовить и заморозить, когда они вам понадобятся! Независимо от того, служат ли они в качестве основного элемента завтрака или превращаются в мини-кексы и подаются вместе с ними, кексы определенно могут стать отличным питанием для вашей семьи. Вот некоторые из наших любимых!
    • Тост. Возможности создания здорового завтрака, начиная с ломтика тоста из цельнозерновой муки, практически безграничны.
    • Смузи — выпивка — единственное, на что у вашего ребенка есть время или терпение по утрам? Без проблем.Это отличный способ упаковать тонну питательных веществ в стакан! Вы можете попробовать бесконечное количество комбинаций, но вот некоторые из наших любимых!
    • Буррито на завтрак — Буррито на завтрак может быть чем угодно. Как насчет яиц, ветчины, нарезанной кубиками, шпината и сальсы? Или, может быть, яйца, кусочки домашнего бекона, сыр и нарезанный перец? Пусть ваши ингредиенты вдохновят вас.
    • Ореховое масло и банановый рулет на лепешке из цельной пшеницы. И добавьте другие ингредиенты, чтобы изменить его, например, немного меда, или немного шоколадной стружки, или немного мюсли.
    • А как насчет овсянки? Они созданы накануне вечером, что делает их идеальным завтраком на вынос. Они также отлично адаптируются и богаты питательными веществами.
    • Блинчики из цельной пшеницы, подаются с грецкими орехами и фруктами. Блины можно приготовить заранее и заморозить для разморозки по мере необходимости.

    Не забывайте вовлекать и вашего ребенка. В зависимости от возраста он может сделать свою собственную обертку из арахисового масла, разогреть свой собственный яичный кекс, поджарить собственный хлеб, взбить яйца и т. Д.А если для школьного утра слишком много заниматься кулинарией, возможно, он поможет приготовить заранее приготовленные блюда, например, овсяные хлопья и кексы. Это сэкономит вам время, и у него будет больше шансов съесть хороший завтрак, если он станет частью этого восхитительного творения.

    идей здорового завтрака, которые понравятся вашим детям

    Для многих занятых семей завтрак происходит в спешке и в дороге, поскольку дети и родители поглощают все, что есть под рукой, пытаясь добраться до школы и на работу вовремя.Иногда это приводит к тому, что завтрак полностью пропускается, что вызывает ворчание животиков и блуждание мыслей задолго до обеда.

    Почему это важно

    Хотя быстро и легко выбрать упакованный завтрак, стоит попробовать выделить несколько дополнительных минут в вечерние и утренние распорядки, чтобы приготовить ежедневный быстрый и полезный завтрак.

    Марина Чапарро

    Исследования показывают, что успеваемость повышается, когда дети завтракают.

    — Марина Чапарро

    Также важно побуждать детей, которые хотят пропустить завтрак, съесть что-нибудь, даже если оно не домашнее или не особо богато питательными веществами. В идеале нужно совместить удобство и питание.

    Исследования подтверждают, что завтрак особенно важен для детей школьного возраста — в учебе, физически и эмоционально. Постоянное употребление качественного, богатого питательными веществами завтрака улучшает способность ребенка к обучению, успеваемость и поведение учащихся.Взаимодействие с другими людьми

    «Исследования показывают, что успеваемость улучшается, если дети завтракают», — говорит Марина Чапарро, представитель Академии питания. «Их мозгу нужно топливо. Они усваивают глюкозу с большей скоростью. Они больше спят. Они развиваются. Отсутствие завтрака означает меньший запас энергии в их мозге».

    Короче говоря, дети, которые завтракают, лучше учатся в школе. Чтобы убедиться, что ваши дети едят богатый питательными веществами первый прием пищи перед тем, как отправиться в школу или на выходные, попробуйте эти полезные советы и идеи для быстрого, легкого и питательного завтрака.

    Идеальные «качественные» завтраки включают различные группы продуктов, которые обеспечивают достаточную энергию и утоляют голод.

    Умные насадки

    Лучший способ сделать здоровый завтрак в семье — это планировать заранее, вставать на несколько минут раньше и составлять график (связанный со списком покупок), чтобы вы знали, что будете готовить, и чтобы ингредиенты были под рукой. Вот еще несколько замечательных советов.

    Получите правильный микс

    Хороший способ запомнить, что включить в здоровый завтрак, — это помнить фразу «три или больше, прежде чем вы отправитесь за дверь», — говорит Тоби Смитсон, представитель Академии питания и диетологии и автор книги Diabetes Meal. Планирование и питание для чайников .

    Смитсон советует выбирать по одному продукту из трех групп продуктов — белковые, цельнозерновые и фрукты — для создания здорового завтрака. (Хорошим завтраком на ходу могут быть, например, сыр, цельнозерновые крекеры и яблоко.)

    Дайте меньшие порции

    «Думайте о качестве, а не о количестве», — говорит Смитсон. Родители часто не осознают, что детям младшего возраста действительно не нужны большие порции (и они могут быть перегружены).

    Вместо того, чтобы ожидать, что ваш первоклассник съест целый кусок тоста, большую порцию омлета или целый банан, например, дайте ему пол-ломтика тоста, несколько полных яиц и несколько ломтиков банан, чтобы перекусить.Вы также можете подавать еду в «семейном стиле» и позволить им брать то, что они хотят.

    Используйте форму для маффинов

    Отличный способ визуализировать разнообразие и количество, которое может понадобиться ребенку, — это наполнить жестяную чашку для кексов или многоразовые силиконовые чашки для кексов нарезанным сыром, фруктами или другими продуктами для завтрака, чтобы они были под рукой в ​​маленьких порциях. Затем позвольте им выбрать то, что они хотят из приношений, в том количестве, которое им подходит.

    Приготовьтесь к ночи

    По возможности приготовьте завтрак накануне вечером.Например, вы можете сварить несколько яиц, вымыть и нарезать фрукты, испечь тыквенный хлеб или приготовить овсянку, чтобы подать на следующее утро.

    Думай вне (завтрак) Box

    Не думайте, что вам нужно ограничивать своего ребенка традиционными продуктами для завтрака в первый раз за день. Если они не в восторге от яиц и тостов, но любят бутерброды, салаты, тако или жареный рис, нет причин, по которым они не должны наслаждаться этими блюдами на завтрак.

    Размышляя о том, что подать детям на завтрак, рассмотрите эти богатые питательными веществами продукты из следующих трех групп продуктов:

    • Цельнозерновые , такие как рогалики из цельной пшеницы, цельнозерновые хлопья, лепешки из цельной пшеницы, овсяные хлопья и цельнозерновые тосты
    • Белок , например, яйца, мясо и птица, тофу, бобы, орехи и рыба
    • Фрукты , такие как ягоды, дыни, яблоки и бананы (любой фрукт отлично подходит , в том числе замороженные)

    Идеи быстрого завтрака

    Попробуйте эти комбинации (и приготовьте еще больше самостоятельно), чтобы приготовить питательный, вкусный и быстрый завтрак. Многие из этих быстрых завтраков можно приготовить за несколько минут накануне вечером, чтобы сэкономить время утром.

    • Яичный буррито (яичница и сыр, завернутые в оболочку тортильи, которую можно приготовить практически с чем угодно, от кусочков сладкого картофеля и авокадо до тертой курицы) с фруктами на стороне
    • Фруктовый шашлык и йогурт
    • Греческий йогурт с орехами, мюсли и ягодами
    • Домашний микс
    • Мини-кексы
    • Кесадилья с бобами и сыром
    • Хлеб с изюмом и творогом или сыром рикотта
    • Вафли с ореховым маслом
    • Цельнозерновой рогалик или тосты с ореховым маслом и бананы
    • Цельнозерновые английские маффины с индейкой и сыром с фруктами и йогуртом

    Рецепты, которые стоит попробовать

    Ниже приведены различные варианты завтрака, подходящие для детей, чтобы попробовать и, надеюсь, найти новых семейных любимцев.

    Рецепт мини-пирога с заварным кремом из шпината и киноа

    Пэтси Катсос, MS, RDN, LD

    Этот вкусный пирог со шпинатом и киноа — простой и портативный вариант, в котором много белка, чтобы ваши дети сыты до обеда. Его также легко настроить по вкусу, поскольку вы можете добавить практически любые овощи, сыр или мясо, которые вам нравятся. Этот завтрак также легко есть для мизинцев, и его удобство заключается в том, что он хорошо замораживается и разогревается в микроволновой печи.

    Блинчики с греческим йогуртом

    Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

    Эти вкусные блины придутся по вкусу большинству детей.Кроме того, они питательны и их легко приготовить — на их приготовление уходит всего 10 минут.

    Сделайте их еще более привлекательными, посыпав их любимыми фруктами, джемом, сиропом и / или добавив в тесто шоколадную стружку или ягоды.

    Запеченная овсяная каша Easy Pear

    Кейли МакМорди

    Измените традиционную овсяную кашу, посыпав ее фруктами и выпечкой, а не готовьте на плите. Это избавляет от необходимости смотреть и мешать, а это означает, что вы можете сосредоточиться на подготовке детей к школе.

    Цельные зерна делают этот рецепт сытным и питательным. Сладость груш (которые при желании можно заменить другими фруктами), вероятно, побудит ваших малышей съесть ее.

    Тост из клубники и сладкого картофеля

    Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

    В этом креативном рецепте, насыщенном питательными веществами, вместо хлеба используются ломтики сладкого картофеля, чтобы приготовить сытный и вкусный тост. Добавьте стопку клубники, греческого йогурта и мюсли для новаторских вкусовых ощущений.

    Этот также легко приспособить к любым другим начинкам (например, другим фруктам, овощам или орехам), которые предпочитает ваш ребенок, — и к тем, что у вас есть под рукой.

    Банановый хлеб, пончики с йогуртовой глазурью в меду

    Лейла Шамаева, MS, RD

    Вкусные пончики с банановым хлебом определенно понравятся детям. Они ароматные, вкусные и сытные.

    Рецепт запеченных яиц Easy Sunday Morning

    Пэтси Катсос

    Этот простой рецепт запеченного яйца с добавлением базилика, капусты, пармезана и помидоров черри требует всего 5 минут на приготовление. Дети тоже могут помочь приготовить это простое блюдо.

    Предложите им поэкспериментировать с другими добавками, такими как шпинат, ломтики болгарского или сладкого перца или другие виды сыра, такие как фета или чеддер.

    Чаша для пикантного шпината и овсянки фета

    Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD

    Дети получают яйца и овсянку в этом вдохновленном рецепте, в который также входит пикантный пунш со шпинатом и фетой. Эта еда дает вашим детям достаточно белка, клетчатки и овощей без излишка сахара, который часто бывает с овсянкой.

    Завтрак в школе

    Если утренняя спешка вашей семьи просто не способствует приготовлению еды и с ней перед отъездом, подумайте о том, чтобы ваш ребенок позавтракал в школе, если он доступен. Многие школы (государственные и частные) предлагают завтрак, который часто предлагается бесплатно или за небольшую плату.

    Существует заслуженная стигма по поводу относительной полезности обедов в школьной столовой, но их качество и питательная ценность улучшились, а есть что-то, вероятно, лучше, чем ничего. Взаимодействие с другими людьми

    Слово Verywell

    Помните, что лучше иметь или на завтрак, чем ничего не делать. Питательный, вкусный и сытный завтрак не обязательно должен быть изысканным, сложным или домашним. Приобретенные в магазине вещи прекрасны и необходимы многим занятым семьям.

    Образцы орехов, сыра и фруктов, собранные за секунды, могут быть столь же питательными и сытными, как фриттата, приготовленная с нуля или домашние кексы.

    Важно, чтобы ваш ребенок ел перед школой.Вы можете отправить их с полным животиком, зная, что подготовили их для отличного учебного дня.

    10 легких завтраков для возвращения в школу

    Эти 10 простых завтраков для возвращения в школу помогут гарантировать, что вы отправите своих детей в школу хорошо сытыми, чтобы они могли показывать лучшие результаты.

    Нам осталась неделя до того, как закончилось лето (Вау!) И школа вернулась к работе. Хотя я с нетерпением жду более регулярного графика в течение недели, я должен признать, что буду очень скучать по этим последним летним утрам с длинными неторопливыми бранчами (читайте: есть обильный завтрак после того, как вы ложитесь спать поздно).По утрам мы просыпаемся, играем в настольную игру или две, а затем идем на кухню, чтобы приготовить блины, французские тосты или, конечно, смузи. Дни более неторопливого ритма могут заставить внезапно вернуться к «вставай! … одежду! … сумки собраны! … пошли, пошли, пошли!» тяжело для всех, родителей и детей.

    Если вам нужно несколько новых трюков в рукаве, чтобы вывести всех за дверь пораньше и все заработало, вам понадобятся эти 10 легких завтраков для возвращения в школу. Некоторые из рецептов в списке, такие как Happy Eggs, Berry Delicious Oatmeal и домашние яичные макмаффины, которые мы готовим годами, в то время как другие, такие как Acai Bowls и Avocado Toast, представляют собой простые блюда, которые стали фаворитами недели. Если у вас в рукаве есть рецепты завтрака, которые, по вашему мнению, читатели Weelicious или я хотел бы, не стесняйтесь поделиться ими в комментариях ниже. Я собираюсь проводить новую трансляцию в Facebook Live каждую неделю и думаю, что это будет отличная тема, чтобы вдохновить друг друга на учебный год!


    Миски для асаи


    Овсянка Berry Delicious


    Яичный Макмаффин


    Тост с авокадо


    Безумно здоровый смузи


    Brainy Breakfast


    Happy Eggs


    Лепешки для завтрака


    Чашки для маффинов с беконом и яйцом


    Huevos Rancheros

    Если вы приготовите какой-либо из этих рецептов, мне очень хотелось бы их увидеть! Просто пометьте @weelicious с #weelicious, чтобы я мог видеть ваше творение!

    25 идей здорового завтрака для детей

    Детям важно съесть здоровый завтрак, чтобы восстановить силы после сна, поскольку их мозг и тело все еще развиваются (1).

    Тем не менее, 20–30% детей и подростков склонны пропускать этот прием пищи (1).

    Вы или ваш ребенок можете быстро и легко приготовить здоровый завтрак. Завтраки также можно приготовить заранее, а некоторые из них можно взять с собой в дорогу.

    Вот 25 простых и полезных завтраков для детей.

    Яйца являются основным продуктом завтрака, поскольку их легко приготовить, они универсальны и содержат высококачественный белок и другие питательные вещества (2).

    Белок, содержащийся в яйцах, особенно важен для растущих детей, поскольку он помогает наращивать мышцы и ткани (3).

    Кроме того, по сравнению с хлопьями, яйца могут держать детей более сытыми в течение утра (4).

    Более того, яичные желтки являются источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз и мозга (5).

    Одно исследование с участием 8- и 9-летних детей показало, что у тех, кто ел больше продуктов, богатых лютеином, уровень лютеина в сетчатке был выше. Это было связано с улучшением успеваемости, в том числе с лучшими оценками по математике и письменной речи (5).

    Вот несколько восхитительных способов подать яйца на завтрак.

    1. Маффины из яиц и овощей

    Эти маффины — отличный способ украсть дополнительные овощи. Кроме того, они портативны, и их легко сделать заранее.

    Для их приготовления смешайте в миске яйца, соль и перец и добавьте нарезанные овощи по вашему выбору.

    Равномерно разделите смесь на смазанные маслом формы для кексов и выпекайте при 400 ° F (200 ° C) в течение 12–15 минут или до готовности.

    2. Яйца в отверстии

    Используя круглую форму для печенья, вырежьте отверстие в середине ломтика цельнозернового хлеба и поместите его на сковороду с оливковым маслом или топленым маслом.

    Расколоть яйцо в отверстие и жарить на плите до готовности.

    3. Фриттата с ветчиной и сыром

    Фриттата — это более простая версия омлета. Просто взбейте 1-2 яйца на человека с небольшим количеством соли и перца и вылейте в сковороду с антипригарным покрытием.

    Посыпать рубленой ветчиной и любым тертым сыром, затем готовить на среднем или сильном огне, пока яйца не застынут.

    Переворачивание не требуется. Нарезать фриттату дольками и подавать.

    4.

    Тако с яичницей-болтунью

    Для забавного и портативного приготовления тако, взбейте 1–2 яйца на ребенка и подавайте в цельнозерновых лепешках размером с тако.

    При желании посыпьте сыром и черной фасолью для дополнительного белка и сальсой для овощей и аромата.

    5. Ягодные страты для завтрака

    Страты — это обновленная версия французских тостов.

    Чтобы приготовить один, выложите форму для выпечки шестью ломтиками или ломтиками цельнозернового хлеба. Посыпать хлеб свежими ягодами.

    Взбить 6 яиц, 1/2 стакана (120 мл) молока и 1 чайную ложку (5 мл) ванили. По желанию можно добавить 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа.

    Залейте яичной смесью хлеб и фрукты, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром запекайте слои при температуре 350 ° F (177 ° C) примерно 30 минут или пока они не станут пухлыми и золотистыми.

    6. Яичные яйца, сваренные вкрутую

    Чтобы приготовить яичные яйца, разрежьте стебель моркови или сельдерея пополам вдоль, а затем на отрезки длиной 4 дюйма (10 см). Затем очистите 1-2 яйца вкрутую на человека. Осторожно воткните палочки моркови или сельдерея в дно яиц.

    Посыпать солью и перцем или при желании добавить ложку горчицы.

    Цельные зерна, в которых все три части зерна — зародыши, отруби и эндосперм — неповреждены, включают коричневый рис, цельнозерновую пшеницу, овес, киноа, сорго и просо. Они полезнее рафинированного зерна, потому что содержат больше клетчатки, белка, витаминов и минералов (6).

    Действительно, детям может быть полезно есть их больше.

    В 9-месячном исследовании с участием детей в возрасте 9–11 лет с избыточным весом те, кто ел 3 порции цельнозерновой пищи каждый день, имели более низкий индекс массы тела (ИМТ), окружность талии и процент жира в организме по сравнению с те, кто придерживался обычной диеты (6).

    Многие цельнозерновые завтраки можно приготовить заранее. Вот несколько вкусных вариантов.

    7. Ночной овес

    Ночной овес легко приготовить в банках Mason накануне вечером, и ваш ребенок может украсить это блюдо своей любимой начинкой.

    Смешайте около 1/4 стакана (26 граммов) овсяных хлопьев и 1/2 стакана (120 мл) любого молока в небольшой банке Мейсона. Сверху положите орехи, тертый кокос, семена чиа и сушеные или свежие фрукты.

    Вместо того, чтобы готовить, оставьте банку в холодильнике и дайте овесу размягчиться на ночь.

    8. Запеченная овсянка

    После того, как вы испекли этот полезный завтрак из цельного зерна и фруктов, вы можете есть его в течение недели.

    В миске смешать:

    • 2 стакана (208 г) овсяных хлопьев
    • 3 стакана (700 мл) любого молока
    • 2 взбитых яйца
    • 2 чайные ложки (10 мл) ванили
    • коричневый сахар по вкусу
    • любые свежие или замороженные фрукты

    Перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания и запекайте при 350 ° F (180 ° C) примерно 45 минут или пока овсянка не застынет.

    9. Каша из груши и сорго

    Сорго представляет собой цельнозерновой продукт без глютена с жевательной ореховой консистенцией.

    Смешайте приготовленное сорго с любым типом молока и посыпьте его спелыми нарезанными грушами или любыми сезонными фруктами.

    10. Кекс с черничной кружкой

    Дикая черника богата антиоксидантами и станет отличным дополнением к вашему завтраку.

    В кружке, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте:

    • 1/4 стакана (30 граммов) муки
    • 1 столовую ложку (12,5 грамма) коричневого сахара
    • 1/4 чайной ложки (5 граммов) разрыхлителя
    • щепотка соли и корицы
    • 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
    • 2 столовые ложки (30 мл) молока
    • небольшая горсть замороженной черники

    Микроволновая печь на высокой мощности на 80–90 секунд.

    11. Каша из тыквы и киноа

    Квиноа — это быстро готовящееся зерно без глютена, и эта каша для завтрака содержит много витамина А из консервированной тыквы.

    Сварить одну часть киноа с двумя частями любого молока, затем убавить огонь до средне-слабого и дать вариться 10 минут.

    Добавьте консервированную тыкву, корицу и щепотку мускатного ореха и дайте покипеть на слабом огне в течение 5 минут. Перед подачей посыпьте его измельченными орехами, коричневым сахаром или тертым кокосом.

    12. Печенье для завтрака с арахисовым маслом и бананом

    Печенье для завтрака — это кексы в форме печенья, которые добавляют в ваш распорядок больше цельнозерновых продуктов.

    Для их приготовления вам понадобятся:

    • 1 стакан (104 грамма) овсяных хлопьев
    • 3/4 стакана (90 граммов) цельнозерновой муки
    • щепотка соли
    • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
    • 1/2 стакана (115 грамм) очень спелого бананового пюре
    • 1/4 стакана (59 мл) кленового сиропа
    • 1/4 стакана (59 мл) молока
    • 2 столовые ложки ( 32 грамма) гладкого арахисового масла

    Смешайте ингредиенты, разогрейте духовку до 325 ° F (165 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.

    Выложите тесто примерно на 12–15 печенья, слегка разгладив их лопаткой, затем запекайте 10–15 минут или до образования твердого и золотистого цвета. Охладите на решетке для охлаждения перед подачей на стол или хранением в герметичном контейнере.

    13. Шоколадные протеиновые оладьи

    Сделайте ваши любимые блинчики более насыщенными, добавив в тесто ложку порошка шоколадного протеина. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока.

    Вы также можете повысить содержание белка в блинах, добавив в жидкое тесто греческий йогурт, яйца, молотые семена льна, тыквенные семечки или семена чиа.

    14. Тост с клубникой и рикоттой

    Это простое блюдо подходит для нескольких групп продуктов одновременно. Намазать цельнозерновые тосты с сыром рикотта и посыпать кусочками клубники.

    Смузи для завтрака — это простой способ превратить всю еду в напиток. Это также хороший способ добавить в рацион вашего ребенка дополнительные фрукты и овощи.

    В исследовании, проведенном с участием подростков, введение фруктовых смузи в качестве школьного завтрака увеличило процент учащихся, съевших полную порцию фруктов, с 4. От 3% до 45,1% (7).

    Однако другие исследования показывают, что употребление фруктов и овощей вместо еды может способствовать увеличению веса. Таким образом, лучше всего следить за размерами порций (8).

    Для здорового смузи на завтрак используйте небольшую порцию несладких свежих или замороженных фруктов. Добавьте горсть листовых зеленых овощей, ложку орехового масла для здорового жира и молоко, греческий йогурт или порцию мягко приготовленных бобовых для получения белка.

    Вот несколько вариантов питьевого завтрака.

    15. Смузи шоколад-арахис-масло-банан

    Смешайте замороженный банан, мерную ложку арахисового масла, 1 столовую ложку (7,5 г) несладкого какао-порошка и молоко.

    16. Клубнично-миндально-масляный смузи

    Замороженная клубника отлично подходит для этого смузи. Смешайте их с миндальным маслом и молоком.

    17. Фруктово-зелёный смузи Unicorn

    Сделайте полезный и красочный смузи, смешав богатый пробиотиками кефир с различными фруктами и зеленью.

    Чтобы получить слои радуги, смешайте каждый продукт отдельно и налейте его в стакан. Слегка проведите соломкой через слои, чтобы перемешать их вместе.

    18. Апельсиновый смузи с кремом

    Этот смузи богат витамином С, который укрепляет вашу иммунную систему, калием для электролитов и белком для питания мышц.

    Смешайте следующее:

    • половина замороженного банана
    • плод и цедра 1 маленького апельсина
    • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
    • 1/2 стакана (120 мл) апельсинового сока
    • 1/2 стакана (150 г) ванильного греческого йогурта

    19.Чаша для смузи с греческим йогуртом

    Чаша для смузи — это прохладный, освежающий завтрак. Налейте в миску очень густой смузи и посыпьте его фруктами, орехами и семенами. Греческий йогурт — отличная основа.

    Фрукты и овощи очень питательны, но большинство детей и взрослых не едят рекомендованные дневные количества (9).

    Рекомендуемая доза составляет 1,5–4 стакана овощей и 1–2,5 стакана фруктов в день, в зависимости от возраста ребенка. Если вы используете метрическую систему, имейте в виду, что их эквиваленты в граммах сильно различаются (9, 10).

    Если подавать больше фруктов и овощей во время завтрака, это поможет детям выработать здоровые привычки питания.

    В исследовании с участием 16- и 17-летних студентов потребление большего количества овощей было связано с более низким артериальным давлением и уровнем холестерина, в то время как употребление большего количества фруктов было связано с более низким ИМТ (11).

    Исследователи отмечают, что предоставление фруктов и овощей дома и их употребление вместе с детьми помогает им привыкнуть есть эти продукты (12).

    Вот несколько простых рецептов.

    20. Завтрак банановый ломтик

    В миске посыпьте очищенный банан греческим йогуртом, нарезанной клубникой, мюсли и измельченными орехами, чтобы получился более здоровый банановый ломтик.

    21. Запеченные яблоки

    После удаления сердцевины нескольких яблок налейте в них немного сливочного масла, несколько ложек овса и немного корицы.

    Готовьте в мультиварке на медленном огне около 5 часов или до мягкости и мягкости. Наконец, добавьте в них греческий йогурт, чтобы добавить немного белка.

    22. Парфе из ягодного йогурта

    Слой греческого йогурта с высоким содержанием белка, свежих ягод и небольшого количества мюсли для быстрого и легкого приема пищи, подходящего для различных групп продуктов.

    23.

    Овощная карамель с тофу

    Булочка с тофу — отличный вариант для тех, кто не ест яиц, но хочет получить завтрак с высоким содержанием белка.

    Для его приготовления обжарьте измельченный лук в масле и добавьте пюре твердый тофу вместе со специями и овощами на ваш выбор. Вкусные сочетания включают обжаренный шпинат, грибы и помидоры или жареный красный перец и вяленые помидоры со свежим базиликом.

    24.

    Пикантная овсянка с зеленью и сыром

    Овсянка не обязательно должна быть сладкой или посыпанной фруктами.Попробуйте смешать шпинат или любой другой овощ и сыр со щепоткой соли, чтобы получился пикантный вкус.

    25.

    Гренки с авокадо, огурцами и помидорами

    Намажьте пюре из авокадо на цельнозерновые тосты, затем положите сверху нарезанные огурцы и помидоры, чтобы получился сытный бутерброд с открытым лицом.

    Многие варианты здорового завтрака могут помочь детям получить необходимые в течение дня питательные вещества.

    Завтрак — отличная возможность пополнить запасы белков, фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

    Эти питательные блюда могут стать важным шагом на пути к формированию здорового питания не только для ваших детей, но и для всей вашей семьи.

    Лучшие завтраки для развития мозга в школе

    Я знаю, знаю — август только начался, не возвращайся в школу! Но никогда не помешает планировать наперед. Кроме того, отличный завтрак так же важен, как для заправки ваших детей днем ​​на пляже, как и долгим днем ​​в школе!

    Вот Натали со своими лучшими идеями завтрака и почему мы все должны их есть.

    Все говорят, что завтрак — самая важная еда дня, , но так ли это на самом деле?

    Я здесь не для того, чтобы обвинять вас в приготовлении полного завтрака каждый день перед школой; это определенно нереально для большинства из нас, родителей.

    Тем не менее — я думаю, что стоит потратить время на то, чтобы выяснить, почему качественный завтрак может дать нашим детям лучшее начало школьного дня (и вообще любого другого дня!).

    Что делает завтрак «хорошим»?

    • Белок. Здесь мы говорим о строительных блоках жизни! Белок способствует росту наших костей, кожи, мышц, хрящей, ферментов и гормонов. Наши дети постоянно растут, и благодаря белку это происходит. Большинство белков являются источниками витаминов группы В, железа, магния, цинка и других жизненно важных питательных веществ. Попробуйте говядину, яйца, орехи и морепродукты пастбищного или травяного откорма (если вы справитесь с этим первым делом с утра!)
    • Здоровые жиры. Раньше жиры были табу в американской культуре, но сейчас становится все более популярным ценить пользу жира для нашего здоровья.Ваш мозг состоит из холестерина и жира, а незаменимые жирные кислоты, которые мы едим, помогают улучшить работу мозга. Будьте осторожны при выборе — держитесь подальше от промышленных или рафинированных жиров и растительных масел. Попробуйте кокосовое масло, масло травяного откорма, авокадо и орехово-ореховое масло.
    • Сложные углеводы. Сложные углеводы медленно расщепляются нашим телом, что помогает нам оставаться сытыми. Это означает, что наших детей не будет беспокоить урчание животика во время утреннего теста. Они также являются основным источником топлива для функций нашего тела и мозга, что означает отсутствие энергетического спада в середине утра. Попробуйте цельнозерновые и крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель и другие корнеплоды.
    • Избегайте сахара, рафинированных углеводов и фасованных продуктов. Эти продукты потянут вас вниз. Когда дело доходит до концентрации, сахар — ваш враг: он вызывает затуманенность мозга, гиперактивность и многое другое. Сочетание сахара и рафинированных углеводов гарантирует, что ваш ребенок проголодается до полудня, не может сидеть на месте или не может сосредоточиться. Давайте дадим нашим детям лучший старт и избегаем этих продуктов!
    • Овощи. Легко сосредоточиться на фруктах на завтрак вместо овощей, но они полны витаминов и минералов, которые необходимы для работы мозга и энергии. Бонусные баллы за листовую зелень! Попробуйте добавить нарезанные помидоры или огурцы в любую тарелку для завтрака, приготовьте овощную скрембл или омлет или добавьте овощи в коктейли.

    Зачем нужно дополнительное время? Какую пользу принесет такая еда нашим детям?

    • Повышение энергии . Если ваши дети не утренники, питательный завтрак поможет им получить энергию, необходимую для начала дня.
    • Лучшая концентрация . Хорошие жиры (Омега-3!) Помогут их мозгу работать на максимально возможном уровне.
    • Лучшие сорта. Лучшая концентрация означает, что усваивается больше информации, и это, безусловно, может быть передано на более высокие оценки.
    • Здоровое управление весом. Проблемы с внешним видом тела могут начаться в молодом возрасте. Мы можем помочь нашим детям положительно относиться к своему телу, хорошо относясь к ним и кормя их.
    • Избегайте режима голодания. Пропуск завтрака после ночного сна означает, что их маленькие тела действительно будут работать пустыми до следующего приема пищи. Даже небольшой завтрак поможет избежать голодной смерти.

    Как мы можем справиться с этим, если мы опаздываем или чувствуем усталость?

    • Планируйте наперед. Вы можете запланировать завтрак на всю неделю или накануне вечером на следующий день. Учитывая все, что должно происходить в напряженное утро, запланированный завтрак — это разумный шаг.
    • Самовывозом. Еда в автобусе или машине — не самое лучшее для нашего организма, но это лучше, чем совсем ничего не есть. Когда есть возможность, сядьте завтракать всей семьей, но если не можете, то приготовьте себе полезные продукты на вынос.

    А теперь перейдем к основным продуктам для завтрака:

    • Яйца. Это классический и очень универсальный вариант завтрака. Попробуйте простое омлет с овощами, омлетом или яйцами, добавив немного протеина.Если у вас мало времени, вы можете приготовить сваренные вкрутую яйца, фритатту или яичную запеканку и есть их в течение недели.
    • Йогурт . Это быстрый и простой выбор. Просто добавьте фрукты и орехи или добавьте йогурт в коктейль .
    • Овсянка. Овес — это сытный способ начать утро. Держитесь подальше от пакетов быстрого приготовления и попробуйте один из наших 5 рецептов приготовления овсянки !
    • Готовые блины или вафли. Сделайте двойную или тройную партию ваших любимых блинов или вафель на выходных, а затем положите их в морозильную камеру, чтобы вытащить их в течение недели. Не требует особых усилий с вашей стороны, и он намного полезнее, чем замороженные бренды. Попробуйте полить их ореховым маслом и фруктами, но не добавляйте сироп!
    • Смузи и соки. Это отличный выбор для набора питательных веществ, когда у вас мало времени. Посмотрите этот пост для вдохновения и этот тоже !

    Хотите идеи, чем кормить детей остаток дня? Посмотрите, Лучшие продукты для разума и тела ваших детей.

    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

    Натали — любительница всего съедобного и мама двух сладких малышек младше 3 лет. В своем блоге Oven Love она делится своими любимыми рецептами, приемами и советами для развлечения с нуля.

    22 Чистое питание Завтрак Дети могут есть в автобусе

    Школьное утро слишком торопливо? Дети пропускают завтрак, чтобы успеть на автобус? Избавьтесь от стресса с помощью этих 22 рецептов экологически чистого питания, которые вы можете приготовить и поставить в холодильник, чтобы семья могла съесть здоровый завтрак в дороге.

    У меня самые лучшие намерения, когда дело касается организации в школьные дни. Я попробую. Я действительно, правда, , правда, люблю. Я рано встаю ( в большинстве дней, . Ну довольно часто). Накануне вечером убираю кухню. Накануне вечером приготовьте ланч-боксы. Я даже наполняю чайник тем кофе, которого никогда не пробовал. Серьезно, если не считать того, что я начал следующий день накануне или встал перед этим чертовым Петухом (он пробивает 3 часа ночи, как часы), я чувствую, что делаю достаточно, чтобы справиться с этим будним утром.

    И все же.

    Мои дети садятся на автобус в 7.55 с понедельника по пятницу. Как часы. 5 дней в неделю. С понедельника по пятницу . Водитель автобуса Боб никогда не опаздывает.

    Но почему-то каждый понедельник и всю пятницу для семьи становится большим сюрпризом, что автобус едет. Последние пять минут перед тем, как выйти за дверь, — это шквал выковыряния зеркала, потери щеток, упаковки ланч-боксов, безумного выполнения домашней работы. Ох, быть мухой на стене в моем доме на 7.48 утра.

    Думаю, я мог бы смириться с этим безумием до кофе, за исключением того факта, что чтобы успеть к автобусу, нужно что-то дать. И обычно это завтрак.

    Это один из моих моментов, когда я чувствую себя виноватой мамочкой (они всплывают то и дело), ​​когда я смотрю, как мои дети выходят из дома, ничего не съев на завтрак.

    Я пробовал поднять их раньше, накануне накануне приготовил еще , составил списки. Много списков. Крик. Переговоры.Правила. Я даже прочитал несколько книг (этот

    — хорошая) по этой теме. Хм! [ Сердитый вздох мамы ]. Мой мозг скучает и утомляется от одной мысли обо всем этом воспитании детей.

    Иногда все становится на свои места, светит солнце, мой муж опаздывает на работу, поют ангелы и звезды выравниваются… и мы вместе садимся и завтракаем (эти фотографии вы можете увидеть в моем инстаграмме).

    Гм. Так что, наверное, на неделю. И это была тяжелая работа!

    И по правде говоря, оно того не стоило.Нет, не было.

    Я был зверем! Я скучал по сну. Дети были в стрессе. Я был зол и кричал. Даже собака осталась в постели. А зачем?

    Да, я вычеркнул все из своего списка, но что с того?

    Мое чудо-утро

    повестка дня у нас не работает.

    Должен быть лучший способ справиться с утренней школьной суетой, не вызывая полного беспокойства в доме.

    А потом разобрался.

    Я решил принять, что школьное утро у нас — это великолепный беспорядок занятости, и если бы не этот маленький секрет, которым я собираюсь поделиться с вами, школьное утро также означало бы регулярные эпизоды Пропустить завтрак — все ради того, чтобы успеть на автобус вовремя.

    Но больше нет.

    Теперь у меня есть официальная стратегия, которая действительно хорошо работает для нашей семьи. Он включает в себя план завтрака «На ходу», которым я действительно очень горжусь. Это просто, но эффективно и избавляет от лишнего утреннего стресса в школе.

    В любую неделю мы выберем вариант «В пути» как минимум дважды, а может, и трижды. Остальные пару раз по утрам нам удается собраться вместе и быстро позавтракать дома.

    Мое школьное утро Стратегия завтрака «в пути»

    Итак, теперь, когда я сделал это официальным «делом» в нашем доме, я подумал, что мне следует немного оживить стратегию, поэтому я разбил ее на два очень конкретных шага.

    Готовы? Барабан, пожалуйста…

    ШАГ №1

    По выходным я делаю ДВА набора завтраков «School Run», которые хранятся в холодильнике или замораживаются (если я делаю двойную партию). Если вы собираетесь внедрять стратегию «Завтрак на ходу» каждое утро, то два варианта завтрака — это абсолютный минимум. Когда я попробовал это дома, детям не нравилось есть одно и то же каждое утро. После школы я нашла несъеденный завтрак в ланчбоксах. Если вы хотите, чтобы это действительно работало, необходимо немного разнообразия.

    ШАГ №2

    Дети берут один из вышеупомянутых (я знал, что однажды я использую это слово) завтраков перед отъездом в школу.

    И все.

    Это некрасиво, но это означает, что дети и мой муж должны съесть хороший, настоящий завтрак, а наш дом — это счастливых (да, он все еще занят) улей активности каждое утро.

    Как попасть к списку завтраков «в пути»

    Существует строгий контрольный список, который необходимо пройти для того, чтобы варианты завтрака «на ходу» были включены в мой список вариантов. Их должно быть:

    1. Может хорошо замораживаться или охлаждаться.
    2. Легко приготовить оптом (8 и более порций).
    3. Здорово.
    4. На самом деле съедают все в семье.

    Путем проб и ошибок я составил небольшой список рецептов завтрака, в которых отмечены все эти поля. Я бы посоветовал не пробовать их все сразу. Выберите два на этой неделе и сделайте партию на выходных. Попробуй.Вы меня за это поблагодарите.

    Мои 5 самых рекомендуемых завтраков «в дороге» Категории

    Это пять типов рецептов, которые хорошо подходят для быстрого завтрака. Если вы продолжите читать, я добавил ссылку на любимые рецепты нашей семьи в каждой категории (те, которые я делаю чаще всего).

    1. 1. Батончики мюсли
    2. 2. Маффины на завтрак
    3. 3. Шары блаженства
    4. 4. Пикантные ломтики
    5. 5. Горшки для йогурта и чая

    1.Маффины на завтрак

    Это, безусловно, мой первый выбор, когда дело касается завтраков в дороге. Они идеально упакованы по размеру порций, идеально замораживаются каждый раз, и моя семья чувствует, что они едят угощение — независимо от того, что я кладу в маленькие электростанции. Сладкое или соленое — они работают в обоих направлениях, и есть масса рецептов, которые можно попробовать, так что вам никогда не будет скучно. Вот несколько любимых нами семейных вещей.

    1. Яичный и овощной маффин
    2. Мини-пирог со шпинатом
    3. Кексы Morning Glory
    4. Маффины для завтрака с кабачками и морковью
    5. Цельнозерновые кексы с черникой
    6. Шпинатно-сырные маффины

    2.Шарики Bliss для завтрака

    Самое лучшее в этих маленьких красавицах то, что им не нужно готовить. От кладовой до мизинцев уходит всего 5 минут.

    1. Корица ванильный протеиновый укус
    2. Жевательные кусочки гранолы
    3. Ореховые овсяные кусочки
    4. Укус клубничного завтрака

    3. Батончики мюсли / печенье для завтрака

    Гранола Батончики — главный продукт кладовой. Их легко сделать, и они полны хороших вещей.

    1. 5 ингредиентов, не требующих выпечки Батончики мюсли
    2. Печенье для завтрака Grab n Go
    3. 6 Готовим печенье на завтрак
    4. Печенье для завтрака с клюквой, кокосом и овсянкой

    4. Мини-горшочки с аппетитом

    У меня есть около дюжины этих маленьких горшочков для йогурта, в которые я кладу йогурт, семена чиа и фрукты. Они очень хорошо закрываются, не протекают в течение дня И их можно мыть в посудомоечной машине.

    1. Горшки для фруктов и йогурта
    2. Горшок для смузи с арахисовым маслом и семенами чиа
    3. Шоколадные семена чиа
    4. Горшки для семян манго и чиа

    5.Ломтики для завтрака

    Наконец… всегда есть кусочек семейного размера. Выпекать один раз и нарезать порциями. Я не люблю ничего замораживать яйцом. Это просто личное предпочтение, поэтому я делаю ломтики и кладу в холодильник, чтобы съесть их в течение 2–3 дней.

    1. Запеканка из шпината, феты и артишока
    2. Ломтик для завтрака с овощами и беконом
    3. Ломтик цуккини и бекона
    4. Ломтик моркови и цуккини

    Надеюсь, это поможет с утренней суетой в школе. Я знаю, что у нас это сильно изменилось.

    Если у вас есть другие идеи, которые хорошо подойдут для вашего дома в качестве отличного завтрака «на ходу». Пожалуйста, не стесняйтесь комментировать и делиться.

    Чтобы получить больше идей о чистом питании, посетите мою доску Pinterest -> Чистые завтраки и бранчи или подпишитесь на мой информационный бюллетень, чтобы получать два новых рецепта чистого питания, отправляемые вам каждую неделю.

    19 простых идей для завтрака, которые дети могут приготовить сами

    Если вы слышали это однажды, вы слышали это 1000 раз: Завтрак — самая важная еда дня.А когда вы ребенок, который собирается провести шесть часов в школе, вдвойне важно прислушаться к этому извечному посланию.

    «Здоровый завтрак перед началом учебного дня так же важен, как и достаточный сон», — говорит Дженифер Томпсон, диетолог, специализирующийся на педиатрическом питании, в Johns Hopkins. «Это ключевой компонент утра, который помогает детям достигать академических целей, а также поддерживать здоровый вес. Исследования показали, что здоровый завтрак улучшает память и концентрацию, а также снижает вероятность опозданий и проблем с поведением.

    По словам Томпсона, идеальный завтрак должен включать в себя обильный источник углеводов (с клетчаткой), а также белок, который «сводит к минимуму чувство голода во время длительного перерыва перед обедом».

    Звучит достаточно просто, правда? Для семей, которым не хватает времени по утрам, не обязательно.

    Хотя каждая мама и папа знают, как важно отправлять своих детей в школу после здорового завтрака, жизнь часто мешает им. Просыпание, потеря домашней работы, ссоры между братьями и сестрами — факторы, которые способствуют поспешно съеденной каше, безграничны.Так почему бы детям не позаботиться о завтраке, а вы позаботитесь обо всем остальном?

    От супер-простых тостов до остатков пиццы (да, действительно) — вот 19 простых идей для завтрака, которые дети могут приготовить.

    1. Йогуртовое парфе

    Один из любимых завтраков Томпсона — йогуртовое парфе, представляющее собой простой йогурт со слоями цельнозерновых хлопьев и фруктов. Легко — и весело — исправить себя любой ребенок!

    2. Смузи для завтрака

    Если ваши дети достаточно взрослые, чтобы пользоваться блендером, смузи для завтрака — отличный вариант, который можно приготовить наполовину накануне вечером.Нарежьте фрукты и заморозьте в отдельных пакетах, чтобы детям просто нужно было добавить молоко по своему выбору, а для добавления белка — ложку орехового масла.

    3. Ореховое масло на цельнозерновом хлебе

    Хотят ли они оживить его фруктами и семенами или быть абсолютным пуристом, ореховое масло на цельнозерновом хлебе или тостах — всегда отличный завтрак, который дети могут приготовить.

    4. Овсяная каша с бананом

    Еще один фаворит Томпсона? Овсянка с бананом. Для детей, которые слишком молоды, чтобы приготовить овсянку самостоятельно, вы можете либо приготовить овсяные хлопья на ночь, которые вы оставите в холодильнике, либо приготовить овсяные хлопья медленного приготовления накануне вечером и оставить в мультиварке.

    5. Тост с авокадо

    Даже если ваши дети не из поколения миллениума, они все равно могут полакомиться тостами с авокадо. Для малышей, которые еще не готовы нарезать кадо, большинство супермаркетов продают спреды из авокадо, которые также подойдут. И нужно ли нам даже сказать вам? «Все, кроме кунжутной приправы» от торговца Джо, в основном было приготовлено для этого завтрака.

    6. Бублик со сливочным сыром и фруктами

    Это классический завтрак не зря: он легкий, сытный и до смешного вкусный.Томпсон рекомендует добавить фрукты (которые можно разрезать накануне вечером) в качестве антиоксидантного эффекта.

    7. Кексы для завтрака с фруктами

    Есть множество рецептов маффинов для завтрака на выбор. И что самое лучшее? Вы продвигаете их вперед и завтракаете несколько дней. Все, что нужно сделать детям, — это добавить их любимые фрукты.

    8. Творог и фрукты

    Вызывает ли это образ мамы 80-х, сидящей на диете? Ага, немного. Но творог и кусочки фруктов — легкий завтрак с высоким содержанием белка для самых маленьких.

    9. Гренки с ветчиной и сыром

    Если у вас дома есть пресс для сэндвичей, вот вам отличная идея для утреннего завтрака. Дети могут посыпать английский маффин ветчиной, сыром и помидорами (или чем-то еще) и надавить, пока он не станет однородным и не растает.

    10. Вафля с ореховой пастой и дольками яблока

    Как можно улучшить свою вафельную игру (добавляя дозу протеина, не меньше)? Сверху, конечно же, намазать ореховым маслом. И бонус: ореховое масло намного легче намазывать маленьким детям, чем холодное масло из холодильника.Томпсон предлагает сочетать с дольками яблока.

    11. Тост с творогом

    Тост с творогом — следующий тост с авокадо? Спросите своего ребенка!

    12. Йогурт, орехи, фрукты и семена чиа

    Дети любят творчество, и завтрак не должен быть исключением. Вместо стандартного парфе из фруктов, хлопьев и йогурта, также оставьте на выбор несколько орехов и семян.

    13. Греческий йогурт и тосты с медом

    Что лучше греческого йогурта? Греческий йогурт на цельнозерновых тостах с добавлением меда. Гарантированно, что дети получат удовольствие от «нетрадиционного» приема йогурта.

    14. Бублик с хумусом

    Еще один отличный топпинг из бублика, по словам Томпсона? Хумус!

    15. Яйца, сваренные вкрутую, и фрукты или овсянка

    Хранить в холодильнике яйца вкрутую — никогда не плохая идея. По словам Томпсона, добавление фрукта или овсянки (или даже зернового батончика) делает завтрак отличным сочетанием.

    16. Оставшийся кусок сыра или вегетарианской пиццы

    Согласно Томпсону, завтрак не всегда должен включать продукты для завтрака.«Это нормально — думать нестандартно при первом приеме пищи в день, — говорит она.

    В этой связи, по словам Томпсона, для детей даже приемлемо съесть на завтрак оставшийся кусок простой или вегетарианской пиццы. Кто знал?! У подростков все было правильно. (И да, это нормально, если ваш малыш хочет просто есть прямо из холодильника, не нагревая его.)

    17. Мясные рулеты для деликатесов

    Обед на завтрак? Почему нет! Обертывания, приготовленные из мясных деликатесов и сыра, обеспечат малышам запас топлива до обеда.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *